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文檔簡介
即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)許可審查規(guī)范XXX,aclicktounlimitedpossibilitiesYOURLOGO匯報時間:20XX/01/01匯報人:XXX目錄01.即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)許可審查規(guī)范概述02.生產(chǎn)許可條件審查03.申請材料審查04.現(xiàn)場核查05.審查決定06.監(jiān)督與法律責(zé)任即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)許可審查規(guī)范概述01制定目的和依據(jù)提高產(chǎn)品質(zhì)量:提高即食黃精和即食玉竹的品質(zhì)和口感促進(jìn)行業(yè)發(fā)展:推動即食黃精和即食玉竹行業(yè)的健康發(fā)展保障食品安全:確保即食黃精和即食玉竹的質(zhì)量和安全規(guī)范生產(chǎn)流程:確保生產(chǎn)過程符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)適用范圍即食黃精和即食玉竹的生產(chǎn)企業(yè)即食黃精和即食玉竹的生產(chǎn)許可審查規(guī)范制定者即食黃精和即食玉竹的生產(chǎn)許可審查規(guī)范使用者即食黃精和即食玉竹的生產(chǎn)許可審查機(jī)構(gòu)術(shù)語和定義即食黃精:一種經(jīng)過加工處理,可以直接食用的黃精產(chǎn)品生產(chǎn)許可:即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)過程中必須獲得的許可和認(rèn)證即食玉竹:一種經(jīng)過加工處理,可以直接食用的玉竹產(chǎn)品審查:對即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)過程進(jìn)行審查和評估的過程生產(chǎn)許可審查規(guī)范:對即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)過程進(jìn)行審查和規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定規(guī)范:對即食黃精和即食玉竹生產(chǎn)過程進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定生產(chǎn)許可條件審查02生產(chǎn)設(shè)施要求生產(chǎn)車間:應(yīng)具備符合食品生產(chǎn)要求的生產(chǎn)車間,包括生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境等生產(chǎn)環(huán)境:應(yīng)具備符合食品生產(chǎn)要求的生產(chǎn)環(huán)境,包括溫度、濕度、通風(fēng)等質(zhì)量控制:應(yīng)具備符合食品生產(chǎn)要求的質(zhì)量控制體系,包括原料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)等生產(chǎn)設(shè)備:應(yīng)具備符合食品生產(chǎn)要求的生產(chǎn)設(shè)備,包括生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備等原料要求原料來源:必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求原料質(zhì)量:必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求原料儲存:必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求原料使用:必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)工藝要求原料選擇:選用優(yōu)質(zhì)黃精和玉竹原料包裝要求:符合食品包裝衛(wèi)生要求,確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量控制:建立完善的質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)環(huán)境:符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求生產(chǎn)過程:嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)備:具備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求原料來源:選用優(yōu)質(zhì)黃精和玉竹原料生產(chǎn)工藝:采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生條件:生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測:對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求申請材料審查03申請材料清單食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件食品生產(chǎn)加工設(shè)備清單食品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理體系文件食品生產(chǎn)加工環(huán)境檢測報告其他相關(guān)材料,如食品安全承諾書等企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件食品生產(chǎn)加工場所平面圖食品生產(chǎn)加工工藝流程圖食品生產(chǎn)加工人員健康證明食品生產(chǎn)加工產(chǎn)品檢驗(yàn)報告申請材料審查要點(diǎn)添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題企業(yè)資質(zhì)證明:營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證等生產(chǎn)工藝流程:生產(chǎn)工藝流程圖、工藝說明等生產(chǎn)環(huán)境條件:生產(chǎn)車間布局、衛(wèi)生條件等法律法規(guī)符合性證明:法律法規(guī)符合性聲明、法律法規(guī)符合性評估報告等產(chǎn)品質(zhì)量證明:產(chǎn)品檢驗(yàn)報告、質(zhì)量管理體系認(rèn)證等設(shè)備設(shè)施清單:設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等安全管理制度:安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案等現(xiàn)場核查04核查內(nèi)容生產(chǎn)環(huán)境:檢查生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況、設(shè)備布局、人員操作規(guī)范等法律法規(guī)符合性:核查企業(yè)是否符合相關(guān)法律法規(guī)的要求,如食品安全法等質(zhì)量管理體系:檢查企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量控制措施等原料來源:核查原料的來源、質(zhì)量、儲存條件等產(chǎn)品檢驗(yàn):核查產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)記錄等生產(chǎn)過程:檢查生產(chǎn)過程中的工藝流程、設(shè)備運(yùn)行、質(zhì)量控制等核查程序核查結(jié)果:核查組根據(jù)現(xiàn)場核查情況,出具核查結(jié)果,包括合格或不合格等整改措施:對于不合格的企業(yè),核查組提出整改措施,企業(yè)進(jìn)行整改復(fù)查:企業(yè)整改后,核查組進(jìn)行復(fù)查,確認(rèn)整改情況是否符合要求現(xiàn)場核查申請:企業(yè)提交現(xiàn)場核查申請,并提供相關(guān)材料核查準(zhǔn)備:核查組進(jìn)行核查前的準(zhǔn)備工作,包括制定核查計劃、準(zhǔn)備核查材料等現(xiàn)場核查:核查組進(jìn)行現(xiàn)場核查,包括檢查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、人員等核查要求記錄與追溯:建立完善的記錄和追溯體系,確保產(chǎn)品可追溯檢驗(yàn)檢測:具備檢驗(yàn)檢測能力,確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)工藝:符合規(guī)范要求,工藝流程合理、操作規(guī)范質(zhì)量控制:建立完善的質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠生產(chǎn)環(huán)境:符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),無污染、無有害物質(zhì)生產(chǎn)設(shè)備:符合生產(chǎn)要求,設(shè)備齊全、性能穩(wěn)定審查決定05審查時限審查時間:自受理之日起30個工作日內(nèi)完成特殊情況:需要延長審查時間的,應(yīng)當(dāng)說明理由并告知申請人審查結(jié)果:審查通過的,頒發(fā)生產(chǎn)許可證;審查未通過的,書面通知申請人并說明理由復(fù)審:申請人對審查結(jié)果有異議的,可以申請復(fù)審,復(fù)審時間不超過15個工作日審查結(jié)果判定審查標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查審查內(nèi)容:包括產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面審查結(jié)果:合格或不合格不合格處理:要求企業(yè)進(jìn)行整改,直至符合要求合格處理:頒發(fā)生產(chǎn)許可證,允許企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)銷售審查決定送達(dá)和公開送達(dá)方式:郵寄、電子郵件、傳真等公開內(nèi)容:審查決定書、審查意見、審查依據(jù)等公開方式:在官方網(wǎng)站、報紙、雜志等媒體上公開送達(dá)時間:自審查決定作出之日起10個工作日內(nèi)監(jiān)督與法律責(zé)任06監(jiān)督檢查監(jiān)督檢查的目的:確保即食黃精和即食玉竹的生產(chǎn)符合規(guī)范要求監(jiān)督檢查的內(nèi)容:包括生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量等方面監(jiān)督檢查的方式:定期檢查、隨機(jī)抽查、專項(xiàng)檢查等監(jiān)督檢查的結(jié)果:對不符合規(guī)范的企業(yè)進(jìn)行處罰,對符合規(guī)范的企業(yè)給予獎勵法律責(zé)任違反規(guī)定:生產(chǎn)、銷售不符合規(guī)定的即食黃精和即食玉竹產(chǎn)品消費(fèi)者權(quán)益保護(hù):消費(fèi)者
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