食品安全法行政處罰案由及適用說明

?食品平安法?行政處分

案由及適用說明

2021.09精選ppt食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品平安，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而參加食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備，指在食品或者食品添加劑生產(chǎn)、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機(jī)械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由?食品平安法?用語的含義精選ppt用于食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。食源性疾病，指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食品平安事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由?食品平安法?用語的含義精選ppt1、適用說明〔1〕適用范圍是違反?中華人民共和國食品平安法?第二十九條第一款的規(guī)定未取得餐飲效勞許可而從事餐飲效勞活動的行為?！病锶旖y(tǒng)一口徑：無證、許可證過期、偽造、涂改、出借許可證可以適用，超范圍經(jīng)營需等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺后納入〕〔2〕貨值金額指的是所經(jīng)營的“食品〞的貨值金額〔★區(qū)別于違法所得的概念，邏輯上貨值金額應(yīng)大于違法所得，在日常的調(diào)查中應(yīng)增加該項內(nèi)容的詢問，及注意詢問技巧，可以是一個概數(shù)〕，食品的范圍依照?食品平安法?第九十九條〔★食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品〕確定?！?〕各罰種必須表達(dá)，包括沒收、罰款〔缺一不可〕。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由未經(jīng)許可從事餐飲效勞活動案精選ppt2、違法條款?中華人民共和國食品平安法?第二十九條第一款國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲效勞，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲效勞許可。3、處分依據(jù)條款?中華人民共和國食品平安法?第八十四條違反本法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得〔★建議能查實多少認(rèn)定多少，如果是通過詢問認(rèn)定，需要3人以上一致，或者通過采集收入登記、票據(jù)等證據(jù)〕、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt4、處分內(nèi)容〔1〕沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；〔2〕違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由v精選ppt1、適用說明〔1〕適用范圍是違反?中華人民共和國食品平安法?第二十八條規(guī)定的行為?！?〕在處分時應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體違法行為分別依據(jù)第八十五條、八十六條進(jìn)行處分；〔3〕多項違法行為如均屬八十五條〔或八十六條〕中所列情形之一的，用八十五條〔或八十六條〕處分時不用對多項行為分別裁量，但應(yīng)分別累加貨值金額，并根據(jù)貨值金額確定處分金額；〔4〕對于第二十八條第〔二〕項規(guī)定“其它危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品完全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品〞范圍應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)把握，對于大腸菌群等不宜依據(jù)該項處理；〔如要處分可以牽強的引用：①第八十六條第一款第〔一〕項，但需要有詢問筆錄配套使用，蕭山所的經(jīng)驗；②按照本條第〔5〕項〕〔5〕對于經(jīng)營第二十八條第〔十一〕項“其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品〞，沒有直接的處分條款，但可依據(jù)?食品平安法?第八十五條第〔十〕項的立法含義，先責(zé)令經(jīng)營企業(yè)停止經(jīng)營該食品，消除食品危害；視經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行情況決定是否依據(jù)第八十五條第〔十〕項處分。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品案精選ppt2、違法條款?中華人民共和國食品平安法?第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營以下食品：〔一〕用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；〔二〕致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品平安標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；〔三〕營養(yǎng)成分不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；〔四〕腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；〔五〕病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；〔六〕未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；〔七〕被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；〔八〕超過保質(zhì)期的食品；〔九〕無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；〔十〕國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；〔河豚魚可牽強歸入此項〕〔十一〕其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt3、處分依據(jù)條款第八十五條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證：〔一〕用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；〔二〕生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品平安標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；〔三〕生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；〔四〕經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；〔五〕經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類的制品；〔六〕經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；〔七〕經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品；〔八〕生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt3、處分依據(jù)條款第八十六條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證：〔一〕經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；〔二〕生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；4、處分內(nèi)容〔1〕沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；〔2〕違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款〔貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款〕；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔1〕安排患有?中華人民共和國食品平安法?第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為；〔2〕所列疾病以?中華人民共和國食品平安法實施條例?〔簡稱?實施條例?〕第二十三條第一款確定，尤其應(yīng)當(dāng)注意“病毒性肝炎〞的范圍〔沒有攜帶者的概念〕；〔3〕未取得健康證明的，依據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)不能處分。2、違法條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法?第三十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明前方可參加工作。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由違反從業(yè)人員健康管理制度案精選ppt2、違法條款〔2〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第二十三條第一款食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照食品平安法第三十四條的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。3、處分依據(jù)條款?中華人民共和國食品平安法?第八十七條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證：〔七〕安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。4、處分內(nèi)容〔1〕警告；〔2〕拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔１〕適用范圍是未建立并遵守查驗記錄制度或進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的行為；〔２〕注意該條款涉及的違法行為與?實施條例?第三十一條第一款規(guī)定行為的異同。2、違法條款?中華人民共和國食品平安法?第三十九條食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于二年。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由違反食品索證管理規(guī)定案精選ppt3、處分依據(jù)條款?中華人民共和國食品平安法?第八十七條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證：〔二〕未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度；〔五〕進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件；4、處分內(nèi)容〔1〕給予警告；〔2〕拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明適用范圍是未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品的行為，此處中“規(guī)定〞僅限于?食品平安法?中第四十條、四十一條的規(guī)定以及對第四十一條中“等內(nèi)容〞的進(jìn)一步明確規(guī)定?！矀}庫中的過期食品適用此條〕2、違法條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法?第四十條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。〔2〕?中華人民共和國食品平安法?第四十一條食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由未按規(guī)定要求貯存、

銷售食品或清理庫存食品案精選ppt3、處分依據(jù)條款?中華人民共和國食品平安法?第八十七條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證：〔四〕未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品；4、處分內(nèi)容〔1〕給予警告；〔2〕拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔1〕適用范圍是食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品的行為；〔2〕依據(jù)八十六條對此行為處分應(yīng)當(dāng)與八十六條其它行為的處分分別裁量并罰。2、違法條款?中華人民共和國食品平安法?第五十條生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由違反規(guī)定在食品中添加藥品案精選ppt3、處分依據(jù)條款?中華人民共和國食品平安法?第八十六條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證：〔四〕食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品。4、處分內(nèi)容〔1〕沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；〔2〕違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔1〕適用范圍是食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的；〔2〕食品平安標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)?食品平安法?包括國家、地方、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三類，適用第八十五對該種行為處分時應(yīng)當(dāng)與八十五條其它行為的處分并罰。2、違法條款?中華人民共和國食品平安法?五十三條第四款食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由拒不召回或停止經(jīng)營

不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品案精選ppt3、處分依據(jù)條款?中華人民共和國食品平安法?第八十五條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證：〔十〕食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的。4、處分內(nèi)容〔1〕沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；〔2〕違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔1〕適用范圍是發(fā)生食品平安事故后事故單位未按要求進(jìn)行處置、報告或消滅證據(jù)的行為；〔2〕此處的“未按要求〞中的“要求〞不僅限于?食品平安法?及?實施條例?，具有法律效力的強制性要求均應(yīng)涵蓋。2、違法條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法?第七十一條第一款發(fā)生食品平安事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地縣級衛(wèi)生行政部門報告。第四款任何單位或者個人不得對食品平安事故隱瞞、謊報、緩報，不得消滅有關(guān)證據(jù)?！?〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第四十三條發(fā)生食品平安事故的單位對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品平安事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由發(fā)生食品平安事故后

未按要求進(jìn)行處置、報告或消滅證據(jù)案精選ppt3、處分依據(jù)條款〔１〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第六十條發(fā)生食品平安事故的單位未依照本條例第四十三條規(guī)定采取措施并報告的，依照食品平安法第八十八條的規(guī)定給予處分。〔２〕?中華人民共和國食品平安法?第八十八條違反本法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品平安事故后未進(jìn)行處置、報告的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；消滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門撤消許可證。4、處分內(nèi)容〔1〕警告；〔2〕消滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；〔3〕造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明食品生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化未按要求處理的行為，嚴(yán)重后果可以是物質(zhì)性的也可以是非物質(zhì)性的，具體可參照“情節(jié)嚴(yán)重〞情形認(rèn)定。2、違法條款?中華人民共和國食品平安法實施條例?第二十一條第一款食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品平安事故的潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由食品生產(chǎn)經(jīng)營條件

發(fā)生變化未按要求處理案精選ppt3、處分依據(jù)條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第五十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未依照本條例第二十一條規(guī)定處理的，由有關(guān)主管部門責(zé)令改正，給予警告；造成嚴(yán)重后果的，依照食品平安法第八十五條的規(guī)定給予處分。〔2〕?中華人民共和國食品平安法?第八十五條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證。4、處分內(nèi)容〔1〕警告；〔2〕造成嚴(yán)重后果的，依照?食品平安法?第八十五條的規(guī)定給予處分。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔１〕適用范圍是餐飲效勞提供者未按規(guī)定制定、實施原料采購控制要求的行為；〔２〕具體違法行為既能依據(jù)?食品平安法?第八十七條又能依據(jù)第八十六條處理的，根據(jù)上位法優(yōu)先及從輕原那么〔有利于當(dāng)事人〕，優(yōu)先適用八十七條處理。2、違法條款?中華人民共和國食品平安法實施條例?第三十一條第一款餐飲效勞提供者應(yīng)當(dāng)制定并實施原料采購控制要求，確保所購原料符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由未按規(guī)定制定、實施原料采購控制要求案精選ppt3、處分依據(jù)條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第五十六條第一款餐飲效勞提供者未依照本條例第三十一條第一款規(guī)定制定、實施原料采購控制要求的，依照食品平安法第八十六條的規(guī)定給予處分?！?〕?中華人民共和國食品平安法?第八十六條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。4、處分內(nèi)容〔1〕沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；〔2〕違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔１〕適用范圍是未按規(guī)定檢查待加工的食品及原料或發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常仍加工、使用的行為；〔２〕適用該條處分應(yīng)當(dāng)把握“待加工〞的含義及證據(jù)的采集?！泊庸な称分甘称飞a(chǎn)加工區(qū)的食品，原料倉庫除外，從粗加工開始到菜肴上桌〕2、違法條款?中華人民共和國食品平安法實施條例?第三十一條第二款餐飲效勞提供者在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由未按規(guī)定檢查待加工的食品及原料，

或者發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常仍加工、使用案精選ppt3、處分依據(jù)條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第五十六條第二款餐飲效勞提供者未依照本條例第三十一條第二款規(guī)定檢查待加工的食品及原料，或者發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常仍加工、使用的，依照食品平安法第八十五條的規(guī)定給予處分?！?〕?中華人民共和國食品平安法?第八十七條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。4、處分內(nèi)容〔1〕警告；〔2〕拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔1〕適用范圍是餐飲效勞提供企業(yè)未依照?中華人民共和國食品平安法實施條例?規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗設(shè)施、設(shè)備的行為；〔★注意適用范圍必須是餐飲效勞提供企業(yè)，而并非涵蓋全部的餐飲效勞提供者〕〔2〕違法行為認(rèn)定的核心是有無“定期〞維護(hù)、清洗、校驗?！病镒⒁恻c：“定期〞的界定，一方面可以參考企業(yè)自身的制度，另一方面可以用衛(wèi)生監(jiān)督意見書給予明確〕舉例：冷菜間凈水器慮芯不及時更換，冰箱內(nèi)食品原料亂放，血水很多等等2、違法條款?中華人民共和國食品平安法實施條例?第三十二條第一款餐飲效勞提供企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗設(shè)施、設(shè)備案精選ppt3、處分依據(jù)條款〔1〕?中華人民共和國食品平安法實施條例?第五十七條有以下情形之一的，依照食品平安法第八十七條的規(guī)定給予處分：〔五〕餐飲效勞提供企業(yè)未依照本條例〔?中華人民共和國食品平安法實施條例?〕第三十二條第一款規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗設(shè)施、設(shè)備的；〔2〕?中華人民共和國食品平安法?第八十七條違反本法規(guī)定，有以下情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。4、處分內(nèi)容〔1〕責(zé)令改正，給予警告；〔2〕拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；〔3〕情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。伊旗食品藥品監(jiān)督管理局?食品平安法?行政處分案由精選ppt1、適用說明〔1〕未按要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒或使用未經(jīng)清洗消毒的餐具的行為。具體違法行為可表現(xiàn)為：〔1〕“未按照要求清洗、消毒〞，可