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無公害蔬菜農(nóng)藥含量低、激素少、營養(yǎng)價(jià)值高,其栽培技術(shù)與其他蔬菜明顯不同。栽培時(shí)需嚴(yán)格根據(jù)一定的安全標(biāo)準(zhǔn)、種植技術(shù)與管理原則,本文對(duì)當(dāng)前無公害蔬菜栽培過程中出現(xiàn)的病蟲害問題,提出相應(yīng)的防治技術(shù),為相關(guān)人員提供一定的幫助。無公害蔬菜的概念和特點(diǎn)所謂無公害蔬菜主要指蔬菜中所含有的有害物質(zhì),如農(nóng)藥、重金屬殘留等嚴(yán)格控制在規(guī)定的范圍內(nèi),讓人們的食用蔬菜的過程中不會(huì)危及自己的身體健康,屬于綠色的健康蔬菜。通過從目前的發(fā)展?fàn)顩r來進(jìn)行分析,被認(rèn)定為無公害的蔬菜主要指的是對(duì)人體傷害控制在允許范圍內(nèi)的蔬菜。無公害蔬菜的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在下列幾個(gè)方面:一是擁有優(yōu)質(zhì)的蔬菜生產(chǎn)和種植環(huán)境,即無公害蔬菜種植地在經(jīng)過國家相關(guān)部門檢測(cè)之后達(dá)到了無公害蔬菜的種植標(biāo)準(zhǔn),屬于無公害的種植場(chǎng)地;二是全面把控?zé)o公害蔬菜種植過程中的質(zhì)量,讓無公害蔬菜生產(chǎn)前、生產(chǎn)中和生產(chǎn)后均能夠?qū)崿F(xiàn)一體化的質(zhì)量管控;三是無公害蔬菜具有營養(yǎng)高、質(zhì)量高和品質(zhì)高的特點(diǎn);四是無公害蔬菜的市場(chǎng)需求量大,所以無公害蔬菜的價(jià)格較普通蔬菜高,但依然呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的特點(diǎn)。無公害蔬菜栽培的病蟲害綜合防治技術(shù)分析01挑選良種挑選質(zhì)量好、豐產(chǎn)性較高、耐儲(chǔ)運(yùn)、具有出色抗病蟲能力以及適宜在本地栽種的蔬菜品種。另外,還需要對(duì)所挑選的種子進(jìn)行曬、選、消毒與藥劑拌種包衣處理。其中,曬指的是在陽光下暴曬,時(shí)間為2~3d;選是挑選擁有飽滿籽粒、沒有病蟲害問題且發(fā)芽率在95%及以上的種子;消毒是將種子浸泡于55℃~60℃的溫水中15min,以此將種子中的病菌去除;最后拌種包衣就是運(yùn)用高效和低毒的農(nóng)藥進(jìn)行拌種包衣,借此殺死其中存在的病蟲以及地下害蟲,從而有效減少蟲卵病菌的數(shù)量,降低用藥頻率,最終創(chuàng)造出一個(gè)理想化的蔬菜生態(tài)種植環(huán)境。02種子處理及消毒種植前建議用10%磷酸三鈉溶液、0.2%高錳酸鉀溶液或2%氫氧化鈉溶液浸種30min,然后用水沖洗,再浸泡種子促進(jìn)發(fā)芽;瓜菜種子用50%多菌靈500倍液浸泡約1h,撈出晾干種植,可以防治枯萎病。當(dāng)無公害蔬菜種子含水量小于70%時(shí),70℃干熱處理一段時(shí)間可有效防治黃瓜赤霉病和炭疽病。相關(guān)研究資料表明,70℃環(huán)境下對(duì)種子處理40min,可有效抑制黃瓜赤霉病和炭疽病原菌,處理時(shí)間超過90min,種子含水量下降50%,發(fā)芽率下降5%,但種子活力與對(duì)照無顯著差異,且種子對(duì)霜霉病、枯萎病、菌核病、炭疽病也有一定的抗性。種子在50℃~60℃溫水中浸泡一段時(shí)間,可起到消毒殺菌的作用,也可以促進(jìn)種子萌芽。03微生物防治昆蟲有許多致病微生物,可以利用這一點(diǎn)來防治病蟲害,有些還可引起昆蟲種群的流行病,從而達(dá)到長期的防治效果。例如,細(xì)菌殺蟲劑BT可以防治各種十字花科葉菜類害蟲,白僵菌、綠僵菌乳粉劑可用來防控鱗翅目害蟲,昆蟲病毒如甜菜斜紋夜蛾核型多角體病毒可防治甜菜夜蛾,棉鈴蟲核型多角體病毒可防治棉鈴蟲和煙青蟲,小菜蛾和菜青蟲顆粒病毒可控制小菜蛾和菜青蟲,阿維菌毒、微孢子蟲等原生動(dòng)物可防治多種害蟲。04合理的選擇肥料在選擇肥料時(shí),要降低化肥的使用量,采用科學(xué)、合理的施肥技術(shù)。選擇有機(jī)肥主要是因?yàn)槠渚哂泻軓?qiáng)的酶活性,可以為土壤創(chuàng)造良好條件,提供豐富的能源、營養(yǎng),促進(jìn)有益微生物群落的生長,還可以進(jìn)一步增強(qiáng)植物的抗病性,對(duì)有害病菌的活性產(chǎn)生強(qiáng)有力的抑制作用,可以有效預(yù)防土傳病害。植物生長所需的營養(yǎng)不能僅依賴有機(jī)肥,為提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量,要使用科學(xué)合理的方法合理搭配化肥中氮、磷、鉀、鈣和其他微量元素,科學(xué)調(diào)整不同元素的含量比例,從而能夠最大限度減少硝酸鹽含量。05無公害農(nóng)藥處理技術(shù)通過將生物型農(nóng)藥合理的應(yīng)用到無公害蔬菜的種植過程中,而因這種農(nóng)藥的藥效較高,所產(chǎn)生的副作用較小,所以并不會(huì)破壞周圍的生態(tài)環(huán)境。同時(shí),生物型農(nóng)藥的作用時(shí)間較長、專業(yè)性較高,這樣不但能夠在廣大基層地區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用,而且還能夠更好的滿足無公害蔬菜種
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