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(時(shí)間:45分鐘分值:100分)一、選擇題(共7個(gè)小題,每小題6分,共42分,每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)是正確的)1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是 ()。A.蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素B.油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸C.牛油、大豆油的主要成分都是高級(jí)脂肪酸甘油酯D.糖類、油脂、蛋白質(zhì)一定都能發(fā)生水解反應(yīng)解析A項(xiàng)蛋白質(zhì)中一定含有C、H、O、N四種元素,還可能含有S、P等其他元素;B項(xiàng)油脂的水解產(chǎn)物為甘油和高級(jí)脂肪酸(鹽);D項(xiàng)糖類中的單糖不能水解。答案C2.下列說法中,不正確的是 ()。A.石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學(xué)變化B.乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別C.淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為(C6H10O5)n,二者互為同分異構(gòu)體D.生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)都是混合物解析淀粉、纖維素的聚合度n值不相同,故C項(xiàng)不正確。答案C3.(2012·北京,11)下列說法正確的是 ()。A.天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,有恒定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)B.麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖,故二者均為還原型二糖C.若兩種二肽互為同分異構(gòu)體,則二者的水解產(chǎn)物不一致D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體解析天然植物油均為高級(jí)脂肪酸甘油酯,是混甘油酯,沒有固定的熔沸點(diǎn),A錯(cuò);蔗糖雖能水解得到葡萄糖,但其本身無還原性,B錯(cuò);兩種二肽雖結(jié)構(gòu)不同,但其可能水解得到相同的水解產(chǎn)物,比如CH3CH(NH2)CONHCH2COOH和CH2(NH2)CONHCH(CH3)COOH,均水解得到CH2(NH2)COOH、CH3CH(NH2)COOH,C錯(cuò);乙醛可以制取聚乙醛等、氯乙烯可以合成聚氯乙烯,乙二醇可以和乙二酸縮聚,D對(duì)。答案D4.下列有機(jī)反應(yīng)中,不屬于取代反應(yīng)的是 ()。B.2CH3CH2OH+O2eq\o(→,\s\up12(Cu),\s\do12(△))2CH3CHO+2H2OC.ClCH2CH=CH2+NaOHeq\o(→,\s\up12(H2O),\s\do12(△))HOCH2CH=CH2+NaCl解析取代反應(yīng)是有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所替代的反應(yīng),其特點(diǎn)是:“上一下一”,A中Cl取代了H、C中OH取代了Cl、D中—NO2取代了苯環(huán)中的H原子,而B選項(xiàng)CH3CH2OH脫去了氫原子,屬于氧化反應(yīng),不屬于取代反應(yīng),B項(xiàng)符合題意。答案B5.(2011·全國(guó),7)下列敘述錯(cuò)誤的是 ()。A.用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙醚B.用高錳酸鉀酸性溶液可區(qū)分己烷和3-己烯C.用水可區(qū)分苯和溴苯D.用新制的銀氨溶液可區(qū)分甲酸甲酯和乙醛解析乙醇可與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣,而乙醚不可以;3-己烯屬于烯烴可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色;苯和溴苯均不溶于水,但苯的密度小于水的,而溴苯的密度大于水的;甲酸甲酯和乙醛均含有醛基,都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。答案D6.(2012·江南十校聯(lián)考預(yù)測(cè))下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述中,完全正確的一組是 ()。選項(xiàng)原因結(jié)論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵B乙酸分子中含有羧基可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2C纖維素和淀粉的化學(xué)式均為(C6H10O5)n它們屬于同分異構(gòu)體D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都與水反應(yīng)二者屬于同一反應(yīng)類型解析A項(xiàng)乙烯使溴水褪色是發(fā)生加成反應(yīng),苯則是因?yàn)檩腿∈逛逅噬焕w維素和淀粉的聚合度不同,不屬于同分異構(gòu)體,C項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酸乙酯與水的反應(yīng)為水解反應(yīng)(取代反應(yīng)),乙烯與水的反應(yīng)為加成反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案B7.(2012·河南部分重點(diǎn)中學(xué)月考)某烴的結(jié)構(gòu)式用鍵線式表示為,該烴與Br2按物質(zhì)的量之比1∶1加成時(shí)所得產(chǎn)物有 ()。A.3種B.4種C.5種D.6種解析的加成反應(yīng)存在1,2-加成和1,4-加成,故其加成反應(yīng)的產(chǎn)物有,答案C二、非選擇題(共4個(gè)題,共58分)8.(12分)(改編)A是石油裂解氣的主要成分,是一種重要的化工原料,A的產(chǎn)量可以用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平。D是一種日常生活中常用的調(diào)味品,E是具有水果香味的油狀液體。又知:2CH3CHO+O2eq\o(→,\s\up12(催化劑),\s\do12(△))2CH3COOH。A、B、C、D在一定條件下存在如下轉(zhuǎn)化關(guān)系(部分反應(yīng)條件、產(chǎn)物被省略)。(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________。(2)工業(yè)上,由石油獲得石蠟油的方法是________。(3)丁烷是由石蠟油獲得A過程中的中間產(chǎn)物之一,它的同分異構(gòu)體中有________種,它的一種同分異構(gòu)體中含有三個(gè)甲基,寫出這種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:______________。(4)B、D分子中官能團(tuán)的名稱分別是________、________;A→B的反應(yīng)類型是________。(5)寫出反應(yīng)B→C的化學(xué)方程式:_____________________________________。(6)大多數(shù)的有機(jī)反應(yīng)速率比較緩慢,我們?cè)趯?shí)驗(yàn)或生產(chǎn)中為了提高有機(jī)反應(yīng)的速率,通常采取的措施有__________________________(填一項(xiàng)即可)。解析由石油的煉制即可得出石油獲得石蠟油的方法是分餾或蒸餾;由A的產(chǎn)量可以用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平可知A為乙烯,即其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2;乙烯與水加成后得到的B為乙醇,由D是一種日常生活中常用的調(diào)味品且是被氧化得到的,故D是乙酸;結(jié)合有機(jī)反應(yīng)的特點(diǎn)及加快反應(yīng)速率的條件,在實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)中為了提高有機(jī)反應(yīng)的速率,通常采取加入催化劑、加熱等措施。答案(1)CH2=CH2(2)分餾(3)2(4)羥基羧基加成反應(yīng)(5)2CH3CH2OH+O2eq\o(→,\s\up12(Cu),\s\do12(△))2CH3CHO+2H2O(6)加入催化劑(或加熱等)9.(14分)(2012·課標(biāo),28)溴苯是一種化工原料,實(shí)驗(yàn)室合成溴苯的裝置示意圖及有關(guān)數(shù)據(jù)如下:苯溴溴苯密度/g·cm-30.883.101.50沸點(diǎn)/℃8059156水中溶解度微溶微溶微溶按下列合成步驟回答問題:(1)在a中加入15mL無水苯和少量鐵屑。在b中小心加入4.0mL液態(tài)溴。向a中滴入幾滴溴,有白霧產(chǎn)生,是因?yàn)樯闪薩_______氣體。繼續(xù)滴加至液溴滴完。裝置d的作用是__________________________;(2)液溴滴完后,經(jīng)過下列步驟分離提純:①向a中加入10mL水,然后過濾除去未反應(yīng)的鐵屑;②濾液依次用10mL水、8mL10%的NaOH溶液、10mL水洗滌。NaOH溶液洗滌的作用是__________________________________;③向分出的粗溴苯中加入少量的無水氯化鈣,靜置、過濾。加入氯化鈣的目的是__________________________;(3)經(jīng)以上分離操作后,粗溴苯中還含有的主要雜質(zhì)為________,要進(jìn)一步提純,下列操作中必須的是________(填入正確選項(xiàng)前的字母);A.重結(jié)晶B.過濾C.蒸餾D.萃取(4)在該實(shí)驗(yàn)中,a的容積最適合的是________(填入正確選項(xiàng)前的字母)。A.25mLB.50mLC.250mLD.500mL解析因?yàn)镃l、Br屬于同一主族,所以此題應(yīng)聯(lián)系氯及其化合物的性質(zhì),再結(jié)合+Br2eq\o(→,\s\up12(催化劑))+HBr進(jìn)行分析:(1)有HCl遇空氣有白霧出現(xiàn),可知HBr遇空氣也有白霧出現(xiàn);(2)溴苯中含有Br2、HBr、苯等雜質(zhì),所以加入NaOH溶液的作用是把Br2、HBr變成易溶于水而不溶于有機(jī)物的鹽,再經(jīng)水洗可除去;(3)溴苯與苯均屬于有機(jī)物且互溶的液體,用蒸餾的方法分離;(4)燒瓶作反應(yīng)器時(shí),加入液體體積不能超過其容積的一半,所以選擇B較合適。答案(1)HBr吸收HBr和Br2(2)②除去HBr和未反應(yīng)的Br2③干燥(3)苯C(4)B10.(16分)(2012·全國(guó),30節(jié)選)化合物A(C11H8O4)在氫氧化鈉溶液中加熱反應(yīng)后再酸化可得到化合物B和C。回答下列問題:(1)B的分子式為C2H4O2,分子中只有一個(gè)官能團(tuán)。則B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________,B與乙醇在濃硫酸催化下加熱反應(yīng)生成D,該反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________,該反應(yīng)的類型是________。(2)C是芳香化合物,相對(duì)分子質(zhì)量為180,其碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60.0%,氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.4%,其余為氧,則C的分子式是________。(3)已知C的芳環(huán)上有三個(gè)取代基,其中一個(gè)取代基無支鏈,且含有能使溴的四氯化碳溶液褪色的官能團(tuán)及能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出氣體的官能團(tuán),則該取代基上的官能團(tuán)名稱是________,另外兩個(gè)取代基相同,分別位于該取代基的鄰位和對(duì)位,則C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。(4)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________________。解析(1)由題意可推知,B中的官能團(tuán)為羧基,B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH;乙酸與乙醇在濃硫酸催化下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)CH3COOH+CH3CH2OHeq\o(,\s\up12(濃H2SO4),\s\do12(△))CH3COOCH2CH3+H2O;(2)N(C)=eq\f(180×60.0%,12)=9,N(H)=eq\f(180×4.4%,1)≈8,N(O)=eq\f(180×1-60.0%-4.4%,16)≈4,則C的分子式為C9H8O4;(3)能使溴的四氯化碳溶液褪色的官能團(tuán)為碳碳不飽和鍵,能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出氣體的官能團(tuán)為羧基;根據(jù)C的分子式可進(jìn)一步推知,C的另外兩個(gè)相同的取代基應(yīng)為羥基,符合要求的C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為;(4)結(jié)合A的反應(yīng),A的分子式及B和C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可推知A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。答案(1)CH3COOHCH3COOH+CH3CH2OHeq\o(,\s\up12(濃H2SO4),\s\do12(△))CH3COOCH2CH3+H2O取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))(2)C9H8O4(3)碳碳雙鍵、羧基(4)11.(創(chuàng)新預(yù)測(cè)題)(16分)(1)某些有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)可用“鍵線式”表示,如異丁烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可寫為。某油田開采的石油中溶有一種碳?xì)浠衔铩饎偼?,它的分子立體結(jié)構(gòu)如下圖所示:①由圖可知其分子式為________。②金剛烷分子中有________個(gè)“”結(jié)構(gòu),________個(gè)“”結(jié)構(gòu)。③其一氯代物有________種。(2)下列實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)論或有關(guān)說法一定正確的是________(填序號(hào))A.石油采用分餾的方式可以得到汽油、煤油、柴油、重油等,石油的分餾為化學(xué)變化B.乙酸乙酯中混有乙酸,可加飽和Na2CO3溶液,然后分液除去C.除去蛋白質(zhì)中混有的少量NaCl,加入AgNO3溶液后過濾D.向盛有苯的試管中滴加酸性KMnO4溶液,沒有褪色,說明苯分子中不含碳碳雙鍵(3)苯丙酸諾龍是一種興奮劑,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。由苯丙酸諾龍的結(jié)構(gòu)推測(cè),它可能具有的性質(zhì)________(填序號(hào))A.使溴的四氯化碳溶液褪色 B.使酸性KMnO4溶液褪色C.與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)D.與Na2CO3溶液作用生成CO2(4)某有機(jī)物C4H6O5廣泛存在于許多水果內(nèi),尤以蘋果、葡萄、西瓜、山楂內(nèi)為多。為了獲得該有機(jī)物的結(jié)構(gòu),某興趣小組的同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn):①該化合物與NaOH溶液反應(yīng)會(huì)生成正鹽和酸式鹽兩種產(chǎn)物;②該化合物既能與羧酸反應(yīng)產(chǎn)生有香味的物質(zhì),又能與醇反應(yīng)產(chǎn)生有香味的物質(zhì);③1mol該有機(jī)物與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生1.5molH2;④該化合物在一定溫度下的脫水產(chǎn)物(不是環(huán)狀化合物)可和溴水發(fā)生加成反應(yīng);根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果,對(duì)該化合物的結(jié)構(gòu)可作出的判斷是________(多選扣分)A.肯定有碳碳雙鍵B.有兩個(gè)羧基C.肯定有羥基D.有—COOR官能團(tuán)解析(1)根據(jù)碳的四價(jià)原則和書寫有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的要求,每一個(gè)拐點(diǎn)為一個(gè)C原子,其余的價(jià)鍵用H原子補(bǔ)足四價(jià),分子中有6個(gè)—CH2—

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