飲用水衛(wèi)生管理制度 模版

第頁(yè)共頁(yè)飲用水衛(wèi)生管理制度模版飲用水衛(wèi)生管理制度一、總則為了保障員工和客戶(hù)的健康，維護(hù)工作環(huán)境的衛(wèi)生安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，公司制定了本飲用水衛(wèi)生管理制度，以規(guī)范飲用水的生產(chǎn)、供應(yīng)和使用過(guò)程，確保飲用水的質(zhì)量安全。二、責(zé)任與義務(wù)1.公司負(fù)責(zé)人（1）制定、修訂和完善本制度；（2）組織實(shí)施飲用水的監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和評(píng)價(jià)工作；（3）保證飲用水供應(yīng)的質(zhì)量安全；（4）定期對(duì)飲用水衛(wèi)生情況進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)。2.飲用水衛(wèi)生管理責(zé)任人（1）負(fù)責(zé)監(jiān)督飲用水的供應(yīng)與使用，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（2）定期檢查飲用水的管道、水源及水質(zhì)，及時(shí)消除可能存在的污染隱患；（3）組織飲用水的監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和評(píng)價(jià)工作；（4）落實(shí)員工的飲用水健康宣教教育，提高員工的飲水衛(wèi)生意識(shí)。3.飲用水供應(yīng)商（1）確保飲用水源的安全和水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（2）配合公司進(jìn)行飲用水的監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和評(píng)價(jià)工作；（3）及時(shí)提供飲用水的檢測(cè)報(bào)告和其他相關(guān)資料。4.全體員工（1）按照規(guī)定使用供應(yīng)的飲用水，不得私自更換；（2）發(fā)現(xiàn)飲用水存在污染隱患的，應(yīng)立即上報(bào)相關(guān)責(zé)任人；（3）遵守飲用水健康管理制度，自覺(jué)保持良好的飲水衛(wèi)生習(xí)慣。三、飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.外觀要求：（1）無(wú)顏色、懸浮物和沉淀物；（2）無(wú)異味、異色。2.微生物指標(biāo)：（1）大腸菌群不得檢出；（2）菌落總數(shù)不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值。3.化學(xué)指標(biāo)：（1）重金屬：鉛、砷、汞不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值；（2）有機(jī)物：不得有致病菌、農(nóng)藥殘留、重金屬和其他有害物質(zhì)。四、飲用水的監(jiān)測(cè)和檢測(cè)1.原料水監(jiān)測(cè)：（1）定期抽取原料水樣品進(jìn)行微生物及化學(xué)檢測(cè)；（2）檢測(cè)報(bào)告應(yīng)保存至少1年。2.生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)測(cè)：（1）設(shè)立定期抽檢制度，對(duì)飲用水生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)；（2）對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具進(jìn)行定期的清洗和消毒。3.飲用水供應(yīng)監(jiān)測(cè)：（1）定期對(duì)飲用水進(jìn)行采樣，對(duì)微生物及化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)；（2）檢測(cè)報(bào)告應(yīng)保存至少1年。4.用水單位監(jiān)測(cè)：（1）定期對(duì)用水單位的自來(lái)水進(jìn)行檢測(cè)；（2）檢測(cè)合格的水樣標(biāo)注時(shí)間和檢測(cè)結(jié)果，保存至少1年。五、飲用水設(shè)施及設(shè)備1.水源及管道：（1）選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源；（2）對(duì)供水管道進(jìn)行定期清潔和消毒；（3）確保供水管道與污水管道的分離。2.飲用水設(shè)施：（1）配備潔凈、密閉的飲水設(shè)施；（2）定期對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒；（3）設(shè)施周邊保持清潔。3.飲水設(shè)備：（1）選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲水設(shè)備；（2）對(duì)飲水設(shè)備進(jìn)行定期清洗和消毒。六、處理飲用水污染事件的應(yīng)急措施1.對(duì)短期性的飲用水污染事件：（1）封控受污染的飲用水源及供應(yīng)管道；（2）及時(shí)清洗和消毒污染設(shè)施和設(shè)備；（3）通知相關(guān)供應(yīng)商、員工和用戶(hù)停止使用受污染的飲用水；（4）及時(shí)采取應(yīng)急補(bǔ)救措施，并報(bào)告相關(guān)部門(mén)。2.對(duì)長(zhǎng)期性的飲用水污染事件：（1）重新評(píng)估飲用水源和供應(yīng)方式；（2）重新規(guī)劃和建設(shè)飲用水設(shè)施設(shè)備；（3）確保新的飲用水源和設(shè)施符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（4）及時(shí)通知供應(yīng)商、員工和用戶(hù)有關(guān)飲用水的安排。七、員工飲水健康宣教和培訓(xùn)1.定期進(jìn)行員工飲水健康宣教，包括飲水衛(wèi)生知識(shí)和正確使用的方法。2.每年組織一次員工飲水衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的飲水衛(wèi)生操作水平。八、飲用水衛(wèi)生管理檔案1.建立飲用水衛(wèi)生管理檔案，包括但不限于以下內(nèi)容：（1）水源及供應(yīng)商的資質(zhì)文件；（2）原料水檢測(cè)報(bào)告；（3）設(shè)備、設(shè)施的驗(yàn)收記錄；（4）飲用水的檢測(cè)報(bào)告；（5）供水管道及設(shè)備的清潔、消毒記錄；（6）員工飲水健康宣教和培訓(xùn)記錄；（7）飲用水衛(wèi)生檢查、監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置記錄。2.飲用水衛(wèi)生管理檔案應(yīng)保存至少3年。九、違反本制度的處理1.對(duì)于故意或重大違反本制度的人員，將按照公司規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分。2.對(duì)于未及時(shí)上報(bào)飲用水污染隱患、未按照規(guī)定使用飲用水