DB5115-T 123-2024地方儲備糧扦樣技術規(guī)范

ICS67.050CCSX04

5115四川?。ㄒ速e市）地方標準DB5115/T123—2024地方儲備糧扦樣技術規(guī)程Codeofpracticeforsampleoflocalreservegrain202420240110發(fā)布20240211實施宜賓市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB5115/T123-2024目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術語和定義 1基本要求 2扦樣準備 2現(xiàn)場扦樣 2分樣和封存 4樣品運輸和儲存 4附錄A（規(guī)范性）扦樣單 5附錄B（資料性）散裝糧倉扦樣布點示意圖 6IIDB5115/T123-2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B為資料性附錄。本文件由宜賓市糧油質量監(jiān)測站提出。本文件由宜賓市發(fā)展和改革委員會歸口。本文件主要起草人：于加乾、王超、楊微、羅霞、王艷紅。本文件為首次發(fā)布。IIIIDB5115/T123-2024地方儲備糧扦樣技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了地方儲備糧油扦樣的一般性要求、扦樣準備、現(xiàn)場扦樣、分樣和封存、樣品運輸和儲存。本文件適用于地方儲備糧的扦樣技術活動。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法LS/T3547 糧油機械電動散裝糧食扦樣器技術條件與試驗方法3術語和定義3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1地方儲備糧localgrainreserve（區(qū)3.2點樣sampletesting按規(guī)定的方法，使用規(guī)定的扦樣工具，從被檢糧油的一個采樣點扦取的少量樣品。3.3檢驗樣品testsample3.41DB5115/T123-2024保留樣品retentionsample分取樣品同時獲得的與送檢樣品相同的樣品，作為核查、復檢或應對意外情況的備份樣品。一般性要求人員要求環(huán)境要求實施扦樣的倉房（貨位）原則上應裝糧規(guī)范，倉面平整，適合扦樣布點。.2lm9.%，倉房內溫度≤35℃。設備要求應確保所使用的儀器、設備和器具安全適用、潔凈無污染。LS/T3547扦樣準備扦樣前應制定可行的扦樣方案，扦樣方案宜包含扦樣時間、扦樣地點、扦樣人員、扦樣方法、檢扦樣前應制定可行的扦樣方案，扦樣方案宜包含扦樣時間、扦樣地點、扦樣人員、扦樣方法、檢測項目、分包情況、檢測依據(jù)、判定標準及貯存等內容。應有效準備好扦樣器、分樣器（分樣板）、樣品袋（瓶）、影像設備、封條（封簽）、標簽、便攜式電腦、扦樣工作底稿、點位標識等工作器具。6現(xiàn)場扦樣6.1扦樣流程扦樣流程按圖1進行。圖1扦樣流程圖扦樣22DB5115/T123-2024應現(xiàn)場詳細填寫扦樣單，準確記錄扦樣環(huán)境、樣品信息、儲備糧扦樣、影像固證等記錄（扦樣A）。散裝糧食扦樣應符合下列要求：倉房（房式倉）和圓倉（淺圓倉）2000t2000tB包裝糧食扦樣應符合下列要求：2000t6.2.4a）要求扦取適量樣品，充分均勻后現(xiàn)場分樣，形成檢驗樣品和保留樣品。散裝食用植物油應符合下列要求：111/101/29/1050cm。頂部、中部、底部三層扦1：3：1。（池1cm應急成品儲備糧應符合下列要求：5kg35kg25L25L2特殊情況處理按下列要求：如懷疑有埋樣、檢測任務或扦樣有特殊要求時，應隨意變更扦樣點位。扦樣位移時應符合下列要求：0.5（順時針或逆時針）1m5m，并且不超過扦樣區(qū)短邊長度的五2m含筒倉501m3DB5115/T123-2024扦樣記錄 應現(xiàn)場完整、準確填寫扦樣單，繪制扦樣點示意圖，扦樣過程應有扦樣、分樣及封樣等主要關健環(huán)節(jié)過程的影像記錄。鼓勵利用信息化系統(tǒng)采集地方儲備糧扦樣。分樣和封存GB/T5491扦取的樣品應在現(xiàn)場分樣、并采取防拆封措施，樣品封樣前不得離開扦樣人員視線。樣品編號應滿足唯一性及相關要求。扦取的樣品應一式三份，分別用于檢驗，復核和備檢的樣品。2.52kg，1kg2L。樣品運輸和儲存樣品運輸，應采取必要措施，防止高溫、光照、雨淋、污染，盡量縮短在途時間，確保樣品及包裝完好無損、應注意避免樣品變質、污染、丟失或損壞等發(fā)生異常變化。應在低溫、干燥等適宜的環(huán)境中妥善保存，確保樣品質量不發(fā)生明顯變化。44DB5115/T123-2024附錄 A（規(guī)范性）扦樣單A.1儲備糧食扦樣單按表A.1。表A.1扦樣單扦樣單編號：委托單位名稱電 話委托單位地址聯(lián)系人受檢單位名稱電 話受檢單位地址聯(lián)系人樣品信息樣品名稱樣品數(shù)量其中:備份樣品數(shù)量生產(chǎn)日期抽樣地點儲糧性質/商標型號/規(guī)格樣品等級檢后樣品處理生產(chǎn)單位任務來源樣品狀態(tài)儲存條件外觀或封樣服務類型完成時間月 日抽樣基數(shù)kg收獲年度入庫時間年 月檢驗類別抽樣依據(jù)檢驗要求檢驗依據(jù)檢驗項目(大類)□質量指標□儲存品質□主要食品安全指標扦樣布點示意圖見附錄B扦樣點位描述：本次抽樣在本人全程參與下完成。上述記錄經(jīng)核實無誤，真實有效，現(xiàn)予簽字確認。受檢單位(授權)負責人：受檢單位公章:年 月 日委托/生產(chǎn)單位確認:(蓋章):監(jiān)督人員：年 月 日A完畢。樣品與經(jīng)辦人員共同封樣,并做記錄如上。年 月 日55DB5115/T123-2024附錄 B（資料性）散裝糧倉扦樣布點示意圖房式倉一般要求按區(qū)、按層、按點，先下后上逐層扦樣，除有特殊要求外，各點扦樣數(shù)量應保持一致。分區(qū)設點對于糧面面積較小的倉房，分區(qū)設點按照GB/T5491有關規(guī)定執(zhí)行。對于糧面面積較大的倉房，按200～3505個點，中心點與四角點的扦樣質量比為1：1。在一個檢m處（如受倉房條件限制，按此距離布點扦樣難于實施時，糧堆邊緣扦樣點的布置距離可適當調整）。房式倉分區(qū)示意圖見圖B.1。圖B.1房式倉分區(qū)示意圖B.1.3分層取樣圖B.1房式倉分區(qū)示意圖B.1.3分層取樣對堆高在5m（含）以下的平房倉，扦樣層數(shù)按GB5491有關規(guī)定執(zhí)行。對堆高在5m以上的平房倉，扦樣層數(shù)設5層，第1層距糧面0.2m左右，第2層為堆高的3/4處左右，第3層為堆高的1/2處左右，第4層為堆高的1/3處左右，第5層距底部0.2m左右。見圖B.2。6DB5115/T123-2024圖B.2房式倉分層取樣示意圖（分5層）圓倉（淺圓倉、磚圓倉、立筒倉）一般要求對圓倉糧食的質量檢查以扦樣器能夠達到深度的糧食數(shù)量計，不超過2000t的為一個檢驗單位，每增加2000t應增加一個檢驗單位，一般不超過四個檢驗單位。B.2.2分區(qū)設點B.2.2分區(qū)設點圓倉分區(qū)布點可按截面分為8個外圓點、8個內圓點和1個中心點，其中外圓點、內圓點均設在圓倉截面徑向的4條等分線上，外圓點距圓倉的內壁1米處，內圓點在半徑中心處，中心點為圓倉的中心點。內圓點、外圓點扦樣質量比為2：1。具體布點見圖B.3。B.3圓倉分區(qū)布點圖對不超過2000t的圓倉，按1個區(qū)進行布點取樣，取樣點為外圓點A2、A4、A6、A8，內圓點B1、B5和中心點共7個點。7DB5115/T123-2024對超過2000t的圓倉，可按2區(qū)或4區(qū)進行布點。其中，2區(qū)布點方法為：以南北軸線劃分為兩個半個半圓為1A1A2A3A4B1B39個點；4區(qū)布點辦法為：以南北、東西軸線劃分為四個四分之一圓形，1個四分之一圓為1個檢驗單位，分別設外圓點A1、A2、A3，內圓點B1、B2、B3，中心點共7個點。采用2區(qū)或4區(qū)布點的，邊界上的點和中心點為共用點，共用點取樣量應相應加倍，均分給各區(qū)。B.2.3分層取樣對裝糧高度在5m（含）以下的