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Word文檔年酒店年終工作總結(jié)一年的時光也是將近年末了,回顧這一年的工作,要去做好年終的總結(jié),累積閱歷是為了更好的在來年去做好工作。下面是由我我為大家收拾的《2022年酒店年終工作總結(jié)》。
20xx年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與改變,作為飯店中的一般一員,在平穩(wěn)中感觸變化、在變化中感觸創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感觸進(jìn)展,在進(jìn)展中感觸壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以長進(jìn)的動力,并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ),今日在這里對個人和行政部的工作舉行簡略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下20xx年工作思路,希翼各位賦予指正。
一、20xx年工作總結(jié)
回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增加,在進(jìn)入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時光內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的協(xié)助與幫助下,我自己和部門工作都取得長足長進(jìn),固然在這半年時光內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的閱歷與資本,對個人與部門工作舉行總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下。
1、工作成果描述
⑴在半年中部門工作取得顯然長進(jìn),在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果;
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得發(fā)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要發(fā)展;
⑷質(zhì)檢工作取得發(fā)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店進(jìn)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴時光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注意工作質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強(qiáng)與員工的交流,保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在20xx年注重改進(jìn);
3、個人優(yōu)勢分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時光內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿,并運(yùn)用于實際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、善于交流,對管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),擅長從細(xì)節(jié)處開展工作,對工作大有進(jìn)益;
4、個人劣勢分析
⑴由于從事酒店業(yè)時光較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與掌握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完美自身工作行為。
二、20xx年工作方案
展望彌漫挑戰(zhàn)的20xx年,有許多方案正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在20xx年開端之時,有須要對工作舉行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,在此特將部門方案向各位舉行通報,以期大家對我的方案舉行建議與修正,并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與協(xié)助。
1、總體工作方案描述
一個基本原則:以飯店經(jīng)營進(jìn)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;
三個核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升;
2、xxxx年詳細(xì)工作方案
⑴明確自身職責(zé),樹立工作形象,為酒店進(jìn)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一,我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處,幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足長進(jìn)。
⑵人力資源管理工作:xxxx年行政部將把人員的聘請與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員升高空間、形成人員良性競爭,達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,終于在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓(xùn)工作:良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)舉行的重要保障,在xxxx年我將建立起完美的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到更佳工作效果。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完美的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,不以處罰為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,形成真切有效的質(zhì)檢工作環(huán),達(dá)到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,開發(fā)新伴侶,不忘老伴侶與新領(lǐng)導(dǎo)樂觀交流,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,利用一切社會關(guān)系和資源,準(zhǔn)時處理和協(xié)調(diào)各種狀況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的平安責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,狠抓飯店平安管理,強(qiáng)化單位平安預(yù)防的能力,確保了飯店全年無重大平安責(zé)任事故。在xxxx年進(jìn)行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn)力度,使平安消防工作升高到重要的高度,并結(jié)合飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)舉行全面檢查,保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),在xxxx年方案組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時保安工作責(zé)任落實到人,與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書,使平安工作日?;⒅贫然?,規(guī)范化達(dá)到更好的效果。
20xx年承載著許多人的幻想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進(jìn)入這一年,我希翼自己可以在工作上有所進(jìn)益,發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希翼部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在20xx年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,把部門建設(shè)成為真正意義上的和睦團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊,也使自己成為一個具有專業(yè)素質(zhì)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
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2022年酒店前臺年終工作總結(jié)范文
xx年酒店前臺年終工作總結(jié)范文
過去的xx年是充實勞碌而又歡樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷協(xié)助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠自立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通!在此我由衷的謝謝給與我協(xié)助的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們,感謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是十分重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),先前臺迎客開頭,好的開頭是勝利的一半。有了對其重要性的熟悉,所以我們一定要仔細(xì)做好本職工作。所以,我在過去的5個月我向來都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說:
一,像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二,注重形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持仔細(xì),細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來無數(shù)的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才干好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明了我好些單詞都已陌生,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了無數(shù)以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明了這樣一個道理就是不管什么時候都不要遺忘了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才干使自己有更好長進(jìn),才讓自己各個方面的能力不斷增加!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時光還是休假時光,假如酒店有暫時任務(wù)分配,我將聽從支配,樂觀去協(xié)作,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力氣為酒店。平常樂觀參與酒店組織的活動,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的交流。并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊急,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很謝謝給我提看法的同事!由于你們我熟悉到自己的不足,才有機(jī)會去改正。對我也有很大的協(xié)助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要仔細(xì)才干做好。所以我都會專心的去做每一件事。謝謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司賦予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
2022年酒店優(yōu)秀前臺年終工作總結(jié)范文
篇一:
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時光,從剛開頭對前臺一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我信任這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時光里我學(xué)到了好多,客人永久是對的這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:客人永久不會錯,錯的只會是我們,惟獨(dú)誠摯的服務(wù),才會換來客人的微笑。我向來堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住記下、退房及費(fèi)用結(jié)算,固然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的支配比較寬裕,既可以在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人記下推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。
在這半年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素養(yǎng)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面向客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會舉行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn)。惟獨(dú)通過培訓(xùn)才干讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才干更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部按照市場狀況,樂觀地推動散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷計劃,接待員在酒店優(yōu)待政策的同時按照市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈便把握房價,前臺的散客有了顯然的增強(qiáng),入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是囫圇酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如浮現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門舉行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人準(zhǔn)時結(jié)帳,令客人愜意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,事不關(guān)已,高高掛起最不行取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人疑惑囫圇酒店的管理,從而加深客人的不相信程度。所以,應(yīng)沉著鎮(zhèn)靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,哀求協(xié)助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人看法,這時客人往往被你的熱烈協(xié)助感化,從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H熱和互相相信的客我關(guān)系。
劍雖利,不礪不斷、勤學(xué)后方知不足。惟獨(dú)學(xué)習(xí)才干不斷磨礪一個人的品格,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著強(qiáng)健的步子,不斷的向前走,才干走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
篇二:
好的開頭是勝利的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。
一、年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在XX年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,舉行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,無數(shù)員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來本來的跡象,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增強(qiáng)了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在XX年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所把握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈便應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項預(yù)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的學(xué)問面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從此年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的長進(jìn),去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽擱客人時光使客人憤怒、投訴大事,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從此年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立免查房制度,充分發(fā)揮員工骨干力氣,使領(lǐng)班有時光與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深熟悉,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作舉行自查自糾,并讓員工參加管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的相信,使員工對工作更有熱烈。到目前為止,4人申請免查房中無一人浮現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時光與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種愛好班,豐盛員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素養(yǎng)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,常常會有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊入住我,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進(jìn),我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了外語愛好班,給我們的員工舉行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很生疏,我們同時辦起了電電腦班,還開辦了美術(shù)班,此舉,一方面體現(xiàn)了有長處的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的學(xué)問面,豐盛了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從
自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:①管家部向來要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日清晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用舉行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評比計劃》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人嘉獎30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱烈,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓舞先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避開干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作越發(fā)規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真切的管理水平,并以帶動班組員工工作樂觀性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)計劃》開頭實施。通過評優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成果和所處的名次。通過一個月的運(yùn)行,取到了預(yù)期的效果。
2022酒店人事年終工作總結(jié)范文
很快xx年就要結(jié)束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持以人為本,人性化管理的重要思想,邊學(xué)習(xí),邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下:
為了便利開展人事工作,規(guī)范管理人員狀況,部門按照工作需要,在趙總的指導(dǎo)下,建立了相關(guān)人事表格,包括《招工記下表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調(diào)資表》等,也加強(qiáng)了各部門與人力資源部之間工作的交流性。
聘請與檔案管理
聘請為了對酒店人員舉行準(zhǔn)時補(bǔ)充,跟進(jìn)保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,聘請可分為常規(guī)聘請,和十分規(guī)聘請,常規(guī)聘請即指到滕州人才市場舉行聘請,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類聘請對客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)聘請外,我部還預(yù)備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的時節(jié),準(zhǔn)時與小學(xué)聯(lián)系交流,為便利人才舉行儲備。
以上聘請的辦法效果不是很顯然,除此之外,人力資源部加強(qiáng)與部門員工之間的聯(lián)系,鼓舞員工推舉身邊的伴侶,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的辦法。
員工檔案是隨時把握員工基本資料狀況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時把握在職人員以及人員流淌狀況,對于凡是來到酒店來應(yīng)聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低聘請率。
人員在崗狀況
酒店現(xiàn)有人員共計169人,其中行政辦公室8人,財務(wù)部18人,后勤部8人,市場營銷部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質(zhì)檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在全部人員中董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領(lǐng)班12人,員工138人,督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總?cè)藬?shù)的82%。
勞動工資
自董事長接管后,按照酒店人員工資狀況,對各部門工資舉行了一系列的調(diào)節(jié),通過調(diào)節(jié),員工在崗狀況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與普通的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。
人員定編審核
人力資源部按照酒店實際狀況,結(jié)合部門看法,淡旺季最低編制如下
淡季人員旺季人員
客房部:30人+3人
餐飲部:25人+3人
廚房:24人+4人
市場營銷部:14人
后勤部:8人
財務(wù)部:18人
行政辦:8人
工程部:17人
保安部:14人
人事、質(zhì)檢部:3人
前廳部:8人
計:169人共:+10人計:179人
但從實際看,人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比,在商務(wù)型酒店中更重要的是,初步設(shè)想為,舉行交錯培訓(xùn)后,部門之間互相調(diào)配人員,是最抱負(fù)的方法。
以上對xx年10月11日到崗后的工作總結(jié),本人和部門的工作還存在許多不足之處,需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),給自己充電,努力的去充實完美自己。主要包括:
1、制度計劃有待完美,形成一套適合酒店運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的法制環(huán)境。
2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng),應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)樂觀性以及能動性,惟獨(dú)有了好學(xué)的員工,酒店才干長進(jìn)的更快。
3、員工聘請方式單一,補(bǔ)給不準(zhǔn)時,造成各部門人員短缺,
4、員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌支配和周期性,也未能較廣泛的聽取員工看法舉行綜合分析。
5、檔案管理不到位,檔案記錄著酒店進(jìn)展的腳印?????,一個好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中吸收閱歷和教訓(xùn),但是就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案??梢哉f這是檔案管理的一大缺憾。
6、業(yè)務(wù)能力欠缺向來是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的管理意識,無私的管理精神,因為學(xué)問面窄,導(dǎo)致管理視角不廣,并且在日常工作中浮現(xiàn)了較低的錯誤。
針對上述問題,我部將進(jìn)一步解放思想,更新觀念,強(qiáng)化措施,仔細(xì)加以解決,方案在明年的工作中根據(jù)以下思路開展工作。
個人操作
(1)密切關(guān)注勞動力市場信息,和同行各級崗位信息,按照酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增強(qiáng)狀況,適時提出員工工資及福利調(diào)節(jié)建議計劃。
(2)針對酒店的行業(yè)特點(diǎn),貫徹實施政府有關(guān)的各項勞保政策,幫助建立完美勞動用工規(guī)則制度,嚴(yán)格依法用工,針對員工提出的合理要求,仔細(xì)妥當(dāng)?shù)挠枰蕴幚怼?/p>
2022酒店員工年終工作總結(jié)
勞碌而充實的XX年即將結(jié)束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷支持協(xié)助下,我遺憾完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。在這個團(tuán)結(jié)、和諧的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的熬煉,現(xiàn)將我的工作狀況總結(jié)如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)則制度,自覺維護(hù)酒店集體利益,維護(hù)酒店整體形象,做到衷心,謙虛,耐心。二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作情況,做到有問題能準(zhǔn)時到位,準(zhǔn)時解決。三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假,對自己的工作做到盡職盡責(zé),合理支配,不急不躁,平安穩(wěn)固。
四、愛惜公物,妥當(dāng)使用和準(zhǔn)時維護(hù)工具設(shè)備,節(jié)省能源,從節(jié)省一滴水、一度電開頭,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用盡準(zhǔn)時關(guān)掉,發(fā)覺問題準(zhǔn)時報修,不由于無人管理而造成酒店的能源鋪張五、努力提高自身素養(yǎng),主動向同事學(xué)習(xí)請教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。通過這段時光的工作,我發(fā)覺自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專業(yè)學(xué)問不夠豐盛,準(zhǔn)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)學(xué)問和服務(wù)水平。
明年我的方案是:1、一如既往的地仔細(xì)做好每一天的每一項工作。
2、仔細(xì)學(xué)習(xí)酒店工程部的學(xué)問,利用歇息時光舉行培訓(xùn)。3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)學(xué)問,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。
2022年酒店前臺年終總結(jié)范文格式
xx年酒店前臺年終總結(jié)范文格式
xx年,酒店前臺在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的大力支持協(xié)作下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),關(guān)懷員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),各項工作也取得了顯著成果?,F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。
一.經(jīng)營狀況
年方案任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成方案的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作:
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)
一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)方案開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工舉行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),按照不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)方案及接待方案。碰到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括囫圇的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及交流能力,需要有平時嚴(yán)格的培訓(xùn)才干做到。前廳部的全部人員都知道惟獨(dú)不斷的充實自己才干腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同商議準(zhǔn)時調(diào)節(jié),以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。
一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率,熱烈愜意的服
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