2022服務(wù)員實習(xí)個人工作總結(jié)

Word文檔服務(wù)員實習(xí)個人工作總結(jié)一份工作大概不止一個員工，但每個人對工作的總結(jié)卻獨屬于自己。好好回顧自己的工作，寫出自己的工作總結(jié)吧！歡迎閱讀下面的《2022服務(wù)員實習(xí)個人工作總結(jié)》，假如喜愛?可以保藏我，便利今后查閱。祝您閱讀順當(dāng)！

這次的訓(xùn)練從一開頭的面試就開頭了，小學(xué)為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前認識面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們小學(xué)有30名學(xué)生勝利進入金橋酒店。固然，我們被分到了不同的部門。開頭了我們的實習(xí)。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊急，很感動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們認識了囫圇飯店的包間、大廳等位置。并且教育我們之后的的基本工作狀況和該如何綻開..

我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，固然也負責(zé)開吧。剛開頭的幾天，因為對工作的不認識，我們開吧普通都要用2個小時左右才干完成。但，這狀況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里，我深深到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底聽從;要仔細揣摩領(lǐng)會主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。

過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時光到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才干豐衣足食。

因此，在這段時光里，我利用空閑的時光看酒，記酒，從而熟悉了無數(shù)酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的溝通。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，因為金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐盛的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

在工作中既受到過客人的獎勵，也曾招受客人的投訴，客人的獎勵讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了無數(shù)東西，我告知自己：犯錯并不行恥，但，假如我膽怯犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。

我的心得和感觸：

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言矛盾。踏上社會的感覺真的很奇異，小學(xué)里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，教師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売谰檬菍Φ?。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。

3.初步的把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面，增加了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體味是在與人的溝通上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)覺他們之間有點交流問題時，我就會上前幫忙。

4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，惟獨你愛你的工作，對它付出了。你才干有收獲。

5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素養(yǎng)需要改進。據(jù)我觀看，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣。另外，當(dāng)客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，讓客人很不耐煩。

6.錯了就要認，認了就要改。

7.學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重挑選。

總結(jié)

酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我熟悉到作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體味到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進展的前景，越發(fā)明了了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。

最后謝謝教師的協(xié)助，謝謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝福金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。

2022服務(wù)員實習(xí)個人工作總結(jié)

這次的訓(xùn)練從一開頭的面試就開頭了，小學(xué)為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前認識面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們小學(xué)有30名學(xué)生勝利進入金橋酒店。固然，我們被分到了不同的部門。開頭了我們的實習(xí)。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊急，很感動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們認識了囫圇飯店的包間、大廳等位置。并且教育我們之后的的基本工作狀況和該如何綻開..

我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，固然也負責(zé)開吧。剛開頭的幾天，因為對工作的不認識，我們開吧普通都要用2個小時左右才干完成。但，這狀況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里，我深深體味到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底聽從;要仔細揣摩領(lǐng)會主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。

過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時光到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才干豐衣足食。

因此，在這段時光里，我利用空閑的時光看酒，記酒，從而熟悉了無數(shù)酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的溝通。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，因為金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐盛的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

在工作中既受到過客人的獎勵，也曾招受客人的投訴，客人的獎勵讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了無數(shù)東西，我告知自己：犯錯并不行恥，但，假如我膽怯犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。

我的心得和感觸：

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言矛盾。踏上社會的感覺真的很奇異，小學(xué)里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，教師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売谰檬菍Φ?。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。

3.初步的把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面，增加了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體味是在與人的溝通上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)覺他們之間有點交流問題時，我就會上前幫忙。

4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，惟獨你愛你的工作，對它付出了。你才干有收獲。

5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素養(yǎng)需要改進。據(jù)我觀看，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣。另外，當(dāng)客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，讓客人很不耐煩。

6.錯了就要認，認了就要改。

7.學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重挑選。

總結(jié)

酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我熟悉到作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體味到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進展的前景，越發(fā)明了了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。

最后謝謝教師的協(xié)助，謝謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝福金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。

服務(wù)員2022個人工作總結(jié)

時光過得很真快，轉(zhuǎn)瞬就兩個多月了，在試用期間，自己努力了不少，也長進了不少，學(xué)到了無數(shù)以前沒有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個學(xué)習(xí)和熬煉的機會。從這一階段來看，發(fā)覺自己渴求的學(xué)問正源源不斷的向自己走來，到這個大溶爐里漸漸消化，這就是閱歷。

在工作中的收獲主要有:

1.認識了設(shè)備的操作系統(tǒng)

2.基本把握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)

3.了解了公司的工作流程

4.在這期間我不僅可以較好地協(xié)作各位前輩工作還可以自己自立完成工作。領(lǐng)導(dǎo)每次支配的任務(wù)都基本可以順當(dāng)完成

在工作中的不足主要有:

1.工作精心度不夠，常常在小問題上浮現(xiàn)錯漏;

2.辦事效率不夠快，對領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)悟不夠到位等。

就總體的工作感觸來說，我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我愜意的。首先是領(lǐng)導(dǎo)的體貼以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力;第二是同事間的友誼關(guān)心以及配合互助給了我工作的舒暢感和踏實感。

服務(wù)員試用工作小結(jié)(2)：

作為一名在酒店工作的一般餐飲服務(wù)員，我的工作很容易，就是照看好客人，普通人都可以做好。我也說不上聰慧，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我向來在想，我惟獨不斷的努力才會有一個比較好的成果。

今年，因為國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深化，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴重，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包計劃，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，強化管理，上下全都，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的狀況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要如下:

一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成狀況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%，營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增強_____元，增強率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，升高(或下降)__%，營業(yè)費用為_____元，比去年同期的_____元，增強(或下降)_____元，增強(或下降)率__%，全年實際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為380萬元)。

(餐飲部年終總結(jié))

二、存在的問題:

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差，浮現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三、明年的設(shè)想:

1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友情夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

4.開設(shè)餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作:

(1)重視食品衛(wèi)生，抓好平安防火。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評選、月總結(jié)的制度，開展了流淌紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門賦予嘉獎，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。因為全體員工的努力，全年未發(fā)覺因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順當(dāng)通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

2.抓好平安防火工作，成立平安防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門平安防火責(zé)任人，仔細貫徹平安第一，預(yù)防為主的方針，制定平安防火制度，完美平安防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀察防火錄像，并舉行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的平安，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。(2)落實酒店經(jīng)營承包計劃，完美激勵分配制度，調(diào)動員工的樂觀性。今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，升高60萬元，升高率為19%。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營計劃和效益工資分配計劃，根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的樂觀主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增強了___元，增長率為__%。

(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又配合，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責(zé)，采取對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素養(yǎng)，使管理工作較順當(dāng)舉行。

2.完美飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等，因為制度的完美，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到準(zhǔn)時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供給監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供給工作，天天早、午、晚市檢查出品供給估清狀況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供給狀況已處于正?；?/p>

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，浮現(xiàn)問題，部門之間不得互相責(zé)怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)覺對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。

2022年服務(wù)員實習(xí)個人工作總結(jié)

這次的訓(xùn)練從一開頭的面試就開頭了，小學(xué)為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前認識面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們小學(xué)有30名學(xué)生勝利進入金橋酒店。固然，我們被分到了不同的部門。開頭了我們的實習(xí)。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊急，很感動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們認識了囫圇飯店的包間、大廳等位置。并且教育我們之后的的基本工作狀況和該如何綻開..

我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，固然也負責(zé)開吧。剛開頭的幾天，因為對工作的不認識，我們開吧普通都要用2個小時左右才干完成。但，這狀況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里，我深深體味到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底聽從;要仔細揣摩領(lǐng)會主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。

過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時光到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才干豐衣足食。

因此，在這段時光里，我利用空閑的時光看酒，記酒，從而熟悉了無數(shù)酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的溝通。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，因為金橋酒店是一個四酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐盛的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

在工作中既受到過客人的獎勵，也曾招受客人的投訴，客人的獎勵讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了無數(shù)東西，我告知自己：犯錯并不行恥，但，假如我膽怯犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。

我的心得和感觸：

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言矛盾。踏上社會的感覺真的很奇異，小學(xué)里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，教師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永久是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們