高中語文-5.2《家里的灶頭》-蘇教版選修《現(xiàn)代散文選讀》

2012高二語文：5.2《家里的灶頭》課件（蘇教版選修《現(xiàn)代散文選讀》）1可編輯ppt日出江花紅勝火春來江水綠如藍(lán)能不憶江南。2可編輯ppt家里的灶頭3可編輯ppt灶頭4可編輯ppt金曾豪，江蘇常熟人，中國作家協(xié)會會員蘇州市作協(xié)副主席，常熟市文聯(lián)副主席，享受國務(wù)院特殊津貼，主要文學(xué)成就在兒童文學(xué)，已出版著作二十一部，另有《金曾豪文集》行世。其中長篇小說《狼的故事》、《青春口哨》獲中宣部第五屆全國“五個一工程獎”和第九屆中國圖書獎：《蒼狼》獲第十一屆中國圖書獎，《鶴唳》獲第五屆國家圖書獎提名獎，《迷人的追捕》獲全國新時期優(yōu)秀少兒文藝讀物一等獎：《書香門第》和《絕招》分別獲得陳伯吹兒童文學(xué)獎和冰心兒童圖書獎。《藍(lán)調(diào)江南》為其首部散文作品結(jié)集。5可編輯ppt

創(chuàng)作背景《藍(lán)調(diào)江南》，是2004年國家“五個一工程”一等獎作品。作者說，“我看到社會上的孩子們和我們那時候的生活狀態(tài)差別很大，生活過得沒有滋味。盡管物質(zhì)很豐富，但是精神枯燥、蒼白，挺可憐的。所以，我想把我們童年時候的有滋有味的生活寫出來，告訴他們。于是就有了這本《藍(lán)調(diào)江南》?！薄端{(lán)調(diào)江南》有十五篇散文組成?！独喜桊^》說的是我們這兒幾乎每個小鎮(zhèn)上都有的茶館里的情景，《八音刀》寫小鎮(zhèn)上的剃頭師傅給人理發(fā)，《螢火蟲，夜夜紅》講夏夜里的美妙，《青青?！分v喂養(yǎng)蠶寶寶的樂趣，《網(wǎng)船》里有狗和水老鴉、《蟹眼天井》中則有野鴨、烏龜和貓……6可編輯ppt狀物散文，要抓住描寫物品的形狀、大小、色彩及其特點，采用由表及里的方法，描繪大致輪廓；對物品的各個組成部分進(jìn)行細(xì)致地觀察，把其中最具代表性的特征描繪出來；要挖掘出物與人之間的關(guān)系，說明一個道理，并達(dá)到“借物抒情”、“托物言志”的效果。狀物的散文目的決不是為寫物而寫物，其歸宿在人文性上，就是說，這類散文寫物是手段，“寫人”才是目的。7可編輯ppt第一部分（第1小節(jié)）對江南灶頭的總體介紹。第二部分（第2—7小節(jié)）主要是寫灶臺。第三部分（第8—11小節(jié)）寫灶壁。

第四部分（第12--18小節(jié)）寫灶塘。第五部分（第19—21小節(jié)）總結(jié)全文，點出了灶頭的逝去，灶頭的精神內(nèi)涵。整體感知

8可編輯ppt第二部分（第2—7小節(jié)）主要是寫灶臺。寫主要的炊具有大鍋、屜籠、小鍋；輔助的工具有湯罐、陶罐、竹絲洗帚、砧板、菜刀、抹布。大鍋---飯鑊—“專門用于煮飯”—如何燒飯，“逼米粢”（詳寫“逼米粢”--烘鍋巴）屜籠—蒸糕；大鍋上接疊屜籠--蒸菜（紅燒肉、一品鍋）小鍋—家常菜（黃豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐）9可編輯ppt第三部分作者是從哪幾個方面來描寫的？第一層次（8）介紹灶壁上的灶花、壁龕（“灶山”），引出灶王爺這一重點。第二層次（9-10）灶王爺?shù)膩須v以及民間風(fēng)俗祭灶的全過程。第三層次（11）具體描寫“我家的灶山”，突出母親的虔誠與智慧。10可編輯ppt

第四部分（12--18）寫灶塘。描寫了哪些童年時代發(fā)生在灶塘旁邊的勞動與嬉戲的場景?“煨山芋”、“填腳爐”、“爆黃豆”、“孵灶塘”動詞樸實而不富裕的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活，卻洋溢著濃濃的親情和溫馨11可編輯ppt思考：“灶頭在我們生活中消失了，可我不時還會想起它”這句話的含義。12可編輯ppt第五部分中作者對“灶頭”寄寓了怎樣的情懷?

“使最荒涼的地方充滿人間煙火味，使最簡陋的房子彌漫溫馨的家的氣氛，在童年的記憶里，灶前總是站著母親的背影的”

主旨句

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