輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)有限公司特色林果業(yè)儲(chǔ)藏及深加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)可行性研究報(bào)告新疆巴州工程咨詢中心二○一一年三月輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)可行性研究報(bào)告主任：李欣總工：趙陳海新疆巴州工程咨詢中心二○一一年三月目錄TOC\o"1-3"\h\z第一章總論 11.1工程概況 11.2可研報(bào)告編制依據(jù)及研究范圍 21.3結(jié)論與建議 3第二章工程背景及建設(shè)必要性 42.1工程背景 42.2工程建設(shè)的必要性 4第三章市場(chǎng)分析 83.1設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀 83.2工程定位及前景分析 8第四章工程建設(shè)條件 94.1自然概況 94.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 104.3工程的優(yōu)勢(shì)條件 104.4工程的主要風(fēng)險(xiǎn)因素及解決方案 12第五章工程建設(shè)方案 135.1工程建設(shè)指導(dǎo)思想和原那么 135.2建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 135.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)方案 145.4建設(shè)內(nèi)容 175.5平安監(jiān)控中心 23第六章消防與節(jié)能 256.1消防 256.2節(jié)能 26第七章環(huán)境保護(hù)與平安生產(chǎn) 267.1環(huán)境保護(hù) 267.2節(jié)能設(shè)計(jì) 297.3工藝節(jié)能措施 297.4電氣節(jié)能措施 297.5其它節(jié)能措施 297.6節(jié)能管理 307.7環(huán)境評(píng)價(jià) 30第八章工程管理與勞動(dòng)組織 318.1工程管理 318.2招標(biāo)采購(gòu)制 328.3勞動(dòng)組織 32第九章工程實(shí)施進(jìn)度 349.1建設(shè)工期 349.2工程實(shí)施進(jìn)度安排 34第十章投資估算及資金籌措 3510.1投資估算 3510.2資金籌措 36第十一章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 3711.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 3711.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根底數(shù)據(jù)選取 3711.3銷售收入及本錢預(yù)測(cè) 3711.4財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 3911.5財(cái)務(wù)分析結(jié)論 41第十二章結(jié)論與建議 4212.1結(jié)論 4212.2建議 42第一章總論1.1工程概況工程名稱：特色林果業(yè)儲(chǔ)藏及深加工建設(shè)工程工程建設(shè)單位：輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)工程法人代表：吐尼牙孜·依明工程建設(shè)地點(diǎn)：新疆輪臺(tái)縣紅橋開發(fā)區(qū)〔314國(guó)道旁〕工程建設(shè)性質(zhì)：新建工程建設(shè)期限：2年，2021年3月～2021年12月建設(shè)主要內(nèi)容及規(guī)模：1、6000平方米的原料儲(chǔ)藏冷庫1座2、新建低糖杏脯生產(chǎn)線2條3、充分利用原廠現(xiàn)有廠房及生產(chǎn)設(shè)施，新建原料貯藏冷庫6000平方米、杏脯車間800平方米、鍋爐房140平方米、在滿足生產(chǎn)工藝流程的同時(shí)，所有生產(chǎn)設(shè)施必須符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求、環(huán)保要求及消防等標(biāo)準(zhǔn)的要求。1.新建場(chǎng)區(qū)位于輪臺(tái)縣輪臺(tái)縣紅橋工業(yè)園區(qū)314國(guó)道625公里處，按照輪臺(tái)縣土地規(guī)劃管理局規(guī)劃的設(shè)計(jì)條件，工程占地面積91334平方米。根本呈南北長(zhǎng)150米，東西寬609米的長(zhǎng)方形。在工程建設(shè)區(qū)域中，平面布置中廠區(qū)按功能由南向北分為廠前區(qū)、廠中區(qū)和廠后區(qū)三局部。其中廠前區(qū)西側(cè)布置辦公樓，中間布置了企業(yè)文化雕塑及小廣場(chǎng)，東側(cè)為預(yù)留建設(shè)用地。廠中區(qū)為生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，以廠區(qū)中間南北向主干道為界，西側(cè)為生產(chǎn)區(qū)，由南向北依次布有杏脯、杏醬生產(chǎn)車間、開心杏核生產(chǎn)車間、杏仁油生產(chǎn)車間；東側(cè)布置為倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，設(shè)有相應(yīng)的庫房。廠后區(qū)為生活區(qū)和輔助生產(chǎn)區(qū)，西側(cè)布置宿舍樓和食堂，東側(cè)布置有配電室、鍋爐房及地埋式污水處理設(shè)施。1.1.8工程建設(shè)工期為2年。2021年3～5月前期工作；6～10月建設(shè)工程；2021年2～3月采購(gòu)設(shè)備；2021年4-6月設(shè)備安裝，7月設(shè)備調(diào)試；8月投入運(yùn)轉(zhuǎn)，12月工程驗(yàn)收。1.1.9·通過本工程建設(shè)，提高特色林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，延長(zhǎng)疆內(nèi)外市場(chǎng)銷售期、保證果品品質(zhì)、提高附加值、對(duì)提高輪臺(tái)縣鮮杏、香梨等特色林果業(yè)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備水平和規(guī)模化開展水平都有很好的示范帶動(dòng)作用。由于果品品質(zhì)的提高和外銷規(guī)模的擴(kuò)大，將有效帶動(dòng)輪臺(tái)縣特色林果業(yè)種植、加工水平和標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化水平的提升，因而，進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品的交易能力，提高產(chǎn)品信譽(yù)，提高市場(chǎng)的規(guī)模和檔次，降低農(nóng)產(chǎn)品流通本錢，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通，實(shí)現(xiàn)杏子、杏干、甜瓜、香梨、葡萄等農(nóng)產(chǎn)品交易平安。1.1.10工程建設(shè)總投資2500萬元，銀行貸款1800萬元，企業(yè)自籌500萬元，申請(qǐng)國(guó)家補(bǔ)助200萬元。1可研報(bào)告編制單位：新疆巴州工程咨詢中心1.2可研報(bào)告編制依據(jù)及研究范圍編制依據(jù)本工程依據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)劃、有關(guān)文件及工程業(yè)主的要求編制。1、自治區(qū)特色林果業(yè)“十二五〞開展規(guī)劃；2、?投資工程可行性研究指南?；3、?新疆維吾爾自治區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)開展“十二五〞規(guī)劃綱要?；4、?新疆維吾爾自治區(qū)西部大開發(fā)規(guī)劃?；5、?巴州“十二五〞規(guī)劃綱要?；6、?輪臺(tái)縣“十二五〞規(guī)劃綱要?7、?巴音郭楞統(tǒng)計(jì)年鑒2021?；研究工作范圍根據(jù)國(guó)家對(duì)根本建設(shè)工程可行性研究的內(nèi)容和深度要求，并結(jié)合國(guó)家對(duì)開展特色林果基地建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品加工的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合輪臺(tái)縣特色林果業(yè)開展的實(shí)際，重點(diǎn)研究以下內(nèi)容：1、分析研究工程的產(chǎn)業(yè)政策、市場(chǎng)導(dǎo)向、投資環(huán)境和可行性；2、工程建設(shè)的資源、環(huán)境、社會(huì)和實(shí)施配套條件；3、確定工程的建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)規(guī)模和實(shí)施方案；4、估算工程建設(shè)投資和安排資金使用方案；5、計(jì)算和評(píng)價(jià)工程的經(jīng)濟(jì)效益。1.3結(jié)論與建議1、工程建設(shè)對(duì)輪臺(tái)縣特色林果業(yè)開展有顯著的社會(huì)效益、對(duì)企業(yè)增收有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)輪臺(tái)縣開展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收、擴(kuò)大就業(yè)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平具有十分重要的意義。2、本工程建設(shè)包括農(nóng)殘快速檢測(cè)、平安監(jiān)控系統(tǒng)等先進(jìn)的管理方式，科技含量高，有一定的實(shí)施難度，建議建設(shè)單位組織人員考察學(xué)習(xí)，盡快掌握設(shè)備性能，發(fā)揮設(shè)備效益。

第二章工程背景及建設(shè)必要性2.1工程背景輪臺(tái)縣位于新疆巴音郭楞蒙古自治州境內(nèi)，地處塔克拉瑪干沙漠北緣，東臨庫爾勒市，西連庫車縣，北為天山山脈與和靜縣相鄰，南至塔里木盆地和尉犁縣接壤。地理坐標(biāo)為東經(jīng)83°38′，至85°26′，北緯41°06′至42°32′。境內(nèi)面積為14789.39平方公里，轄7鄉(xiāng)4鎮(zhèn)3場(chǎng)65個(gè)行政村，總?cè)丝诮?2萬人。其中非農(nóng)業(yè)人口為5.5萬余人，農(nóng)業(yè)人口6.5萬余人。輪臺(tái)縣地處歐亞大陸中心，屬暖溫大陸性干旱氣候，其特點(diǎn)為:光熱資源豐富，無霜期長(zhǎng)(200天)，降水少，平均年降水量為65.6mm，蒸發(fā)量大，晝夜溫差大。平均年日照時(shí)數(shù)為2658小時(shí)，有效積溫為4081℃，適于經(jīng)濟(jì)作物(尤其是杏子，香梨等水果類經(jīng)濟(jì)作物)的生長(zhǎng)。輪臺(tái)縣現(xiàn)有杏子種植面積20.062萬畝，其中結(jié)果面積已近8萬畝，2021年產(chǎn)量近20萬噸。香梨種植面積已達(dá)5.5萬畝，屬于庫爾勒香梨主產(chǎn)區(qū)，并已被自治區(qū)列為杏子基地縣。經(jīng)過輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)多年的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易實(shí)踐，并經(jīng)近二年的對(duì)市場(chǎng)調(diào)查研究及對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的學(xué)習(xí)，管理層經(jīng)充分研究后決定，在輪臺(tái)實(shí)施“一一二O〞工程，即成立一家以杏寶公司為主的杏產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，帶動(dòng)一萬戶杏子種植果農(nóng)，開展與確保二十萬畝原料基地，即以“公司+農(nóng)戶〞的形式帶動(dòng)這一萬戶果農(nóng)共同致富。為使“公司+農(nóng)戶〞的形式下確保農(nóng)民增收，公司應(yīng)投入大量資金，進(jìn)行根本設(shè)施建設(shè)，目前急需建設(shè)5000噸果品保鮮庫一座、低糖杏脯生產(chǎn)線2條。2.2工程建設(shè)的必要性符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)開展規(guī)劃食品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比是衡量一個(gè)國(guó)家乃至一個(gè)地區(qū)食品業(yè)開展程度的重要標(biāo)志。我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值在0.3—0.4：1之間，而西部省區(qū)為0.18：1，輪臺(tái)縣卻連0.1：1都達(dá)不到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)平均水平，更不用說與興旺國(guó)家2—3：1相比擬了，這說明了輪臺(tái)縣的食品工業(yè)潛力很大。1、輪臺(tái)縣現(xiàn)有水果保鮮庫和果品加工普遍規(guī)模小，設(shè)施簡(jiǎn)陋，已不能適應(yīng)當(dāng)前輪臺(tái)縣特色林果產(chǎn)業(yè)的開展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開展的需要。2、現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品交易場(chǎng)所都是傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)，功能很不完善，管理方式和交易方式都十分落后，主要表現(xiàn)在：一是檢測(cè)檢疫制度尚未建立，檢測(cè)、檢疫設(shè)施嚴(yán)重缺乏，難以對(duì)生產(chǎn)者和中間商起到制約作用，直接影響人民生活的質(zhì)量和平安；二是市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)落后，在當(dāng)今信息時(shí)代已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的開展；三是龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用發(fā)揮不夠，企業(yè)、農(nóng)民之間尚未形成緊密的經(jīng)濟(jì)利益共同體；四是農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、配送設(shè)施落后，所以急需高起點(diǎn)、上檔次、上水平地建設(shè)大型保鮮庫，完善各類配套效勞設(shè)施，采用先進(jìn)的儲(chǔ)藏技術(shù)和管理方式，使之成為現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品保鮮基地。3、信息處理系統(tǒng)、信息采集發(fā)布系統(tǒng)、電子結(jié)算系統(tǒng)、網(wǎng)上交易系統(tǒng)等先進(jìn)的信息處理設(shè)施和技術(shù)都不具備，不適應(yīng)當(dāng)前現(xiàn)代市場(chǎng)的開展。4、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)銷能力嚴(yán)重缺乏，每年因腐爛而損失的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量占收購(gòu)量相當(dāng)大的比例。農(nóng)產(chǎn)品因缺少專用制冷能力和制冷設(shè)備，每年運(yùn)輸損耗高達(dá)20%以上，損失很大。輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)公司作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，可以帶動(dòng)西部地區(qū)包括貧困落后地區(qū)農(nóng)牧業(yè)的開展，同時(shí)也可以為開展其它工業(yè)和根底設(shè)施建設(shè)、環(huán)境改造積累資金。該縣大量的鮮杏、香梨收獲季節(jié)特別強(qiáng)，沒有一定規(guī)模的水果保鮮庫，是無法保證特色林果業(yè)的健康開展。尤其是結(jié)合輪臺(tái)特色林果業(yè)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)開展水果保鮮庫既符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，更符合行業(yè)開展規(guī)劃，符合自治區(qū)支持環(huán)塔里木特色林果業(yè)開展的政策。還能為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)開展、擴(kuò)大就業(yè)起到一個(gè)推動(dòng)作用。工程完成后，主要每年可吸收城鎮(zhèn)下崗職工，待業(yè)青年，農(nóng)村充裕勞動(dòng)力等150多人。為擴(kuò)大就業(yè)，保持穩(wěn)定做出積極奉獻(xiàn)。2.2.2是響應(yīng)國(guó)家食品行業(yè)“十二五我國(guó)目前果蔬加工處理率僅為20—30%，而輪臺(tái)縣的果蔬加工處理率達(dá)不到50%，能夠到達(dá)稍有規(guī)模的工廠化生產(chǎn)僅有輪臺(tái)華隆農(nóng)林開發(fā)公司和輪臺(tái)杏寶果品工貿(mào)兩家。目前輪臺(tái)杏寶果品工貿(mào)果品加工處理的品種僅限于果脯、天然杏干、開口杏核、杏仁油，杏醬等，在輪臺(tái)縣沒有規(guī)模較大的保鮮庫。而保鮮庫的建設(shè)，不但延長(zhǎng)了杏產(chǎn)品、甜瓜、香梨、葡萄等水果的保鮮儲(chǔ)藏時(shí)間，而且延長(zhǎng)了農(nóng)產(chǎn)品加工鏈，增加了產(chǎn)品的附加值，而且為輪臺(tái)縣杏資源轉(zhuǎn)換，增加農(nóng)民收入起到推動(dòng)作用。產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)與技術(shù)條件分析是可行的，庫址選擇、建設(shè)條件、建設(shè)規(guī)模等也是適宜的，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益亦非常顯著；建設(shè)地點(diǎn)具有優(yōu)越的地理位置和良好的交通運(yùn)輸條件，且工程法人有較強(qiáng)的資金籌措能力和銀行貸款誠(chéng)信度，建設(shè)資金和建設(shè)用地等前期工作已經(jīng)完全落實(shí)，并可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年受益。是提高地方經(jīng)濟(jì)、增加就業(yè)、保持邊疆安定團(tuán)結(jié)的需要輪臺(tái)縣以農(nóng)業(yè)人口為主，少數(shù)民族人口占總?cè)丝?5％以上，工程的建設(shè)不但能夠帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的開展，吸收城鎮(zhèn)失業(yè)人員和農(nóng)村充裕勞動(dòng)力再就業(yè)，在擴(kuò)大就業(yè)、安置充裕人員方面具有積極作用，同時(shí)是為開展民族經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)各民族共同繁榮，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，保持少數(shù)民族地區(qū)的安定團(tuán)結(jié)和可持續(xù)開展的需要。有利于輪臺(tái)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，必須堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開展市場(chǎng)上需求量大的農(nóng)產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟(jì)的開展,人民生活水平的不斷提高以及對(duì)果品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的普遍認(rèn)識(shí)，果品需求潛力較大。輪臺(tái)鮮杏資源豐富，依據(jù)資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，采取“公司+農(nóng)戶〞的產(chǎn)業(yè)模式，走種、加、銷產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)路子。工程的建設(shè)將有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的開展，有利于拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)牧民收入，給農(nóng)業(yè)、種植業(yè)及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了開展的契機(jī)。是增加農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的需要綜上所述，本工程將帶動(dòng)整個(gè)南疆地區(qū)農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康開展，對(duì)自治區(qū)特色農(nóng)業(yè)的開展也將起到積極的推動(dòng)作用。工程具有投資大，回收快，風(fēng)險(xiǎn)小，社會(huì)效益顯著特點(diǎn)，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳統(tǒng)儲(chǔ)藏的習(xí)慣，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成公司加農(nóng)戶，帶動(dòng)千家萬戶致富奔小康是實(shí)現(xiàn)宏偉目標(biāo)必由之路。使農(nóng)民從特色輕工開展工程經(jīng)營(yíng)中得到好處，切實(shí)帶動(dòng)農(nóng)民致富奔小康。因此，該工程符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的需要，對(duì)自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展和農(nóng)民生活水平的提高都具有十分重要的意義。當(dāng)前新疆正處于一個(gè)跨越式開展期，新疆工作座談會(huì)的召開，正像一股強(qiáng)勁的春風(fēng)，給企業(yè)開展帶來前所未有的機(jī)遇，我公司一定搶抓機(jī)遇做好“特色林果業(yè)儲(chǔ)藏及深加工建設(shè)〞工程。因此，工程的建設(shè)是十分必要和緊迫的。

第三章市場(chǎng)分析3.1設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀1、農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)銷能力不斷增加。一些個(gè)體工商戶相應(yīng)建設(shè)了儲(chǔ)藏、加工設(shè)施，從事儲(chǔ)藏設(shè)施租賃、運(yùn)銷效勞的社會(huì)化設(shè)施也有一定的開展。2、工程的建設(shè)將有利促進(jìn)輪臺(tái)縣及南疆特色林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化開展，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)，對(duì)全縣特色林果產(chǎn)品貯藏保鮮將起到積極的推動(dòng)作用，該工程一頭連著千家萬戶的林果業(yè)生產(chǎn)者，為果農(nóng)銷售果品提供效勞，另一頭連著國(guó)際國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)新鮮的果品。該工程建設(shè)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，促進(jìn)輪臺(tái)小白杏種植規(guī)模和管理水平的提高，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，有效地帶動(dòng)果農(nóng)增產(chǎn)增收。3、農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)域流通初步形成，農(nóng)產(chǎn)品城市供給品種豐富，淡旺季、地區(qū)差異明顯減小。新鮮小白杏作為精品水果在北京、上海等大城市不但價(jià)格高，而且市場(chǎng)巨大。但由于受季節(jié)性太強(qiáng)的影響，無法讓大城市人經(jīng)常吃到新鮮小白杏，特色林果業(yè)大型保鮮儲(chǔ)藏庫的建設(shè)將改變這種現(xiàn)狀，而且能給企業(yè)帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益，能帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。3.2工程定位及前景分析輪臺(tái)縣通過314國(guó)道、高速公路、南疆鐵路的暢通，使得輪臺(tái)縣成為南疆地區(qū)的輪臺(tái)小白杏等特色林果產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工和銷售的戰(zhàn)略基地，利用其地緣優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)南疆地區(qū)特色林果業(yè)開展創(chuàng)造了有利條件。

第四章工程建設(shè)條件4.1自然概況1、地形地貌輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)，位于輪臺(tái)縣城南(城邊)。輪臺(tái)縣位于天山南麓，塔里木盆地北緣，地勢(shì)由北向南減低，坡度變緩。地貌類型屬山前洪積沖積扇，地形開闊平坦，特別是綠洲南緣屬洪積沖積扇邊緣地帶，地形更加平坦。2、氣候工程區(qū)屬暖溫帶大陸性干旱氣候，干旱炎熱，降水稀少，蒸發(fā)量大，晴多雨少，光熱資源豐富，風(fēng)沙浮塵天氣較多，日照充足，晝夜溫差大，全年四季清楚，夏季長(zhǎng)而酷熱，冬季短而嚴(yán)寒。全年平均氣溫為11.1℃,極端最高氣溫40.9℃，極端最低氣溫-23.5℃，年平均降水量約78.5毫米，年日照時(shí)數(shù)為2672小時(shí)，年太陽總輻射量為137千卡/平方厘米，年蒸發(fā)量2021毫米，≥10℃年活動(dòng)積溫4140℃，≥0℃年活動(dòng)積溫4556℃，年無霜期199天，災(zāi)害性天氣主要有干旱、大風(fēng)、干熱風(fēng)、凍害、冰雹等。3、土壤工程區(qū)內(nèi)土壤類型單一，以灌淤土為主，伴有棕漠土、鹽土、草甸土及風(fēng)沙土。風(fēng)沙土生物積累過程不明顯，質(zhì)地粗，結(jié)構(gòu)松散，透水性好，保水積肥能力差，有機(jī)肥含量?jī)H為0.1-0.4%，易于風(fēng)蝕流動(dòng)。棕漠土分布于洪積沖積扇上，地表多裸露，植被覆蓋度低，有飄礫或風(fēng)沙巖礫碎石覆蓋，十分枯燥，土壤中夾有厚度不同的鹽塊、石膏塊，不易流動(dòng)。土壤養(yǎng)分為全氮、速效磷含量低，全鉀、速效鉀含量高，有機(jī)質(zhì)含量一般。4、植被由于受內(nèi)陸干旱氣候影響，植被屬典型的荒漠植被。山前洪積扇地帶是以勃式麻黃、泡泡刺等旱生超生灌木半灌木為主組成的荒漠植被，洪水沖積平原和鹽堿洼地廣泛分布著檉柳、鹽穗木、鹽節(jié)木等鹽生灌木，沖積平原上那么零星分布著胡楊、灰楊和沙棗，沿主要河流兩岸分布著檉柳、鈴鐺刺、蘆葦、大花羅布麻等植物。5、水資源輪臺(tái)縣地表水總徑流量為5.614億立方米，其特點(diǎn)是春秋季節(jié)水量小，夏季節(jié)水量大，以融雪水為主，另有少量泉水補(bǔ)給。迪那河、塔里木河、陽霞河、策大雅河、野云溝河等五條河流年徑流量為5.234億立方米。4.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件輪臺(tái)縣轄七鄉(xiāng)、四鎮(zhèn)、二場(chǎng)，2021年全縣總?cè)丝?1.2萬人，其中少數(shù)民族人口占85%以上，主要有維、漢、回等民族。地理位置優(yōu)越，314國(guó)道、高速公路、南疆鐵路從縣城通過，運(yùn)輸條件便利，通訊便捷。改革開放以來，特別是自塔里木石油開發(fā)以后，輪臺(tái)縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康開展。輪臺(tái)縣政治穩(wěn)定，社會(huì)安定，民族團(tuán)結(jié)，多民族和睦相處，種植小白杏、香梨是當(dāng)?shù)馗髅褡宓膫鹘y(tǒng)習(xí)慣，也符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展規(guī)劃。這些都是冷藏保鮮庫建設(shè)和發(fā)揮重要作用的重要保證。4.3工程的優(yōu)勢(shì)條件4.3輪臺(tái)縣縣委、政府認(rèn)真分析我國(guó)農(nóng)業(yè)面對(duì)的形勢(shì)和挑戰(zhàn)，科學(xué)論證和利用輪臺(tái)縣得天獨(dú)厚的光熱、氣候資源，按照特色林果業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)的思路，積極培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和農(nóng)業(yè)開展思路，確立了“輪臺(tái)小白杏產(chǎn)業(yè)開展戰(zhàn)略〞，組織制定了?輪臺(tái)小白杏產(chǎn)業(yè)開展綱要?，把杏子產(chǎn)業(yè)的開展作為全縣經(jīng)濟(jì)工作的一項(xiàng)重要工作，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，確立了建立全疆最優(yōu)質(zhì)小白杏基地的宏偉目標(biāo)。由于急需為農(nóng)民的水果提供保鮮儲(chǔ)藏的需求，因此縣委、政府對(duì)本工程給予了極大的關(guān)注和支持。4.3杏子在未來五年內(nèi)，將作為輪臺(tái)縣的主要經(jīng)濟(jì)作物，種植面積2021年已到達(dá)20萬畝。約占全縣農(nóng)林作物面積的71.43%以上。鮮杏因其保存性差，無法長(zhǎng)途外運(yùn)與保鮮，除少量鮮食外，其余均加工成杏干，局部由“杏寶果品公司〞和2個(gè)公司制成杏系列產(chǎn)品。幾十年來已形成了傳統(tǒng)習(xí)慣。因此在離工程建設(shè)地80公里內(nèi)，資源即原料的供給量可大大超過需求量。4.3工程區(qū)交通方便，通訊便捷，根底設(shè)施條件較好。近年來,輪臺(tái)縣農(nóng)業(yè)根底設(shè)施也得到了加強(qiáng)，工程區(qū)根底設(shè)施較好，主要表現(xiàn)在以下幾方面：供水：廠區(qū)自來水井為2021年5月所打，出水量60立方米/小時(shí)，水質(zhì)、衛(wèi)生指標(biāo)均經(jīng)縣防疫站檢驗(yàn)合格，該工程生產(chǎn)用水量為10-20立方米/小時(shí)，可以滿足新工程的實(shí)施，工程區(qū)獨(dú)立供水系統(tǒng)，完全可滿足生活、生產(chǎn)、保鮮和消防用水的需求。供電：新廠區(qū)自有變壓器為250千伏安，新工程需要用電量(頂峰期)為250千伏安，己有輪臺(tái)縣供電局批文，可滿足擴(kuò)建所需的電力供給。4.4工程的主要風(fēng)險(xiǎn)因素及解決方案4.4.1工程由于受資金、技術(shù)條件的限制，工程的實(shí)施，需投入巨額資金，靠自籌資金建立難度較大。工程建成后須納入統(tǒng)一管理，缺少專業(yè)人才隊(duì)伍等。4.4為解決上述問題，使工程早日實(shí)施，早受益，工程業(yè)主應(yīng)做到：加強(qiáng)工程融資，積極爭(zhēng)取國(guó)家補(bǔ)助資金。積極與有關(guān)科研院所建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系。及時(shí)選派人員到國(guó)內(nèi)外同行業(yè)中先進(jìn)單位參觀學(xué)習(xí)，加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)交流。

第五章工程建設(shè)方案5.1工程建設(shè)指導(dǎo)思想和原那么建設(shè)指導(dǎo)思想充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)和地緣優(yōu)勢(shì)，在加快農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)、信息采集發(fā)布系統(tǒng)、電子結(jié)算系統(tǒng)和儲(chǔ)藏、加工和運(yùn)銷等設(shè)施建設(shè)的根底上，盡快提升工程的功能和檔次，因而擴(kuò)大市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理水平，提高市場(chǎng)輻射范圍，將本工程建成南疆區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的集散中心，面向全國(guó)，輻射南疆各地區(qū)，從而促進(jìn)南疆地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，便利市民生活，擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民就業(yè)，完善市場(chǎng)功能，應(yīng)對(duì)參加WTO的挑戰(zhàn)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。建設(shè)原那么1、遵循以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，適當(dāng)超前的原那么。2、堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分步實(shí)施的原那么。3、堅(jiān)持從本地區(qū)實(shí)際出發(fā)的原那么，搞好農(nóng)產(chǎn)品流通，有利于開展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。4、堅(jiān)持杏系列加工和保鮮庫建設(shè)是輪臺(tái)縣城市建設(shè)開展規(guī)劃的一局部，建設(shè)用地符合城市總體規(guī)劃。5、堅(jiān)持高起點(diǎn)、上檔次、上水平的原那么，依托先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高深加工保鮮水平。5.2建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案本工程新建6000平方米的原料儲(chǔ)藏冷庫1座。新建低糖杏脯生產(chǎn)線2條。本工程采用傳統(tǒng)工藝加工的杏脯加工產(chǎn)品含糖量過高、營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重，致使這種傳統(tǒng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率越來越低，產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，致使許多杏脯加工企業(yè)紛紛停產(chǎn)或減產(chǎn)；杏脯加工最大的特點(diǎn)是原料可以用鮮杏、杏干為原料生產(chǎn)，如果能形成規(guī)?；a(chǎn)那么可以緩解鮮杏集中上市銷售難的問題，也是當(dāng)前杏產(chǎn)業(yè)開展中亟待解決的難題，為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、杏產(chǎn)業(yè)走上規(guī)?；缆罚窘?jīng)市場(chǎng)調(diào)查，決定以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，采用“十一五’科研成果，實(shí)現(xiàn)對(duì)原有杏脯生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)提升，擬對(duì)原有生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行改造，并新建兩條低糖杏脯生產(chǎn)線，使公司年增加加工鮮杏到達(dá)6000噸左右。工程加工產(chǎn)品所需主要原料為輪臺(tái)縣小白杏和大油杏，其中：小白杏占80%，大油杏占20%。5.2表5-1擬建生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案序號(hào)產(chǎn)品名稱原料量〔噸〕產(chǎn)量〔噸〕單價(jià)萬元/噸總產(chǎn)值萬元備注１低糖杏脯6000噸鮮杏60031800新建2儲(chǔ)藏運(yùn)輸收入50000.201000新建合計(jì)6000噸鮮杏28005.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)方案5.3.1用于儲(chǔ)藏的農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)采用新疆地方標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)由新疆衛(wèi)生廳公布實(shí)施，出口香梨到達(dá)出口國(guó)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。輪臺(tái)縣杏寶果品有限責(zé)任公司為工程的實(shí)施和技術(shù)依托單位，并與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院合作組成研發(fā)機(jī)構(gòu)。低糖杏脯質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)見表5-2。

表5-2低糖杏脯質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)工程指標(biāo)水分≤24總糖〔以轉(zhuǎn)化糖計(jì)〕%≤55含硫量g/kg≤0.35總酸%≤4.5鉛mg/kg≤1.0銅mg/kg≤10砷mg/kg≤0.5真含量，g按包裝、標(biāo)志規(guī)定、負(fù)偏差符合?定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定?5.3.21、工藝流程通過自控冷卻系統(tǒng)和對(duì)保鮮庫內(nèi)的溫度和濕度實(shí)行自動(dòng)取樣分析、檢測(cè)、控制，使果品長(zhǎng)時(shí)間存放而保持新鮮。2、低糖杏脯生產(chǎn)工藝流程杏干→清洗→復(fù)水→回軟→去核，原料驗(yàn)收→硫處理→清洗→去核→硬化→漂燙→一次真空滲糖→一次糖漬→二次真空滲糖→二次糖漬→瀝糖→整形→烘制→回軟→包裝3、加工工藝流程〔1〕杏干復(fù)水回軟：將杏干浸入一定比例的水中，在水中浸泡一定時(shí)間、浸泡后瀝干密封回軟，至能去核為止?！?〕清洗去核：將預(yù)處理過的鮮杏或復(fù)水回軟后的杏干經(jīng)水漂洗干凈，自果蒂部位開始沿杏果合縫線處劃開約1/3～1/2，輕輕將杏核自果蒂部位擠出?！?〕硬化護(hù)色:將鮮杏坯放入一定濃度是硬化劑溶液浸泡4h，同時(shí)添加一定濃度的亞硫酸鹽進(jìn)行護(hù)色?！?〕漂燙：將經(jīng)硬化護(hù)色過的杏坯放入沸水中漂燙2～3min，撈出?！?〕二次真空滲糖、糖漬工藝：采用一定濃度的填充劑濃度及甜味劑分別進(jìn)行二次真空滲糖和二次常壓糖漬：一次真空滲糖糖液濃度40%、時(shí)間20min，常壓糖漬時(shí)間10小時(shí)；二次真空滲糖糖液濃度50%、時(shí)間20min，常壓糖漬時(shí)間10小時(shí)?！?〕瀝糖、整形：將糖漬好的杏坯從糖液中撈出置于篩網(wǎng)上，瀝去外表糖液，然后將杏坯逐個(gè)捏合、使兩瓣杏肉重合成圓片狀，呈魚鱗狀擺放在烤盤中?！?〕烘制：將烤盤中送入烘房中烘制，烘制溫度為60-65℃〔8〕回軟：將烘制好的杏脯收入容器中密封，放置5-8小時(shí)，使大小片形、及內(nèi)外水分均衡，以保證杏脯的柔軟性和良好的彈性?！?〕包裝：采用阻濕性好的復(fù)合、透明軟塑料包裝材料進(jìn)行定量包裝。4、主要技術(shù)來源〔1〕知識(shí)產(chǎn)權(quán)的獲得方式工程技術(shù)來源于自治區(qū)“十一五〞重大專項(xiàng)“果品生產(chǎn)工藝開發(fā)〞局部研究成果，由新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院完成；輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)均為企業(yè)聯(lián)盟成員單位，成果、利益共享?！?〕技術(shù)成熟度和先進(jìn)性評(píng)價(jià)該技術(shù)經(jīng)過了實(shí)驗(yàn)室研究、中式試驗(yàn)、產(chǎn)品保藏等方面的研究認(rèn)為：該工程產(chǎn)品技術(shù)方案合理，能夠進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；工程組成員及產(chǎn)業(yè)化實(shí)施單位有多年從事杏脯生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，能夠解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，保證工程的順利實(shí)施。目前文獻(xiàn)中關(guān)于低糖果脯的報(bào)道較多，但市場(chǎng)上銷售的果脯仍為高糖產(chǎn)品，被廣泛關(guān)注的低糖果脯還處在研究階段，特別杏脯產(chǎn)品，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的杏脯含糖量均大于60%。該產(chǎn)品關(guān)鍵工序中填充劑的選擇、甜味劑的選擇、品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)均無文獻(xiàn)報(bào)道，專利申報(bào)工作正在進(jìn)行過程中。5.4建設(shè)內(nèi)容主要由生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程和效勞工程四局部組成。主要生產(chǎn)工程包括、冷庫主體、杏脯車間，包裝廠〔分檢〕；輔助生產(chǎn)工程包括機(jī)房、變配電室等；公用工程包括警衛(wèi)室、機(jī)修間、供排水、消防設(shè)施、庫區(qū)道路、廠區(qū)綠化等。5.設(shè)備清單見表5-3。表5-3低糖杏脯車間主要設(shè)備一覽表單位：萬元序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格電機(jī)容量數(shù)量〔臺(tái)〕參考單價(jià)/元金額/元1清洗、篩選，脫硫機(jī)20t/h24318542行車5t32243微波殺菌機(jī)連續(xù)式7.5310304不銹鋼調(diào)配罐5.552105不銹鋼浸泡池3101.5156真空滲糖罐10.589727微波脫硫機(jī)5.5215308自動(dòng)成型機(jī)2.227.5159微波烘干機(jī)426813610真空包裝機(jī)連續(xù)式331.54.511自動(dòng)包裝機(jī)連續(xù)式2.242812自動(dòng)打碼機(jī)連續(xù)式0.752122413叉車1353514蒸汽鍋爐4噸1656515其他輔助設(shè)備34.5合計(jì)7.1548=SUM(ABOVE)537表5-4新建特色林果業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮庫設(shè)備一覽表單位：萬元序號(hào)名稱型號(hào)數(shù)量單位單價(jià)/元金額〔元〕備注制冷機(jī)K7500CS6臺(tái)6300037.80意大利都靈原裝機(jī)頭制冷機(jī)H1500CS4臺(tái)2900011.6意大利都靈原裝機(jī)頭水冷凝器570kw2臺(tái)490009.80南京金典冷卻塔175t2臺(tái)210004.20廣東凌科冷卻水泵90m34臺(tái)49501.98冷卻水管件PVC2套50001.00機(jī)組控制箱2臺(tái)260005.20并聯(lián)機(jī)組控制器為意大利蒂斯機(jī)組輔材2棕60001.40貯液器400L2臺(tái)95001.90南京金典吊頂排管〔鋁排〕9000㎡119107.10山東棗莊雪峰智能恒溫控制箱24臺(tái)12002.88意大利蒂斯控溫器制冷系統(tǒng)管件無縫鋼管+銅管24套450010.80￠22mm以上為鋼管，￠22mm以下為銅管，膨脹閥TEX-272套3002.16丹麥丹佛斯制冷劑R2240瓶3901.56南京金典冷凍油3GS20瓶1500.3濟(jì)南格斯特集中遠(yuǎn)程控制器XWEB5001臺(tái)210002.10意大利蒂斯熱氟沖霜系統(tǒng)24套30007.2電線電纜特變電工24套9002.16只含恒溫控制箱以下局部保溫管及扎帶橡塑1棕60000.6小五金及配件1棕50000.5電磁閥SV1620只4000.8上海奉申安裝調(diào)試費(fèi)24間500012.00消防設(shè)備1套28環(huán)保設(shè)備1套22合計(jì)=SUM(ABOVE)275.0建筑工程5.4.2.1建筑設(shè)計(jì)原那么1、應(yīng)滿足工藝流程要求，平面緊湊，布局合理，便于生產(chǎn)操作與管理，做到“技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理，平安適用，確保質(zhì)量〞。2、庫區(qū)建筑造型簡(jiǎn)潔明快，整個(gè)庫區(qū)根本統(tǒng)一。3、遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，妥善處理好防火、防噪聲、保溫等問題。4、工程設(shè)計(jì)均遵照?qǐng)?zhí)行國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒發(fā)的現(xiàn)行設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定計(jì)量單位。.2建筑設(shè)計(jì)方案選擇1、原料儲(chǔ)藏冷庫6000平方米、新建杏脯車間800平方米、鍋爐房140平方米。在滿足生產(chǎn)工藝流程的同時(shí)，所有生產(chǎn)設(shè)施必須符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求、環(huán)保要求及消防等標(biāo)準(zhǔn)的要求。2、保鮮庫采用組裝結(jié)構(gòu)，庫根底采用砼獨(dú)立根底，在砼根底上預(yù)埋庫體鋼架地腳；3、各冷藏間地坪保溫采用直噴聚氨脂，其厚度不低于80mm；4、廠房采用磚混結(jié)構(gòu)，.3主要生產(chǎn)工程生產(chǎn)加工廠房為輕鋼結(jié)構(gòu)，單層，平面尺寸為152×25㎡，高度5米，生產(chǎn)類別為丙類，耐火等級(jí)為B1級(jí)。鋼結(jié)構(gòu)主體工程H鋼，鋼材Q235B，±060㎝以上為100加芯彩，板屋頂為C型鋼領(lǐng)條，放100加芯彩板，墻面設(shè)塑鋼窗，門為推拉式彩板門?！?以下為鋼筋混凝土獨(dú)立根底，標(biāo)號(hào)C20，地面為普通砼地面，±0以上60㎝為240磚墻，抹灰后貼磚。保鮮庫采用輕鋼結(jié)構(gòu)，庫根底采用獨(dú)立柱基，在柱基上預(yù)埋庫體鋼架地腳螺栓。庫體為拼接組裝，庫體所需的墻體、屋頂、梁都以成品出廠運(yùn)到建設(shè)工地。設(shè)置冷藏間5間，單間面積15m×12m=180m2，庫體凈高8m；庫體特征是金屬門式鋼架內(nèi)裝聚氨脂組合庫體外罩彩色金屬壓型瓦，墻面裝飾輔以藍(lán)白色相間涂料，罩金屬彩瓦。冷藏門采用聚氨脂成型氣密門，外包0.6mm厚不銹鋼面板，設(shè)庫內(nèi)自動(dòng)脫鎖及平安呼救系統(tǒng)。.4建筑特征與結(jié)構(gòu)采用彩鋼板，建筑類別三級(jí)，耐火等級(jí)二級(jí)，按８度抗震烈度設(shè)防，設(shè)計(jì)耐久年限為20年。1、室內(nèi)水電暖設(shè)施①給水設(shè)計(jì)水源及水壓：生活用水及消防用水由縣自來水公司統(tǒng)一供給，管網(wǎng)水壓大于0.3MPa。用水量：綜合生活用水可按每人74升計(jì)算，平均日用水量為2立方米。室內(nèi)消防用水量按10升/秒計(jì)算。管材及用水器具：給水管道采用PP－R管，消防管道采用外壁熱浸鍍鋅鋼管。用水器具均采用節(jié)水器具。②排水設(shè)計(jì)排水方式：排水系統(tǒng)采用污廢合流收集方式直接排入城鎮(zhèn)污水管網(wǎng)。管材及防腐：排水管道采用硬聚氯乙烯排水塑料管，出戶埋地管為鑄鐵管，出戶埋地鑄鐵管防腐刷冷底子油一道，熱瀝青兩道。③電氣設(shè)計(jì)供電系統(tǒng)：包括電源和供電方式。電源：供電負(fù)荷為三級(jí)，采用低壓供電，電源為380/220V，直接就近新廠區(qū)250KVA公用變壓器引入。供電方式：建筑物設(shè)總配電箱，采用放射式和樹干式供電至各實(shí)驗(yàn)室。照明設(shè)計(jì)：包括電源、系統(tǒng)、燈具。電源：照明電源為三相四線制380/220V供電方式，按標(biāo)準(zhǔn)照明度設(shè)計(jì)。系統(tǒng)：分正常照明和應(yīng)急照明，走道均設(shè)指示照明和疏散指示標(biāo)志燈。燈具：均采用高效節(jié)能型熒光燈，管、線采用暗埋方式。2、給、排水系統(tǒng)工程給、排水設(shè)計(jì)依據(jù)為?建筑給水排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?〔GB50015-2003〕。擬建工程給水、排水系統(tǒng)與縣城給排水網(wǎng)相接。供水：給水管選用PP-R管，公稱壓力0.6Mpa，熱熔粘接，消防系統(tǒng)采用內(nèi)外熱鍍鋅鋼管，卡箍式接口。排水：建筑物排水主要是衛(wèi)生設(shè)備沖洗和局部生活用水，經(jīng)處理后到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)后排入縣城排水管網(wǎng)。排水管采用建筑用UPVC排水塑料管，承插粘接。3、電氣供電：本工程均采用低壓供電，電源采用380/220V，電纜直埋引入，電纜室外埋深0.8米，供電負(fù)荷為三級(jí)。宜采用雙路電源供電，設(shè)總電源控制開關(guān)。配電線路按功能分區(qū)劃分支路，插座回路單獨(dú)回路配電，走道等公共場(chǎng)所單獨(dú)照明回路。在電源總進(jìn)線處做重復(fù)接地，工程供電制式為TN-C-S系統(tǒng)。照明：功能用房照度值為300~500LX，照度均勻度為0.7，布燈采用與視線相平行布置。弱電：房間按功能要求設(shè)電視、插座，電視系統(tǒng)采用雙向輸出。各房間采用綜合布線，傳輸介質(zhì)為超五類雙絞線。4、消防：工程消防設(shè)計(jì)依據(jù)?建設(shè)防火標(biāo)準(zhǔn)?GBJ16-87。工程區(qū)四鄰環(huán)境對(duì)本工程無消防平安影響。工程采取的消防措施主要有：工程消防設(shè)計(jì)依據(jù)?建設(shè)防火標(biāo)準(zhǔn)?要求配套消防設(shè)備。在實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)各層設(shè)有消火栓箱，消火栓箱保護(hù)范圍按防火標(biāo)準(zhǔn)確定，消火栓水量到達(dá)15升／秒，外部設(shè)消防泵。工程區(qū)建筑物分布合理，出入口及車行道寬度均可滿足消防設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)工程區(qū)內(nèi)消防設(shè)施檢查更換，建立健全防火制度，對(duì)工作人員進(jìn)行消防知識(shí)教育。表5-5建筑工程投資估算明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱單位工程量單價(jià)〔萬元〕合價(jià)〔萬元〕備注一主要建〔構(gòu)〕筑工程8331杏脯車間m28000.1296新建2原料儲(chǔ)藏冷庫m260000.12720新建3鍋爐房m21400.1217新建三建筑工程總合計(jì)69408335.5平安監(jiān)控中心根本功能要求1、能夠全方位實(shí)施24小時(shí)市場(chǎng)監(jiān)控，監(jiān)控覆蓋率到達(dá)95％以上。2、錄像可采取定時(shí)錄像、移動(dòng)偵測(cè)錄像、報(bào)警錄像和手動(dòng)錄像等多種方式，能夠?qū)ΡO(jiān)控圖像進(jìn)行成組和萬能切換。3、視頻監(jiān)控信息能夠保存15天以上。4、具有報(bào)警系統(tǒng)，能夠支持報(bào)警觸發(fā)錄像和預(yù)報(bào)警自動(dòng)錄像。在監(jiān)控室可現(xiàn)場(chǎng)指揮處理突發(fā)事件。5、可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)控制、錄像文件傳輸。建設(shè)要求1、建設(shè)原那么平安監(jiān)控中心建設(shè)應(yīng)按照經(jīng)濟(jì)實(shí)用、平安可靠、功能齊全、操作簡(jiǎn)便、可擴(kuò)展原那么進(jìn)行。設(shè)計(jì)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。2、設(shè)施設(shè)備〔1〕監(jiān)控室監(jiān)控室建筑面積在30□以上，具有避雷和接地裝置。避雷措施應(yīng)符合GB50057等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定?！?〕主要設(shè)備主要設(shè)備由彩色轉(zhuǎn)黑白〔自動(dòng)轉(zhuǎn)換攝像頭在照度不夠的情況下也能實(shí)現(xiàn)監(jiān)控〕一體化攝像機(jī)、彩色低照度攝像機(jī)、云臺(tái)、變焦鏡頭、數(shù)字硬盤錄像機(jī)、控制臺(tái)、控制鍵盤、遠(yuǎn)程分控臺(tái)、電視墻、顯示器、UPS電源、報(bào)警探測(cè)器、報(bào)警控制主機(jī)等構(gòu)成。設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)本著技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)適用原那么進(jìn)行，優(yōu)先采購(gòu)符合國(guó)際、國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且在同等設(shè)備中排名位于前列的知名品牌設(shè)備。選用屬于公安系統(tǒng)規(guī)定的設(shè)備應(yīng)由公安部平安與警用電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心出具檢驗(yàn)報(bào)告。設(shè)備安裝應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。系統(tǒng)分為監(jiān)控中心和監(jiān)控點(diǎn)兩局部。監(jiān)控中心設(shè)在交易市場(chǎng)門衛(wèi)室邊，包括監(jiān)控室、技術(shù)室、數(shù)據(jù)處理室、信息室、保密室、溯源室等。監(jiān)控點(diǎn)按公安監(jiān)控要求設(shè)在市場(chǎng)內(nèi)，能滿足市場(chǎng)監(jiān)控要求。

第六章消防與節(jié)能6.1消防總平面與建筑1、總平面〔1〕總平面設(shè)計(jì)按使用功能分區(qū)布置，工程區(qū)與倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、生活辦公區(qū)分別在相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域。以減少火災(zāi)發(fā)生及蔓延的可能性。〔2〕各建、構(gòu)筑物之間設(shè)有通道，其間距均滿足防火間距的需要。2、建筑單體〔1〕各建筑單體的生產(chǎn)類別、結(jié)構(gòu)類型、主要承重構(gòu)建的耐火等級(jí)等均按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)?！?〕各建筑單體的平安出口數(shù)量及寬度均符合防火標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。消防系統(tǒng)消防系統(tǒng)分為室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和室外消火栓系統(tǒng)。1、室外消防采用沿主要建筑物周邊的給水管網(wǎng)設(shè)2個(gè)消火栓。并按消防標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，設(shè)置適量室外消火栓、消防箱和滅火器。設(shè)備用房使用配套的防火器材。2、消防用水由工程區(qū)供水管網(wǎng)直接供給。消防給水消防用水量，根據(jù)?建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)?〔GBJ16-87〕的有關(guān)規(guī)定，該工程冷庫為戊級(jí)庫耐火等級(jí)為二級(jí)，室外消防用水量為108m3/h；室內(nèi)消防用水量為72m3/h，本設(shè)計(jì)總消防用水量為180m3/h。防報(bào)警控制按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)〞要求對(duì)災(zāi)情進(jìn)行監(jiān)視，并控制〔手動(dòng)或自動(dòng)〕有關(guān)通機(jī)及放水閥等設(shè)備的聯(lián)動(dòng)。6.1.5平安設(shè)施定期檢查、校正和維修計(jì)量?jī)x表，定期去除設(shè)備內(nèi)沉積的灰塵、水垢和其他附著物，杜絕設(shè)備和管道的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，保證其良好的傳熱性能。在生產(chǎn)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、檢查，使之保持良好的狀態(tài)，做好各部門用水、用電記錄，以提高設(shè)備的使用。為調(diào)節(jié)消火栓栓口的不同壓力和出流量，設(shè)置減壓孔板進(jìn)行均衡調(diào)節(jié)。為解決室內(nèi)消防水泵可能發(fā)生故障，室內(nèi)消防用水量因某種原因滿足不了消防需要，需設(shè)置2個(gè)以上的消防水泵接合器，同時(shí)設(shè)置2臺(tái)消防水泵〔1用1備〕，每臺(tái)泵有獨(dú)立的吸水管。6.2節(jié)能設(shè)計(jì)依據(jù)本工程設(shè)計(jì)貫徹執(zhí)行?節(jié)約能源暫行條例?。工程中選用的設(shè)備均為國(guó)家推廣的節(jié)能產(chǎn)品，性能可靠，能耗低，力求獲得較好的節(jié)能效果。節(jié)能措施本工程定員編制內(nèi)設(shè)有專人負(fù)責(zé)節(jié)能工作，其任務(wù)是制定規(guī)章制度及節(jié)能措施并監(jiān)督管理。定期對(duì)職工進(jìn)行節(jié)能工作的教育，以提高職工對(duì)節(jié)能工作重要性的認(rèn)識(shí)。第七章環(huán)境保護(hù)與平安生產(chǎn)7.1環(huán)境保護(hù)7.1.1“GB8978-96?污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)?中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；GB13271-91?鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)?；GB12348-90?工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)?。7.1.2輪臺(tái)縣杏寶果品工貿(mào)公司位于輪臺(tái)縣城南(城邊)，再往南部即為農(nóng)田，主要生產(chǎn)杏脯、杏醬、杏包仁、杏核、杏仁、杏仁油等產(chǎn)品，各種產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中均不會(huì)產(chǎn)生有毒有害氣體、污水等污染環(huán)境。7.1.31、廢氣本工程需新增4t/h蒸汽鍋爐一臺(tái)，煙氣排放量為100m3/h，經(jīng)高效多管除塵器收塵，到達(dá)國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后，高空排放，煙囪高度為30m。2、廢水本工程生產(chǎn)時(shí)的污水排放量為1t/h，主要是清洗用水，無毒無害，污水可通過排污管道直接排入城市下水管網(wǎng)。3、廢渣1臺(tái)4t/h蒸汽爐年排渣量約40t，可集中堆放于鍋爐房側(cè)面的爐渣堆放處，然后定期集中運(yùn)出作建筑材料用。每年杏子產(chǎn)品加工時(shí)產(chǎn)生的廢渣約有10t左右，主要為杏子皮、渣、碎核等，這些廢渣無毒無害，可以拉往附近農(nóng)田作為肥料用。4、噪音：鍋爐房及生產(chǎn)設(shè)備是主要噪音源，會(huì)對(duì)工作人員產(chǎn)生不利影響，因此，對(duì)噪音較大的工作場(chǎng)所可采取獨(dú)立運(yùn)行的控制室與操作間隔離。其余小型機(jī)械設(shè)備可采取加隔振墊層隔聲墊等處理措施，進(jìn)行消聲減噪處理，一般情況生產(chǎn)設(shè)備噪聲聲強(qiáng)在80dB〔A〕以內(nèi)，均可符合?工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)?。7.1.4本工程生產(chǎn)區(qū)內(nèi)由于空地已很少，綠化工作只能是見縫插針地進(jìn)行，在職工住宅區(qū)內(nèi)，綠化率可達(dá)40%以上。本工程用于環(huán)保的投資約15萬元，主要用于以下內(nèi)容：1、擴(kuò)大主下水管道，管徑全部為φ400，并增加長(zhǎng)度600m，約需投資72、增加一套鍋爐消煙除塵裝置，使其排出的煙塵能保證到達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，約需投資5萬元。3、改造全廠排水系統(tǒng)，增加阻物篩、沉淀池，以使排入下水系統(tǒng)的活水不夾帶雜物，約需投資2萬元。4、增加綠化面積，栽種局部欣賞樹種及果樹約投資1萬元。職業(yè)衛(wèi)生工程區(qū)盡可能做到人貨分流；利用一切條件搞好工程區(qū)綠化，以提高環(huán)境質(zhì)量，為職工創(chuàng)造安靜、舒適的工作條件，建立必要的生活設(shè)施，如休息室、食堂、浴室、更衣室及衛(wèi)生室等；工程區(qū)道路用水泥鋪砌，垃圾及下腳料放在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間的地方集中堆放，并于當(dāng)天處理。7.2節(jié)能設(shè)計(jì)本工程設(shè)計(jì)貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院〔1996〕4號(hào)文件發(fā)布的?節(jié)約能源暫行條例?。工程中選用的設(shè)備均為國(guó)家推廣的節(jié)能產(chǎn)品，性能可靠，能耗低，力求獲得較好的節(jié)能效果。7.3工藝節(jié)能措施1、在滿足工藝作業(yè)的前提下，盡可能以最短的工藝路線完成較多的工藝作業(yè)功能。2、在滿足產(chǎn)量的情況下，選用性能穩(wěn)定、可靠、操作和維修保養(yǎng)簡(jiǎn)便，耗能低的先進(jìn)設(shè)備，設(shè)備的裝機(jī)容量配備合理，動(dòng)力消耗低。3、在操作、維修管理中，要求操作人員在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，減少設(shè)備故障，并及時(shí)排除故障，防止設(shè)備空載；4、設(shè)備開啟和關(guān)閉采用集中控制與人工操作相結(jié)合，防止設(shè)備空轉(zhuǎn)。7.4電氣節(jié)能措施本工程國(guó)內(nèi)配套設(shè)備選用推廣的節(jié)能產(chǎn)品，國(guó)外設(shè)備選用性能可靠、構(gòu)造合理，配套有電氣及控制設(shè)備，力求獲得較好的節(jié)能效果。1、電動(dòng)機(jī)采用節(jié)能電機(jī)；2、變壓器選節(jié)能變壓器；3、采用電力電容器補(bǔ)償無功容量，減少線路損耗和變壓器損耗。7.5其它節(jié)能措施1、工業(yè)用水在能保證使用的情況下盡量循環(huán)使用，節(jié)約用水。2、水、電均有計(jì)量裝置，便于管理核算。7.6節(jié)能管理本工程定員編制內(nèi)設(shè)有專人負(fù)責(zé)節(jié)能工作，其任務(wù)是制定規(guī)章制度及節(jié)能措施并監(jiān)督管理。定期對(duì)職工進(jìn)行教育，以提高職工對(duì)節(jié)能工作重要性的認(rèn)識(shí)。定期檢查、校正和維修計(jì)量?jī)x表，定期去除設(shè)備內(nèi)沉積的灰塵、水垢和其他附著物，杜絕設(shè)備和管道的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，保證其良好的傳熱性能。在生產(chǎn)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、檢查，使之保持良好的狀態(tài)，做好各部門用水、用電記錄，以提高設(shè)備的使用效率。7.7環(huán)境評(píng)價(jià)本建設(shè)工程位于輪臺(tái)縣城南(城邊)，再往南部即為農(nóng)田，四周無污染源對(duì)其影響。本次建設(shè)中電器設(shè)施有局部輻射污染，在建設(shè)過程中有局部建筑垃圾。在設(shè)計(jì)中根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，采取必要的措施，保證各項(xiàng)指標(biāo)到達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響。

第八章工程管理與勞動(dòng)組織8.1工程管理組織機(jī)構(gòu)工程要按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，組建企業(yè)法人，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。設(shè)總經(jīng)理、總經(jīng)濟(jì)師和總會(huì)計(jì)師和總經(jīng)理辦公室、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)招商部、經(jīng)營(yíng)籌劃部、信息管理部、物業(yè)管理部和保安部。由企業(yè)法人統(tǒng)一管理，建立“誰投資、誰管理、誰受益〞的開展機(jī)制。應(yīng)具有完備的管理制度，并和經(jīng)營(yíng)企業(yè)和政府有關(guān)部門成立管理監(jiān)督委員會(huì)。實(shí)行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，并承當(dāng)工程的資金投入，工程建設(shè)，經(jīng)營(yíng)管理和歸還貸款、債務(wù)的責(zé)任。實(shí)施措施1、工程法人責(zé)任制由組建的工程法人負(fù)責(zé)工程建設(shè)方案籌劃、工程申報(bào)、組織招標(biāo)、工程管理及竣工驗(yàn)收等工作。2、資金管理制度工程投資資金的撥付及財(cái)務(wù)管理，要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度法規(guī)進(jìn)行使用。嚴(yán)禁以任何名義、任何方式擠占挪用工程建設(shè)資金，不得擅自提高建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，增加建設(shè)內(nèi)容。在工程實(shí)施過程中，如對(duì)批準(zhǔn)的建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模進(jìn)行調(diào)整，須報(bào)經(jīng)原審批部門審批。3、合同管理制應(yīng)嚴(yán)格按照工程工程合同管理制的要求，工程業(yè)主應(yīng)與供貨商、施工承包商訂立、履行合同，合同的內(nèi)容、形式、程序都要符合法律法規(guī)規(guī)定，不得擾亂社會(huì)秩序，損害社會(huì)公共利益。在合同履行過程中，按照標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)要求，保證工程質(zhì)量。8.2招標(biāo)采購(gòu)制本工程的建設(shè)，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)建設(shè)后，依據(jù)?中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法?的規(guī)定，對(duì)本工程建設(shè)工程應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)，對(duì)國(guó)家和地方政府扶持局部的設(shè)計(jì)、施工和主要設(shè)備的招標(biāo)采購(gòu)，采用公開招標(biāo)的方式，擇優(yōu)選擇勘察設(shè)計(jì)單位、施工隊(duì)伍和供貨單位。其中勘察設(shè)計(jì)、土建施工、監(jiān)理單位由發(fā)改委負(fù)責(zé)組織，主要設(shè)備由國(guó)家發(fā)改委確定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)。設(shè)計(jì)單位、監(jiān)理單位必須具有乙級(jí)以上資質(zhì)，通過招標(biāo)方式確定。1、招標(biāo)階段：對(duì)工程建設(shè)工程進(jìn)行招標(biāo)方案研究、編制招標(biāo)文件，發(fā)布招標(biāo)公告或邀請(qǐng)，對(duì)投標(biāo)人的資格預(yù)審?fù)ㄟ^后向其出售招標(biāo)文件。2、招標(biāo)階段：投標(biāo)人參加現(xiàn)場(chǎng)踏勘并出席辯論會(huì)、編制投標(biāo)文件，在招標(biāo)文件確定的地點(diǎn)和期限投標(biāo)。3、開標(biāo)階段：投標(biāo)人按照招標(biāo)順序進(jìn)行符合性審查、依次開標(biāo)、唱標(biāo)并請(qǐng)投標(biāo)人澄清。4、評(píng)標(biāo)階段：組織評(píng)委進(jìn)行閱讀標(biāo)書、填寫評(píng)審意見，推薦中標(biāo)人選。5、定標(biāo)階段：根據(jù)評(píng)委意見匯總結(jié)果確定中標(biāo)人順序，公布中標(biāo)結(jié)果。8.3勞動(dòng)組織勞動(dòng)定員根據(jù)定崗、定人的原那么，因崗設(shè)人。本工程定員為80人，其中：管理人員20人，技術(shù)人員10人，員工50人。勞動(dòng)力來源所需用工主要從當(dāng)?shù)叵聧徛毠ず蜕鐣?huì)中招聘，并經(jīng)考試后擇優(yōu)錄取。管理人員和從事專業(yè)技術(shù)人員必須具有大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，并有從事專業(yè)工作3年以上經(jīng)歷。其他員工需具有中等專業(yè)學(xué)校、技校、高中以上學(xué)歷或經(jīng)過有關(guān)部門的職業(yè)培訓(xùn)。人員培訓(xùn)需建立一個(gè)完整、標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)系統(tǒng)，定期對(duì)員工進(jìn)行政治理論、技術(shù)專業(yè)理論和職業(yè)技能的培訓(xùn)，應(yīng)建立高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)、考核機(jī)制，以滿足公司技術(shù)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷和管理的需要。凡在低糖杏脯生產(chǎn)和保鮮庫主要崗位的操作工人，必須進(jìn)行嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn)，參加設(shè)備安裝、調(diào)試，通過安裝過程根本上了解設(shè)備的根本結(jié)構(gòu)，掌握本崗位設(shè)備的簡(jiǎn)單修理和維護(hù)才方可上崗。其他人員將進(jìn)行必要的管理業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)前方可上崗。

第九章工程實(shí)施進(jìn)度9.1建設(shè)工期為了讓本工程能盡早地發(fā)揮作用，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，工程建設(shè)期定為2年。9.2工程實(shí)施進(jìn)度安排方案在2年內(nèi)完成：2021年3～4月完成可研編制及審批等前期工作，2021年5～6月完成施工圖設(shè)計(jì)，6～10月進(jìn)行工程建設(shè)，2021年2～3月采購(gòu)設(shè)備；2021年3月設(shè)備安裝，4月設(shè)備調(diào)試；5月投入運(yùn)轉(zhuǎn)，12月工程驗(yàn)收。建設(shè)進(jìn)度安排如下表。建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃表項(xiàng)目2021年2021年345689102345121.可研編制審批2.施工圖設(shè)計(jì)3.土建施工4.設(shè)備采購(gòu)4.2平安監(jiān)測(cè)中心用房5.設(shè)備安裝6.竣工、驗(yàn)收及運(yùn)轉(zhuǎn)第十章投資估算及資金籌措10.1投資估算投資估算依據(jù)建筑工程根據(jù)工程的建設(shè)內(nèi)容和工程量，按照庫爾勒市建筑工程單位估算指標(biāo)、綜合定額和參考2004年?巴州地區(qū)單位估價(jià)匯總表?、2004年?新疆維吾爾自治區(qū)建筑工程補(bǔ)充預(yù)算定額?、2007年?全國(guó)統(tǒng)一建筑工程根底定額?以及烏魯木齊同類建筑單位造價(jià)比照測(cè)算。主要設(shè)備價(jià)格以生產(chǎn)企業(yè)報(bào)價(jià)為依據(jù)，并參考市場(chǎng)現(xiàn)行價(jià)格進(jìn)行估算。設(shè)備安裝費(fèi)根據(jù)相關(guān)行業(yè)規(guī)定，并結(jié)合實(shí)際發(fā)生比例確定。建設(shè)管理費(fèi)按5萬元估列?？辈煸O(shè)計(jì)費(fèi)按土建工程費(fèi)的2%估列。工程監(jiān)理費(fèi)用按土建工程費(fèi)的1.5%估列。根本預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)的6%計(jì)取。建設(shè)投資估算工程總投資為2500萬元，詳見?總投資估算匯總表?。表10-1投資估算匯總表序號(hào)設(shè)備名稱單位工程量單價(jià)〔萬元〕合價(jià)〔萬元〕備注一主要建〔構(gòu)〕筑工程833二設(shè)備購(gòu)置812一、二、局部費(fèi)用合計(jì)1645三工程建設(shè)其它費(fèi)用311規(guī)劃設(shè)計(jì)及工程監(jiān)理費(fèi)5%202技術(shù)培訓(xùn)及咨詢費(fèi)11四建設(shè)期利息24五流動(dòng)資金800總投資250010.2資金籌措工程融資方案如下：工程建設(shè)總投資2500萬元，銀行貸款1800萬元，企業(yè)自籌500萬元，申請(qǐng)中小企業(yè)開展資金200萬元。固定資產(chǎn)投資的土建局部833萬元，在2021年一次性投入使用，設(shè)備購(gòu)置局部812萬元在2021年上半年投入使用。流動(dòng)資金800萬元在投產(chǎn)時(shí)向銀行貸款。投資方案與資金籌措表序號(hào)籌資方式金額(萬元)占總投資比例(%)備注1銀行貸款1800722企業(yè)自籌500203申請(qǐng)政府投資2008總投資2500100第十一章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)11.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)本工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)主要依據(jù)國(guó)家開展方案委員會(huì)和建設(shè)部發(fā)布的?建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)?〔第三版〕及結(jié)合輪臺(tái)縣實(shí)際情況編制。11.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根底數(shù)據(jù)選取1計(jì)算期與運(yùn)營(yíng)負(fù)荷本工程為新建工程，建設(shè)期2年，運(yùn)營(yíng)期為20年。2021年正式投入運(yùn)營(yíng)，儲(chǔ)藏能力當(dāng)年到達(dá)60%。2、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定財(cái)務(wù)效益分析中財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率取定為10%。11.3銷售收入及本錢預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)收入及稅金估算1、年?duì)I業(yè)收入正常年每年增量生產(chǎn)量為:加工600噸低糖杏脯，售價(jià)30000元/噸，那么正常年份杏脯銷售收入為:600噸×30000元/噸=1800萬元儲(chǔ)藏運(yùn)輸收入：5000噸×2000元/噸=1000萬元銷售收入總計(jì)2800萬元。2、銷售本錢計(jì)算銷售收入總計(jì)2800萬元?！?〕、銷售本錢：2030.5萬元。〔2〕、管理費(fèi)用：110萬元?！?〕、銷售費(fèi)用：168萬元。按銷售收入的6%計(jì)算為168萬元?！?〕、財(cái)務(wù)費(fèi)用：50.5萬元。本工程申請(qǐng)銀行流動(dòng)資金貸款800萬元，貸款利率6.31%，財(cái)務(wù)費(fèi)用為50.5萬元。總本錢為：2359萬元。11.本工程繳納的稅種有增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅及教育費(fèi)附加和所得稅。增值稅率按17%計(jì)算，收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品增值稅〔進(jìn)項(xiàng)稅〕按13%計(jì)算。儲(chǔ)藏運(yùn)輸收入繳納營(yíng)業(yè)稅，稅率為5%。城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅的5%計(jì)算，教育費(fèi)附加按增值稅的3%計(jì)算。增值稅＝銷項(xiàng)稅－進(jìn)項(xiàng)稅。年銷售收入到達(dá)2800萬元，減總本錢2359萬元，減營(yíng)業(yè)稅及其他稅金68萬元，利潤(rùn)總額為373萬元，上繳稅金總額可達(dá)260.3萬元。其中：增值稅99萬元，營(yíng)業(yè)稅50萬元，所得稅93.3萬元，其他稅金及附加18萬元。利稅總額：經(jīng)上述計(jì)算利潤(rùn)總額為373萬元，上繳稅金為260.3萬元。凈利潤(rùn)為297.7萬元。11.〔1〕根據(jù)財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量計(jì)算，稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為22.5%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值〔IC=12%〕為396.4萬元，投資回收期〔含建設(shè)期〕為5.42年。詳見財(cái)務(wù)分析表?！?〕根據(jù)損益表和投資估算表以下指標(biāo)：投資利潤(rùn)率=年利潤(rùn)總額/總投資×100%=14.9%投資利稅率=年利潤(rùn)總額+銷售稅金/總投資×100%=25.33%本工程投資利潤(rùn)率等指標(biāo)均大于行業(yè)平均指標(biāo)，說明工程投資對(duì)國(guó)家奉獻(xiàn)超過了本行業(yè)平均水平。11.4財(cái)務(wù)指標(biāo)分析主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)工程名稱單位數(shù)值備注1計(jì)算期年202建設(shè)期年23生產(chǎn)期年204工程總投資萬元2500.005銀行貸款萬元1800.006自籌資金萬元500.00國(guó)家補(bǔ)助萬元200.008財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%22.59財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元396.410利潤(rùn)總額萬元37311投資利潤(rùn)率%14.912投資利稅率%25.3313貸款歸還期年4.5414投資回收期年5.4215盈虧平衡點(diǎn)%61.8811.工程資金來源為業(yè)主自籌和銀行貸款，工程財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為22.5%，貸款歸還期4.54年，大于銀行同期貸款利率，經(jīng)濟(jì)效益良好，具有一定的歸還能力。11.4.3正常年稅后利潤(rùn)為297.7萬元。所得稅稅率為25%，盈余公積金按稅后利潤(rùn)的10%，公益金按稅后利潤(rùn)的5%計(jì)取，計(jì)算結(jié)果見損益表。財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率22.5％財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值396.4萬元投資回收期(含建設(shè)期)5.42年投資利潤(rùn)率和投資利稅率：投資利潤(rùn)率14.9%，投資利稅率25.33%。通過以上指標(biāo)分析，工程有較強(qiáng)盈利能力，能滿足要求，財(cái)務(wù)上是可行的。11.4.41、盈虧平衡分析該工程的盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率表示為：BEP=年固定總本錢÷〔年銷售收入—可變本錢—稅金及附加〕×100%=29%該工程年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)29%，工程就可以保持盈虧平衡，盈虧平衡分析滿足行業(yè)要求。2、敏感性分析預(yù)測(cè)在工程計(jì)算期內(nèi)可能發(fā)生變化的因素為營(yíng)業(yè)收入、經(jīng)營(yíng)本錢、固定資產(chǎn)投資、營(yíng)業(yè)稅金及附加和建設(shè)期延長(zhǎng)。為此，分別通過工程營(yíng)業(yè)收入、固定資產(chǎn)投資、經(jīng)營(yíng)本錢等因素的變化(變化率分別為+10%，-10%)，對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期等指標(biāo)的影響程度進(jìn)行了分析，從計(jì)算結(jié)果可以看出，營(yíng)業(yè)收入是影響財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率的最敏感因素，而控制投資，降低經(jīng)營(yíng)本錢可以使工程的抗風(fēng)險(xiǎn)能力顯著增強(qiáng)。詳見敏感性分析表。敏感性分析表序號(hào)工程根本方案營(yíng)業(yè)收入經(jīng)營(yíng)本錢總投資10.0%-10.0%10.0%-10.0%10.0%-10.0%1財(cái)務(wù)收益率％24.26%43.3%17.8%22.0%39.4%17.2%22.1%較根本方案增減19.1%-6.4%-2.3%15.1%-7.1%-2.2%2投資回收期〔年〕5.023.316.115.303.526.185.2411.5財(cái)務(wù)分析結(jié)論從上述財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)看，工程具有很好的盈利能力和清償能力，并具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，因此工程財(cái)務(wù)分析結(jié)論可行。附表：附表1?資金籌措?附表2?財(cái)務(wù)指標(biāo)匯總表?附表3?銷售收入、稅金及附件估算表?附表4?總本錢費(fèi)用表?附表5?損益表?附表6?現(xiàn)金流量表?

第十二章結(jié)論與建議12.1結(jié)論工程建設(shè)符合國(guó)家“十二五〞開展規(guī)劃和相關(guān)政策，符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安體系建設(shè)開展規(guī)劃，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展趨勢(shì)，適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，為開展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品奠定根底。工程建成后，將有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平，提高農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)開展、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定都將產(chǎn)生積極作用。同時(shí)對(duì)交易量提高也有積極的意義。1、工程的建設(shè)，有利于搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開展。廣闊農(nóng)戶通過市場(chǎng)獲得及時(shí)準(zhǔn)確的信息，來組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，防止了盲目性，緩解了生產(chǎn)與市場(chǎng)脫節(jié)的矛盾，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)機(jī)制的轉(zhuǎn)變，是農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收目標(biāo)的一個(gè)有效途徑。2、輪臺(tái)縣目前的保鮮及加工倉(cāng)儲(chǔ)管理方式和經(jīng)驗(yàn)方式都十分落后，不利于農(nóng)產(chǎn)品的有序流動(dòng)配置，無法保障農(nóng)產(chǎn)品種植者、銷售者和消費(fèi)者的利益。而通過建設(shè)管理標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品保鮮倉(cāng)儲(chǔ)管理，以市場(chǎng)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品有序流動(dòng)配置，充分發(fā)揮加工和保鮮庫的調(diào)節(jié)作用。3、先進(jìn)的信息網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)的引入，進(jìn)一步奠定了本保鮮庫作為現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品保鮮倉(cāng)儲(chǔ)管理設(shè)施的地位。通過及時(shí)了解和掌握全國(guó)各地及世界農(nóng)產(chǎn)品的供求信息，迅速地調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，緊跟市場(chǎng)步伐，保持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步開展，作用巨大。4、本工程的建設(shè)是輪臺(tái)縣非常重要的農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)工程，它們的建成將有效地解決輪臺(tái)、庫車等地農(nóng)產(chǎn)品保鮮倉(cāng)儲(chǔ)、“賣難〞等問題，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的開展，是一項(xiàng)難得的民心工程。12.2建議建議上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門積極支持，政策上給予優(yōu)惠，以使本工程能盡快付諸實(shí)施。第1天：成都—臥龍—日隆—丹巴〔350KM〕住宿：丹巴經(jīng)成灌高速到都江堰市，進(jìn)入岷江峽谷，逆流而上至映秀。到臥龍參觀中國(guó)大熊貓研究保護(hù)中心，欣賞國(guó)寶大熊貓。翻越巴朗山〔4523米〕，運(yùn)氣好的話可以看到四周的云海，在貓鼻梁遠(yuǎn)眺四姑娘山前往長(zhǎng)坪溝景區(qū)，騎馬或徒步到枯樹灘、唐柏古道、木騾子，近距離的拍攝四姑娘山全景，欣賞四姑娘山獨(dú)具特色的高山草甸、飛瀑、奇石等美景。然后再去雙橋溝景區(qū)，乘觀光車游覽陰陽谷、五色山、日月寶鏡、獵人峰等原始美景，來到人參果坪，草地上成群的牦牛，兩邊是高聳的雪峰，夏天野花盛開，一幅天然的畫卷展現(xiàn)在您的面前。經(jīng)小金縣進(jìn)入甘孜州，到達(dá)位于大渡河畔的“千碉之國(guó)〞丹巴縣。第2天：丹巴—塔公〔塔公草原，塔公寺〕—新都橋(145KM)住宿：新都橋在大渡河邊觀梭坡古碉群，遙想當(dāng)年的金戈鐵馬。然后去甲居藏寨，頗具嘉絨藏族特色的甲居藏寨位于大渡河陡峭的山坡上，色彩鮮艷的藏寨掩映在大片的果園中，一派田園風(fēng)光，美不勝收。每年三月間桃花和梨花競(jìng)相盛開，沿寨子的小路漫步，猶如置身世外桃源。中午在藏寨午餐，感受一下當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣?。沿風(fēng)景秀麗的牦牛河谷行進(jìn)，沿途的美景令人流連忘返。行使60公里左