第16章 加工原料農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)

12第16章加工原料農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)第1節(jié)棉花的生產(chǎn)與消費(fèi)第2節(jié)棉花運(yùn)銷(xiāo)第3節(jié)其他加工原料農(nóng)產(chǎn)品流通結(jié)構(gòu)3引言加工類(lèi)原料總類(lèi)主要有：1、紡織類(lèi)，包括棉、麻、絲、毛等天然纖維。2、輕工原料，包括糖、煙、革、造紙?jiān)系取?、食品工業(yè)原料類(lèi)，包括豬、牛、羊、禽、蛋、水產(chǎn)品、加工用蔬菜、水果等。加工類(lèi)原料農(nóng)產(chǎn)品共同特點(diǎn)：1、商品化程度高；2、除生鮮外，一般不經(jīng)加工不能直接消費(fèi)，對(duì)加工依賴(lài)大。45第1節(jié)棉花的生產(chǎn)與消費(fèi)一、棉花的生產(chǎn)二、棉花的需求三、棉花市場(chǎng)的波動(dòng)6第1節(jié)棉花的生產(chǎn)與消費(fèi)一、棉花的生產(chǎn)棉花：僅次于糧食的第二位大宗農(nóng)產(chǎn)品，大田經(jīng)濟(jì)作物1、生產(chǎn)發(fā)展迅速，總量增加

2、科技投入增加，單產(chǎn)提高3、布局逐漸優(yōu)化，集中度高：棉花生產(chǎn)的三大區(qū)域1）新疆棉區(qū)：90年代后發(fā)展迅猛，是新興的富棉地區(qū)。棉花品級(jí)高，內(nèi)在質(zhì)量好，但含糖量較高。出口棉基地。

2012年該區(qū)棉花播種面積2470萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)320萬(wàn)噸，將

占全國(guó)的49%左右。2）黃淮流域棉區(qū)：中國(guó)曾經(jīng)最大的產(chǎn)棉區(qū)，棉花面積最高年份占到總面積的60%；位于我國(guó)中北部。

783）長(zhǎng)江中下游流域棉區(qū)：中國(guó)的傳統(tǒng)棉區(qū)之一，也是我國(guó)的第二大棉區(qū)。包括四川、湖北、湖南、江西、上海和江蘇、安徽淮河以南部分，以及河南的南陽(yáng)和信陽(yáng)兩個(gè)地區(qū)。優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中明顯：河北、山東、河南、江蘇、

湖北、安徽、新疆。棉花生產(chǎn)的三大區(qū)域4、品質(zhì)不斷改善，處于國(guó)際中上水平

棉花中的貴族——長(zhǎng)絨棉資料來(lái)源：/china/20121121/104157.shtml5、棉花進(jìn)出口貿(mào)易：需進(jìn)口產(chǎn)業(yè)安全9101、需求主體：①紡織用棉②農(nóng)民自用棉③出口用棉④其他用棉2、需求量供小于求，需進(jìn)口二、棉花的需求111、種植面積波動(dòng)很不穩(wěn)定。1980年至2005年的26年內(nèi)，年度波動(dòng)有16年增減幅度超過(guò)10%，其中有三年超過(guò)20%。近兩年大幅增加，增幅達(dá)30%。2、生產(chǎn)數(shù)量波動(dòng)——受種植面積和自然條件的影響。3、價(jià)格波動(dòng)：1999年以來(lái)棉花價(jià)格年度間變動(dòng)幅度大體在30%以上，03年達(dá)到60%。三、棉花市場(chǎng)的波動(dòng)價(jià)格波動(dòng)的影響生產(chǎn)者：價(jià)格-收入豐產(chǎn)減收？紡織企業(yè)：價(jià)格-原料供應(yīng)棉花運(yùn)銷(xiāo)商：價(jià)格-商機(jī)12第二節(jié)棉花運(yùn)銷(xiāo)一、棉花運(yùn)銷(xiāo)的基礎(chǔ)條件二、棉花流通體制的變化過(guò)程及政策內(nèi)容13一、棉花運(yùn)銷(xiāo)的基礎(chǔ)條件1、棉花生長(zhǎng)對(duì)自然條件的依賴(lài)性比較大，容易受水澇、蟲(chóng)、病等災(zāi)害的影響，種植棉花的自然風(fēng)險(xiǎn)大，年度間豐歉波動(dòng)大，且波動(dòng)周期長(zhǎng)。又由于棉花種植要跨年度的生產(chǎn)準(zhǔn)備而更為突出。2、棉花作為一種受自然約束的農(nóng)產(chǎn)品，隨自然條件的適宜程度在全國(guó)范圍形成了一些相對(duì)集中的主產(chǎn)區(qū)，而棉紡企業(yè)的分布與主產(chǎn)區(qū)不完全相同，使棉花基本上處于一種全國(guó)性消費(fèi)的商品。3、棉花的生長(zhǎng)季節(jié)性強(qiáng)，與棉紡企業(yè)常年消費(fèi)之間存在著差異。這一特點(diǎn)是棉花在地區(qū)之間或省際之間的交換，以及對(duì)儲(chǔ)存的要求，是棉花運(yùn)銷(xiāo)需要考慮的重要問(wèn)題。144、棉花的質(zhì)量級(jí)別比較多，區(qū)分質(zhì)量差異的技術(shù)要求也比較高，棉花的等級(jí)差別對(duì)下游產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大，同時(shí)這種等級(jí)差別的劃分，對(duì)有效利用棉花資源本身是非常重要的。這一特點(diǎn)對(duì)于選擇流通主體，具有重要意義。例如：近年來(lái)，我區(qū)（新疆，后同）棉農(nóng)質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，部分企業(yè)爭(zhēng)搶原料、混等混級(jí)收購(gòu)加工及氣候、棉花品種等因素影響，我區(qū)棉花質(zhì)量狀況呈下降趨勢(shì)，嚴(yán)重影響新疆棉花質(zhì)量信譽(yù)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。155、建國(guó)以來(lái)，棉花購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)主要由供銷(xiāo)合作社承擔(dān)，雖然在不同的歷史時(shí)期，經(jīng)營(yíng)的主體結(jié)構(gòu)有所變化，但從總體來(lái)看，供銷(xiāo)社經(jīng)營(yíng)棉花的主渠道的地位一直沒(méi)有改變。棉花市場(chǎng)發(fā)育不健全，使棉花價(jià)格難以及時(shí)反映供求，不能為引導(dǎo)生產(chǎn)和棉花總量平衡工作提供準(zhǔn)確信息的作用。16二、棉花流通體制的變化過(guò)程及政策內(nèi)容1、自由購(gòu)銷(xiāo)階段（1949～1953）1950年中央貿(mào)易部設(shè)立了中國(guó)花紗公司，管理全國(guó)棉花、棉紗和棉布的貿(mào)易工作。這一時(shí)期棉花購(gòu)銷(xiāo)主要是政府對(duì)舊中國(guó)的自由貿(mào)易方式進(jìn)行改造。1950年，全國(guó)供銷(xiāo)合作總社成立，國(guó)家通過(guò)供銷(xiāo)社代購(gòu)和經(jīng)營(yíng)棉花，同時(shí)允許花紗公司、公司合營(yíng)紗廠聯(lián)合購(gòu)棉處以及私商棉販?zhǔn)召?gòu)經(jīng)營(yíng)棉花。國(guó)家征棉實(shí)行預(yù)購(gòu)、換購(gòu)、包收、信托存實(shí)、定貨單政策等。171950年全國(guó)植棉5679萬(wàn)畝，產(chǎn)量67.9萬(wàn)噸，收購(gòu)41.85萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)分配98.9萬(wàn)噸；1953年度植棉7770萬(wàn)畝，產(chǎn)量117.5萬(wàn)噸，收購(gòu)93.5萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)分配49.35萬(wàn)噸，同比分別上升了37%、70%、123%和94%。182、統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)階段（1954～1984）1954年9月《關(guān)于實(shí)行棉花計(jì)劃收購(gòu)的命令》中規(guī)定：凡生產(chǎn)棉花的農(nóng)民應(yīng)按國(guó)家規(guī)定的價(jià)格將所產(chǎn)棉花除交納農(nóng)業(yè)稅和必要的自留部分外，全部賣(mài)給國(guó)家。棉農(nóng)自留部分需要出售時(shí)，可由供銷(xiāo)合作社繼續(xù)收購(gòu)。私營(yíng)棉花商販一律不得經(jīng)營(yíng)棉籽、皮棉的收購(gòu)、販運(yùn)等業(yè)務(wù)。私營(yíng)絮棉零售商販，繼續(xù)由中國(guó)花紗公司供應(yīng)絮棉，維持經(jīng)營(yíng)，這標(biāo)志著我國(guó)棉花統(tǒng)購(gòu)制度的建立。1957年8月18日國(guó)務(wù)院又發(fā)布了《關(guān)于由國(guó)家計(jì)劃收購(gòu)（統(tǒng)購(gòu)）和統(tǒng)一收購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品和其他物資不準(zhǔn)進(jìn)入自由市場(chǎng)的規(guī)定》，進(jìn)一步規(guī)定棉花全部由國(guó)家計(jì)劃收購(gòu)，不允許在自由市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)。實(shí)行統(tǒng)購(gòu)政策以后，國(guó)家有效控制了全部棉花資源。193、合同定購(gòu)、計(jì)劃銷(xiāo)售階段（1985至今）由于當(dāng)時(shí)棉花產(chǎn)量超過(guò)了市場(chǎng)的需求，國(guó)家儲(chǔ)備棉花大幅度增加，國(guó)家財(cái)力難以承受，中央決定取消棉花統(tǒng)購(gòu)，改為合同定購(gòu)，定購(gòu)的棉花按國(guó)家規(guī)定的價(jià)格由供銷(xiāo)社收購(gòu)，定購(gòu)?fù)獾拿藁ㄔ试S農(nóng)民上市銷(xiāo)售。1985年1月1日中共中央、國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的十項(xiàng)政策》規(guī)定：從1985年起，改為合同訂購(gòu)，訂購(gòu)以外的棉花允許自由上市，以此為標(biāo)志，結(jié)束了我國(guó)實(shí)行長(zhǎng)達(dá)33年的棉花統(tǒng)購(gòu)制度。1996年棉花的供應(yīng)和作價(jià)辦法取得了突破性進(jìn)展，供應(yīng)辦法由過(guò)去的國(guó)家計(jì)劃調(diào)撥改為在國(guó)家計(jì)劃指導(dǎo)下供需直接見(jiàn)面、雙向選擇的供應(yīng)方式，并采取交易會(huì)方式銜接供需。2021現(xiàn)今棉花運(yùn)銷(xiāo)渠道22二、運(yùn)銷(xiāo)體制改革的新趨勢(shì)1、建立政府指導(dǎo)下的市場(chǎng)形成棉花價(jià)格的機(jī)制國(guó)家不統(tǒng)一規(guī)定，收購(gòu)企業(yè)與農(nóng)民協(xié)商2、拓寬棉花經(jīng)營(yíng)渠道供銷(xiāo)社一家—轉(zhuǎn)為—紡織企業(yè)（獲得省政府資格）但仍不允許：個(gè)體棉販及無(wú)資格的企業(yè)3、農(nóng)發(fā)行渠道保證棉花收購(gòu)資金渠道暢通中國(guó)儲(chǔ)備棉管理總公司（簡(jiǎn)稱(chēng)中儲(chǔ)棉公司）是經(jīng)營(yíng)管理國(guó)家儲(chǔ)備棉的政策性中央企業(yè)，于2003年3月28日成立，現(xiàn)由國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)直接監(jiān)管。受?chē)?guó)務(wù)院委托，中儲(chǔ)棉公司具體負(fù)責(zé)國(guó)家儲(chǔ)備棉的經(jīng)營(yíng)管理。在國(guó)家宏觀調(diào)控和監(jiān)督管理下，中儲(chǔ)棉公司實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一核算、自負(fù)盈虧。中儲(chǔ)棉公司目前下轄16個(gè)直屬庫(kù)和160余個(gè)代儲(chǔ)庫(kù)，分布于全國(guó)各主要棉花產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)，初步形成了布局合理、設(shè)施先進(jìn)、管理規(guī)范的棉花倉(cāng)儲(chǔ)體系。

234、建立棉花交易市場(chǎng)5、棉花進(jìn)出口繼續(xù)由國(guó)家統(tǒng)一安排，棉花進(jìn)出口繼續(xù)由國(guó)家核準(zhǔn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)24案例：今年新疆棉花運(yùn)銷(xiāo)形勢(shì)2012年，國(guó)內(nèi)紡織行業(yè)持續(xù)低迷，紡織企業(yè)對(duì)棉花尤其是國(guó)產(chǎn)棉需求大幅減弱，這將對(duì)今年疆棉銷(xiāo)售造成很大壓力。據(jù)悉，今年在新疆棉花收購(gòu)市場(chǎng)，除了棉農(nóng)和棉花收購(gòu)企業(yè)外，少有紡織企業(yè)的身影。分析人士指出，由于今年以來(lái)我國(guó)棉紡織行業(yè)運(yùn)行狀況持續(xù)低迷，紡企限產(chǎn)停產(chǎn)趨勢(shì)加劇，開(kāi)工的紡織企業(yè)也都提高了化纖等原料的使用比例，減少對(duì)棉花的使用量。25“若不是今年有收儲(chǔ)政策，疆棉對(duì)外銷(xiāo)售形勢(shì)會(huì)更嚴(yán)峻?！奔徔椥袠I(yè)資深分析人士表示。據(jù)了解，為了保護(hù)棉農(nóng)植棉收益，穩(wěn)定棉花生產(chǎn)，同時(shí)降低紡織企業(yè)的生產(chǎn)成本，國(guó)家在9月份實(shí)施了“高價(jià)收儲(chǔ)新棉、低價(jià)拋售陳棉”的邊收邊拋政策。“即便國(guó)家以18500元/噸的底價(jià)向紡織企業(yè)競(jìng)價(jià)拋售儲(chǔ)備棉，總體成交率也在五成以下，平均成交價(jià)為18509元/噸，低于全國(guó)棉花現(xiàn)貨平均價(jià)格。”分析人士表示，陳棉拋售價(jià)與新棉收儲(chǔ)價(jià)相差近2000元/噸，紡企也不會(huì)入疆采購(gòu)新棉。八部門(mén)部署應(yīng)對(duì)棉花收儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)困局2012年10月09日

來(lái)源:/program/xwlb/20121009/105723.shtml26國(guó)際國(guó)內(nèi)復(fù)雜經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，預(yù)計(jì)2012年全球棉花市場(chǎng)供大于求，期未庫(kù)存將創(chuàng)歷史新高，對(duì)新疆棉花外銷(xiāo)影響明顯。國(guó)內(nèi)棉花期貨由21180元/噸跌至18730元/噸，新棉（和陳棉相比）比較效益下降，新疆棉農(nóng)增收難度增大。但是2010年棉花的價(jià)格卻高漲27沒(méi)準(zhǔn)兒的棉價(jià)資料來(lái)源：[經(jīng)濟(jì)半小時(shí)](2010.10.28)/20101028/104731.shtml了解：棉花的運(yùn)銷(xiāo)渠道

棉花漲價(jià)的原因2829第三節(jié)其他加工原料農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通結(jié)構(gòu)一、其他加工原料農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)狀況1、麻類(lèi)作物:我國(guó)麻類(lèi)作物主要分布于江南、東北及內(nèi)蒙。就生產(chǎn)而言，苧麻生產(chǎn)在80年代發(fā)展最快，全國(guó)種植面積達(dá)763萬(wàn)畝，原麻產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)噸左右。由于受?chē)?guó)際市場(chǎng)的影響，苧麻生產(chǎn)經(jīng)過(guò)幾起幾落，到1999年苧麻種植面積僅為120萬(wàn)畝，原麻產(chǎn)量不足15萬(wàn)噸。90年代以來(lái)，亞麻種植有了進(jìn)一步地發(fā)展，到1999年止，種植面積達(dá)到70-80萬(wàn)畝，纖維產(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸。黃紅麻種植在80年代達(dá)到高峰，種植面積為1000萬(wàn)畝，年產(chǎn)量110萬(wàn)噸。自1995年以來(lái)，大麻種植面積逐年上升，1999年種植面積約40萬(wàn)畝，纖維產(chǎn)量5-6萬(wàn)噸。2、油料作物：大豆

我國(guó)大豆生產(chǎn)最集中的地點(diǎn)是：在東北為松嫩遼平原和三江平原，在黃淮海流域則為黃淮平原，其次較為集中的產(chǎn)區(qū)為華北的海河平原、黃河中游的晉陜邊界和河套灌區(qū)；在南方有長(zhǎng)江下游的沿江地區(qū)、鄱陽(yáng)湖平原、浙北平原、湖北江漢平原、四川沿江地區(qū)、閩粵沿海地區(qū)、臺(tái)灣臺(tái)西平原等。產(chǎn)量歷來(lái)最多的省份為黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、河南、江蘇、安徽等8個(gè)省。302、油料作物：花生我國(guó)是世界上最大的花生生產(chǎn)國(guó)。1999年花生栽培面積為433萬(wàn)公頃，占世界總面積的17.6%，產(chǎn)量為1208.4萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的37.5%?；ㄉ鷨萎a(chǎn)自1975年以來(lái)穩(wěn)定增長(zhǎng)，由1218千克/公頃提高到1998年的2938千克/公頃，提高1.4倍，平均年增長(zhǎng)率為3.9%?；ㄉ漠a(chǎn)區(qū)以山東、河北、河南為中心，向南、向東及西南擴(kuò)展，包括湖南、湖北、江西、廣東、廣西、四川、安徽、江蘇等地。312、油料作物：油菜

我國(guó)油菜生產(chǎn)以冬油菜為主，主要分布在以長(zhǎng)江流域?yàn)橹行淖晕飨驏|的生長(zhǎng)帶上，約占總面積的90%，北方的春油菜約占總面積的10%。在南方油菜產(chǎn)區(qū)中，主要省份是：湖北（88.7萬(wàn)公頃）、四川（81.3萬(wàn)公頃）、安徽（87.2萬(wàn)公頃）、湖南（77.6萬(wàn)公頃）、江西（74.5萬(wàn)公頃）、江蘇（46.9萬(wàn)公頃）、貴州（40萬(wàn)公頃）等。323、煙草我國(guó)烤煙種植歷史較短，在本世紀(jì)初，在臺(tái)灣種植成功后，推廣至山東、河南、安徽、云南、貴州、湖北等地，逐漸形成黃淮煙區(qū)、東北煙區(qū)、西南煙區(qū)。國(guó)家通過(guò)有計(jì)劃地安排各煙區(qū)的生產(chǎn)任務(wù)，供應(yīng)煙農(nóng)口糧，發(fā)放貸款，確定合理的煙糧比價(jià)，制定煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和收購(gòu)價(jià)格，建立全國(guó)煙草管理機(jī)構(gòu)等措施，有力促進(jìn)煙草生產(chǎn)發(fā)展。334、糖料糖料主要指甘蔗和甜菜兩種農(nóng)產(chǎn)品，是生產(chǎn)食糖的重要原料。甘蔗主要產(chǎn)于廣、閩、川、滇一帶，甜菜主產(chǎn)于黑、吉、新、內(nèi)蒙一帶。3435二、其他加工原料農(nóng)產(chǎn)品流通體制（一）煙草流通1.1949-1952年自由購(gòu)銷(xiāo)階段2.1953-1981年以供銷(xiāo)社為主體的計(jì)劃管理階段3.1982年至今，