肉蓯蓉栽培技術(shù)

肉蓯蓉栽培、初加工技術(shù)甘肅省民勤縣中藥材研究所楊立澤摘要：介紹了肉蓯的人工種植技術(shù)，包括土壤與寄主植物選擇、繁殖、接種、田間管理、病蟲害防治、采收等內(nèi)容，以期為肉蓯蓉的人工種植提供參考關(guān)鍵詞：肉蓯蓉；人工種植；田間管理；加工肉蓯蓉為列當(dāng)科植物肉蓯蓉(CistanchedeserticoloY.C.Ma)的干燥全草。別名蓯蓉、大蕓、察干高要(蒙語)。肉蓯蓉屬約有20余個種，在我國有4個種1個變種，內(nèi)蒙古還有鹽生肉蓯蓉和沙蓯蓉各一個種，新疆另有管花肉蓯蓉一個種。肉蓯蓉是-種寄生瀕危中藥材，屬國家二級保護(hù)植物，是著名的補(bǔ)益藥物。肉蓯蓉含有豐富的生物堿、氨基酸、微量元素、維生素等成分。中醫(yī)學(xué)以全草入藥，味甘、咸，性溫。有補(bǔ)腎壯陽、益精血、潤腸通便、強(qiáng)筋骨的功能，具有多種保健功能。治陽萎、腰膝冷痛、不孕、腸燥便秘等癥。具有提高性功能防治老年癡呆、治療便秘等功效，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，它與人參、鹿茸-起并列稱為中國三大補(bǔ)藥。1988年人工栽培試驗獲得成功，科技推廣工作隨即展開。民勤縣采取先定植梭梭，三年后再培植肉蓯蓉的方式進(jìn)行，主要以東湖鎮(zhèn)、西渠鎮(zhèn)、夾河鄉(xiāng)、昌寧鄉(xiāng)、大灘鄉(xiāng)、勤鋒試驗站和石羊河林場為主，其中種植面積最大的為甘肅天盛生物科技有限公司在夾河黃案灘種植6000畝。肉蓯蓉是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之-，銷往日本、韓國、俄羅斯等地。近年來，肉蓯蓉的市場銷量與價格仍呈大幅上升趨勢。二、分布肉蓯蓉專主寄生于梭梭、白梭梭和紅柳的根部，其分布由梭梭與白梭梭所限定。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏、青海等省區(qū)。三、形態(tài)特征肉蓯蓉為多年生寄生草本植物，莖肉質(zhì)，圓柱形或下部較扁。高40-160厘米，下部較粗，向上漸細(xì)。葉鱗片狀，淡黃白色，下部葉緊密寬短而厚，向上漸稀疏狹長而薄，葉片三角形、披針形或狹披針形，無柄。5-6月開花結(jié)果。穗狀花序，粗大，頂生，圓柱形，長15-50厘米蒴果卵形，成熟時2瓣裂，褐色，果內(nèi)含幾百粒種子。種子橢圓形或球形，-端較尖，黑褐色，有光澤，大小為l-1.2mmx0.7-lmm。1、 根肉蓯蓉的根不發(fā)育，即無根狀結(jié)構(gòu)。其莖基部與梭梭根端常結(jié)合形成芽管狀物質(zhì)，稱為寄生芽體。寄生芽體進(jìn)-步發(fā)育為不定形的塊狀吸盤。2、 莖莖肉質(zhì)，多年生。單生或有時從莖基部分為2-4或更多分枝。莖圓柱形或下部稍扁，下部直徑5-10厘米，向上逐漸變細(xì)，上部2-5厘米。3、 葉鱗片狀葉，較多，密集排滿肉質(zhì)莖全部，光滑，無葉綠素，下部的葉子緊密，寬卵形、三角狀卵形，長5-15毫米，寬10-20毫米；上部的葉子稀疏，披針形或狹披針形，長10-40毫米，寬5-10毫米。4、 花兩性花，無柄，在肉質(zhì)莖上部集成穗狀花序，出土15-50厘米?；ü诠軤铉娦?，長3-4厘米，裂片5，花絲上部稍彎曲，基部被皺曲長柔毛；花藥頂端有驟尖頭，被皺曲長柔毛。子房橢圓形，白色，基部有黃色蜜腺；花柱頂端內(nèi)折；柱頭近球形?；ň邼庥粝銡?，頗美觀。6、果蒴果卵形，2瓣裂，長約1厘米，褐色；種子多數(shù)，微小，橢圓狀卵形或橢圓形，褐色或棕黃色，長0.6-1毫米，千粒重0.09克，1g種子約1.1萬粒，人工撒種只能種10-15m長，種子利用率低。表面為網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)，有光澤,種皮上有1層果膠質(zhì)，可保持種仁水分，適于在干旱環(huán)境生存1、寄生過程具有萌發(fā)活力的肉蓯蓉種子，與生長旺盛的梭梭根接觸，在適宜的溫度、濕度及土壤酸堿度等環(huán)境條件下，在寄生誘導(dǎo)物的刺激下萌發(fā)。肉蓯蓉種子與梭梭再生新根接觸后產(chǎn)生根盤，然后從根盤上形成多個單株生長點(diǎn)，形成肉質(zhì)莖。人工接種后第-批長到五個月后塊莖重達(dá)到17g，個別莖塊只有小米粒大小，不足1g。到18個月（寒露節(jié)前后）頂土裂縫，停止生長；到23個月（次年清明節(jié)前后）開始裂縫出土，到24個月（5月下旬）開花，到25個月（6月下旬-7月中旬）果實(shí)成熟，一段生活史結(jié)束。梭梭根與肉蓯蓉種子結(jié)合形成寄生芽體，進(jìn)-步發(fā)育為塊狀吸盤，在塊狀吸盤上生長出肉蓯蓉植株，完成寄生過程。2、生長狀況寄生過程完成后，塊狀吸盤上生長出一個或多個球果狀的肉蓯蓉幼體，從中形成1株或數(shù)株肉蓯蓉優(yōu)勢株。肉蓯蓉植株自己不能進(jìn)行光合作用，所需水分和營養(yǎng)物質(zhì)完全依賴寄主梭梭供應(yīng)，均通過塊狀吸盤運(yùn)輸。塊狀吸盤上的肉質(zhì)莖長出鱗片狀的葉和花序。一般認(rèn)為肉蓯蓉植株第-年、第二年都在地下生長，第三年春如埋藏較淺，即可長出地面。如未能長出地表，肉蓯蓉莖尖就會不斷向上生長。3、開花每年清明以后到立夏以前（四月初到五月初），氣候環(huán)境適宜時肉穗花序露出地面。在光的刺激下迅速開花，花散發(fā)出濃郁的香味，招來蠅、蜂等昆蟲傳粉。其花序為無限花序，即中下部的花先開，頂部的花最后開。花期5-6月。開花后肉蓯蓉植株，較短的長約30-40厘米，最長的可達(dá)2米或更長。4、結(jié)實(shí)經(jīng)授粉后，子房發(fā)育結(jié)出卵形蒴果，6-7月成熟，蒴果由黃、棕黃變成褐色。成熟后分為兩半裂開，釋放出數(shù)量眾多而微小的褐色橢圓形種子。5、再生開花結(jié)實(shí)后，肉蓯蓉地上莖部分中空朽壞，地下莖部分也失去生命力，被土壤微生物分解腐爛；或是莖體被采挖后，都能從基部塊狀吸盤處再次萌發(fā)出新的肉蓯蓉植株，重復(fù)上述生長過程。塊狀吸盤能存活很多年，只要不被破壞，每次植株開花結(jié)種或被采挖后都能從中長出新的肉蓯蓉植株。五、生長習(xí)性肉蓯蓉為寄生植物，寄主為梭梭、白梭梭和檉柳（紅荊條）等耐旱、耐堿植物。寄生點(diǎn)通常有幾個不明顯的芽，無自養(yǎng)獨(dú)立根系，靠吸盤索取寄主的營養(yǎng)維持生長，在地下發(fā)育分化。前期生長遲緩，第三年后長勢加快，其中一個形成較大的肉質(zhì)莖。采挖時，如不破壞寄生點(diǎn)及其根部，翌年將生長出新的成年植株。肉蓯蓉喜干旱少雨氣候。抗逆性強(qiáng)，耐干旱。喜長日照、積溫高、晝夜溫差大的特性，地下水充足的生長發(fā)育良好。肉蓯蓉種子有較強(qiáng)生命力，一般在在自然條件下保存3年仍有活力，在冰箱低溫干燥條件下壽命更長，用25弋濕沙貯存則活力下降。種子吸水力強(qiáng)，可以誘導(dǎo)奇主毛細(xì)根向種子延伸接觸形成寄生關(guān)系。六、種植技術(shù)1、 種植時間、地形、寄主、選地、整地根據(jù)梭梭生長規(guī)律，適宜的種植時間為4-9月份，肉蓯蓉種子萌發(fā)的最適宜土壤溫度是24弋左右，故6月上中旬-7月初是最適宜的接種季節(jié)。選擇干沙層較淺、含水量較高的沙丘、平緩沙地和丘間低地為宜。選擇地下水位較高（2-5m），地表覆沙較厚（1.0m以上）的固定、半固定梭梭林地。天然林選擇密度15-20株/畝，高度1.5m-3.0m生長旺盛的中齡林;人工林選擇3年以上，株高1.5m，生長旺盛的林地。選擇三年生左右生長比較旺盛的梭梭為寄主，五年生最好。當(dāng)年種植的小苗也可進(jìn)行接種，但1-2年生梭梭植株較小，生長勢較弱，往往會因供應(yīng)不上蓯蓉索取，梭梭生長不良，蓯蓉也長不大，不宜做寄主，除非肥水條件好?？衫锰烊凰笏罅州^集中的沙漠地，進(jìn)行圈攔，防止牛羊和駱駝啃食，澆水施肥，保護(hù)扶壯寄主。也可培育人工梭梭林，秋后采收梭梭種子，春天作畦播種育苗。種子播種后1-3天出苗，1-2年后定植，行株距l(xiāng)-l.5m,定植2-3年以后，生長健壯，可以接種肉蓯蓉。梭梭也可直播，但應(yīng)注意防風(fēng)保水保苗。2、 種植方法繁殖方式：用種子繁殖。用種量：人工種植的技術(shù)關(guān)鍵是要提高種子的接種率，接種前對種子進(jìn)行特殊處理是為了打破種子休眠、激發(fā)種子活性。接種前將種子粒大飽滿、有光澤、成熟度好、保存期二年以內(nèi)的I、口級種子置于烈日下，暴曬十小時以上，然后采用500PPmABT（3）號生根粉或500PPm萘乙酸浸泡1小時。接種前用0.1%~0.3%的高錳酸鉀溶液浸泡種子15~20分鐘，陰干后拌細(xì)沙，開溝條播或點(diǎn)播。利用生物化學(xué)劑的方法（誘導(dǎo)素使梭梭的根系向肉蓯蓉種子所在位置的方向延伸、營養(yǎng)素為新生成的芽原基提供營養(yǎng)、催生素可促使肉蓯蓉種子結(jié)束休眠進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)、分裂素可使新生成的芽原基加快細(xì)胞分裂速度），使種子利用率提高到90%以上，（傳統(tǒng)的接種方法1公斤荒漠肉蓯蓉種子只能種25畝地，采用以上方法后，1公斤荒漠肉蓯蓉種子種植面積可種200畝以上，種子利用率提高9倍以上）。接種方式：一是穴式接種。該方法通過在寄主林附近密集打洞的方式接種荒漠肉蓯蓉，可以達(dá)到斷根的目的，促進(jìn)新根系的大量萌發(fā)，同時保證了肉蓯蓉種子的有效利用，避免了可能的浪費(fèi)。長期的試驗表明，通過該方法接種率可以達(dá)到150％以上，即每株梭梭可以接種1根以上的肉蓯蓉，極大地提高了珍貴的肉蓯蓉種子使用效率，降低了成本，并為實(shí)現(xiàn)機(jī)械化接種肉蓯蓉創(chuàng)造了條件，同時也避免了開挖對地表的破壞，最大程度的保護(hù)了原始自然環(huán)境，將從根本上解決了長期困擾荒漠肉蓯蓉種植產(chǎn)業(yè)效益低下的問題。這對于地處干旱沙漠地區(qū)的肉蓯蓉沙產(chǎn)業(yè)的開發(fā)提供了一種安全可靠的途徑。二是坑式接種：將定植成活后的寄主植株的一側(cè)挖開，露出幾條健壯根系，接種坑選在距寄主植株50cm的行間位置，長、寬各40cm，深度50cm。將接種坑底部做成面向寄主45°左右的斜面；將種子紙鋪在斜面上，吸水紙面向上，將與過篩細(xì)沙拌勻的肉蓯蓉種子（平均每株100粒左右）撒于紅柳、梭梭須根系周圍，然后將坑填平踏實(shí)，必須保證有良好的墑情，以便使寄主植株根系和肉蓯蓉種子形成良好的寄生關(guān)系。（1）挖坑：梭梭的水平根系集中分布在距地表1m的土層范圍內(nèi)，最密集區(qū)主要分布在距地表40cm-50cm的范圍內(nèi)。在距地表1.0m-6.0m的范圍內(nèi)很少有水平毛細(xì)根系分布。因此，在肉蓯蓉接種時，為了提高接種率，應(yīng)將種子放置在垂直地表40cm-60cm的區(qū)域最佳。不要為了提高肉蓯蓉的質(zhì)量而盲目追求穴的深度。甘肅天盛生物科技有限公司完成了“有機(jī)肉蓯蓉機(jī)械化栽培及配套技術(shù)研究與應(yīng)用”項目,該項目開展了肉蓯蓉栽培機(jī)械類型選擇試驗、肉蓯蓉人工種植深度對產(chǎn)量的影響試驗、機(jī)械化開挖溝槽與人工開挖溝槽成本比較試驗；探明在甘肅民勤地區(qū)梭梭接種肉蓯蓉最佳種植深度為40-50cm,畝產(chǎn)量達(dá)215公斤，顯著高于1m深的；水平位置選擇在距梭梭主根40cm-100cm的區(qū)域（即梭梭冠幅向下垂直的位置）規(guī)格：長50cm（帶弧度）X寬30cmx深50cm。在距選定的梭梭植株大樹（定植三年以上）50-80厘米（新樹50厘米，老樹80厘米）處挖，深70-100厘米的種植坑。（2）找到梭梭根系分布區(qū)，在根際周圍澆水或施入抗旱保水劑。（3）還可少量施入肥料（也可以不施），以磷肥、氮肥為主，施入農(nóng)家肥料-定要腐熟，否則會生蟲危害肉蓯蓉，施肥時要注意種子與肥隔離，以免燒種。（4）播種：斷根法：選擇生長多年（三年以上），長勢旺盛的梭梭，在離主莖40cm-80cm的位置挖穴，接種穴挖好以后，先在底部適量放置-層粘土或腐熟牛羊糞，便于提高該層面的濕度和養(yǎng)分，以利梭梭根再生新根集結(jié)，然后在其上覆-層沙土，將種子100-200粒均勻地撒到上面，覆沙土至穴的1/2處；澆水（5-10kg）,待水完全滲透后覆沙踩實(shí)；用長40cm、直徑1-3cm的木樁或枯枝做標(biāo)記。接種紙接種：在垂直地表40-60cm處，把接種根切斷，用生根粉溶液噴灑根系及斷根面，然后將制作好的接種紙與梭梭根的斷面垂直“丨”平行“-”或?qū)⒔臃N紙折疊成直角狀“匚”放置在穴中。破皮法：選擇0.5-1.0cm健壯接種根，可用手捏開梭梭根的表皮，然后噴灑50-100ppm濃度的APT生根劑溶液，再把優(yōu)選處理過的種子約20粒粘附在根皮開裂部位即可。營養(yǎng)誘導(dǎo)法：用1000ppm乙酰水楊酸水溶液等營養(yǎng)誘導(dǎo)物質(zhì)拌和粘土制作成直徑10cm、厚2-3cm的接種盤，將處理過的種子15-20粒均勻撒在接種盤上，上覆沙土后，置于接種坑內(nèi)梭梭根系分布密集處，用50ppm濃度的ABD生根劑、ABT（3）號生根粉水溶液噴灑毛根及周圍沙土，然后將1公斤腐熟肥與沙土混合均勻后回填至坑口10cm左右，每穴灌水約10公斤，待完全滲入后做好標(biāo)記，覆土踩實(shí)。待水完全滲入后，在梭梭根部撒播30粒左右種子，也可將種子摻入營養(yǎng)土（糞土比例1:10）撒于根基，還可放置肉蓯蓉種子紙（制作種子紙：要篩選粒大、飽滿、褐色有光澤的種子。將膠泥與高錳酸鉀溶液混合成稠泥漿，均勻涂在廢報紙或稍厚的紙板上，制作種子紙，方便種植），播種面向根部。然后將坑壁濕沙削下覆于根際，后覆已挖出的濕沙，填至2/3處適當(dāng)踩實(shí)，再覆至坑滿。梭梭根系有很強(qiáng)的趨水趨肥性，可萌發(fā)大量細(xì)根到澆水施肥位置，利于接種。機(jī)械打坑接種法：采用機(jī)械旋轉(zhuǎn)式打坑機(jī)在梭梭兩側(cè)，距植株30—50cm處（根系分布區(qū)）進(jìn)行于了坑,深度40－60cm。三是溝式接種。人造梭梭林生長整齊、成行，可在植株兩側(cè)開溝作苗床。將定植后成活的寄主植株的-側(cè)挖開，露出幾條健壯根系，然后在距寄主50cm處開溝，溝寬40cm，深40-60cm。先將接種溝底做成面向寄主45。左右的斜面，鋪上種子紙，吸水紙面向上，在溝內(nèi)撒上經(jīng)處理過的種子（平均每株100粒左右），與回填的少量土拌勻，將坑填平。甘肅天盛生物科技有限公司在西渠鎮(zhèn)制產(chǎn)村的西沙窩中的梭梭林地，以破壞實(shí)驗林100畝為代價，歷經(jīng)11次設(shè)計方案修正、更改，5個晝夜的機(jī)械化開挖溝槽與人工開挖溝槽成本比較現(xiàn)場實(shí)驗，歷經(jīng)14次失敗，最后確定出了一個獨(dú)特的鏵架和犁頭組織結(jié)構(gòu)，機(jī)械開出人工種植荒漠肉蓯蓉的最佳深度接種溝，大面積提高荒漠肉蓯蓉的產(chǎn)量和質(zhì)量，與純?nèi)斯こ杀镜慕臃N方法相比，每畝節(jié)約用工成本600元。四是床式接種：在野生梭梭東側(cè)或東南側(cè)方向挖苗床，距寄主50-80厘米處，苗床大小不一，長1-2m，寬Im左右，深50-80厘米；或寄主密集處，可挖一條大苗床溝圍繞許多株寄主，將種子點(diǎn)播于苗床上，施入駱駝糞、牛羊糞等，施入少量肥料，以磷肥、氮肥為主，施入腐熟農(nóng)家肥牛羊糞等，糞土比例1:3。覆土30-40厘米。上面留溝或苗床坑，以便澆水。人造梭梭林生長整齊、成行，可在植株兩側(cè)開溝作苗床。播種后保持苗床濕潤，誘導(dǎo)寄主根延伸到苗床上。春天或秋天播種，第二年部分苗床內(nèi)有肉發(fā)蓉寄生上，少數(shù)出土生長，大部分在播種后2-4年內(nèi)出土、開花結(jié)實(shí)。七、田間管理、管護(hù)標(biāo)記：種子播完后在穴的中央插一根木棍做標(biāo)記，以便觀察和作業(yè)。梭梭是肉蓯蓉的寄主，梭梭長勢直接影響肉蓯蓉的種植成功率、長勢和產(chǎn)量。因此，首先應(yīng)加強(qiáng)對梭梭的管理和撫育。一般年份只需在干旱時保證澆水1-2次多在5月下旬和7月中旬；在天旱無雨時，每月每株梭梭只需澆半桶水；植株下70厘米處有濕沙就不必澆水。追肥每年進(jìn)行兩次,結(jié)合肉蓯蓉的采挖、澆水適量施肥，選用復(fù)合肥和充分腐熟的農(nóng)家肥，復(fù)合肥用量3克/株，施入接種穴位置15厘米深處，并澆水以便肥料的溶解利用。同時要大力滅鼠。鼠類不僅危害梭梭，還能危害肉蓯蓉及植入坑內(nèi)的肉蓯蓉種子。還需有人管護(hù)林木，防火防盜。沙漠里風(fēng)大，寄主根經(jīng)常被風(fēng)吹裸露，要注意培土或用樹枝圍在寄主根附近防風(fēng)，對定植嫁接后的寄主植株越冬前要及時培土或進(jìn)行薄膜覆蓋，一是保溫防凍、防旱，確保安全越冬；二是縮短寄主休眠期。苗床要經(jīng)常澆水保墑，除掉其它植物。肉蓯蓉5月開花時，要進(jìn)行人工授粉，提高結(jié)實(shí)率。八、病蟲害防治1、梭梭白粉病7-8月發(fā)生，為害嫩枝。防治方法：用Bo-10生物制劑300倍液或25％粉銹寧4000倍液噴霧防治。2、梭梭根腐病多發(fā)生在苗期，為害根部。防治方法：選排水良好的砂土種植，加強(qiáng)松土；發(fā)生期用50%多菌靈1000倍液灌根。3、種蠅發(fā)生在肉蓯蓉出土開花季節(jié)，幼蟲為害嫩莖，鉆隧道，蛀人地下莖基部。防治病蟲害的關(guān)鍵時間是蓯蓉剛出土?xí)r，此時地面會出現(xiàn)裂口，蠅蟲會乘隙而入，傷害蓯蓉肉質(zhì)莖。對此，最有效的防治方法就是在未出現(xiàn)裂隙前，在接種的坑的正上方再填上一層厚度超20厘米的沙（土）。還可在每年3月份和8月份用90%敵百蟲800倍液或40%樂果乳油1000倍液地上部噴霧或澆灌根部，用氣味驅(qū)趕其它昆蟲，避免為害。4、大沙鼠啃食梭梭枝條、根系。防治方法：①采用生物滅鼠方法：鼠類的天敵很多，在我縣已發(fā)現(xiàn)的有黃鼠狼、狐貍、貓頭鷹、貓。為了能把鼠害降到最低程度，最簡單、最容易，最好的辦法就是營造鼠類天敵們的生存下去的環(huán)境。如：建微型暖棚或深挖幾個地洞，可為貓、黃鼠狼、狐貍留下-座溫暖、舒適的安樂窩，在其窩邊放置小口的盛水容器，若干日添水一次，可解決其飲水難問題，即花最小的成本，獲取最大的滅鼠的效益，營造出對鼠類天敵們有利的生存環(huán)境，不怕引不來它們到此地安居樂業(yè)。另一種滅鼠方法更是令人叫絕，用一廢舊水泥電桿，栽入梭梭林中，桿頂部建一貓頭鷹的居所，因貓頭鷹的勤奮勞作使鼠害明顯減輕。②水泥滅鼠：將大米、面粉、玉米粉等食物炒熟，加少許香油，然后拌上干水泥，放在老鼠經(jīng)常出沒處。水泥無味，老鼠嗅到食物與油香便吞吃起來，吃后水泥在腸道內(nèi)吸收水分而凝固，導(dǎo)致便秘、脹腹而死。③藥物滅鼠：用磷化鋅或大隆毒餌于洞口外誘殺。九、肉蓯蓉采收-般接種后第三年開始采挖。一年可采挖兩次,分別在春季3月下旬至4月下旬和秋季10-11月,在谷雨和白露前后,以花莖剛剛出土,花朵還未開放為最佳采收時期。過時開花，中空材性大，不宜作藥材。初春，肉灰蓉吸收融化的冰雪水迅速生長，春季4-5月采挖的產(chǎn)量高，此時采挖出的肉蓯蓉被稱為“春蓯蓉”。若在春天整個肉蓯蓉植株還埋于地下不開花，直到深秋或初冬時所積累的營養(yǎng)物質(zhì)更多，此時采挖出的肉蓯蓉被稱為“冬蓯蓉”，其藥用價值更高，但是產(chǎn)量低。采挖時從距肉蓯蓉植株30至50厘米處挖坑，不要傷及梭梭根系。挖到底部塊狀時，用手刨開肉蓯蓉周圍沙土充分暴露肉蓯蓉植株群，保留10厘米的寄生盤掰下整株。萬萬不可損傷塊狀吸盤，因為吸盤是個聚寶盆，每年可產(chǎn)生新的蓯蓉。采收時應(yīng)采大留小，切忌“大小一窩端”。采挖時必須用非金屬（木制或塑料）工具從選定的肉蓯蓉塊狀吸盤以上5-10cm處水平切下，平茬后切口上第二年可長出多個肉蓯蓉幼體，增加日后產(chǎn)量。采過肉蓯蓉后可在坑內(nèi)適量施入肥料，澆少量水或稀釋后的抗旱保水劑、殺菌殺蟲劑等，然后將原坑土回填整平。計劃秋季采收的去頭埋藏：先找到未出土肉蓯蓉的頭部，從距地表20cm以下處去頭，割去花莖，摘除頂端優(yōu)勢，抑制生殖生長，集中養(yǎng)分，促進(jìn)營養(yǎng)生長，幾年后單株明顯增粗，產(chǎn)量可數(shù)倍增加，這是-種培育優(yōu)質(zhì)商品肉蓯蓉的最佳方法，生產(chǎn)上叫憋粗。在花莖抽出時抑制生殖生長，營養(yǎng)生長，采挖出的肉蓯蓉若花序已形成應(yīng)及時切去，否則開花后降低藥用價值。然后平放在光照充足、通風(fēng)好的場地晾曬；也可半埋在干凈的沙土中曬干,晾曬于干凈的沙灘或房頂上。注意保持外形平直干凈，較長的植株不應(yīng)折斷，否則會降低商品等級。切忌浸水、雨淋當(dāng)肉蓯蓉由黃白變成肉質(zhì)棕褐色時，即可包裝進(jìn)行出售。1、加工。春季采挖的肉蓯蓉半埋在沙土中曬干，藥材名稱為“甜大蕓”、“淡大蕓”、“甜蓯蓉”，為上品。秋采者，因水分較多，不易干燥，阿拉善地區(qū)牧民多將其浸入鹽湖中經(jīng)鹽漬后取出曬干，稱為“咸大蕓”、“鹽蓯蓉”?？刹捎萌缦聨追N加工方法：（I）晾曬法白天在沙地上攤曬，晚上收集成堆遮蓋起來，防止晝夜溫差大凍壞肉蓯蓉，曬干后顏色好，質(zhì)量高。（2）鹽漬法將個大者投入鹽湖中淹1-3年；或在地上挖50厘米X50