超市商場安全培訓(xùn)資料

平安是人類追求的目標(biāo)之一“安〞——宀+女深屋藏嬌，以人為本，人力資源第一“全〞——王+人王上之人，意味著圓滿、健康

無危那么安，無損那么全引發(fā)最高達(dá)28米的海嘯,超過3000人失蹤死亡,而這次恐怖的大海嘯也被日本官方冠以“昭和三陸大海嘯〞的特定名稱。更可怕的是核泄漏看大震中的日本國民日本：大核民族中國：鹽荒子孫有典意思客觀現(xiàn)實(shí)—危機(jī)常發(fā)、不可回避

危機(jī)管理—積極應(yīng)對、建立體系

長治久安—公共治理、執(zhí)行能力

長治久安、小治暫安、不治不安危機(jī)管理風(fēng)險(xiǎn)管理警鐘長鳴：我國突發(fā)事件應(yīng)急管理體系的核心內(nèi)容是“一案三制〞，以此作為應(yīng)對突發(fā)公共事件的重要根底和制度保障。

其中：“一案〞指的是設(shè)立相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案?！叭屁曋傅氖求w制、機(jī)制和法制。

案例一：家樂福踩踏傷亡事故案2007年11月10日上午，重慶市沙坪壩區(qū)家樂福商場內(nèi)，10周年店慶搞促銷活動時，把原價(jià)每桶51.4元的5升裝菜子油賣39.9元時，凌晨4點(diǎn)剛過市民就前往排隊(duì)等候了。發(fā)生一起因爭搶特價(jià)食用油造成的踩踏傷亡事故。已造成3人死亡，31人不同程度受傷。案例三：電氣觸電事故違章作業(yè)，觸電身亡事故案例四：震后1分36秒全校師生成功疏散我們學(xué)校，無一傷亡！為了防止踩踏事件，從2005年開始，他每學(xué)期要在全校組織一次緊急疏散的演習(xí)。等到特定的一天，課間操或者學(xué)生休息時，學(xué)校會突然用高音喇叭喊：全校緊急疏散！每個班的疏散路線都是固定的，學(xué)校早已規(guī)劃好。兩個班疏散時合用一個樓梯，每班必須排成單行。教室里面一般是9列8行，每列走哪條通道，娃娃們早已被事先教育好。孩子們事先還被告知，在2樓、3樓教室里的學(xué)生要跑得快些，以免堵塞逃生通道；在4樓、5樓的學(xué)生要跑得慢些，否那么會在樓道中造成人流積壓。他對老師的站位也有要求，老師要在適當(dāng)?shù)臅r候站在適當(dāng)?shù)奈恢?。那天地震波一來，老師喊：所有人趴在桌子下！學(xué)生們立即趴下去。老師們把教室的前后門都翻開了，怕地震扭曲了房門。震波一過，學(xué)生們立即沖出了教室，由于平時的屢次演習(xí)，地震發(fā)生后，全校師生——2200多名學(xué)生，上百名老師，從不同的教學(xué)樓和不同的教室中，全部沖到操場，以班級為組織站好，用時1分36秒。學(xué)校的墻上寫著：“責(zé)任高于一切，成就源于付出。〞他叫葉志平，是安縣桑棗中學(xué)校長，四川省優(yōu)秀校長。結(jié)論：加強(qiáng)防范重特大平安生產(chǎn)事故演練、培訓(xùn)，進(jìn)一步完善應(yīng)急救援預(yù)案。案例五：超市打“小偷〞判賠1萬多元陳某訴稱，２００５年５月８日２３時許，他在工作途中到望京超市門前停車場取自行車，但被超市的經(jīng)理及員工疑心成偷車人員，遭到兩人毆打，經(jīng)鑒定造成了偏重輕微傷，兩人的行為給自己帶來名譽(yù)和精神上的損失。陳某認(rèn)為：超市應(yīng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任和精神損害賠償責(zé)任，倆員工應(yīng)賠禮抱歉。法院認(rèn)為，被告超市員工在值班期間發(fā)現(xiàn)本單位車輛發(fā)生被盜可能，對可疑人員進(jìn)行盤問本屬正當(dāng)，但其行為應(yīng)以維護(hù)本單位財(cái)產(chǎn)平安并不侵犯他人人身權(quán)利為限，故依法作出判決:法院一審判決超市與其員工連帶賠償陳某醫(yī)療費(fèi)、精神損害撫慰金１萬多元。案例六：顧客被當(dāng)小偷莫名被打受辱商場被判賠償5萬元

2006年12月13日下午4時許，吳先生到居住的樓下華潤萬家超市潤豐分店購物，被超市工作人員誤當(dāng)成小偷，并遭毆打。為了維護(hù)自身權(quán)益，吳先生將華潤萬家超市潤豐分店訴至廣東深圳福田區(qū)人民法院，提出賠償精神損害撫慰金7萬元等訴求。福田區(qū)人民法院一審判決，華潤萬家超市潤豐分店只需賠償吳先生精神損害撫慰金1000元，同時吳先生須支付訴訟費(fèi)2560元。吳先生認(rèn)為，自己無端受辱、挨打，還賠上1560元，心中不服，遂上訴至市中級人民法院。(相關(guān)報(bào)道詳見本報(bào)2007年11月22日?今版調(diào)查?)深圳市中級人民法院作出終審判決，判令華潤萬家超市潤豐分店賠償吳先生精神損害撫慰金5萬元，并承擔(dān)3000元訴訟費(fèi)。案例七：11歲孿生兄弟墜樓身亡墜樓前曾因偷影碟受罰2004年07月05日08:29，11歲的孿生兄弟逛書店，偷拿兩盒動畫片影碟被發(fā)現(xiàn)，受到書店處分，兩名防損員對孿生兄弟藏匿影碟以及處理過程的陳述是:從監(jiān)控錄像中發(fā)現(xiàn)兄弟藏匿影碟,后來被帶到創(chuàng)新書店國貿(mào)店二樓辦公室問話,以填表形式使其將“偷碟〞情況寫下來,并詢問家庭住址以及在哪所學(xué)校上學(xué),隨后叫其中一人加家叫父母。母親到店后接回家之后，當(dāng)晚從十樓窗戶雙雙墜下，當(dāng)場死亡。家長楊某７月１５日下午，向?？谑旋埲A區(qū)人民法院遞交了訴訟狀，對創(chuàng)新書店進(jìn)行起訴。

據(jù)了解，楊某在訴狀中稱，創(chuàng)新書店國貿(mào)分店保安人員對偷拿了兩盤光碟的未成年孩子進(jìn)行訓(xùn)斥采用威脅、恐嚇手段，導(dǎo)致小孩剛一回家就跳樓自殺，對死亡孩子父母及家長造成了極大的精神打擊、心理壓力，為此向法院提出以下幾點(diǎn)訴訟請求：一、要求創(chuàng)新書店就此事賠禮抱歉；二、賠償精神損失費(fèi)；三、退還已交的５０元錢罰款；四、賠償孩子的喪葬費(fèi)和家人的奔喪費(fèi)，共計(jì)40多萬元。

針對原告方的觀點(diǎn)，創(chuàng)新書店那么稱：楊特、楊點(diǎn)跳樓死亡是由其母親姚萍教育不當(dāng)，打罵孩子造成的，與創(chuàng)新書店毫無關(guān)系，創(chuàng)新書店在這一事件中不負(fù)任何責(zé)任。二審終結(jié)創(chuàng)新書店敗訴賠40多萬元結(jié)論：搞好超市平安生產(chǎn)管理，除掌握營銷技巧、顧客心理外，必須加強(qiáng)法規(guī)學(xué)習(xí)，利用法律維護(hù)。上帝利益高于一切平安責(zé)任重于泰山

----超市平安知識講座一、開展平安培訓(xùn)的意義

平安是指各種事物對人不產(chǎn)生危害，不導(dǎo)致危險(xiǎn)，不會，造成損失，不引發(fā)傷亡事故．平安生產(chǎn)那么是指在生產(chǎn)勞動過程中，要努力改善勞動條件，克服不平安因素．防止傷亡事故的發(fā)生．為確保平安生產(chǎn)，就必須學(xué)會發(fā)現(xiàn)和防止“不平安狀態(tài)〞的出現(xiàn)，杜絕不平安行為的生產(chǎn)。但生產(chǎn)中操作者往往思想麻痹，他們視平安規(guī)章制度視為多余，事故隱患就象一顆顆隱形的定時炸彈，威脅生產(chǎn)者的平安。所以說，隱患并不可怕，可怕的是明知隱患多多，險(xiǎn)情處處，卻視而不見，漠視隱患，這才是最大的隱患。故些，加強(qiáng)平安生產(chǎn)培訓(xùn)，提高平安生產(chǎn)意識，消除平安隱患，意義重大。二、了解平安隱患的禍根減少和控制“三違〞行為：違章指揮

；違章操作；

違

反勞動紀(jì)律1、經(jīng)營單位、企業(yè)，為追求自身利益，讓設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)行，常習(xí)慣性違章指揮。從業(yè)人員疲勞作戰(zhàn)，久而久之最終釀成大禍。2、平安意識淡薄，不配備必要的防護(hù)用品，這樣做看似節(jié)約了一筆錢，但大大增加了隱患的存在因素，從而使一些本可防止的平安事故不幸發(fā)生，造成人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失。3、無視平安生產(chǎn)教育和培訓(xùn)

使得從業(yè)人員在思想意識上產(chǎn)生“隱患〞，在生產(chǎn)過程中掌握不了必要的平安防護(hù)知識，缺乏自我保護(hù)能力，因而造成潛在的危險(xiǎn)。

四、超市平安生產(chǎn)——超市是我家〔一〕了解超市的根本特點(diǎn)：１、是一個開放性而流動性的特定空間?！伴_放〞指接待的旅客不分民族，不分地域，不分職業(yè)來自五湖四海游客都可進(jìn)入購物，我們不能因他不購物限制他的人身自由。為了方便又設(shè)有多個前臺了入口，內(nèi)部人員有后臺出入口?！傲鲃有渊暠憩F(xiàn)在資金流動、商品、客源流動三個方面。這對違法犯罪分子進(jìn)行各種不法活動提供了有利條件。２、客源流動性大，攜帶財(cái)物多易成為犯罪分子目標(biāo)。３、從業(yè)人員素質(zhì)上下不同?！菜摹场⒊蟹辣I常識與技巧1、超市防盜工作的重要性

由于超市是一種實(shí)行敞開式售貨、顧客自助效勞的購物場所，所以，它也是一些想不勞而獲的不法分子光臨的主要場所，在正常經(jīng)營的情況下，超市商品的失竊率高于千分之五時，超市經(jīng)營就不能正常的開展，也因此超市的經(jīng)濟(jì)效益也會受到很大的影響。這也是一些大型超市、購物廣場把防盜工作作為超市正常運(yùn)作之重點(diǎn)工作的直接原因。所以，超市防盜工作的好壞，也直接的表達(dá)了其管理水平所在。

2、防盜原那么

寧可漏不可錯，是維持超市工作正常進(jìn)行、維護(hù)超市形象和聲譽(yù)的首要原那么。

3、防盜常識

被盜，一直是超市行業(yè)最敏感、最棘手的問題。而偷盜又是一種社會現(xiàn)象，我們無法絕對的杜絕，但我們?nèi)绾蔚陌堰@種現(xiàn)象壓低到最低限度呢？首先就要求我們?nèi)珕T加強(qiáng)防盜意識，全員參與，加強(qiáng)工作的責(zé)任心，樹立主人翁的責(zé)任感。

(1)、從現(xiàn)象上識別小偷

顧客在選購商品的時候，不慌不忙，平心靜氣的對商品的“三期〞、“三址〞等進(jìn)行一系列的了解，選擇他所需要的接近他消費(fèi)水平的商品，而小偷那么不同，他們選擇商品時，心不在焉，東張西望，以選擇商品為掩護(hù)，觀察四周的動靜，看是否有機(jī)可乘，與顧客相比，他們往往會在商場中東溜西竄，以尋找商場無人的角落對商品進(jìn)行收藏，而后假設(shè)無其事的走出收銀口，所以他們在選購商品時顯露出很強(qiáng)的隨意性。

(2)、商場主要盜竊失竊商品的種類

從小偷的心理來講，他們的是一些易拿易藏的商品。

A文體用品：筆、橡皮、本、撲克等。

B食品：巧克力，小袋糖果、冰淇淋等。

C洗滌用品：香皂、小瓶香水、化裝品頭飾等。

D針織：文胸、內(nèi)衣、襪子等。

E保健品：鈣中鈣、鰻鈣、萬基洋參含片等。

F對于較大、貴重物品的盜竊，一般都是取附帶作安工具以及團(tuán)伙調(diào)包的方式(3)、小偷的類別

A單個小偷：

這類小偷中包括一些有意識的小偷和一些順手牽羊、貪小廉價(jià)的小偷，這類小偷中有60%是學(xué)生，他們有的是見財(cái)起異，因商品小，四周又無人注意的時候，他便會產(chǎn)生貪念。另外一種是因別人的煽動。

B團(tuán)伙性的小偷：

隨著超市防盜水平的提高和防盜力度的加強(qiáng)，小偷們也在不斷的窺探超市工作人員的死角，尋找盜竊作案的實(shí)破口，所以就構(gòu)成了三五人的偷盜團(tuán)伙，四處伺機(jī)作案。這類小偷也是最難抓，最難處理的；超市中較重大的失竊一般都發(fā)生在這類小偷的身上。所以我們應(yīng)加強(qiáng)防范。

(4)、小偷盜竊的主要形式：A.認(rèn)準(zhǔn)死角，伺機(jī)行竊。B.佯裝購物，觀察動靜。

C.局部買單，局部匿藏。D.利用死角，大吃大喝。E.偷梁換柱。

偷梁換柱這種手段通常叫調(diào)包，顧客通過調(diào)包而到達(dá)低價(jià)買走高價(jià)的商品的目地，調(diào)包的手法主要有三種：

1)、直接對商品的標(biāo)簽進(jìn)行調(diào)換，如茶葉。

2)、外包裝的商品進(jìn)行內(nèi)在物品的調(diào)換，如牙膏。

3)、另外一種調(diào)包是屬于團(tuán)伙性作案的調(diào)包，他們事先方案周密，手段高明，所調(diào)物品也是極其貴重的4、掌握盜竊犯罪分子的一些活動規(guī)律：1、從作案人數(shù)上看〔1〕團(tuán)伙作案，損害就大。一是他們?nèi)硕啾I竊財(cái)物多；二作案時的人掩護(hù)、合作難發(fā)現(xiàn)，三是人多勢眾、易制造混亂。發(fā)現(xiàn)團(tuán)伙作案的小技巧：一是進(jìn)場前他們往往呼兄稱弟；二是作案時有人掩護(hù)或調(diào)虎離山．〔2〕、個人作案，老手。藏匿攜帶式：將準(zhǔn)備盜竊的藏匿身上帶出；即食、即用、即穿式；高買式：低價(jià)買入將價(jià)高的放入．２、從作案時機(jī)看：周末＼節(jié)日里；開業(yè)＼慶典．３、從行為看：〔１〕從衣著看喜歡寬大衣服，女的喜歡穿長裙；〔２〕從眼睛看喜歡注意周圍的人心神不定；〔３〕從動作看：輕而慢，輕不也響，慢是為了以動作掩護(hù)〔五〕、對小偷處理原那么：依法辦事的原那么；正面教育原那么．；維護(hù)商家長遠(yuǎn)利益的１、依法辦事的原那么：注意不侵犯人格權(quán)；注意處理程序合法，沒人證物證前，不要采用索賠悔過處理措施；2、維護(hù)商家長遠(yuǎn)利益的原那么：不要認(rèn)為抓的多，成績大.３、正面教育原那么：超市對小偷處置方法主要有以下三種：

１、對偷竊商品的未成年人，超市一般會通知其家長或?qū)W校老師，現(xiàn)場進(jìn)行教育說服，責(zé)令其退返與商品價(jià)值相當(dāng)?shù)呢浛睢?/p>

２、對待屢次在超市偷盜商品或一次性偷盜商品數(shù)額較大者，超市一般撥打１１０報(bào)警或直接派人扭送到派出所處理。

３、對待偷竊商品數(shù)額不大的顧客，如提出不愿去派出所處理的，超市也會愿意與他協(xié)商，直到雙方滿意為止。

第三種處理方法便是超市的“非暴力索賠運(yùn)動〞，在此過程中，超市方面要求員工對偷盜行為人不打不罵不搜身，盡量和顏悅色，溫和而委婉地提要求。五、平安生產(chǎn)管理為了提高商場超市平安生產(chǎn)管理水平,加強(qiáng)平安生產(chǎn)監(jiān)督管理,預(yù)防和減少生產(chǎn)平安事故，保障人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)平安，根據(jù)?平安生產(chǎn)法?、?食品平安法?等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際情況，超市平安生產(chǎn)要加強(qiáng)如下管理：一〕、超市平安生產(chǎn)管理目標(biāo)內(nèi)容〔共26工程標(biāo)〕(一)、平安生產(chǎn)管理，堅(jiān)持平安第一，預(yù)防為主，綜合治理的方針。(二)、加強(qiáng)商場超市的消防平安、特種設(shè)備平安自查監(jiān)督管理；依照有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)商場超市的平安生產(chǎn)管理。(三)、商場超市應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定和其他有關(guān)平安生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的平安生產(chǎn)條件。(四)、商場超市的主要負(fù)責(zé)人對本單位的平安生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，履行以下職責(zé)：職責(zé)如下：1、建立、健全并催促落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任制；2、組織制定并催促落實(shí)平安生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；3、保障平安生產(chǎn)投入的有效實(shí)施；4、定期研究平安生產(chǎn)問題；5、催促、檢查平安生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)平安事故隱患；6、組織制定并實(shí)施生產(chǎn)平安事故應(yīng)急救援預(yù)案；7、及時、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)平安事故?！参濉?、商場超市應(yīng)當(dāng)制定有關(guān)平安生產(chǎn)的責(zé)任制、教育培訓(xùn)、檢查、獎懲、事故報(bào)告、重點(diǎn)部位、設(shè)備設(shè)施、危險(xiǎn)作業(yè)等管理制度。〔六〕、商場超市應(yīng)當(dāng)依法對從業(yè)人員進(jìn)行平安生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；未經(jīng)平安生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。平安生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況應(yīng)當(dāng)記錄，并至少保存兩年。特種作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)專門的平安作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗?！财摺?、商場超市應(yīng)當(dāng)配備專職或兼職的平安生產(chǎn)管理人員?！舶恕?、商場超市應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，并指定專人維護(hù)管理，定期檢查消防設(shè)施、器材狀況，保證消防設(shè)施、器材的正常有效使用。商場超市設(shè)有消防控制室的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班,值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班記錄?！簿拧?、商場超市應(yīng)當(dāng)在有較大危險(xiǎn)因素的部位、設(shè)備和設(shè)施上，設(shè)置平安警示標(biāo)志。平安警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯位置，便于識別。落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)當(dāng)設(shè)有警示標(biāo)志并設(shè)置在顯著位置?！彩场⑸虉龀衅桨渤隹诘氖枭㈤T應(yīng)當(dāng)向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉平安出口；平安出口的寬度不得小于1.4米，兩側(cè)1米范圍內(nèi)不得設(shè)置、堆放或者懸掛任何物品；平安出口門內(nèi)門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)踏步，并不得設(shè)置門檻?！彩弧?、商場超市的營業(yè)區(qū)域內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置疏散通道。主要疏散通道應(yīng)當(dāng)直接通向平安出口，寬度不得小于2.4米；輔助疏散通道寬度不得小于1.5米。超市的收銀區(qū)域應(yīng)當(dāng)設(shè)置無購物通道，按照收銀區(qū)域的寬度每20米至少設(shè)置一個，寬度不得小于1.5米，無購物通道應(yīng)設(shè)有明顯標(biāo)志?！彩场⑸虉龀信c文化娛樂場所設(shè)在同一建筑內(nèi)的，商場超市應(yīng)當(dāng)配合文化娛樂場所經(jīng)營單位做好人員疏散工作。〔十三〕、商場超市的平安出口、疏散通道和樓梯口應(yīng)當(dāng)設(shè)置燈光型疏散指示標(biāo)志，疏散指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯、連續(xù)，設(shè)在平安門的頂部、疏散通道和轉(zhuǎn)角處距地面1米以下的墻面上，指示標(biāo)志的間距不得大于10米。疏散通道應(yīng)同時設(shè)置蓄光型疏散指示標(biāo)志。〔十四〕、商場超市應(yīng)當(dāng)在平安出口、疏散通道、重點(diǎn)要害部位和人員密集區(qū)域設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明到達(dá)地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。〔十五〕、商場超市在營業(yè)期間進(jìn)行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應(yīng)當(dāng)與營業(yè)區(qū)隔離,并采取平安措施，確保施工平安?！彩?、商場超市將營業(yè)場所、設(shè)備出租的，應(yīng)當(dāng)與租賃單位簽訂平安協(xié)議書，明確各自的平安管理職責(zé)。不得出租存在平安事故隱患的經(jīng)營場所和設(shè)備。〔十七〕、商場超市營業(yè)區(qū)域內(nèi)電源線路的設(shè)置，應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；接、拉臨時用電線路的，應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施；電器設(shè)備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝置?！彩恕?、商場超市在營業(yè)期間，應(yīng)當(dāng)至少每兩小時對營業(yè)區(qū)域進(jìn)行1次平安巡查。營業(yè)開始前和結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全面檢查，并做好巡查和檢查記錄?！彩拧场⑸虉龀袔旆吭O(shè)計(jì)、使用、庫存物