人教版九年級化學《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》說課稿

/人教版九年級化學?物質(zhì)的變化和性質(zhì)?說課稿一、教學目標1．知識與技能〔1〕了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別,并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化〔2〕了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì),那些是化學性質(zhì)。2．過程與方法〔1〕通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析,學會歸納整理〔2〕用化學知識解釋日常生活中的一些變化,激發(fā)學習化學的興趣。3．情感態(tài)度與價值觀〔1〕激發(fā)興趣,培養(yǎng)學習的自覺性和主動性〔2〕培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。二、教學重點：物理變化和化學變化的概念三、教學難點：物理變化和化學變化的判斷四、教學方法：實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高五、課時安排：1課時六、教學過程:[引言]我們知道在物質(zhì)世界里,各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用,也不斷發(fā)生著變化。例如,水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點,掌握其規(guī)律,對于人類認識自然,改造自然是至關重要的?，F(xiàn)在我們就來學習物質(zhì)的變化和性質(zhì)。[板書]課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學是一門以實驗為根底的學科,許多化學概念、化學根底知識都是通過實驗形成的,因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗,主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài),列表記錄。演示[實驗1-1]水沸騰,有大量水蒸氣冒出,玻璃片上有小水滴附著。演示[實驗1-2]首先展示膽礬晶體藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末[提問]實驗1、2有什么共同特征？變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化,沒有其他物質(zhì)生成,像這種變化叫做物理變化。[板書]一、物質(zhì)的變化物理變化1．概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2．特征：沒有其他物質(zhì)生成,只是形狀、狀態(tài)〔氣態(tài)、液體、固體〕的變化。演示[實驗1—3]由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象兩支試管都形成藍色溶液,參加氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。演示[實驗1—4]由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象參加鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生,石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁,摸一下試管感覺到發(fā)熱。[提問]實驗3、4有什么共同特征？這兩個變化都有新的物質(zhì)生成,這種變化叫做化學變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外,還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象,如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生。[板書]〔二〕化學變化1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化?！灿纸谢瘜W反響〕2．特征：①有新物質(zhì)生成,常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等②常伴隨能量變化,常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。[討論]判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么？[練習]口答課本第10頁1、2。[引入]化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。[板書]二、物質(zhì)的性質(zhì)〔一〕化學性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。講解]例如,我們剛剛做的實驗3、4中,膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反響有氫氧化銅藍色沉淀生成,石灰石與鹽酸反響有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學性質(zhì)。請同學們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學性質(zhì)的例子。蠟燭〔紙張、木材等〕能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹,在枯燥的空氣里難生銹；[小結]化學變化和化學性質(zhì)的聯(lián)系在表達物質(zhì)的性質(zhì)時,往往有以下字：能、會、可以、易、難等。例如：〔1〕木柴燃燒—化學變化木柴能燃燒—化學性質(zhì)〔2〕鐵生銹——化學變化鐵〔在潮濕的空氣里〕易生銹——化學性質(zhì)鐵〔在枯燥的空氣里〕難生銹——化學性質(zhì)〔3〕膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反響—化學變化膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反響—化學性質(zhì)[過渡]物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。[板書]〔二〕物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)[講解]這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如,顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡單介紹[板書]1、熔點我們知道,當溫度升高時,固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化,物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點；[板書]2、沸點把水加熱到一定溫度時,水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。[板書]3、密度兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊,有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量〞一下,就可以鑒別出哪是鐵,哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊,它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量,叫做這種物質(zhì)的密度。演示[實驗1—5][討論與交流]氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。課