講課-關(guān)于食品添加劑問題的-櫻

關(guān)于食品添加劑的問題俗話說：“民以俗話說食為天〞，食品平安問題一直是人們所關(guān)注的整理課件一·我國食品平安現(xiàn)狀總體上良好我國出臺了一系列的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，加強了平安檢測，也增加了對平安的投入，這些都促進(jìn)了我國食品平安的開展，但是，與興旺國家相比，還存在許多問題，如:瘦肉精事件，三聚氰胺事件，蘇丹紅事件，假酒事件等整理課件問題所在???在造成巨大損失和形成惡劣影響的同時，也另一方面反映出我國在食品平安法律法規(guī)建設(shè)和食品檢驗技術(shù)手段等方面還存在很大的漏洞，我國人民的食品平安意識還比較薄弱，我國企業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長方式還有待改進(jìn)。整理課件與國際食品平安事件相比，我國食品平安事件涉及商品種類多，造成的結(jié)果嚴(yán)重，影響極為惡劣，同時認(rèn)為化學(xué)污染造成事故的數(shù)目在總的事故中占有很大比重。以上分析都說明我國食品平安整體形勢依然嚴(yán)峻，不容樂觀。整理課件食品添加劑是我國食品平安長期關(guān)注的問題食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品外觀，風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非常營養(yǎng)物質(zhì)。整理課件我國食品添加劑有嚴(yán)格的審批制度和管理制度。但是近年來由于不科學(xué)地使用食品添加劑導(dǎo)致的食品平安問題時有發(fā)生，長期不按規(guī)定與超量使用食品添加劑會致癌，產(chǎn)生遺傳毒性和人體內(nèi)殘留，破壞新陳代謝等。整理課件

我國食品添加劑的問題主要集中在以下兩點：1.食品添加劑超標(biāo)超量使用，如某企業(yè)生產(chǎn)面粉時超國家標(biāo)準(zhǔn)過量使用過氧化苯甲酰2.使用食品物質(zhì)充當(dāng)食品添加劑如三鹿公司生產(chǎn)的問題奶粉中檢測出的化工原料三聚氰胺。整理課件關(guān)于食品添加劑問題

在企業(yè)的角度看來：食品添加劑大大促進(jìn)了食品企業(yè)的開展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品企業(yè)帶來很多好處，其主要作用如下：食品添加劑不但可以用于改善食品品質(zhì)，延長食品保質(zhì)期，便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)；還為改善食品色，香，味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而參加食品中的化合物質(zhì)或天然物質(zhì)。整理課件在政府看來：關(guān)于我國食品平安現(xiàn)狀的思考性評估從而確定可以使用食品添加劑是食品生產(chǎn)中必不可少的物質(zhì)，在食品平安規(guī)定范圍內(nèi)合理使用是平安的，新的食品平安法對食品添加劑的種類和數(shù)量都有更加明確規(guī)定。整理課件在個人看來:很多消費者都走進(jìn)一個誤區(qū)，大多數(shù)消費者認(rèn)為食品只要含有添加劑就可能是不平安的，其實這是不對的，為什么呢？因為我們的生活離不開食品