2023年認(rèn)識蔬菜教學(xué)設(shè)計3篇

2023年認(rèn)識蔬菜教學(xué)設(shè)計3篇相識蔬菜教學(xué)設(shè)計1

活動目標(biāo)

1.情感目標(biāo)：知道蔬菜養(yǎng)分豐富，懂得要多吃蔬菜。

2.認(rèn)知目標(biāo):知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

3.技能目標(biāo):相識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

在這里目標(biāo)既有獨立表達(dá)的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

活動重點、難點

1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

2.說活動難點：學(xué)會辨別蔬菜可食用的部分。

活動打算

（1）閱歷、學(xué)問打算:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，

（2）物質(zhì)打算:《相識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

（一）起先部分，對于組織一次活動來說，一個有創(chuàng)意、新奇的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對活動的愛好，因此在本次活動中我采納以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小摯友們相識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動的課題，起先部分我將用時1到2分鐘。

（二）基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約20到22分鐘。我主要完成2項內(nèi)容：一個是帶領(lǐng)幼兒視察相識蔬菜；二是通過嬉戲活動進(jìn)行練習(xí)，進(jìn)而鞏固幼兒對所視察對象的認(rèn)知，詳細(xì)的支配如下：

1.首先，我會教幼兒相識植物的根、莖、葉、果實和種子。

2.其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導(dǎo)幼兒視察西紅柿，然后讓幼兒分組并探討西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的？”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告知幼兒這些蔬菜是食用的果實補(bǔ)分。用同樣的方式引出蘿卜后，告知幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組探討還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告知幼兒這些植物是食用其根的部分。最終出示白菜、油菜圖片，讓幼兒視察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

3.最終讓幼兒做一個嬉戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對的粘貼嬉戲。

(三)結(jié)束部分。做完嬉戲后我會告知幼兒蔬菜含有很豐富的養(yǎng)分價值，要多吃蔬菜才能身體健康，

相識蔬菜教學(xué)設(shè)計2

活動目標(biāo)

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，疼惜勞動成果，做到不挑食的好習(xí)慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培育幼兒對蔬菜的了解及寵愛之情。

3、會依據(jù)蔬菜的不同特征進(jìn)行分類。

教學(xué)重點、難點

重點：通過視察、溝通，知道蔬菜的特點。

難點：熟識各種蔬菜的外形特征，能正確進(jìn)行分類。

活動過程

起先部分：

一、導(dǎo)入：

老師出示蔬菜筐，讓學(xué)生看看這是什么？

生：蔬菜，師問：你們喜愛吃哪種蔬菜？為什么喜愛吃？我們一起來學(xué)習(xí)本節(jié)課吧。

二、猜一猜，看一看

1、老師說一個謎語，誰能猜猜是哪種蔬菜？

師：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?。生猜。老師可以用蔬菜進(jìn)行提示。

師：紅蘿卜，這就是我們相識的第一種蔬菜，（出示多媒體），板書上貼上紅蘿卜照片。那么老師今日也帶來了紅蘿卜，誰能說一說她有什么特點。

生：胖胖的，紅色，形態(tài)是長長的

師：結(jié)合圖片看，她的櫻是綠色的、根是扎在地底下的，我們應(yīng)當(dāng)吃的是她的哪個部位？你們都吃過紅蘿卜嗎？

生：吃過，味道甜甜的?？梢陨裕部梢猿粗?。富含許多的維生素。我們吃的是她的根還是什么？

師：對，紅蘿卜是食根蔬菜。哪些還是食根蔬菜？一起看多媒體，這是什么蔬菜？

生：蘿卜和土豆。

師：老師也帶來了，看看他們的特征？

生:長長的，圓圓的，黃色。吃她的根。

2、老師說一個謎語，誰能猜猜是哪種蔬菜？

師：又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜養(yǎng)分多，既能做菜吃又能當(dāng)水果

生猜。老師可以用蔬菜進(jìn)行提示。

師：西紅柿，這就是我們相識的其次種蔬菜，（出示多媒體），板書上貼上西紅柿照片。那么老師今日也帶來了西紅柿，誰能說一說她有什么特點。

生：圓形，紅色，

師：結(jié)合圖片看，這是西紅柿的葉子，這是果子，我們吃的是她的什么部位？你們都吃過紅蘿卜嗎？

生;吃過，味道甜甜的。可以生吃，也可以炒著吃。我們吃的是她的根還是什么？

師：對，西紅柿是食果蔬菜。哪些還是食果蔬菜？一起看多媒體，這是什么蔬菜？

生：黃瓜、辣椒、茄子、豆角。

師：老師也帶來了，看看他們的特征？

生:說一說他們的形態(tài)特征，顏色特征，老師總結(jié)，我們要吃她的果。好我們把這首謎語讀一讀把

3、老師說一個謎語，誰能猜猜是哪種蔬菜？

師：姑娘身穿綠裙，身子白嫩水靈，家家廚房常見，大人小孩歡迎

生猜。老師可以用蔬菜進(jìn)行提示。

師：白菜，這就是我們相識的第三種蔬菜，（出示多媒體），板書上貼上白菜照片。那么老師今日也帶來了白菜，誰能說一說她有什么特點。

生：綠葉子，白身子，

師：結(jié)合圖片看，我們吃的是她的什么部位？你們都吃過白菜嗎？

生;吃過，可以淹著生吃，也可以炒著吃。我們吃的是她的根還是什么？

師：對，白菜是食葉蔬菜。哪些還是食葉蔬菜？一起看多媒體，這是什么蔬菜？

生：菠菜、韭菜。

師：老師也帶來了，看看他們的特征？

生:說一說他們的形態(tài)特征，顏色特征，老師總結(jié)，我們要吃她的葉。

除了上述蔬菜，我們還有一些蔬菜要吃她的花和莖，我們一起來看一看，是哪些蔬菜？

生：花菜和芹菜。

三、練習(xí)

1、我們學(xué)完了蔬菜，我們找小摯友選擇自己喜愛的蔬菜，站到講臺上，我們玩一個嬉戲好嗎?蔬菜蹲一蹲

2、誰能給這些蔬菜分分類。

3、蔬菜大變身

這是由什么蔬菜變得，味道怎么樣。

四、總結(jié)

1、同學(xué)們都有自己喜愛吃的蔬菜，那么我們來聽一首兒歌再熟識一下各種蔬菜吧。

2、聽完兒歌之后，我們又相識了各種蔬菜。蔬菜中含有豐富的維生素和養(yǎng)分，我們應(yīng)當(dāng)怎么辦？多吃蔬菜，和蔬菜做摯友，身體健康成長。

五、作業(yè)

1、回家給爸爸媽媽唱一唱蔬菜歌

2、去超市逛一逛，購買喜愛吃的蔬菜。

相識蔬菜教學(xué)設(shè)計3

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源于幼兒特殊熟識的，喜聞樂見的生活。生活中蔬菜是幼兒常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，各種蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種蔬菜的名稱。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其養(yǎng)分價值并不是很了解。有些幼兒出現(xiàn)偏食、厭食現(xiàn)象，因此本次活動通過視察傾聽品嘗等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特征的同時，知道各種蔬菜的養(yǎng)分價值，使幼兒對不愛吃的蔬菜有新的'相識，加深對蔬菜的寵愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。正如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實須要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感愛好的事物和問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野?！北敬位顒觼碓从谟變荷?，又能服務(wù)于幼兒的生活。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有肯定的必要性。

2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是教化活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。依據(jù)幼兒年齡特點和生活閱歷以及布盧姆的《教化目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了本次活動目標(biāo)：

（1）、相識蔬菜的外形特征，并能用語言簡潔描述

（2）、讓幼兒簡潔了解蔬菜的養(yǎng)分價值。

（3）、引導(dǎo)幼兒正確相識蔬菜，并養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。

活動重點：通過多媒體課件、品嘗蔬菜等活動，讓幼兒正確相識蔬菜的外形特征，養(yǎng)分價值。

活動難點：通過活動讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的養(yǎng)分價值。教化幼兒不要挑食。

3、活動打算：《綱要》指出“供應(yīng)豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進(jìn)行探究供應(yīng)活動的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下兩方面的打算。

（1）實物打算：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實物。

（2）教具打算：展示各種蔬菜的多媒體課件。

二、說教法

《綱要》中指出“老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了老師與孩子的交互主體性，實行相互敬重、傾聽、溝通、共同構(gòu)建的方式，我采納的教法：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用蔬菜國王打來的電話富有童趣的故事，這一情景將幼兒的留意力引入到這個主題活動中來，即符合幼兒的年齡特點又極大地調(diào)動起孩子探究求知的欲望。

2、課件演示法:老師將生活中的蔬菜通過課件制作，使每種蔬菜都能以“一個活生生的、有生命的、能說話的、可愛的菜寶寶的動態(tài)形式呈現(xiàn)出來，幼兒特別感愛好。在觀賞、傾聽的同時，自然而然對蔬菜的養(yǎng)分價值有了一個全新的相識。

3、多渠道參加法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出“幼兒能用多種感官動手動腦探究問題，用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)溝通探究的結(jié)果和過程”.因此活動中，我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說一說等多種感官的參加。通過感知讓幼兒有新的發(fā)覺，不知不覺對蔬菜產(chǎn)生了愛好，更加喜愛食用各種蔬菜。

三、說教學(xué)程序

我采納環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動。活動程序為：童話導(dǎo)入激愛好——視察體驗說特征——品嘗溝通談體會——動畫展示增相識

（一）、童話導(dǎo)入激愛好：“愛好是最好的老師”?；顒右黄鹣任揖屠檬卟藝鮼黼娫捯鹩變旱膼酆煤托缕嫘?。給幼兒帶到一個童話般的境界。

（二）、視察體驗說特征：

依據(jù)幼兒生活體驗，在這一環(huán)節(jié)出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導(dǎo)幼兒視察各種蔬菜圖片后提問：你們相識這些蔬菜寶寶嗎？你喜愛吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過重點視察，從蔬菜的顏色、形態(tài)等方面，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己的已有體驗說出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，激勵幼兒大膽表達(dá)。從形式上、內(nèi)容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機(jī)會

（三）、品嘗溝通談體會：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動帶入一個小高潮。幼兒通過品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會，相互溝通，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿意。通過幼兒親身體會蔬菜的不同味道。使幼兒對蔬菜有了新的相識。

（四）、動畫展示增相識;

通過讓幼兒說出在他們平常吃飯的時候不喜愛吃的蔬菜.，再一次