DB14∕T 611-2019 無公害甘藍(lán)露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

65.020.01B

05

DB14

14/

T

代替

14/T

無公害甘藍(lán)露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

發(fā)布

實(shí)施山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)

布DB14/

T

611—2019 前言

................................................................................

II1

范圍

..............................................................................

12

....................................................................

13

產(chǎn)地環(huán)境

..........................................................................

14

育苗

..............................................................................

15

播前準(zhǔn)備

..........................................................................

26

定植

..............................................................................

27

田間管理

..........................................................................

38

........................................................................

39

采收

..............................................................................

410 生產(chǎn)檔案

.........................................................................

4附錄

A（規(guī)范性附錄） 國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥目錄（56

種）

.........................

5附錄

B（資料性附錄） 生產(chǎn)檔案記錄表..................................................

6DB14/

T

611—2019 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T

1.1－給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB14/T

611-2011《無公害甘藍(lán)露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T611-2011相比主要技術(shù)變化如下：——修改了規(guī)范性引用文件（見

2）；——修改了整地施基肥（見

5.2）；——修改了生物防治內(nèi)容（見

8.3.3）；——修改了病蟲害化學(xué)防治內(nèi)容（見

8.3.4）；——

A

內(nèi)容；——

B

內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)管理站、榆次區(qū)蔬菜服務(wù)中心、晉中老黑蔬菜專業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張曉鵬、郭燁、趙曉琴、劉雅亭、楊波、許延鵬、傅文靜、馬衛(wèi)華、祁玉萍、武愛娟、蘇彥麗、范百成、田志剛。IIDB14/

T

611—20191 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害甘藍(lán)露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害甘藍(lán)露地的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T

8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T

肥料合理使用準(zhǔn)則 通則GB

16715.4

第4NY/T

5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇排灌方便、地勢平坦、土壤肥力較高的壤土或砂壤土地塊，并符合

5010的要求。4 育苗4.1 品種選擇種子質(zhì)量應(yīng)符合

GB

的要求。選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、，適應(yīng)市場的品耐熱、中晚熟的品種。4.2 育苗設(shè)施少低溫影響，防止未熟抽薹。4.3 營養(yǎng)土6 5 24：或5：

0.5

kg6 5 23

kg4.4 播種床按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備足夠的播種床，每667㎡栽培面積準(zhǔn)備播種床6

㎡～10

㎡。

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611—20194.5床土消毒用50%多菌靈可濕性粉劑與50%1：1比例混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：18

g～10

g與4

kg～5

過篩細(xì)土混合，播種時(shí)2／31／3覆蓋在種子上。4.6 浸種催芽種子置于25

℃～30

℃的清水中浸泡2

h后撈出洗凈，置于

℃～25

℃條件下催芽，每天用清水沖洗一次，種子露白后播種。5 播前準(zhǔn)備5.1 施肥原則以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔。肥料的使用應(yīng)符合NY/T

的要求。5.2 整地施基肥每667㎡施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5

kg、過磷酸鈣50

kg、硫酸鉀20

kg作為基肥撒施，深翻25

cm～

cm整平。6 定植6.1 定植時(shí)間甘藍(lán)露地的栽培根據(jù)定植期不同，可分為春甘藍(lán)、夏甘藍(lán)

秋甘藍(lán)，根據(jù)物候區(qū)可劃分為南部、中部、北部。具體定植時(shí)間見表1。表1 甘藍(lán)露地定植時(shí)間表表1 甘藍(lán)露地定植時(shí)間表采用等距定植，覆蓋地膜。6.3 定植密度DB14/

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611—2019根據(jù)品種特性，氣象條件和土壤肥力，每667㎡定植早熟種4

000～4

株，中熟種3

000～3

株，中晚熟種2

500～3

株。7 田間管理7.1 中耕除草中耕3次左右，結(jié)合中耕進(jìn)行蹲苗，結(jié)球初期結(jié)束蹲苗。7.2 澆水定植后，及時(shí)澆水，一周后澆緩苗水。7.3 追肥結(jié)球初期開始澆水施肥，每667㎡隨澆水追施尿素3

kg～5

kg，硫酸鉀2

～4

kg，保持土壤濕潤。在結(jié)球中期和結(jié)球后期結(jié)合澆水進(jìn)行追肥2～3次，收獲前20

d停止追肥。8 病蟲害防治8.1 防治原則治，禁止使用蔬菜生產(chǎn)禁限用農(nóng)藥，詳見附錄A。8.2 主要病蟲害霜霉病、軟腐病、菌核病、小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲、夜蛾等。8.3 防治方法8.3.1 農(nóng)業(yè)防治

3

壯苗，提高抗逆性；測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥。8.3.2 物理防治覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲，利用黃板、頻振殺蟲燈、性誘劑誘殺成蟲。8.3.3生物防治667

5%大蒜素微乳劑

g～80

g

噴霧防治軟腐病，每667㎡用

0.3%

90

mL～

mL

噴霧防治菜青蟲。8.3.4 化學(xué)防治化學(xué)防治應(yīng)符合GB/T

8321（所有部分）的規(guī)定。注意輪換用藥。甘藍(lán)主要病蟲害藥劑防治見表2。667560

嘧菌?百菌清懸浮劑80

mL

mL

50%40%

3.2%10%

30

mL40

5%15%

14

mL18

70%10%

mL

0.5%50

/L20

mL35

30

mL50

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611—2019表2甘藍(lán)主要病蟲害藥劑防治表2甘藍(lán)主要病蟲害藥劑防治在葉球大小定型，結(jié)球緊實(shí)時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。10生產(chǎn)檔案為兩年，以備查閱，生產(chǎn)檔案記錄具體格式參見附錄B。

以上依據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第號公告、第1157號公告、第號公告、第號公告等禁止在蔬菜生DB14/

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611—2019AA附

錄 A（規(guī)范