吧臺(tái)預(yù)訂管理制度

吧臺(tái)預(yù)訂管理制度本制度旨在規(guī)范吧臺(tái)預(yù)訂的管理，提高服務(wù)質(zhì)量及滿(mǎn)足客人需求。為此，特制定以下管理制度：一、預(yù)訂方式1.1客人可以通過(guò)電話、微信、短信等方式進(jìn)行預(yù)訂。1.2預(yù)訂時(shí)需提供預(yù)訂人姓名、聯(lián)系電話、預(yù)訂日期、用餐時(shí)間以及人數(shù)等信息。預(yù)訂時(shí)須交納預(yù)訂定金，定金金額根據(jù)餐位數(shù)量及預(yù)訂時(shí)間長(zhǎng)短不同而有所差異?？腿瞬辉傩枰F(xiàn)場(chǎng)交付全額預(yù)付款。1.3客人必須在預(yù)定日期當(dāng)天到達(dá)餐廳辦理入座手續(xù)，未到達(dá)超過(guò)15分鐘將視為自動(dòng)放棄預(yù)訂資格。如需延長(zhǎng)到店時(shí)間，請(qǐng)?zhí)崆芭c餐廳工作人員溝通。1.4預(yù)訂信息變更或取消請(qǐng)?zhí)崆爸辽?4小時(shí)通知餐廳工作人員，否則定金將不予退還。1.5預(yù)訂信息如需保密，請(qǐng)?zhí)崆芭c餐廳工作人員溝通，保證客人信息不會(huì)泄露。二、預(yù)訂流程2.1預(yù)訂部門(mén)收到客人預(yù)訂信息后，在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行記錄，并通知餐廳工作人員。2.2餐廳工作人員在安排座位時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人預(yù)訂人數(shù)及用餐時(shí)間情況安排餐位。除非特殊需要，一般不考慮客人個(gè)人喜好。2.3餐廳工作人員安排餐位時(shí)，應(yīng)先安排已經(jīng)付款的客人預(yù)訂。未付款客人的預(yù)訂視為無(wú)效，餐廳工作人員可根據(jù)實(shí)際情況安排其它客人入座。2.4如客人未到達(dá)或未提前通知取消預(yù)訂，聘用者有權(quán)將餐位空缺。2.5餐廳工作人員在客人到達(dá)時(shí)，應(yīng)迅速進(jìn)行入座確認(rèn)，全面介紹餐廳服務(wù)流程及菜品種類(lèi)。如客人對(duì)餐品，服務(wù)等感到不滿(mǎn)，應(yīng)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)并及時(shí)解決。三、預(yù)訂收益3.1餐廳收取的定金，將在客人用餐時(shí)扣除，并作為最終消費(fèi)金額的一部分支付。3.2餐廳收到的預(yù)訂定金將在客人成功用餐后，將按照實(shí)際用餐時(shí)間、用餐人數(shù)等情況進(jìn)行結(jié)算。3.3如客人在預(yù)訂未到店或未提前通知取消預(yù)訂情況下，餐廳沒(méi)有收到預(yù)訂定金，將保留追訴權(quán)。四、附則4.1本管理制度自公布之日起執(zhí)行，所有預(yù)訂行為均須按此制度執(zhí)行。4.2餐廳將根據(jù)實(shí)際情況對(duì)本管理制度進(jìn)行修訂，修訂后的內(nèi)容將在官方網(wǎng)站上公布。4.3管理制度不排除特殊情況，特殊情況將由餐廳管理人員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理，并保留追究權(quán)。以上就是吧臺(tái)預(yù)定管理制度的相關(guān)規(guī)定，為了給客人提供更好的服務(wù)，