第4課+古代生產(chǎn)工具與勞作高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2

課程標(biāo)準(zhǔn):了解勞動在社會生產(chǎn)中的作用，以及歷史上勞動工具和主要勞作方式變化。選擇性必修2《經(jīng)濟與社會生活》第二單元一、農(nóng)業(yè)工具的變化（一）耕作工具的變化石、木、蚌（耒耜）原始社會新石器晚期青銅器農(nóng)具（數(shù)量有限）開始使用鐵制農(nóng)具（小亞細亞的赫梯人率先掌握了冶鐵技術(shù)，逐漸傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲。）戰(zhàn)國時期春秋時期南北朝時期鐵農(nóng)具廣泛使用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)灌鋼法制作的農(nóng)具非金屬時代金石并用時代鐵器時代一、農(nóng)業(yè)工具的變化（一）耕作工具的變化問題：耕作工具演變的趨勢？鐵犁牛耕刀耕火種人們先以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚燒，把草木灰當(dāng)做肥料，再在土地上耕種農(nóng)作物，這就是刀耕火種。距今五六千年前的新石器晚期，犁耕出現(xiàn)。此后犁耕技術(shù)不斷進步，中國的春秋戰(zhàn)國時期，鐵犁牛耕開始使用并逐漸推廣。漢朝以后，鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。耕作工具的演變趨勢：①材質(zhì)：從石、木、骨、蚌，到青銅，再到鐵制農(nóng)具；②工藝：從打制，到磨制，再到冶煉、鑄造。③動力：人力到畜力，人力逐漸解放材料春秋戰(zhàn)國時期，鐵農(nóng)具開始使用，耕犁和牛耕技術(shù)也隨之出現(xiàn)，并首先在黃河中下游地區(qū)實行起來，……秦漢以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，耕犁也有所革新，除犁鏵是全鐵外，還創(chuàng)造了犁壁，從而更有利于深耕和碎土。……唐帝國前期，在耕犁的完善方面有巨大的貢獻，這就是曲轅犁（又稱江東犁）的出現(xiàn)。它操作起來較為靈活方便，因而特別適于土質(zhì)粘重、田塊較小的江南水田中使用，這對江南地區(qū)農(nóng)耕經(jīng)濟的發(fā)展起了不小的作用。--陳文華《農(nóng)具發(fā)展史》

概括鐵犁牛耕技術(shù)的歷程，分析戰(zhàn)國時期鐵農(nóng)具使用對社會轉(zhuǎn)型的作用。知識拓展：鐵犁牛耕的發(fā)展（1）歷程①春秋末期，人們已開始用牛耕地。②戰(zhàn)國時期，牛耕初步推廣。③漢朝以后，鐵犁牛耕逐步成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要耕作方式。

④唐代：江東地區(qū)出現(xiàn)曲轅犁，標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁基本定型。（2）作用：經(jīng)濟：①耕作方式：刀耕火種、石器鋤耕到鐵犁牛耕；②土地制度：井田制下土地國有到土地私有③經(jīng)營方式：集體勞作到個體農(nóng)耕（小農(nóng)經(jīng)濟）；④分配方式：推動稅制改革，如魯國初稅畝；⑤其他：利于開墾荒地，擴大耕地面積，興修水利等；一、農(nóng)業(yè)工具的變化（二）灌溉工具的變化灌溉工具進步簡表時期工具其他原始社會東漢末年唐代陶器利用杠桿原理翻車三國時期廣泛使用筒車借助水力陶器翻車（馬鈞改進）筒車桔槔高轉(zhuǎn)筒車問題：灌溉工具的變化趨勢？①灌溉裝置日益復(fù)雜②從人力到自然力①提高了勞動生產(chǎn)率，促進了農(nóng)業(yè)的精耕細作；②擴大了農(nóng)耕區(qū)域，加速了對土地的開發(fā)和利用；③灌溉工具的進步提高了灌溉效率，保障農(nóng)業(yè)用水。一、農(nóng)業(yè)工具的變化考一考：請思考材料反映的是哪兩種生產(chǎn)工具的發(fā)明，生產(chǎn)工具的發(fā)明是怎樣促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的？材料二：杜甫在田園詩《春水》中寫道：接縷垂芳餌，連筒灌小園。己添無數(shù)鳥，爭浴故相喧。材料一：兩柄上彎，高可三尺……其所盛種粒各下通足竅。仍旁挾兩轅，可容一牛，用一人牽，傍一人執(zhí)……其且行且搖，種乃自下。曲轅犁筒車提高了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力，使得大量荒地得到開墾，私田大量增加，促進精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和個體小農(nóng)經(jīng)濟的產(chǎn)生。提高了灌溉效率，推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。耕作工具灌溉工具畜牧中國原始社會①新石器早期②新石器晚期----小件青銅器

陶器圈廄馬槽先秦①有限青銅農(nóng)具②戰(zhàn)國鐵農(nóng)具推廣

桔槔----杠桿原理秦漢-明清南北朝----灌鋼法唐朝----曲轅犁（標(biāo)志耕犁基本定型）①東漢末----翻車

②唐朝----筒車

世界①青銅農(nóng)具最早出現(xiàn)在西亞、北非②小亞細亞率先冶鐵古埃及----杠桿原理刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕—

農(nóng)業(yè)工具的變化小結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具中，耕作工具和灌溉工具格外重要。不同文明地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具有一定的相似性。一、農(nóng)業(yè)工具的變化（三）畜牧業(yè)工具的變化1、捕捉、馴化工具弓箭、網(wǎng)、馬鞍等2、馴養(yǎng)條件馬槽、圈、廄等二、手工業(yè)工具的變化（一）紡織工具的進步紡織工具進步簡表時期工具用途3萬年前新石器后期漢代元代以后陶紡輪織布機骨針紡車縫制獸皮紡線紡紗織布

提花機的出現(xiàn)滿足了人們在紡織品上對審美的需求，以織物代替手工刺繡，是中國領(lǐng)先世界的技術(shù)突破。二、手工業(yè)工具的變化（二）陶瓷工具的進步陶瓷工具進步簡表時期工具/方式用途最初新石器晚期中國南朝唐宋泥條盤筑坯車匣缽支釘防止粘連制造陶器制坯防止污損坯件壹二

手工業(yè)工具的變化關(guān)聯(lián)綱要上:陶瓷業(yè)中國古代陶瓷業(yè)的成就【【：①新石器時代：人們大量使用陶器，（仰韶文化）彩繪陶器，（龍山文化）“蛋殼陶”。②東晉南朝時期：南方陶瓷業(yè)有了明顯進步。③唐朝：唐三彩（陶器）。④宋朝：制瓷技術(shù)有重要改進，出現(xiàn)了以五大名窯（汝、哥、定、官、鈞）為代表、風(fēng)格各異的眾多特色瓷器，色彩多變，質(zhì)感渾厚。⑤元朝：燒出了新型彩繪瓷器青花瓷和釉里紅。宋元時期，瓷器大量出口海外，成為繼絲綢之后中華文明新的物質(zhì)象征。⑥明朝后期：在南方一些地區(qū)的制瓷行業(yè)中出現(xiàn)了“資本主義萌芽”。①新石器時代：人們大量使用陶器，（仰韶文化）彩繪陶器，（龍山文化）“蛋殼陶”。②東晉南朝時期：南方陶瓷業(yè)有了明顯進步。③唐朝：唐三彩（陶器）。④宋朝：制瓷技術(shù)有重要改進，出現(xiàn)了以五大名窯（汝、哥、定、官、鈞）為代表、風(fēng)格各異的眾多特色瓷器，色彩多變，質(zhì)感渾厚。⑤元朝：燒出了新型彩繪瓷器青花瓷和釉里紅。宋元時期，瓷器大量出口海外，成為繼絲綢之后中華文明新的物質(zhì)象征。⑥明朝后期：在南方一些地區(qū)的制瓷行業(yè)中出現(xiàn)了“資本主義萌芽”。二、手工業(yè)工具的變化冶金工具進步簡表冶金方式冶金工具作用鍛打（小型）鑄造（大型）東漢（三）冶金工具的進步土爐錘坩鍋

范銼水排熔化金屬原料打擊金屬原料磨平金屬熔化金屬定型，商周時制作青銅器定型，戰(zhàn)國后制作鐵農(nóng)具冶鐵鼓風(fēng)工具東漢南陽太守杜詩發(fā)明水力風(fēng)箱水排意大利畫家的《群神宴》中的中國青花瓷西式訂制陶瓷瓷器這種工藝化學(xué)產(chǎn)品，在世界上以我國發(fā)明最早。早在唐朝，我國瓷器就通過絲綢之路和海上大量遠銷國外。11世紀(jì)，我國制瓷技術(shù)傳到波斯，后又傳到阿拉伯等地。1470年傳播到意大利威尼斯，歐洲各地才開始生產(chǎn)瓷器。二、手工業(yè)工具的變化三、勞作方式的發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)勞作方式時期勞作方式特點商周時期集體勞作生產(chǎn)力水平低，工具簡單，實行土地國有制并且大家集體勞動三、勞作方式的發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)勞作方式勞作方式特點代表家庭式勞作以家庭為生產(chǎn)單位，男耕女織，自給自足中國古代的小農(nóng)經(jīng)濟古希臘羅馬的家庭式勞作“在人類社會發(fā)展的歷史上，正是隨著生產(chǎn)工具的改進和勞動生產(chǎn)率的提高，剩余產(chǎn)品出現(xiàn)了，增多了，才產(chǎn)生了生產(chǎn)資料私有制和剝削制度，才可能由奴隸制生產(chǎn)關(guān)系過渡到封建生產(chǎn)關(guān)系?！苘睬蟆墩撋a(chǎn)工具在生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系中的主要決定作用》問題：中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為什么會從集體轉(zhuǎn)向家庭？生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系2.家庭式勞作【學(xué)思之窗】材料：毛澤東在《中國革命和中國共產(chǎn)黨》中指出，在中國封建時代，“農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品”。思考：小農(nóng)經(jīng)濟對社會的發(fā)展起到了怎樣的影響？地位：是封建社會重要的勞作方式。積極：①保證小農(nóng)家庭的自給自足，農(nóng)民生產(chǎn)積極性高，有利于社會穩(wěn)定。

②推動精耕細作農(nóng)業(yè)的發(fā)展和手工業(yè)發(fā)展，為國家提供賦稅。局限：①具有分散性、封閉性、落后性、脆弱性。

②阻礙社會分工和商品經(jīng)濟發(fā)展，難以產(chǎn)生技術(shù)突破。

③明清時期阻礙了新經(jīng)濟因素的發(fā)展，不利于社會的進步和轉(zhuǎn)型。三、勞作方式的發(fā)展壹三

勞作方式的發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)勞作方式

西晉末年戎狄盜賊并起，當(dāng)時中原避難之人民……其不能遠離本土遷至他鄉(xiāng)者，則大抵糾合宗族鄉(xiāng)黨，屯聚塢堡（田莊），據(jù)險自守，以避戎狄寇盜之難。

——陳寅?。骸短一ㄔ从浥宰C》2.魏晉南北朝時期，北方漢人大量塢堡建立？1.魏晉時期塢堡的特點：①戰(zhàn)亂頻繁，為防游牧民族侵?jǐn)_；②政權(quán)更迭頻繁，社會秩序混亂；③豪強地主兼并土地，招撫流民，割據(jù)自立；④生產(chǎn)力不夠發(fā)達。①勞動者存在較強的人身依附關(guān)系②自給自足；③宗族集團為核心；④自帶一定的武裝力量，割據(jù)一方。壹三

勞作方式的發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)勞作方式

勞作方式特點代表集體勞作家庭式勞作莊園式勞作生產(chǎn)力水平低下，生產(chǎn)工具簡陋；春秋晚期前的勞作方式以家庭為單位，男耕女織，自給自足…①勞動者集中勞作，被束縛在土地上；

（存在人身依附關(guān)系，勞動具有強制性）②生產(chǎn)力低下；商周時期實行井田制中國古代的小農(nóng)經(jīng)濟古希臘羅馬的家庭式勞作羅馬共和國晚期的奴隸制莊園中古西歐的莊園中國魏晉南北朝的塢堡比較家庭式勞作與莊園式勞作的異同相同：自給自足的自然經(jīng)濟；農(nóng)民都受地租剝削。不同：勞作方式不同：一家一戶家庭式勞作；集中勞作。

農(nóng)民積極性不同：

相對較高；缺乏。三、勞作方式的發(fā)展（二）手工業(yè)勞作方式經(jīng)營形態(tài)出現(xiàn)管理方式產(chǎn)品用途流通方式地位官營西周政府直接經(jīng)營、集中大作坊生產(chǎn)；不計成本，產(chǎn)品精美；素稱發(fā)達，領(lǐng)先世界。武器軍用品和官府貴族生活用品一般不在市場流通直到明代前期一直代表中國古代手工業(yè)最高水平，占主導(dǎo)地位。私營春秋戰(zhàn)國民間私人自主經(jīng)營民間消費的產(chǎn)品在市場流通明中葉之后占據(jù)主導(dǎo)地位，出現(xiàn)雇傭勞動關(guān)系（資本主義萌芽）。家庭春秋戰(zhàn)國農(nóng)戶的副業(yè)自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品剩余部分出售穩(wěn)定了小農(nóng)經(jīng)濟；近代逐漸破產(chǎn)。集體個體個體二、“制其器”——手工業(yè)工具的進步材料1：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材?！抖Y記·曲禮》材料2：（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。——《管子·小匡》材料3：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去?！飭栴}探究：閱讀材料并結(jié)合所學(xué)，指出中國古代官營手工業(yè)有哪些特點。分工細密技術(shù)水平高經(jīng)營規(guī)模大，資金充足，設(shè)備先進；國家扶持；管理腐敗，成本高昂；工匠勞動積極性低。問題：小農(nóng)經(jīng)濟的特點？封閉性：男耕女織，“自給自足”落后性：精耕細作，生產(chǎn)規(guī)模小脆弱性：易受天災(zāi)、苛政和土地兼并的影響分散性：以家庭為單位三、勞作方式的發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)勞作方式古代的生產(chǎn)工具與勞作耕作工具（石器、青銅器、鐵器）農(nóng)業(yè)工具的變化手工業(yè)工具的進步灌溉工具（陶器、桔槔、翻車、筒車）畜牧工具農(nóng)業(yè)：勞作方式的發(fā)展紡織工具、制陶瓷工具冶鐵工具手工業(yè)：家庭式勞作莊園式勞作家庭式勞作作坊式勞作（民營和官營）課堂小結(jié)1、楊惲《報孫會宗書》記載：“是故身率妻子，戮力耕桑，灌園治產(chǎn)，以給公上?！绷碛泻鬂h書·逸民傳》記載：“因釋耕于隴上，而妻子耘于前?！边@說明了（

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