創(chuàng)城賓館管理制度

創(chuàng)城賓館管理制度一、賓館管理的宗旨創(chuàng)城賓館是一家高檔酒店，我們的宗旨是為賓客提供安全、舒適、愉悅、高效的服務(wù)，提高賓客滿意度，增強(qiáng)賓館的競(jìng)爭(zhēng)力。二、客房管理制度1.客房清潔1.1.客房清潔員必須每天按時(shí)上崗，認(rèn)真執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，確?？头康那鍧嵍取?.2.客房清潔員需要每天對(duì)客房衛(wèi)生進(jìn)行徹底清潔，包括更換被褥、拖地、擦窗戶、清潔衛(wèi)生間等。1.3.每位客房清潔員必須佩戴統(tǒng)一的工作服及工作牌，并帶上清潔車及清潔所需物品，嚴(yán)格遵守清潔器具和清潔用品的使用要求。2.客房維修2.1.客房維修員必須具備維修技能，能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)解決客房設(shè)施的問題。2.2.客房維修員需要每天檢查客房設(shè)施及用品設(shè)備，及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施問題并進(jìn)行修理，確保賓客的安全與舒適。3.客房整理3.1.客房整理員必須每天按時(shí)上崗，認(rèn)真執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，確保客房整潔度。3.2.客房整理員需要每天對(duì)客房?jī)?nèi)的用品設(shè)備進(jìn)行歸位整理，并且確保客房?jī)?nèi)的設(shè)施擺放有序。三、餐飲管理制度1.客房餐服務(wù)1.1.客房餐服務(wù)員必須穿戴整潔的工作服和工作帽，佩戴工作牌，并將工作工具消毒到位。1.2.嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)賓客需求及時(shí)服務(wù)，確保餐飲質(zhì)量。1.3.工作完成后，清理餐具，進(jìn)行衛(wèi)生消毒。2.餐廳服務(wù)2.1.餐廳服務(wù)員必須穿戴整潔的工作服和工作帽，佩戴工作牌，并將工作工具消毒到位。2.2.根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供高質(zhì)量餐點(diǎn)，及時(shí)和賓客交流，了解賓客的需求并對(duì)其進(jìn)行協(xié)助和服務(wù)。2.3.工作完成后，清理餐具，進(jìn)行衛(wèi)生消毒。四、前臺(tái)服務(wù)管理制度1.服務(wù)管理1.1.前臺(tái)服務(wù)員必須具備良好的服務(wù)態(tài)度，及時(shí)、準(zhǔn)確地解決賓客的咨詢和問題。1.2.前臺(tái)服務(wù)員需要熟知管理制度及賓館管家流程，能夠?yàn)橘e客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1.3.前臺(tái)服務(wù)員需要每天檢查前臺(tái)服務(wù)設(shè)備，并保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。2.可視化系統(tǒng)管理2.1.賓館可視化系統(tǒng)管理員必須保證各項(xiàng)設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。2.2.賓館可視化系統(tǒng)管理員需要熟知系統(tǒng)的操作與使用，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以處理。2.3.賓館可視化系統(tǒng)管理員需要檢查和維護(hù)各項(xiàng)系統(tǒng)設(shè)備，保證正常使用。五、安全管理制度1.安全設(shè)施1.1.客房樓層必配備監(jiān)控設(shè)施，前臺(tái)需設(shè)置安保門禁。1.2.客房?jī)?nèi)必須配備煙霧報(bào)警器和防火門，廚房?jī)?nèi)必須配備滅火器和抽風(fēng)設(shè)施。1.3.每個(gè)樓層必須配備足夠的逃生通道，保證客人在緊急情況下順利撤離。2.安全管理2.1.安全巡查員需要每天對(duì)賓館各個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改。2.2.安全巡查員需要熟悉緊急情況應(yīng)對(duì)流程，確保應(yīng)急措施的及時(shí)有效性。2.3.安全巡查員需要定期對(duì)賓館安全設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和檢查，保證設(shè)