芡實(shí)栽培技術(shù)規(guī)程

1DB**/T***—****芡實(shí)栽培技術(shù)規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了芡實(shí)術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)管理措施。本規(guī)程適用于江西省鄱陽(yáng)湖流域芡實(shí)（刺芡）的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084-2005農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則-通則GB15618-2008土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5331無(wú)公害食品水生蔬菜產(chǎn)地環(huán)境2002《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（試行）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1芡實(shí)別名雞頭米、芡實(shí)的原植物為睡蓮科科植物芡屬EuryaleferoxSalisb.，芡屬植物只有1種，我國(guó)有蘇芡(家芡、南芡)和刺芡(野芡、北芡)2個(gè)變種，鄱陽(yáng)湖流域芡實(shí)為刺芡種。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5331的規(guī)定，并選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，pH值為6～7，中等肥沃的粘性土為宜。5生產(chǎn)管理措施5.1選種選取直徑7mm～10mm的中等粒，且形狀近圓形，無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)口，無(wú)病菌危害，上一年留種的濕芡實(shí)作為種子。5.2用種量每667m2用種量為7.5～10kg。5.3播種期根據(jù)氣象情況，當(dāng)日平均氣溫在10℃以上即可播種，長(zhǎng)江流域一般在3月下旬至4月上旬開(kāi)始播種。5.4種植基地準(zhǔn)備芡實(shí)種植基地選擇池塘、水庫(kù)、溝渠及湖泊，如果是可調(diào)節(jié)水量的水田則更佳。第一年種植芡實(shí)的水田，需翻耕平整土地，翻耕平整土地在每年的12月至次年3月之間進(jìn)行，翻耕深度15-20cm，使田土充分破碎，再耙平地面，耕耙同時(shí)施入基肥。5.5播種2DB**/T***—****若是池塘湖泊種植，每年4月上旬種子萌芽之前將芡種均勻的撒播在池塘湖泊內(nèi)；若是水田種植，可隨翻耕平整土地前撒播，隨基肥一起翻耕進(jìn)土壤，確保芡實(shí)種子均勻地撒施在種植田內(nèi)，做到稀播勻播，每平方米2-3粒種子。5.6田間管理5.6.1水位管理芡實(shí)栽培的難點(diǎn)主要在調(diào)節(jié)水量和育苗上，需要掌握“春淺、夏深、秋放”的原則，即春季水淺，苗期（4-6月）保持水位在30-40cm,使芡實(shí)幼苗能充分受到陽(yáng)光照射，可提高土溫，加強(qiáng)光合作用，利于幼苗生長(zhǎng)；夏季加深水位，生長(zhǎng)結(jié)果期（7-10月）保持田間水位60-90cm,促進(jìn)葉柄伸長(zhǎng),促進(jìn)花果的發(fā)育；秋季適當(dāng)放水，芡實(shí)成熟落果期（10-11月）降低水位，維持水位在50cm左右，能促進(jìn)果實(shí)成熟。5.6.2施肥技術(shù)指標(biāo)大田翻耕時(shí)，每667m2施農(nóng)家肥1500-2000kg,三元復(fù)合肥30kg同時(shí)撒施藥劑防治福壽螺。在7月上旬，芡實(shí)出現(xiàn)3-4片圓葉時(shí)進(jìn)行追肥，每677m2施尿素10kg～15kg，以促進(jìn)芡實(shí)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。8-9月，芡實(shí)葉片鋪滿湖面，芡實(shí)進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，芡葉已經(jīng)封行，可于晴天傍晚在葉面噴施2～3次0.2%的磷酸二氫鉀和0.1%的硼酸混合液，增加磷、鉀和硼肥，以增加芡實(shí)植株抗性，提高種子的產(chǎn)量和品質(zhì)。10月初，每667m2需追施三元復(fù)合肥10kg。芡實(shí)施肥指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。表1芡實(shí)施肥指標(biāo)名稱施肥肥料種類指標(biāo)kg/667m2基肥種植田翻耕豬牛欄糞肥三元復(fù)合肥1500～2000追肥7月上旬三元復(fù)合肥（15-15-15）10-158月-9月0.2%磷酸二氫鉀0.1%硼酸微量10月初三元復(fù)合肥（15-15-15）6植物保護(hù)6.1主要病蟲(chóng)害及癥狀6.1.1病害芡實(shí)葉斑病真菌性病害，多在開(kāi)花結(jié)果期發(fā)生，病菌孢子靠水流、氣流和風(fēng)雨傳播。在葉片上產(chǎn)生多數(shù)圓形斑點(diǎn)，由暗綠轉(zhuǎn)深褐色，潮濕天氣長(zhǎng)出灰色霉層，嚴(yán)重時(shí)全葉腐爛。芡實(shí)葉瘤病真菌性病害。多在夏秋多雨季節(jié)發(fā)生。先在葉面上出現(xiàn)黃斑，繼而凸起呈瘤狀，上有紅紋，使葉受累下沉，芡花不能出水開(kāi)放，影響結(jié)果，造成減產(chǎn)。芡實(shí)炭疽病主要危害葉片，也可危害花梗。葉片病斑圓形至橢圓形，直徑2～7毫米，褐色至紅褐色，中部色較淡而稍下陷，邊緣色較深而稍隆起，斑面出現(xiàn)明顯或不明顯的輪紋，其上散生針頭大小黑點(diǎn)病征(病菌分生孢子盤(pán))，數(shù)個(gè)病斑常連合為不規(guī)則斑塊?；ü２“叱蕶E圓或菱形，褐色，稍下陷。3DB**/T***—****6.1.2蟲(chóng)害蓮藕潛葉搖蚊初孵幼蟲(chóng)從葉背面蛀入，潛食葉肉，蟲(chóng)道初線狀，后呈喇叭狀，并出現(xiàn)紫褐色斑塊，葉面上布滿紫黑色或醬紫色蟲(chóng)斑，四周開(kāi)始腐爛，致全葉枯萎。嚴(yán)重時(shí)每1葉上有蟲(chóng)數(shù)十頭至百余頭。蓮溢管蚜同翅目常蚜科縊管蚜屬的一種昆蟲(chóng)，受害植株葉片卷縮，生長(zhǎng)停滯，不能綻蕾開(kāi)花，嚴(yán)重時(shí)可造成枯葉，甚至全株枯死。斜紋夜蛾鱗翅目夜蛾科斜紋夜蛾屬的一個(gè)物種，幼蟲(chóng)咬食葉片、花蕾、花及果實(shí)，初齡幼蟲(chóng)嚙食葉片下表皮及葉肉，僅留上表皮呈透明斑；4齡以后進(jìn)入暴食，咬食葉片，僅留主脈。食根金花蟲(chóng)成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)均能危害芡實(shí)的幼莖、嫩葉和根，被害處呈黑褐色斑點(diǎn)，傷口易造成病菌侵入引起腐爛，使植株生長(zhǎng)不良。6.2芡實(shí)主要病蟲(chóng)害及癥狀發(fā)生時(shí)間芡實(shí)主要病蟲(chóng)害及癥狀發(fā)生時(shí)間見(jiàn)表2。表2芡實(shí)主要病蟲(chóng)害及癥狀發(fā)生時(shí)間名稱癥狀代數(shù)發(fā)生時(shí)期葉斑病葉片上產(chǎn)生多數(shù)圓形斑點(diǎn)，由暗綠轉(zhuǎn)深褐色，潮濕天氣長(zhǎng)出灰色霉層，嚴(yán)重時(shí)全葉腐爛開(kāi)花結(jié)果期葉瘤病葉面上出現(xiàn)黃斑，繼而凸起呈瘤狀，上有紅紋，使葉受累下沉，芡花不能出水開(kāi)放，影響結(jié)果，造成減產(chǎn)多在夏秋多雨季節(jié)發(fā)生炭疽病葉片病斑圓形至橢圓形，直徑2～7毫米，褐色至紅褐色，中部色較淡而稍下陷，邊緣色較深而稍隆起，斑面出現(xiàn)明顯或不明顯的輪紋，其上散生針頭大小黑點(diǎn)病征(病菌分生孢子盤(pán))，數(shù)個(gè)病斑常連合為不規(guī)則斑塊?；ü２“叱蕶E圓或菱形，褐色，稍下陷高溫高濕易發(fā)生蓮藕潛葉搖蚊初孵幼蟲(chóng)從葉背面蛀入，潛食葉肉，蟲(chóng)道初線狀，后呈喇叭狀，并出現(xiàn)紫褐色斑塊4～5月、9～10月有兩個(gè)高峰蓮溢管蚜受害植株葉片卷縮，生長(zhǎng)停滯，不能綻蕾開(kāi)花，嚴(yán)重時(shí)可造成枯葉，甚至全株枯死年生27~29代5月～10月斜紋夜蛾幼蟲(chóng)咬食葉片、花蕾、花及果實(shí)，初齡幼蟲(chóng)嚙食葉片下表皮及葉肉，僅留上表皮呈透明斑；4齡以后進(jìn)入暴食，咬4～9代7月～8月4DB**/T***—****食葉片，僅留主脈。食根金花蟲(chóng)成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)均能危害芡實(shí)的幼莖、嫩葉和根，被害處呈黑褐色斑點(diǎn)，傷口易造成病菌侵入引起腐爛，使植株生長(zhǎng)不良。5月-8月6.3病蟲(chóng)害防治6.3.1農(nóng)業(yè)防治技術(shù)發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，杜絕傳染源。并在病株生長(zhǎng)處撒上生石灰。增施磷、鉀肥，少量施氮肥，增強(qiáng)植株抗病能力。人工捕捉，如蓮溢管蚜、斜紋夜蛾成蟲(chóng)等。6.3.2化學(xué)藥劑防治芡實(shí)葉斑病防治措施防治方法：①重病地實(shí)行水旱輪作。②做好田間清潔。在生長(zhǎng)期和收貨時(shí)摘除病殘株葉，并作深埋或燒毀處理。③加強(qiáng)肥水管理。施足腐熟有機(jī)肥或經(jīng)發(fā)酵素菌漚制成堆肥作基肥。看苗看田適量追肥，做到有機(jī)肥和化肥相結(jié)合，氮肥與磷鉀肥相結(jié)合，或用磷酸二氫鉀1000倍液葉面噴施。按芡實(shí)的不同生育階段管好水層，做到深淺適宜，以水調(diào)溫調(diào)肥，防止因水溫過(guò)高或長(zhǎng)期深灌加重發(fā)病。④發(fā)現(xiàn)病葉及時(shí)摘除，帶出田外集中燒毀或深埋。噴灑50％多菌靈可濕性粉劑稀釋500～600倍液，或50％甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液，隔10天左右1次，連續(xù)防治2~3次。采收前30天停止用芡實(shí)葉瘤病防治措施防治方法：①實(shí)行輪作。②做好田間清潔衛(wèi)生后及時(shí)清除病殘?bào)w。③合理施肥，增施磷鉀肥。在生長(zhǎng)期可噴施0.2％磷酸二氫鉀作根外追肥。④在發(fā)病季節(jié)可在葉面噴施70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑800倍液，或15％三唑酮可濕性粉劑600倍液，另加0.2％磷酸二氫鉀，隔7～l0天1次，連續(xù)2～3次。發(fā)現(xiàn)病瘤及時(shí)割除攜出田外深埋，并噴20％福?腈菌唑可濕性粉劑2000倍，或20％三唑酮乳油l000倍液，隔5～7天1次，連續(xù)2次。芡實(shí)炭疽病防治措施防治方法：①加強(qiáng)肥水管理。在用肥上，施足基肥，適當(dāng)追肥；在用水，根據(jù)芡實(shí)不同生育期，做到深淺適度，以水調(diào)溫，以水調(diào)肥，提高植株的抗逆性。②做好田間清潔衛(wèi)生。及時(shí)清除病株病葉，帶出田外燒毀或深埋。③藥劑防治?？捎?0％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或10％世高水分散顆粒劑1500～2000倍液噴霧或大水潑澆，隔7天1次，連續(xù)2-3次。蓮藕潛葉搖蚊防治措施蓮藕潛葉搖蚊：屬雙翅目搖蚊科。防治方法：①摘除有蟲(chóng)道浮葉，集中燒毀或深埋。②該蟲(chóng)能隨種苗、帶土種莖進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播，嚴(yán)禁從有該蟲(chóng)的地區(qū)引種。5DB**/T***—****③發(fā)現(xiàn)浮葉有蟲(chóng)道時(shí)，2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、20%氯氰菊酯乳油2000-2500倍液。蓮溢管蚜防治措施蓮溢管蚜：屬同翅目蚜科。防治方法：①芡實(shí)要成片種植，避免插花栽培。②及時(shí)清除田間綠萍、浮萍等水生植物，以減少蟲(chóng)口數(shù)量。③化學(xué)防治。由于蚜蟲(chóng)繁殖快，又在未展開(kāi)的嫩葉及幼葉柄上，藥劑粘著困難，故選擇的藥劑要有能夠觸殺、內(nèi)吸、熏蒸三重作用為佳?？蛇x用50％抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液，或10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500～2000倍液。斜紋夜蛾防治措施斜紋夜蛾：屬鱗翅目夜蛾科。別名蓮紋夜蛾、蓮紋夜盜蛾。防治方法：①人工捕捉。掌握產(chǎn)卵期及初孵幼蟲(chóng)集中取食習(xí)性，結(jié)合田間管理，摘除卵塊及初孵幼蟲(chóng)危害的蓮葉，包疊成團(tuán)，塞入泥內(nèi)悶死。②用楊樹(shù)枝、黑光燈、糖醋酒液、性誘劑等誘殺成蟲(chóng)。③藥劑防治。掌握初齡幼蟲(chóng)點(diǎn)片發(fā)生階段施藥，并應(yīng)在傍晚前后防治。可選用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、20%氯氰菊酯乳油2000-2500倍液。食根金花蟲(chóng)防治措施食根金花蟲(chóng)：屬鞘翅目葉甲科。別名長(zhǎng)腿水葉甲、稻根葉甲、稻食根蟲(chóng)、食根蛆、水蛆蟲(chóng)。防治方法：①實(shí)行水旱輪作。食根金花蟲(chóng)發(fā)生重的田塊改種1—2年旱生作物，或冬季排除田間積水。②清除田間雜草，尤其是眼子菜和鴨舌草，減少成蟲(chóng)取食及產(chǎn)卵場(chǎng)所。③結(jié)合整田，施藥滅蟲(chóng)。在4月中旬至5月上旬芡實(shí)未發(fā)芽前每畝施石灰50千克，或每畝施15～20千克的茶籽餅粉，或每畝用3％大力神顆粒劑2.5—3千克，或50％辛硫磷顆粒劑2.5～3千克，并適當(dāng)耕翻。若每畝加施10～15千克硫酸銨，效果更好。④在成蟲(chóng)發(fā)生期施藥防治?？蛇x用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、20%氯氰菊酯乳油2000-2500倍液。注：如有適宜芡實(shí)生產(chǎn)的高效、低毒、低殘留新型生物、化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)優(yōu)先使用。7采收7.1采收時(shí)間芡實(shí)采收于當(dāng)年冬季全部葉片凋萎，芡實(shí)苞開(kāi)裂，芡實(shí)籽粒散落水底淤泥表面時(shí)即可采收，鄱陽(yáng)湖流域一般為每年的11月中下旬開(kāi)始采收，每年11月中旬至次年3月底均可打撈采收。7.2采收方法在收獲打撈前，保持田間水位在1-1.5米，用芡實(shí)專用打撈船采收。7.3貯藏采收的濕芡實(shí)需要太陽(yáng)光晾曬約7天，使芡實(shí)米仁的水分將至15%以下方可長(zhǎng)期貯藏，儲(chǔ)藏區(qū)域保持陰涼、干燥通風(fēng)、防蟲(chóng)防蛀。6DB**/T***—****（規(guī)范性附錄）禁止使用的農(nóng)藥表A.1禁止使用的農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用原因有機(jī)氯類殺蟲(chóng)劑六六六、滴滴滴、林丹、三氯殺螨醇高殘毒有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑久效磷對(duì)流硫甲基對(duì)流磷劇毒地蟲(chóng)硫磷、蠅毒磷、丙線磷（益收寶）苯線磷甲基硫環(huán)磷乙拌磷，甲胺磷、甲基異抑磷、磷胺氨基甲酸脂類殺蟲(chóng)劑涕滅威（鐵滅克）克百威（呋喃丹）有機(jī)氮類殺蟲(chóng)劑殺蟲(chóng)脒慢性毒性致癌有機(jī)錫殺蟲(chóng)殺菌劑三環(huán)錫、薯瘟錫、毒菌錫等致畸有機(jī)砷殺菌劑福美砷、福美甲砷等高殘留雜環(huán)類殺菌劑敵枯雙致畸有機(jī)氮?dú)⑾x(chóng)劑雙胍辛胺（培福明）毒性高有曼性毒性有機(jī)汞殺菌劑富有散、西力生高殘毒有機(jī)氟殺蟲(chóng)劑氟乙酰胺、氟硅酸鈉劇毒熏蒸劑二溴乙烷，二溴氯丙烷致癌致畸致突變二苯醚除草劑除草醚，草枯醚慢性毒性7DB**/T***—****（規(guī)范性附錄）允許使用的主要農(nóng)藥表B.1允許使用的主要農(nóng)藥主要防治對(duì)象農(nóng)藥通用名稱施藥量方法安全間隔期天數(shù)葉瘤病70％甲基硫菌靈可濕性粉劑50％多菌靈可濕性粉劑15％三唑酮可濕性粉劑1000倍液800倍液600倍液噴霧噴霧噴霧芡實(shí)葉斑病50％多菌靈可濕性粉劑和75％百菌清可濕性粉劑2:1500-600倍液噴霧噴霧芡實(shí)炭疽病50％施保功可濕性粉劑25％使百克乳油70％甲基托布津可濕性粉劑10％世高水分散顆粒劑1000-1500倍液800-1000倍液1000倍液1500-2000倍液噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧蓮藕潛葉搖蚊35％卵蟲(chóng)凈乳油50％蠅蛆凈粉劑40％毒絲本乳油50％蟲(chóng)殺手可濕性粉劑80％敵敵畏乳油1500倍液2000倍液1500倍液600倍液800-1000倍液噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧蓮溢管蚜50％抗蚜威可濕性粉劑10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑70％艾美樂(lè)水分散劑20％滅掃利乳油5％來(lái)福靈乳油2000-3000倍液1500-2000倍液20000-30000倍液2000