刀刃激光熔覆層的技術要求

1刀刃激光熔覆層的技術要求本標準規(guī)定了刀刃激光熔覆層的術語和定義、示意圖、材料、要求、試驗方法、檢驗報告。本標準適用于利用激光熔覆技術制作日用刀具的刀刃。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4806.9食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品GB/T4340.1金屬材料維氏硬度試驗第一部分：試驗方法GB/T15067.2不銹鋼餐具GB/T35388無損檢測X射線數(shù)字成像檢測檢測方法ISO8442-5Materialsandarticlesincontactwithfoodstuffs-Cutleryandholloware-Part:Specificati-onforsharpnessandedgeretentiontestofcutlery3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1激光熔覆技術lasercladdingtechnology以激光為熱源，在工件表面熔覆一層特殊性能材料的技術。3.2刀刃激光熔覆層thelasercladdinglayerofblade采用激光熔覆技術在刀坯的刃口部位熔覆一層特殊性能材料，再經過打磨、拋光、開刃等工序制成。3.3鋒利度sharpness刀具刀刃切割物體能力的大小。3.4耐用度edgeretention刀具使用期間，耐磨損能力的大小。3.5刀包角knifeincludedangle刀刃兩個刃面的夾角。4刀刃激光熔覆層示意圖25材料刀刃激光熔覆層材料應使用能確保其成品滿足本標準性能要求的材料制造，且在可預見的使用條件下不應有任何損害人體健康或對任何有機組織產生不良影響的成分。6要求6.1理化指標刀刃激光熔覆層理化指標應符合GB4806.9的規(guī)定。6.2外觀刀刃激光熔覆層外觀應光潔，無污垢、銹跡等。6.3刀刃激光熔覆層高度按7.3檢驗之后，刀刃激光熔覆層最低點的高度滿足表1：36.4刀刃厚度按7.4測試后，刀刃激光熔覆層每點厚度不大于0.25mm。6.5刀刃維氏硬度按7.5測試后，刀刃激光熔覆層維氏硬度最小值不小于HRC62。6.6刀包角按7.6測試后，刀刃激光熔覆層包角為24°~28°。6.7鋒利度及耐用度6.7.1按7.7測試后，刀刃激光熔覆層鋒利度應不小于120mm。6.7.2按7.7測試后，刀刃激光熔覆層耐用度應不小于500mm。6.8耐腐蝕性按7.8條測試后，刀刃激光熔覆層表面應符合以下要求：a)圓周直徑大于0.4mm的麻坑不應多于3個；b)無橫向裂紋，無縱向裂紋；c)不應出現(xiàn)直徑大于0.75mm（0.442mm2）的麻坑；d)刀刃激光熔覆層與刀坯基體連接處不應出現(xiàn)腐蝕。6.9內部缺陷利用X射線探傷機對刀刃激光熔覆層進行檢測，按7.9測試后，刀刃激光熔覆層應無裂紋、氣孔、夾渣、未熔合等缺陷。7試驗方法7.1刀刃激光熔覆層材料理化指標刀刃激光熔覆層材料理化指標試驗方法按相應食品安全國家標準或其他國家標準規(guī)定方法進行試驗。7.2外觀采用手感、目測檢查。7.3刀刃激光熔覆層高度4使用王水對刀刃激光熔覆層進行擦拭，采用游標卡尺測量其高度，分別在刀刃前、中、后各測一點。7.4刀刃厚度采用通用量具測量距刀刃激光熔覆層的刃口1mm處的厚度，在刀刃前、中、后各測一點。7.5刀刃維氏硬度分別從刀刃前、中、后各部位取15mmx10mm試樣，對每個試樣的刀刃激光熔覆層橫截面進行金相拋光處理，根據(jù)GB/T4340.1標準測試5個點的維氏硬度。7.6刀包角采用通用量具檢查。7.7鋒利度及耐用度根據(jù)ISO8442-5標準測定。7.8耐腐蝕性根據(jù)GB/T15067.2標準測定。7.9內部缺陷根據(jù)GB/T35388標準測定。8檢驗報告檢驗報告應包括以下內容：a)本標準編號；b)試樣的名