2024版新教材高中化學(xué)課時跟蹤檢測17乙酸新人教版必修第二冊

課時跟蹤檢測17乙酸[基礎(chǔ)性測評]1．下列有機物中，不屬于烴的衍生物的是（）2．下列各項對有機物的描述不正確的是（）3．下列說法錯誤的是（）A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸點和熔點都比C2H6、C2H4的沸點和熔點高C．乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)，而乙酸不能發(fā)生氧化反應(yīng)D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)4．下列關(guān)于酯化反應(yīng)的說法正確的是（）A．用CH3CHeq\o\al(18,2)OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)，生成Heq\o\al(18,2)OB．反應(yīng)液混合時，先倒入乙醇再倒入濃硫酸，最后倒入乙酸C．乙酸乙酯不會和水反應(yīng)生成乙酸和乙醇D．用蒸餾的方法從飽和Na2CO3溶液中分離出乙酸乙酯5．[2023·全國乙卷]下列裝置可以用于相應(yīng)實驗的是（）A制備CO2B分離乙醇和乙酸C驗證SO2酸性D測量O2體積6.具有解熱鎮(zhèn)痛及抗生素作用的某藥物主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為，它屬于（）①芳香化合物②脂環(huán)化合物③有機羧酸④有機高分子化合物⑤芳香烴A．③⑤B．②③C．①③D．①④7．下列除去雜質(zhì)的方法正確的是（）①除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾③除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛飽和Na2CO3溶液的洗氣瓶④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰、蒸餾A．①②B．②④C．③④D．②③8．酯化反應(yīng)是有機化學(xué)中的一類重要反應(yīng)，下列對酯化反應(yīng)理解不正確的是（）A．酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯B．酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種C．酯化反應(yīng)是有限度的D．濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑9．現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液；②乙醇和丁醇；③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（）A．分液、萃取、蒸餾B．萃取、蒸餾、分液C．分液、蒸餾、萃取D．蒸餾、萃取、分液10．將1mol乙醇（其中的氧用18O標記）在濃硫酸存在時與足量乙酸充分反應(yīng)。下列敘述錯誤的是（）A．生成的乙酸乙酯中含有18OB．生成的水分子中含有18OC．可能生成88g乙酸乙酯D．不可能生成90g乙酸乙酯[綜合性測評]11．下列對有機反應(yīng)類型的認識中錯誤的是（）12．分液是用來分離互不相溶液體混合物的一種方法。下列除去括號內(nèi)雜質(zhì)所用的試劑和方法都正確的是（）選項物質(zhì)所用試劑方法A甲烷（乙烯）酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙醇（水）生石灰分液C乙醇（乙酸）氫氧化鈉溶液分液D乙酸乙酯（乙酸）飽和碳酸鈉溶液分液13.有關(guān)官能團和物質(zhì)類別關(guān)系，下列說法正確的是（）14．分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機物有（不含立體異構(gòu)）（）A.3種B．4種C.5種D．6種15．昆蟲信息素是昆蟲之間傳遞信號的化學(xué)物質(zhì)。人工合成信息素可用于誘捕害蟲、測報蟲情等。一種信息素的分子結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，關(guān)于該化合物說法不正確的是（）A.屬于烷烴B．可發(fā)生水解反應(yīng)C.可發(fā)生加聚反應(yīng)D．具有一定的揮發(fā)性16．乙酸乙酯廣泛應(yīng)用于藥物、染料、香料等工業(yè)，某學(xué)習小組設(shè)計以下兩套裝置用乙醇、乙酸和濃硫酸作原料分別制備乙酸乙酯（沸點77.2℃）。下列有關(guān)說法不正確的是（）A.濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率B.不斷蒸出酯，會降低其產(chǎn)率C.裝置乙比裝置甲原料損失的少D.可用分液的方法分離出乙酸乙酯17．[2023·全國乙卷]下列反應(yīng)得到相同的產(chǎn)物，相關(guān)敘述錯誤的是（）A.①的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)B.反應(yīng)②是合成酯的方法之一C.產(chǎn)物分子中所有碳原子共平面D.產(chǎn)物的化學(xué)名稱是乙酸異丙酯18．下列與有機物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯誤的是（）A.乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2B.乙醇分子中含有氫氧根，一定條件下能與鹽酸發(fā)生中和反應(yīng)C.苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯，乙酸和乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯，二者反應(yīng)類型相同D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵19.蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋果酸，蘋果酸是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為。（1）蘋果酸中含有的官能團的名稱是、。（2）蘋果酸的分子式為。（3）1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標準狀況下的氫氣L。（4）蘋果酸可能發(fā)生的反應(yīng)是（填序號）。A．1mol蘋果酸與足量NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2的物質(zhì)的量為2molB．與足量乙酸在一定條件下酯化消耗1mol乙酸C．使紫色石蕊溶液變紅D．與乙醇在一定條件下發(fā)生取代反應(yīng)（5）寫出蘋果酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。20．A、B、C、D四種有機物在一定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（部分反應(yīng)條件已省略）。已知，A是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可用于催熟果實；體積分數(shù)為75%的B溶液常用于消毒殺菌；C是廚房中一種酸性調(diào)味劑的主要成分；B和C在濃硫酸和加熱的條件下發(fā)生反應(yīng)，生成的有機物D有特殊的香味。試回答下列問題：（1）A的官能團名稱是，A在一定條件下與H2O發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。（2）丙烯在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式為，判斷產(chǎn)物中是否剩余丙烯，可將反應(yīng)后的混合氣體通入（填序號），然后根據(jù)現(xiàn)象判斷。A．酸性高錳酸鉀溶液B．溴水C．澄清石灰水（3）B能與鈉反應(yīng)生成氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為，反應(yīng)類型為。（4）要除去D中混有的B、C，可加入的試劑是，然后通過操作分離。（5）根據(jù)丙烯酸的結(jié)構(gòu)判斷，丙烯酸可能發(fā)生的反應(yīng)有（填序號）。①中和反應(yīng)'②取代反應(yīng)'③加成反應(yīng)④氧化反應(yīng)A．①③B．①②③C．①③④D．①②③④21．乙酸乙酯是一種重要的有機化工原料和工業(yè)溶劑，有低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發(fā)，屬于一級易燃品，應(yīng)儲存于低溫通風處，遠離火種火源。實驗室一般通過乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)來制取，實驗裝置如圖所示（夾持裝置已省略），主要步驟如下：①在甲試管中加入3mL乙醇、2mL濃硫酸和2mL乙酸，再加入幾片碎瓷片。②按圖連接好裝置（裝置的氣密性良好），小火均勻地加熱3～5min。③待乙試管收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出乙試管并用力振蕩，然后靜置等待分層。④分離出乙酸乙酯層，洗滌、干燥，得到乙酸乙酯產(chǎn)品。（1）寫出上述實驗中生成乙酸乙酯反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。乙試管中長玻璃導(dǎo)管的作用是。（2）步驟②中需要用小火均勻加熱，其主要原因是。（3）為了證明濃硫酸在該反應(yīng)中起到了催化劑和吸水劑的作用，某同學(xué)利用上述實驗裝置進行下列3組實驗。實驗開始時先用酒精燈微熱甲試管中的試劑3min，再加熱使之微微沸騰3min。實驗結(jié)束后，充分振蕩乙試管并測其有機層的厚度，實驗數(shù)據(jù)記錄如下：實驗組號甲試管中試劑乙試管中試劑有機層的厚度/cmA3mL乙醇、2mL乙酸、3mL18mol·L－1濃硫酸飽和Na2CO3溶液3.0B3mL乙醇、2mL乙酸、3mL水0.1C3mL乙醇、2mL乙酸、amL2mol·L－1H2SO4溶液0.6①實驗C中a＝。②分析實驗（填序號）的數(shù)據(jù)，可以推測出濃H2SO4的吸水性提高了乙酸乙酯的產(chǎn)率。③已知：乙酸的密度為1.05g·cm－3，乙醇的密度為0.789g·cm－3，實驗A收集到的乙酸乙酯的質(zhì)量為2.464g。則該反應(yīng)中產(chǎn)品的產(chǎn)率為（產(chǎn)率＝eq\f(實際產(chǎn)量,理論產(chǎn)量)×100%）。

課時跟蹤檢測17乙酸1．解析：可看作甲苯分子中的一個氫原子被Cl取代；CH3CH2OH可看作CH3CH3分子中的一個氫原子被羥基取代；CH2=CHCOOH可看作CH2=CH2分子中的一個氫原子被—COOH所取代的產(chǎn)物；只有CH2—CH2不屬于烴的衍生物。答案：D2．解析：A項中物質(zhì)碳原子均達到飽和，屬于烷烴，正確；B項中物質(zhì)含有碳溴鍵，屬于鹵代烴，正確；C項中物質(zhì)含有羧基，屬于羧酸，正確；D項中物質(zhì)僅含有羧基1種官能團，錯誤。答案：D3．答案：C4．解析：CH3CHeq\o\al(18,2)OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)，生成CH3CO18OCH2CH3和H2O，A錯誤；濃硫酸的密度比乙醇的大，濃硫酸溶于乙醇放出大量的熱，為防止酸液飛濺，加入藥品時應(yīng)先在試管中加入一定量的乙醇，然后邊加邊振蕩試管將濃硫酸慢慢加入試管，最后再加入乙酸，B正確；乙酸乙酯在酸性條件下水解可生成乙酸和乙醇，C錯誤；乙酸乙酯與飽和Na2CO3溶液分層，因此應(yīng)采取分液操作實現(xiàn)二者的分離，D錯誤。答案：B5．解析：Na2CO3固體比較穩(wěn)定，受熱不易分解，所以不能采用加熱碳酸鈉的方式制備二氧化碳，A錯誤；乙醇和乙酸是互溶的，不能采用分液的方式分離，應(yīng)采用蒸餾來分離，B錯誤；二氧化硫通入品紅溶液中，可以驗證其漂白性，不能驗證酸性，C錯誤；測量氧氣體積時，裝置選擇量氣管，測量時要恢復(fù)到室溫，兩邊液面高度相等，D正確。答案：D6．解析：通過觀察結(jié)構(gòu)簡式可知，此物質(zhì)分子中含有苯環(huán)，故為芳香化合物，但分子中還含有羧基，故不是芳香烴，屬于羧酸。由于結(jié)構(gòu)簡式中無聚合度“n”，因此也不是有機高分子化合物。答案：C7．解析：在光照條件下通入Cl2時乙烷也和Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，①錯誤；③中通入飽和碳酸鈉溶液時CO2也和Na2CO3反應(yīng)生成NaHCO3，③錯誤。答案：B8．答案：A9．答案：C10．解析：酯化反應(yīng)的機理是“酸去羥基醇去氫”，即：故18O存在于生成物乙酸乙酯中，而生成的水分子中無18O；若1mol乙醇完全酯化可生成1mol，其質(zhì)量為90g，但酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，1mol乙醇不可能完全轉(zhuǎn)化為酯，故生成乙酸乙酯的質(zhì)量應(yīng)小于90g。答案：B11．解析：C中的反應(yīng)屬于乙醇的催化氧化反應(yīng)，其余各項均正確。答案：C12．解析：甲烷中混有雜質(zhì)乙烯，若用酸性高錳酸鉀溶液洗氣，乙烯被氧化為CO2，仍然存在雜質(zhì)，A錯誤；乙醇中混有水，加入生石灰，與水反應(yīng)生成的Ca(OH)2熔、沸點高于乙醇，用蒸餾的方法分離得到，B錯誤；乙醇中混有乙酸，若加入氫氧化鈉溶液，會與乙酸發(fā)生反應(yīng)變?yōu)橐宜徕c，但是乙醇能夠溶于該溶液中，不能使用分液的方法分離，C錯誤；乙酸乙酯混有雜質(zhì)乙酸，加入飽和碳酸鈉溶液，雜質(zhì)發(fā)生反應(yīng)變?yōu)橐兹苡谒奈镔|(zhì)，而乙酸乙酯難溶于水，分層，因此可以用分液的方法分離提純，D正確。答案：D13．答案：D14．解析：根據(jù)題意，C5H10O2屬于羧酸，且分子里有1個—COOH，則C5H10O2可看作C4H9—COOH。C4H9—有4種不同結(jié)構(gòu)，則C5H10O2有4種不同結(jié)構(gòu)。答案：B15．答案：A16．解析：乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動，故濃硫酸的作用為催化劑、吸水劑，濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率，A正確；制備乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng)，不斷蒸出酯，有利于反應(yīng)正向進行，會提高其產(chǎn)率，B錯誤；乙醇、乙酸易揮發(fā)，甲裝置采取直接加熱的方法，溫度升高快，溫度不易控制，乙裝置采用水浴加熱的方法，受熱均勻，相對于甲裝置原料損失的少，C正確；分離乙酸乙酯時，先將盛有混合物的試管充分振蕩，讓飽和碳酸鈉溶液將揮發(fā)出來的乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，并溶解揮發(fā)出來的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，靜置分層后上層液體即為乙酸乙酯，D正確。答案：B17．解析：反應(yīng)①為乙酸和異丙醇在酸的催化下發(fā)生酯化反應(yīng)生成了乙酸異丙酯和水，因此，①的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)，A正確；反應(yīng)②為乙酸和丙烯發(fā)生加成反應(yīng)生成乙酸異丙酯，是合成酯的方法之一，B正確；乙酸異丙酯分子中含有4個飽和的碳原子，類比甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)可知，乙酸異丙酯分子中的所有碳原子不可能共平面，C錯誤；兩個反應(yīng)的產(chǎn)物是相同的，由反應(yīng)①及產(chǎn)物結(jié)構(gòu)上看，該產(chǎn)物是由乙酸與異丙醇通過酯化反應(yīng)生成的酯，故其化學(xué)名稱是乙酸異丙酯，D正確；綜上所述，本題選C。答案：C18．解析：乙酸含—COOH，具有酸性，且酸性比碳酸強，則可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2,A正確；乙醇中含—OH，為中性物質(zhì)，不與鹽酸反應(yīng)，B錯誤；苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯，苯環(huán)上的H被取代，乙酸和乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙醇中的H被取代，均發(fā)生取代反應(yīng)，反應(yīng)類型相同，C正確；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯中不含碳碳雙鍵，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵，D正確。答案：B19．解析：(3)蘋果酸分子中含有2個—COOH和1個—OH，這兩種官能團都可以與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2，故1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生1.5molH2，其在標準狀況下的體積為33.6L。(4)1mol蘋果酸中含有2mol—COOH，其可與碳酸氫鈉反應(yīng)生成2molCO2，可與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，可使紫色石蕊溶液變紅，A、C、D正確；蘋果酸中含有—OH，可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，但該選項中并未給出蘋果酸的物質(zhì)的量，無法計算其消耗的乙酸的物質(zhì)的量，B錯誤。答案：(1)羥基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ACD(5)20．解析：A是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可用于催熟果實，A為乙烯；體積分數(shù)為75%的B溶液常用于消毒殺菌，B為乙醇，A→B為乙烯和水的加成反應(yīng)；C是廚房中一種酸性調(diào)味劑的主要成分，B→C發(fā)生了氧化反應(yīng)，故C為乙酸，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成D(乙酸乙酯)；乙醇和丙烯酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成了丙烯酸乙酯。(1)A為乙烯，官能團為碳碳雙鍵，A與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，化學(xué)方程式為CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(一定條件))CH3CH2OH。(2)丙烯在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)得到聚丙烯，化學(xué)方程式為；判斷是否有丙烯剩余，可用酸性高錳酸鉀溶液和溴水，碳碳雙鍵能夠使這兩種溶液褪色，故選AB。(3)乙醇與鈉反應(yīng)生成氫氣，化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑；反應(yīng)類型為置換反應(yīng)。(4)要除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇，可用飽和碳酸鈉溶液，飽和碳酸鈉溶液能溶解乙醇，和乙酸反應(yīng)，同時降低乙酸乙酯的溶解度，再通過分液操作分離即可。(5)丙烯酸含有烷基、