（最終）鄭州雙匯公司4p營銷策略研究

目錄TOC\o"1-2"\h\u鄭州雙匯公司4p營銷策略研究 頁第一章緒論1.1研究背景與意義肉制品行業(yè)在我國的經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位，2017年中國肉制品企業(yè)有8141家，2018年發(fā)展到8227家，再到2019年中國擁有8315家肉制品企業(yè)。人員規(guī)模由2017年的7268萬人到2018年發(fā)展到7381萬人，2019年從業(yè)人數(shù)達到7519萬人。資產(chǎn)規(guī)模由2017年的169846億元發(fā)展到2018年的198238億元，到2019年達到204282億元。行業(yè)市場規(guī)模由2017年的1659664億元發(fā)展到2018年的1730952億元，到了2019年發(fā)展到了1810791億元[1]。由2017年到2019年中國肉制品行業(yè)的變化可以看出，在未來幾年里，我國的肉制品行業(yè)將進入整合期，給我國的領頭企業(yè)的發(fā)展帶來了發(fā)展機遇。我國是世界上最大的肉類生產(chǎn)國，但大多數(shù)是初級產(chǎn)品，精加工產(chǎn)品很少，所以在國際市場中的競爭力不大。漯河肉聯(lián)廠是雙匯公司的前身，在80年代，我國實施計劃經(jīng)濟體制，在這一經(jīng)濟體制對于這些小廠的發(fā)展產(chǎn)生了一定的抑制作用，使得這些小廠在實際發(fā)展過程當中面臨著較大的壓力。隨后，越來越多的企業(yè)意識到了，必須要全面擺脫當前的發(fā)展現(xiàn)狀，因此，積極進行改革和創(chuàng)新，開始進行自主經(jīng)營和發(fā)展，促進了計劃經(jīng)濟體制向市場經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)變，為企業(yè)的發(fā)展提供了充足的推動力，這也是企業(yè)擺脫計劃經(jīng)濟體制發(fā)展的一個重要階段。隨后，在1990年，雙匯在原有的經(jīng)營管理體制上進行創(chuàng)新和改革，促進內(nèi)部員工思想改革和解放，全面提升了雙匯的競爭力和發(fā)展力，使得雙匯成為當時我國同行業(yè)市場當中的領導者[2]。1992年雙匯開始發(fā)展到成為整個亞洲肉制品加工的龍頭企業(yè)僅僅用了14年的時間。雙匯的成功給整個行業(yè)樹立了標桿。據(jù)北京名牌資產(chǎn)評估有限公司的報告顯示，在2005年度(第11年)“中國最有價值品牌”評估中，雙匯的品牌價值達到106.36億元，連續(xù)11年成為中國最有價值品牌。位列所有品牌第14位，穩(wěn)居肉制品行業(yè)首位。2005年，雙匯集團的銷售額達到二百億[3]雙匯的快速發(fā)展引起了社會對雙匯成功的探討。本文研究的意義在于在經(jīng)濟快速發(fā)展和國內(nèi)新冠肺炎疫情的影響下許多企業(yè)面臨著劇烈的外部市場環(huán)境的變化，給企業(yè)帶來了巨大的外部壓力，雙匯集團也是如此。在本次研究過程當中，采用市場分析法的方式結合STP、SWOT分析等等相關方法，針對雙匯公司當前的實際營銷情況展開了深入的分析和探討，與此同時，利用4P營銷理論分別對雙匯公司的價格、產(chǎn)品、促銷以及渠道這四個方面展開了分析，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，對現(xiàn)有的營銷策略進行可行性的改進，給雙匯的未來發(fā)展提供建議。雙匯集團在面對外部環(huán)境劇烈變化時，對原有的經(jīng)營策略進行改革和轉(zhuǎn)變，充分的滿足市場變化的需求，此來全面提升雙匯集團的市場適應能力和發(fā)展能力，增強雙匯集團的營銷效率。積極創(chuàng)建營銷新模式為企業(yè)及客戶賦能來適應營銷環(huán)境的變化是制定營銷策略應該注意的問題。1.2研究思路與方法1.2.1研究思路本文主要研究鄭州雙匯集團的4p營銷策略。結合當前的經(jīng)濟與社會環(huán)境，對雙匯集團進行SWOT分析，梳理出雙匯集團所面臨的外部機會與威脅，同時明確本企業(yè)自身的優(yōu)劣勢。研究分析鄭州雙匯公司當前的4P營銷策略現(xiàn)狀，并且分析雙匯公司在發(fā)展過程當中所存在的問題和缺陷，分析引起雙匯公司營銷問題的主要原因，在此基礎之上制定具有針對性的營銷對策和措施，為進一步完善和優(yōu)化雙匯公司的營銷策略，全面保障雙匯企業(yè)的發(fā)展，奠定堅實的基礎，并且為提升企營銷效率提供有效依據(jù)。1.2.2研究方法(1)文獻研究法:在本次研究過程當中，通過知網(wǎng)、維普以及電子圖書館等渠道收集和整理了與企業(yè)營銷策略相關的研究文獻和資料，并且對4P營銷策略進行了全面的分析和了解，為本次研究奠定堅實的理論基礎。(2)調(diào)研研究法:在本次研究過程當中，采用訪談法的方式，對雙匯公司的消費者和員工進行了調(diào)研訪談，為更加直觀和全面的了解到雙匯公司當前的實際發(fā)展情況，了解公司的資源和市場狀況提供有效的依據(jù)，同時，由衛(wèi)生會公司制定科學合理的4P營銷策略提供了充足的數(shù)據(jù)依據(jù)。(3)理論分析法:在本次研究過程當中，針對4P、STP分析等理論展開了分析和探討，并將這些理論與企業(yè)策略的制定充分的結合起來，運用豐富的理論進行分析是后續(xù)實證研究的重要前提。第二章相關理論基礎2.14P理論營銷組合這一概念是在1948年由N.H.Borden教授所提出的，這也是這一概念首次提出的一個重要標志。隨后，麥卡錫在1960年提出了4P組合戰(zhàn)略。隨后，該組合戰(zhàn)略受到了學術界的廣泛關注和討論，越來越多的專家學者也針對這一組合戰(zhàn)略展開了深入的研究和，在1967年，菲利普·科特勒指出能夠有效提升企業(yè)營銷效率的4PS營銷組合方法，并且將自己的見解發(fā)表在其著作《營銷管理：分析、規(guī)劃與控制》當中，指出，4PS營銷組合方法實際上是從產(chǎn)品、價格、宣傳以及渠道這四個方面綜合考慮所提出的一項營銷組合策略，這也是在4P組合戰(zhàn)略的基礎之上進行改進和完善所提出來的一項新的戰(zhàn)略[4]。（1）產(chǎn)品產(chǎn)品是營銷組合策略當中的一個重要組成部分，同時也是能夠充分滿足消費者需求的載體，如果企業(yè)在進行品牌建設和宣傳的過程當中，沒有充分的展現(xiàn)出企業(yè)產(chǎn)品的價值和特點，那么企業(yè)的營銷策略和品牌都是紙上談兵。產(chǎn)品主要包括產(chǎn)品的品質(zhì)特色、設計式樣、品牌包裝以及大小服務。（2）價格價格是營銷組合策略當中的一個重要內(nèi)容，科學合理的產(chǎn)品定價決策，能夠有效的提升企業(yè)的營銷效果。除了企業(yè)產(chǎn)品定價之外，企業(yè)還需要充分的結合市場的實際需求變化情況以及同類競爭者的產(chǎn)品價格來對自身的產(chǎn)品價格進行調(diào)整，并且定期開展相應的折扣或銷售活動，而在這些情況之下，也需要制定相應的營銷策略。當前企業(yè)在營銷過程當中所面臨的一個主要問題就是新產(chǎn)品定價的問題。主要包括牌價、折扣折讓和付款期限信用條件等方面。（3）渠道渠道是企業(yè)進行產(chǎn)品營銷的一個重要內(nèi)容，企業(yè)在產(chǎn)品營銷過程當中，需要充分地結合自身的實際情況，將原本屬于制造商的產(chǎn)品，所有權轉(zhuǎn)移到客戶渠道，在這一過程當中，企業(yè)就需要制定相應的中間商策略，為自身制定渠道策略提供有效的依據(jù)。渠道主要包含以下幾個方面，即渠道的覆蓋范圍、地點、存貨和運輸方面等。（4）促銷促銷是企業(yè)進行產(chǎn)品營銷的一個關鍵要素，同時也是企業(yè)提升自身產(chǎn)品銷售量的一個重要手段，企業(yè)在開展促銷活動的過程當中，需要構建針對促銷活動開展過程當中的廣告、銷售推廣以及人員推銷等相關策略，以全面提升企業(yè)的促銷效率[5]。在產(chǎn)品生命不同時期企業(yè)所制定的促銷策略，存在著一定的差別，主要包括廣告人員推銷、銷售推廣、公共關系直銷等。2.2STP理論STP營銷戰(zhàn)略實際上是幫助企業(yè)進行市場細分，明確企業(yè)市場定位的一個重要戰(zhàn)略。因為在一個大市場當中，消費者的需求存在著較大的差別，所以企業(yè)需要充分的結合消費者的需求情況，對市場進行細分，與此同時，需要結合企業(yè)的市場目標，對企業(yè)進行市場定位，針對不同目標市場制定相應的營銷戰(zhàn)略，這樣能夠從根本上提升企業(yè)的營銷效率，同時還能夠充分的滿足不同細分市場客戶的實際需求，提升企業(yè)在市場當中的競爭力和影響力，全面促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。STP戰(zhàn)略主要包括三個不同的過程，即市場細分、目標市場和市場定位。企業(yè)可以通過對不同的市場營銷流程進行有效的運用，從而來針對差異化的市場來發(fā)揮自身的產(chǎn)品優(yōu)勢和價值，滿足不同市場消費者的差異化需求[6]。2.3SWOT理論通過對SWOT理論進行分析，能夠使企業(yè)充分的了解到自身在實際發(fā)展過程當中所存在的問題和缺陷，在此基礎之上，構建SWOT分析模型，根據(jù)企業(yè)分析當前在經(jīng)營和管理過程當中，企業(yè)的內(nèi)部優(yōu)勢和劣勢，外部機會和威脅[7]。第三章雙匯集團概況以及營銷環(huán)境分析3.1公司概況雙匯集團在肉制品行業(yè)中已經(jīng)發(fā)展了數(shù)十年，在全國17個省(市)建有30個現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，近百家子公司及關聯(lián)公司，構建了近100萬個銷售終端，雙匯集團的品牌總價值高達704.32億元[8]，在我國肉類行業(yè)當中，具有較強的影響力和競爭力，多年來一直位居我國肉類行業(yè)首榜。3.2公司營銷環(huán)境分析2020年，新冠疫情席卷全球，加之非洲豬瘟以及中美貿(mào)易摩擦的影響，對我國社會經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生了消極影響，將會給企業(yè)發(fā)展帶來壓力，迫使企業(yè)集中優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，向更加安全方向發(fā)展。如圖3.12013-2019年中國肉制品加工變化趨勢圖所示，從我國肉類加工行業(yè)情況來看:2019年由于受到非洲豬瘟的影響我國的豬肉產(chǎn)量下降。與此同時，肉制品行業(yè)也有所下降。預計2020年,我國豬肉市場供應逐步增加,供給緊張局面有望得到進一步緩解。.圖3.12013年-2019年中國肉制品加工變化趨勢圖從市場規(guī)模來看,近年來我國肉制品行止市場規(guī)模呈穩(wěn)定趨勢發(fā)展.2019年肉制品行止市市場估摸為19003億元,據(jù)預測,2020年我國肉制品行業(yè)市場規(guī)模將突破2億噸。如圖3.22016-2020年這個肉制品行業(yè)規(guī)模及預測情況所示：.圖3.22016-2020年中國肉制品行業(yè)市場規(guī)模及預測情況我國進一步加大了對于肉制品行業(yè)的監(jiān)督和管理力度，在非洲豬瘟疫情的影響之下，我國迅速淘汰了落后產(chǎn)能，促進產(chǎn)能之間的融合和發(fā)展，全面提升了行業(yè)的整合速度，使綜合實力較強、規(guī)模較大的大型肉制品企業(yè)，在發(fā)展過程當中提升自身的競爭力和發(fā)展力，同時也為其發(fā)展提供了較大的機遇，使其能夠在市場當中充分的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和價值，積極把握發(fā)展機遇。由圖3.32019年中國肉制品行業(yè)占有率分布情況可以看到，從肉制品市場占有率來看，雙匯發(fā)展市場占有率仍然位居第一，由于我國肉制品加工行業(yè)整體體現(xiàn)出的“大行業(yè)，小公司”特點，即使是行業(yè)市占率第一的雙匯發(fā)展，其占比也不超過20%。而且，雙匯發(fā)展的比例已經(jīng)遠遠高于行業(yè)第二名的金鑼公司了。圖3.32019年中國肉制品行業(yè)占有率分布情況3.3雙匯集團SWOT分析3.3.1優(yōu)勢：嚴格的的質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗管理機制（1）嚴格的質(zhì)量管理機制和先進的檢測設備整個產(chǎn)品的生產(chǎn)加工運輸過程中嚴格遵循ISO9001和美國HACCP標準。積極引入多項先進的檢測設備，從生產(chǎn)的最始端到終端，無論是硬件設備和軟件管理實現(xiàn)了國際標準水平，在國內(nèi)達到領先水平。（2）生產(chǎn)過程中嚴格的衛(wèi)生管理制度在生產(chǎn)過程中，嚴格按照食品安全法有關要求，對包裝物、工器具與環(huán)境以及生產(chǎn)操作人員進行嚴格的消毒工作，保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.3.2劣勢：品牌價值不突出（1）沒有明顯的品牌特色，產(chǎn)品創(chuàng)新性不足。產(chǎn)品跟進競爭對手，例如大肉塊火腿腸，沒有創(chuàng)新性產(chǎn)品的研發(fā)，品牌個性不突出。（2）品牌定位模糊代理制的營銷模式，全國各地沒有明顯的區(qū)域化特點，把全國作為一個營銷大盤，掌控性不高，品牌定位不明確。3.3.3機會：需求的增加與政府的支持（1）隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對于健康安全的低溫肉制品的需求是不斷增加的，需求對增加給了雙匯的發(fā)展奠定基礎。（2）拓寬營銷渠道附帶范圍。自媒體營銷平臺的不斷發(fā)展，給企業(yè)的營銷活動增加了更多的機會。（3）雙匯集團作為我國的大型國有企業(yè)，政府在資金、技術和政策方面給予了更多的資源傾斜，政府的支持給企業(yè)的發(fā)展提供了更多的機會。3.3.4威脅：成本的增加與競爭對手的威脅（1）生產(chǎn)、營銷成本的增加。豬肉價格的上漲，勞動力價格的上升給企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展成本增加。（2）競爭對手的威脅。雨潤、金鑼等企業(yè)的在肉食品行業(yè)的發(fā)展十分健康，并且在凍肉，低溫肉制品等產(chǎn)品比雙匯做的要好，對雙匯集團的發(fā)展帶來了一定的威脅。如表3.1所示表3.1雙匯集團SWO理論分析優(yōu)勢（1）嚴格的的質(zhì)量檢驗管理機制和先進的檢測設備（2）產(chǎn)過程中嚴格的衛(wèi)生管理制度（3）冷鏈物流機會需求不斷增加營銷渠道的不斷增加政府的資源傾斜劣勢（1）沒有明顯的品牌特色，產(chǎn)品創(chuàng)新性不足（2）品牌定位模糊威脅生產(chǎn)、營銷成本的增加競爭對手的威脅綜上所述，由雙匯集團當前所處的營銷環(huán)境，分析其內(nèi)部優(yōu)勢以及外部機遇，雙匯集團在肉制品加工行業(yè)急具競爭力，品牌優(yōu)勢大于劣勢。應采用STP戰(zhàn)略，加強雙匯產(chǎn)品日常消費品的市場定位，堅持細分市場，針對不同地區(qū)采取不同的營銷方式，加強產(chǎn)品創(chuàng)新，針對競爭對手制定營銷計劃。第四章雙匯集團4P營銷策略現(xiàn)狀4.1產(chǎn)品策略現(xiàn)狀雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，從第一支火腿腸走出廠門紅遍全國到現(xiàn)在，當前已經(jīng)逐漸構成了多種配套產(chǎn)業(yè)結構互補和融合發(fā)展的新格局。主要的產(chǎn)品有一下幾種，如圖表4.1所示：表4.1雙匯集團主要產(chǎn)品分類產(chǎn)品分類主要產(chǎn)品高溫肉制品雙匯王中王，大肉塊火腿腸，雙匯辣香腸，雙匯火旋風刻花香腸，素食界手撕蛋白肉，泡面拍檔等熟食老味道香腸，雙匯鹵豬蹄，鹵豬頭肉，鹵豬肝，鹵雞等生鮮調(diào)理品五花肉，豬大骨美式產(chǎn)品雙匯史蜜斯美式原切培根、火腿片調(diào)味料產(chǎn)品拌面醬，火鍋底料，雞精等雙匯擁有國家級技術中心,國家實驗室和博士后工作站,與高質(zhì)量的產(chǎn)品的研究和開發(fā)團隊。在消費結構調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級,中國風格的變換產(chǎn)品,西方產(chǎn)品的引入,屠宰行業(yè)的深加工,超過200種冷鮮肉,200多種產(chǎn)品,600多種肉類產(chǎn)品,以滿足消費者需求。4.1.1產(chǎn)品策略問題(1)“瘦肉精”事件對雙匯產(chǎn)品影響至今“瘦肉精”事件對雙匯的影響非常大，3月15日雙匯發(fā)展股價跌停，市值蒸發(fā)103億，同時引起了消費者對雙匯集團的極度不信任，與此同時也引發(fā)了對中國食品安全的強烈質(zhì)疑?！笆萑饩笔录﹄p匯的影響至今存在。（2）缺乏高端產(chǎn)品火腿腸、冷鮮肉是雙匯廣為人知的兩大主流產(chǎn)品，這兩類產(chǎn)品作為人們的日常肉類消費品，對于這兩種主流產(chǎn)品雙匯很難做到高端產(chǎn)品的定位。4.2價格策略現(xiàn)狀雙匯肉制品產(chǎn)品價格具體如圖4.1所示圖4.1雙匯肉質(zhì)品產(chǎn)品價格豬肉作為我國最重要的肉類產(chǎn)品,類似于剛需產(chǎn)品,會有國家層面控制。今年的疫情影響,豬肉價格上漲,政府將使用儲存冷凍豬肉進入市場來抑制價格。然而,雙匯著眼于將整個產(chǎn)業(yè)鏈降低成本,減少肉類產(chǎn)品的價格,因此不受豬肉價格控制。由于豬肉價格持續(xù)上漲,肉類產(chǎn)品加工的生產(chǎn)成本不斷上升,以及最終產(chǎn)品的產(chǎn)品銷售情況很不理想,大多數(shù)公司的業(yè)績和利潤急劇下降。然而,在終端市場,需求疲軟,企業(yè)生產(chǎn)成本增加,以及當前中國肉類出口和銷售下降,下降速度增加,行業(yè)毛利率逐漸減少，多數(shù)企業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型。4.2.1價格策略問題（1）豬肉價格上漲對價格產(chǎn)生影響在雙匯發(fā)展收入和凈利潤增長的同時，雙匯發(fā)展產(chǎn)品的銷量卻在減少。數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，雙匯企業(yè)的營業(yè)收入總額高達363.7億元，與2019年相比較來看，增長了42.99個百分點；其中，有30.41億元的凈利潤歸屬于母公司股東，于2019年相比較增長了26.74個百分點[9]。主要原因是豬肉價格的上揚。為此雙匯集團制訂了應對措施。公司很早以前就在大量借錢囤肉，機智的雙匯在今年上半年借助母公司羅特克斯有限公司的力量，從母公司那里采購美國豬肉76億，超去年全年52億元的采購量，占總采購比例由2019年的10.6%上升為今年上半年的25.3%。（2）消費者價格敏感消費者在購買產(chǎn)品的過程當中，會對產(chǎn)品的價格與自身的期望價格進行對比，從而來做出是否購買產(chǎn)品的決定，因此，從根本上來看，價格是人們購買產(chǎn)品的一個重要依據(jù)，如果商品價格較低，那么將能夠?qū)οM者的消費行為產(chǎn)生重要的刺激作用，從而吸引更多的消費者購買產(chǎn)品。因為商品的價格會對消費者的消費心理和購買行為產(chǎn)生最為直接的影響作用，對于雙匯來說，肉制品價格的稍微的變動都會引起消費者強烈不滿，加上競爭激烈，消費者替代品選擇多，所以雙匯的價格制定必須穩(wěn)定，價格變化第一要考慮的就是消費者的消費心理。4.3渠道策略現(xiàn)狀通過對當前雙匯公司的實際發(fā)展情況進行分析，可以了解到目前雙匯公司已經(jīng)逐漸擴大了自身的經(jīng)營覆蓋范圍，其經(jīng)營區(qū)域已經(jīng)覆蓋了我國多個城市和地區(qū)，這些區(qū)域的生豬資源十分豐富，為我國肉類加工行業(yè)的發(fā)展提供了充足的資源支持，同時，我國的人口基數(shù)較大，人們對于肉類的消費需求也相對較高，所以這也為促進我國肉類企業(yè)的發(fā)展提供了充足的推動力[10]。可為冷鮮肉及肉制品的生產(chǎn)和銷售創(chuàng)造良好的條件，目前，雙匯在傳統(tǒng)銷售渠道優(yōu)勢明顯，在全國有上萬名客戶，掌控著上百萬個銷售終端。雙匯順應肉類營銷變革、渠道變革，繼續(xù)弓|領行業(yè)發(fā)展。通過對雙匯屠宰業(yè)務的發(fā)展情況進行分析，發(fā)現(xiàn)由于雙匯屠宰業(yè)務的成本相對較低，并且具有較強的渠道和品牌優(yōu)勢，所以在發(fā)展過程當中，在同類市場當中，具有較強的競爭力和影響力：（1）雙匯企業(yè)的下游渠道覆蓋范圍較廣，并且肉質(zhì)品加工消化能力相對較強，雙匯企業(yè)的產(chǎn)能利用率超過同行業(yè)平均水平，其產(chǎn)能利用率高于行業(yè)平均水平的30%以上；（2）雙匯企業(yè)的肉制品消化能力在行業(yè)當中具有較強的影響力，并且有26%的肉制品為雙匯企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品加工和制作使用，所以，這也是雙匯企業(yè)肉制品消化能力較強的一個主要原因，通過內(nèi)部使用和消化的方式，能夠進一步提升雙匯企業(yè)的肉品利用率，同時還能夠有效的降低對外銷售過程當中所產(chǎn)生的稅收；（3）雙匯企業(yè)在全國各地都建設了銷售渠道，同時，根據(jù)不同地區(qū)的實際需求，對其產(chǎn)品進行分類，提供不同的產(chǎn)品和服務，以滿足消費者的差異化需求，例如在南方地區(qū)以排骨銷售為主，而在北方地區(qū)則以大塊肉銷售為主；（4）雙匯企業(yè)構建了高效的管理體系，在內(nèi)部采用信息化運營的方式，全面提升了運營效率，同時，在這一方式之下，還能夠生成更加及時和準確的運營信息和數(shù)據(jù)，提升企業(yè)預算的精準性，確保事業(yè)部清潔工作和產(chǎn)品銷售工作達到其管理目標的90%以上。此外，雙匯公司還具有較強的產(chǎn)能利用率和高鮮銷率，在充分保障公司產(chǎn)品的前提之下，滿足客戶的需求，能夠全面提升雙匯公司在同行業(yè)當中的競爭力，為雙匯公司提升自身的利潤水平奠定基礎。4.3.1渠道策略問題（1）線上渠道推廣力度小通過對雙匯公司當前所采用的銷售模式進行分析，可以了解的，雙匯公司主要采用以下三類銷售模式：自營連鎖店、連鎖超市以及加盟連鎖店。目前雙匯企業(yè)在我國所構建的銷售網(wǎng)絡較大，已經(jīng)全面覆蓋了我國多個城市和地區(qū)，充分的滿足了不同地區(qū)的產(chǎn)品需求，同時，雙匯企業(yè)還積極開發(fā)新的個體代理，為一些小超市或小賣部提供產(chǎn)品，并且這些店鋪一般在居民區(qū)附近，能夠充分的滿足消費者的日常生活需求。由于線下推廣方便快捷，信息量大，所以一直缺乏線上推廣的力度。（2）國際渠道開拓緩慢近年來，隨著經(jīng)濟全球化的不斷發(fā)展，加之人民生活水平不斷提高，需求水平也日益提高，我國食品行業(yè)得到了快速發(fā)展，并且開始實施全球擴張戰(zhàn)略。越來越多的企業(yè)利用各種并購的方式進行規(guī)模擴張，其中不乏以跨國并購方式來開拓國際市場，雙匯在引入史密斯菲爾德產(chǎn)品的過程當中，雙匯集團采用雙品牌路線，導致在發(fā)展過程當中缺乏市場認可度和信任度。隨后，雙匯集團正式將史密斯菲爾德引入我國市場，但是在引入我國市場之后，雙匯公司并沒有充分的結合我國市場的實際情況，對史密斯菲爾德產(chǎn)品進有效的市場定位和價格定位，從而導致該產(chǎn)品在我國市場當中出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象，最終不僅無法有效的提升雙匯集團的盈利能力，還是雙匯集團出現(xiàn)了虧損現(xiàn)象。4.4促銷策略現(xiàn)狀雙匯在全國主要城市都設有銷售分支機構，渠道銷售為主。雙匯集團與其子公司采用統(tǒng)一的肉制品和生鮮品銷售模式，將所有子公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品集中發(fā)往雙匯發(fā)展或漯河雙匯食品銷售有限公司，隨后由雙匯發(fā)展有限公司或漯河雙匯食品銷售有限公司對商品進行統(tǒng)一配置和銷售，主要針對代理商和終端客戶展開銷售[11]。雙匯集團的全國銷售網(wǎng)絡如圖4.2所示、圖4.2雙匯集團全國銷售網(wǎng)絡與此同時，雙匯采用概念傳播方式銷售產(chǎn)品。首先了解一個名詞：冷鏈物流。實際上是指一些在物流過程當中對于環(huán)境具有特殊要求并且不易于長期保存的產(chǎn)品，冷鏈物流能夠為這些產(chǎn)品提供良好的低溫運輸環(huán)境，避免這些生鮮食品在運輸過程當中出現(xiàn)變質(zhì)或腐爛的現(xiàn)象，有效的降低企業(yè)在生鮮食品運輸過程當中所產(chǎn)生的損失，以此來提升消費者對于生鮮食品的滿意度，增強企業(yè)在市場當中的競爭力和影響力。如下圖，4.3是雙匯冷鏈物流的運作模式。在我國冷鏈物流進一步發(fā)展的背景之下，越來越多的中小型冷鏈物流企業(yè)開始進入市場，并且在原有的運營模式的基礎之上進行豐富，發(fā)展出多樣化的運營模式，充分的滿足冷鏈物流的需求[10]圖4.3雙匯冷鏈物流運作模式從根本上來看，雙匯集團所推出的使用冷卻肉與其他鮮肉本質(zhì)上是相同的，但是雙匯公司在對使用冷卻肉進行宣傳的過程當中，當消費者傳達冷卻肉是放心食品和安全食品這一理念，隨后對消費者產(chǎn)生了較大的影響力，使冷卻肉的健康安全逐漸深入消費者的理念當中[13]。從而達到觀念傳播營銷的目的。4.4.1促銷策略問題目前，雙匯集團在對自身產(chǎn)品進行促銷的過程當中所采取的促銷手段較為單一，并且主要采用線下促銷這一方式，沒有充分的利用線上渠道。而在當前互聯(lián)網(wǎng)信息技術迅速發(fā)展的背景之下，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為了人們生活和工作當中的一個重要組成部分，越來越多的人也開始通過線上渠道購買產(chǎn)品和享受服務，所以雙匯企業(yè)在產(chǎn)品促銷過程當中忽略了線上促銷這一方式，就會導致自身的營銷能力大大降低，同時也無法進一步拓寬自身的銷售覆蓋范圍。因此，未來雙匯公司在進行促銷的過程當中，需要充分的利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術，積極開發(fā)線上促銷渠道，雖然當前公司已經(jīng)初步利用互聯(lián)網(wǎng)工具開展營銷，但是公司的線上營銷仍然處于初級階段，后期需要進一步提升自身的互聯(lián)網(wǎng)營銷效果，積極培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)運營人才，以此來全面體育生雙匯公司的線上促銷效率。第五章4P營銷策略應對措施5.1產(chǎn)品策略應對措施（1）加強對上游產(chǎn)業(yè)鏈的控制，從源頭，上把關產(chǎn)品質(zhì)量。調(diào)整產(chǎn)品結構，加大養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在瘦肉精這一事件真實出現(xiàn)之后，對雙匯公司的發(fā)展產(chǎn)生了負面影響，也降低了社會大眾對于雙匯產(chǎn)品的信任度和依賴度。對此，雙匯集團就需要全面的穩(wěn)定當前的銷售狀況，并積極提升新產(chǎn)品的質(zhì)量，以高質(zhì)量的新產(chǎn)品來逐步提升消費者對于雙匯產(chǎn)品的關注度和信任度，逐步消除消費者的疑慮。（2）尋求合作，加強斯密斯菲爾德的發(fā)展。在2019年，雙匯正式收購了史密斯德爾菲，史密斯德爾菲是世界最大的豬肉加工商，在世界豬肉加工行業(yè)當中，具有較強的影響力和競爭力，雙匯在收購史密斯德爾菲之后，將其產(chǎn)品投放在我國一線城市，因為史密斯德爾菲主打高端產(chǎn)品，所以雙匯將史密斯德爾斯引入中國市場之后，希望能夠開發(fā)出我國一線城市的高端市場，以此來打造更高的利潤點[14]。但是對于一些消費水平相對較低的城市來說，雖然這些城市對于雙匯品牌的認可度較高，但是引入史密斯德爾菲這樣的高端產(chǎn)品之后，地方的消費水平無法支撐高價高端產(chǎn)品，這就導致雙匯的產(chǎn)品定位與實際情況出現(xiàn)沖突。對此，雙匯公司可以將史密斯菲爾德產(chǎn)品獨立出來，構建獨立的營銷渠道，促進史密斯德爾菲產(chǎn)品與高端市場的對接。5.2價格策略應對措施（1）提高成本控制能力公司在控制上游成本方面極具長遠眼光。同時公司發(fā)布非公開發(fā)行股票預案，擬以不超過70億元的資金總額用于上游產(chǎn)業(yè)鏈建設，其中將募集資金的80%用于肉雞、生豬的產(chǎn)能建設，其余資金用于肉制品的技術改造、總部建設及補充流動資金[15]，簡單來說，就是雙匯也要搞起自己的養(yǎng)殖業(yè)，將上游采購的不確定性降到最低，未來平滑豬價周期的影響，提升自己成本控制能力。（2）供貨價再次上調(diào)，禁止零售同步漲價物價的上漲，隨后雙匯也適當調(diào)整了經(jīng)銷商的供貨價格，而在這一過程當中，經(jīng)銷商也需要對終端零售價格進行上調(diào)，壓縮了經(jīng)銷商的利潤空間[16]。雙匯公司再上調(diào)產(chǎn)品價格之后，為了能夠充分的降低在商品價格上調(diào)過程當中對于消費者消費心理的影響，雙匯市場在原本的產(chǎn)品的基礎之上進行升級，與成本上升導致的上調(diào)價格進行抵消，同時雙匯產(chǎn)品在市場當中的議價能力也相對較強，也可以彌補物價的上漲，充分考慮到消費者心理。5.3渠道策略應對措施（1）2015年，公司制定了“調(diào)結構、擴網(wǎng)絡、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)?！钡恼w戰(zhàn)略，后續(xù)將繼續(xù)貫徹該方針，并將做強主業(yè)、完善產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)布局與中外協(xié)同優(yōu)勢等作為重點工作。2020年，在繼續(xù)堅持上述戰(zhàn)略外，公司將進一步細化渠道運作，聚焦大單品，并采取更積極的營銷費用投放策略，加大線上渠道的推廣。（2）雖然收購密斯菲爾德后，史密斯菲爾德的產(chǎn)品在國內(nèi)市場反應不大，但雙匯通過收購史密斯菲爾德，不僅可以開拓史密斯菲爾德原有的美國市場，還可以利用他的銷售團隊對亞洲等新興市場增加出口。通過史密斯菲爾德，不僅可以獲得即有的品牌優(yōu)勢，還可以獲得即有的國際銷售渠道，有助于開拓國際市場。后期雙匯應加強對史