2023年食品類-糧油食品檢驗(yàn)人員-農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員筆試歷年高頻考點(diǎn)試題附答案_第1頁
2023年食品類-糧油食品檢驗(yàn)人員-農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員筆試歷年高頻考點(diǎn)試題附答案_第2頁
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2023年食品類-糧油食品檢驗(yàn)人員-農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員筆試歷年高頻考點(diǎn)試題附答案（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）第1卷一.判斷題(共5題)1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人銷售農(nóng)產(chǎn)品，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識(shí)后方可銷售2.使用酶抑制法進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè)，只適用于有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥3.根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》（農(nóng)業(yè)部令第31號(hào)），水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)接受縣級(jí)以上人民政府漁業(yè)行政主管部門組織的養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留抽樣檢測(cè)4.奶畜在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)產(chǎn)的生鮮乳，不得銷售5.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。第2卷一.判斷題(共5題)1.復(fù)檢可以采用快速檢測(cè)方法2.飼料在使用過程中證實(shí)對(duì)飼養(yǎng)動(dòng)物有害的，農(nóng)業(yè)部可以作出限用、停用或者禁用決定3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照權(quán)限予以公布。4.農(nóng)藥殘留速測(cè)樣品處理時(shí)樣品粉碎越細(xì)越好，便于殘留農(nóng)藥的提取5.執(zhí)行獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃時(shí)，用于檢測(cè)的試劑盒必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部備案第1卷參考答案一.判斷題1.參考答案：錯(cuò)誤2.參考答案：正確3.參考答案：正確4.參考答案：正確5.參考答案：正確第2卷參考答案一.判斷題1.參考答案：錯(cuò)誤2.參考

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