面包甜點(diǎn)行業(yè)特征

MacroWord.面包甜點(diǎn)行業(yè)特征前言隨著人們對美食的追求和口感的需求不斷提高，面包甜點(diǎn)作為一種受歡迎的食品，其市場也逐漸發(fā)展壯大。針對面包甜點(diǎn)這一市場，可以進(jìn)行細(xì)分市場分析，以更好地了解消費(fèi)者需求和市場競爭狀況，為企業(yè)發(fā)展提供參考。隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，面包甜點(diǎn)市場也正在逐漸朝著健康化的方向發(fā)展。消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和原材料，同時(shí)對于含糖量過高、添加劑過多的面包甜點(diǎn)越來越反感。面包甜點(diǎn)市場存在著許多品牌競爭對手。投資者需要進(jìn)行競爭分析，了解各品牌的定位、產(chǎn)品特點(diǎn)、市場占有率等信息。通過比較不同品牌的優(yōu)劣勢，制定出與競爭對手區(qū)別開來的投資策略。面包甜點(diǎn)行業(yè)是指以面包和甜點(diǎn)制作為主要業(yè)務(wù)的行業(yè)，包括面包店、甜品店、糕點(diǎn)店等相關(guān)企業(yè)。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，面包甜點(diǎn)行業(yè)逐漸成為一個(gè)蓬勃發(fā)展的市場。面包甜點(diǎn)行業(yè)的市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著人們生活水平的提高和對美食的追求，面包甜點(diǎn)作為一種受歡迎的食品，市場需求逐年增加。根據(jù)相關(guān)報(bào)告，面包甜點(diǎn)行業(yè)的市場規(guī)模在過去幾年中持續(xù)增長，預(yù)計(jì)未來仍將保持較高的增長趨勢。聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。行業(yè)特征面包甜點(diǎn)行業(yè)是指以面包和甜點(diǎn)制作為主要業(yè)務(wù)的行業(yè)，包括面包店、甜品店、糕點(diǎn)店等相關(guān)企業(yè)。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，面包甜點(diǎn)行業(yè)逐漸成為一個(gè)蓬勃發(fā)展的市場。（一）市場規(guī)模1、高速增長：面包甜點(diǎn)行業(yè)近年來呈現(xiàn)出高速增長的趨勢。隨著人們對生活品質(zhì)的追求和對美食的熱愛，面包甜點(diǎn)成為了日常生活中不可或缺的一部分。2、市場潛力巨大：隨著城市化進(jìn)程的加快和人口結(jié)構(gòu)的變化，面包甜點(diǎn)行業(yè)的市場潛力巨大。特別是隨著年輕一代消費(fèi)者對品質(zhì)和創(chuàng)新的追求，他們對面包甜點(diǎn)的需求量不斷增加，為行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的機(jī)會。（二）消費(fèi)需求1、品質(zhì)化需求：隨著人們對生活品質(zhì)要求的提高，消費(fèi)者對面包甜點(diǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)有著更高的期望。他們追求新鮮、健康、天然的原料，對于制作工藝和口感也有更高的要求。因此，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要注重產(chǎn)品的原料選擇、制作工藝和品質(zhì)控制，以滿足消費(fèi)者的品質(zhì)化需求。2、創(chuàng)新化需求：消費(fèi)者對面包甜點(diǎn)產(chǎn)品的創(chuàng)新性也有著較高的需求。他們追求個(gè)性化、差異化的產(chǎn)品體驗(yàn)，對于新口味、新風(fēng)格的面包甜點(diǎn)更加感興趣。因此，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)，以滿足消費(fèi)者的創(chuàng)新化需求。3、服務(wù)化需求：除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)和創(chuàng)新，消費(fèi)者對面包甜點(diǎn)店的服務(wù)體驗(yàn)也有著較高的要求。他們希望能夠享受到專業(yè)、周到的服務(wù)，包括產(chǎn)品推薦、定制服務(wù)、配送服務(wù)等。因此，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要注重提升服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。（三）產(chǎn)品特點(diǎn)1、多樣性：面包甜點(diǎn)行業(yè)的產(chǎn)品種類繁多，包括各種口味的面包、蛋糕、餅干、巧克力等。消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇適合自己的產(chǎn)品。同時(shí)，面包甜點(diǎn)企業(yè)也需要根據(jù)市場需求不斷推出新品種、新口味，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。2、季節(jié)性：面包甜點(diǎn)行業(yè)的產(chǎn)品銷售受到季節(jié)因素的影響較大。例如，夏季消費(fèi)者對于清爽、果味的甜點(diǎn)需求較高，而冬季則偏向于濃厚、溫暖的口味。因此，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售策略，以適應(yīng)消費(fèi)者的季節(jié)性需求。3、耐儲運(yùn)輸性：面包甜點(diǎn)是一種易腐食品，對儲存和運(yùn)輸條件要求較高。面包甜點(diǎn)企業(yè)需要采取措施確保產(chǎn)品的新鮮度和口感，包括采用適當(dāng)?shù)陌b材料、控制儲存溫度和貨運(yùn)溫度等。這對于面包甜點(diǎn)行業(yè)來說是一個(gè)重要的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。（四）競爭格局1、品牌競爭：面包甜點(diǎn)行業(yè)存在著眾多知名品牌。這些品牌憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和獨(dú)特的品牌形象在市場上占據(jù)一定的份額，并具有較高的品牌忠誠度。隨著市場競爭的加劇，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要注重品牌建設(shè)，提升品牌價(jià)值和知名度。2、創(chuàng)新競爭：面包甜點(diǎn)行業(yè)的競爭主要體現(xiàn)在產(chǎn)品創(chuàng)新上。消費(fèi)者對新口味、新風(fēng)格的面包甜點(diǎn)有著較高的興趣，因此企業(yè)需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)，以保持競爭優(yōu)勢。3、渠道競爭：面包甜點(diǎn)行業(yè)的銷售渠道多樣化，包括實(shí)體店鋪、電商平臺、外賣平臺等。企業(yè)需要選擇適合自己的銷售渠道，并與渠道商建立良好的合作關(guān)系，以擴(kuò)大市場份額。面包甜點(diǎn)行業(yè)具有市場規(guī)模高速增長、消費(fèi)需求多樣化、產(chǎn)品特點(diǎn)豐富、競爭格局復(fù)雜等特征。面對這些特征，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要注重產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新，提升服務(wù)水平，加強(qiáng)品牌建設(shè)，選擇合適的銷售渠道，以適應(yīng)市場的變化和消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。行業(yè)前景面包甜點(diǎn)行業(yè)是當(dāng)前國內(nèi)食品行業(yè)中快速發(fā)展的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。近年來，消費(fèi)者對于健康和美食的需求不斷提升，促使面包甜點(diǎn)行業(yè)迎來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。面包甜點(diǎn)的市場規(guī)模逐年擴(kuò)大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也逐漸多樣化。同時(shí)，行業(yè)競爭也越來越激烈，需要企業(yè)不斷創(chuàng)新和提高產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者的需求。（一）市場需求1、消費(fèi)升級趨勢明顯隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者越來越注重食品的健康與安全，對于高品質(zhì)、健康、時(shí)尚、個(gè)性化的食品需求增加。2、餐飲市場增長隨著消費(fèi)者生活方式和消費(fèi)習(xí)慣的變化，餐飲市場逐年擴(kuò)大，各類餐廳、咖啡館和烘焙店等企業(yè)越來越注重提供多樣化的面包甜點(diǎn)，以滿足消費(fèi)者的需求。3、線上銷售增長隨著互聯(lián)網(wǎng)普及率的提高，線上銷售成為面包甜點(diǎn)行業(yè)的重要渠道之一。消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)購買到各種不同類型的面包甜點(diǎn)，并享受到更加便捷、快速、安全的購物方式。（二）市場競爭1、品牌競爭隨著市場的發(fā)展，越來越多的品牌涌入面包甜點(diǎn)市場，企業(yè)需要通過品牌塑造和營銷策略等手段增強(qiáng)品牌知名度和美譽(yù)度。2、產(chǎn)品競爭面包甜點(diǎn)行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)越來越多樣化，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提高產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)增加產(chǎn)品附加值，提升品牌溢價(jià)能力。3、價(jià)格競爭面包甜點(diǎn)行業(yè)存在一定程度的價(jià)格戰(zhàn)現(xiàn)象，企業(yè)需要在品質(zhì)與價(jià)格上做好平衡，不僅要保證產(chǎn)品質(zhì)量，還要合理定價(jià)，以提高市場競爭力。（三）發(fā)展趨勢1、綠色環(huán)保隨著消費(fèi)者對于健康和環(huán)保的重視，未來面包甜點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢將會更加注重綠色環(huán)保，推出更多健康、天然、有機(jī)的產(chǎn)品。2、個(gè)性化定制隨著人們消費(fèi)觀念的變化，未來面包甜點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢將會更加注重個(gè)性化定制，推出更具特色的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。3、數(shù)字化轉(zhuǎn)型隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和技術(shù)的不斷進(jìn)步，未來面包甜點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢將會更加注重?cái)?shù)字化轉(zhuǎn)型，采用先進(jìn)的營銷策略和技術(shù)手段，提升企業(yè)的競爭力。面包甜點(diǎn)行業(yè)前景廣闊，但同時(shí)也存在著一定的挑戰(zhàn)和競爭。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提高產(chǎn)品質(zhì)量，通過品牌塑造和營銷策略等手段增強(qiáng)品牌知名度和美譽(yù)度，以滿足消費(fèi)者的需求，提高市場競爭力。行業(yè)現(xiàn)狀（一）市場規(guī)模及增長趨勢1、面包甜點(diǎn)行業(yè)的市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著人們生活水平的提高和對美食的追求，面包甜點(diǎn)作為一種受歡迎的食品，市場需求逐年增加。根據(jù)相關(guān)報(bào)告，面包甜點(diǎn)行業(yè)的市場規(guī)模在過去幾年中持續(xù)增長，預(yù)計(jì)未來仍將保持較高的增長趨勢。2、中國面包甜點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展迅速。中國的面包甜點(diǎn)市場正在經(jīng)歷快速發(fā)展階段，消費(fèi)者對于面包甜點(diǎn)產(chǎn)品的需求日益增長。同時(shí)，國內(nèi)面包甜點(diǎn)品牌數(shù)量也在不斷增加，市場競爭日益激烈。3、外國品牌的進(jìn)入對國內(nèi)面包甜點(diǎn)市場產(chǎn)生了影響。隨著全球化的推進(jìn)，越來越多的外國面包甜點(diǎn)品牌進(jìn)入中國市場，給國內(nèi)品牌帶來了一定的競爭壓力。但與此同時(shí)，也為消費(fèi)者提供了更多的選擇。（二）消費(fèi)者需求和消費(fèi)習(xí)慣1、消費(fèi)者對于面包甜點(diǎn)的需求多樣化。隨著消費(fèi)者對于生活品質(zhì)的要求提高，他們對于面包甜點(diǎn)的需求也更加多樣化。除了傳統(tǒng)的面包和糕點(diǎn)外，消費(fèi)者還對各種創(chuàng)新口味、健康食材和個(gè)性化定制等方面有著不同的需求。2、消費(fèi)習(xí)慣呈現(xiàn)出多元化趨勢。隨著快時(shí)尚生活方式的普及，消費(fèi)者對于面包甜點(diǎn)的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了變化。越來越多的消費(fèi)者選擇隨時(shí)隨地購買面包甜點(diǎn)，并且更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。3、線上線下渠道并重。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，面包甜點(diǎn)行業(yè)也開始注重線上銷售渠道的發(fā)展。許多面包甜點(diǎn)品牌在電商平臺上開設(shè)官方旗艦店，并通過線上促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。同時(shí)，傳統(tǒng)的實(shí)體店面仍然是消費(fèi)者購買面包甜點(diǎn)的重要渠道之一。（三）競爭格局和品牌發(fā)展1、面包甜點(diǎn)行業(yè)競爭激烈。隨著市場需求的增加，面包甜點(diǎn)行業(yè)的競爭日益激烈。無論是國際大品牌還是本土品牌，都在爭奪市場份額和消費(fèi)者的認(rèn)可。2、品牌創(chuàng)新和差異化成為競爭關(guān)鍵。在面包甜點(diǎn)行業(yè)中，品牌創(chuàng)新和差異化已經(jīng)成為競爭的關(guān)鍵因素。成功的面包甜點(diǎn)品牌不僅需要具備高品質(zhì)的產(chǎn)品，還需要推出符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，并且通過獨(dú)特的品牌定位和營銷策略吸引消費(fèi)者。3、品牌國際化趨勢明顯。隨著中國面包甜點(diǎn)市場的快速發(fā)展，一些本土品牌開始走出國門，進(jìn)軍國際市場。同時(shí)，國際知名面包甜點(diǎn)品牌也紛紛進(jìn)入中國市場，與本土品牌展開競爭。（四）政策環(huán)境和食品安全問題1、政府對于面包甜點(diǎn)行業(yè)的支持力度增加。面包甜點(diǎn)行業(yè)作為食品制造業(yè)的一個(gè)分支，得到了政府的支持和重視。政府出臺了一系列政策措施，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。2、食品安全問題備受關(guān)注。面包甜點(diǎn)作為食品制品，其質(zhì)量和安全問題備受消費(fèi)者關(guān)注。一些食品安全事件的發(fā)生對整個(gè)行業(yè)造成了不小的沖擊，導(dǎo)致消費(fèi)者對于面包甜點(diǎn)的信任度下降。3、企業(yè)加強(qiáng)自身監(jiān)管和控制。面對食品安全問題，面包甜點(diǎn)企業(yè)加強(qiáng)了自身的監(jiān)管和控制措施。他們通過建立完善的質(zhì)量管理體系、加強(qiáng)供應(yīng)鏈的管理和控制等方式，提高產(chǎn)品的安全性和可靠性。面包甜點(diǎn)行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者需求多樣化，競爭格局激烈。面對機(jī)遇和挑戰(zhàn)，面包甜點(diǎn)企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)加強(qiáng)自身監(jiān)管和控制，確保產(chǎn)品的安全性和可靠性。政府也應(yīng)繼續(xù)加大支持力度，加強(qiáng)監(jiān)管和食品安全管理，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。投資策略分析面包甜點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)持續(xù)增長的市場，隨著人們對美食的需求不斷提高，面包甜點(diǎn)市場也呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的趨勢。在這個(gè)行業(yè)中，投資者需要制定明智的投資策略，以獲取最大的回報(bào)和利潤。（一）市場調(diào)研與需求分析1、市場規(guī)模與增長趨勢在制定面包甜點(diǎn)投資策略之前，首先需要進(jìn)行市場調(diào)研和需求分析。了解市場規(guī)模和增長趨勢是非常重要的?？梢酝ㄟ^收集相關(guān)數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)報(bào)告來了解市場規(guī)模和增長趨勢，預(yù)測未來的市場發(fā)展方向。2、消費(fèi)者需求特點(diǎn)面包甜點(diǎn)市場的消費(fèi)者需求是多樣化的。投資者需要深入了解目標(biāo)消費(fèi)者的喜好、口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣等特點(diǎn)。這樣可以更好地滿足消費(fèi)者的需求，并開發(fā)出有競爭力的產(chǎn)品。（二）競爭分析1、品牌競爭面包甜點(diǎn)市場存在著許多品牌競爭對手。投資者需要進(jìn)行競爭分析，了解各品牌的定位、產(chǎn)品特點(diǎn)、市場占有率等信息。通過比較不同品牌的優(yōu)劣勢，制定出與競爭對手區(qū)別開來的投資策略。2、供應(yīng)鏈競爭面包甜點(diǎn)行業(yè)的供應(yīng)鏈也是競爭的重要方面。投資者需要了解供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和效率，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)的及時(shí)性。同時(shí)，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系也是成功投資的關(guān)鍵之一。（三）產(chǎn)品策略1、產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)面包甜點(diǎn)市場是一個(gè)不斷追求新鮮和創(chuàng)新的市場。投資者需要注重產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者對新口味、新款式的需求?？梢酝ㄟ^引入新的原材料、改進(jìn)制作工藝等方式進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。2、品質(zhì)保證在面包甜點(diǎn)投資中，品質(zhì)是最重要的競爭因素之一。投資者需要確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感達(dá)到消費(fèi)者的期望，從而樹立良好的品牌形象?？梢酝ㄟ^嚴(yán)格的原材料選擇、生產(chǎn)流程控制和質(zhì)量檢測等方式來保證產(chǎn)品的品質(zhì)。（四）營銷策略1、品牌定位與推廣投資者需要制定明確的品牌定位，確定目標(biāo)消費(fèi)者群體，并進(jìn)行有效的推廣?？梢酝ㄟ^線上線下結(jié)合的方式展開廣告宣傳活動(dòng)，提高品牌知名度和美譽(yù)度。2、渠道選擇與拓展面包甜點(diǎn)的銷售渠道多種多樣，投資者需要選擇適合自己產(chǎn)品的銷售渠道，并進(jìn)行拓展。可以選擇在超市、便利店、咖啡店等地銷售，也可以通過在線商城和外賣平臺進(jìn)行銷售。3、客戶關(guān)系管理保持良好的客戶關(guān)系是投資成功的關(guān)鍵之一。投資者需要建立客戶數(shù)據(jù)庫，定期與客戶進(jìn)行溝通和互動(dòng)，了解他們的需求和反饋。通過提供個(gè)性化的服務(wù)和優(yōu)惠活動(dòng)，增強(qiáng)客戶黏性和忠誠度。（五）風(fēng)險(xiǎn)管理投資面包甜點(diǎn)行業(yè)也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，投資者需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估和管理?？梢灾贫L(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和應(yīng)對策略，如建立緊密的供應(yīng)鏈關(guān)系以避免原材料短缺，保持財(cái)務(wù)穩(wěn)健以應(yīng)對市場波動(dòng)等。面包甜點(diǎn)投資策略分析涉及市場調(diào)研與需求分析、競爭分析、產(chǎn)品策略、營銷策略和風(fēng)險(xiǎn)管理等多個(gè)方面。投資者需要全面考慮這些因素，并制定合理的投資策略，以獲取最大的利潤和回報(bào)。市場需求分析面包甜點(diǎn)是一種受到廣大消費(fèi)者喜愛的食品，具有豐富的品類和口味，適合各種場合和消費(fèi)群體的需求。通過對面包甜點(diǎn)市場需求進(jìn)行詳細(xì)分析，可以為相關(guān)企業(yè)提供指導(dǎo)，制定合理的產(chǎn)品策略和市場推廣方案。（一）市場規(guī)模和增長趨勢1、面包甜點(diǎn)市場規(guī)模面包甜點(diǎn)市場規(guī)模龐大，隨著人們對美食需求的不斷增加，市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，面包甜點(diǎn)市場在過去幾年內(nèi)保持著每年10%以上的增長率，預(yù)計(jì)未來幾年仍將保持較高的增速。2、市場增長趨勢市場增長趨勢主要受到以下幾個(gè)因素的影響：（a）消費(fèi)升級：隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對于食品的品質(zhì)和口感要求也越來越高，對于創(chuàng)新和特色的面包甜點(diǎn)產(chǎn)品有著更大的需求。（b）健康意識：健康成為當(dāng)代人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一，消費(fèi)者對于低糖、低脂、無添加等健康面包甜點(diǎn)的需求逐漸增加。（c）多樣化口味：消費(fèi)者對于不同口味的面包甜點(diǎn)有著多樣化的需求，如巧克力、水果、奶油等口味甜點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛。（二）消費(fèi)群體分析1、年齡分布面包甜點(diǎn)消費(fèi)群體主要涵蓋了各個(gè)年齡段的消費(fèi)者，但在不同年齡段中消費(fèi)需求和偏好略有差異。（a）青少年群體：青少年喜歡嘗試新鮮和創(chuàng)新的面包甜點(diǎn)產(chǎn)品，對于外觀和口感有更高的要求。（b）中年群體：中年人注重健康飲食，對于低糖、低脂的面包甜點(diǎn)更感興趣。（c）老年群體：老年人對于口感柔軟、易嚼的面包甜點(diǎn)更為偏好。2、地域分布面包甜點(diǎn)市場需求在地域上也存在一定的差異。一線城市和發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)能力較強(qiáng)，對于高端面包甜點(diǎn)產(chǎn)品的需求相對較高；二、三線城市和農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)能力相對較低，對于價(jià)格實(shí)惠、口感美味的面包甜點(diǎn)有更大的市場需求。（三）消費(fèi)行為分析1、購買渠道消費(fèi)者購買面包甜點(diǎn)的渠道主要包括：（a）超市和便利店：超市和便利店是消費(fèi)者購買面包甜點(diǎn)的主要渠道，具有便捷、多樣化的產(chǎn)品選擇。（b）糕點(diǎn)店和面包店：糕點(diǎn)店和面包店主要提供新鮮制作的面包甜點(diǎn)產(chǎn)品，一些知名品牌的連鎖店在市場上具有較高的知名度和美譽(yù)度。（c）在線平臺：隨著電子商務(wù)的發(fā)展，越來越多的消費(fèi)者選擇通過在線平臺購買面包甜點(diǎn)，具有方便快捷的特點(diǎn)。2、消費(fèi)偏好