幼兒園食堂工作人員職責(zé)范本

第頁共頁幼兒園食堂工作人員職責(zé)范本幼兒園食堂是為幼兒提供營養(yǎng)餐和安全食品的重要場(chǎng)所。食堂工作人員在保障幼兒膳食安全、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面承擔(dān)著重要職責(zé)。以下是幼兒園食堂工作人員職責(zé)范本，共分為三部分：食品衛(wèi)生安全管理、飲食教育和幼兒保育。一、食品衛(wèi)生安全管理1.負(fù)責(zé)幼兒園食堂的日常清潔衛(wèi)生工作，包括桌椅、餐具、廚房設(shè)備等的清潔與消毒，確保食堂的衛(wèi)生環(huán)境符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.負(fù)責(zé)食材的入庫管理，檢查食材的新鮮度和質(zhì)量，并進(jìn)行登記記錄，確保食材安全無虞。3.保證食品供應(yīng)商具備相關(guān)證照，并與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，及時(shí)處理食品質(zhì)量問題，并及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。4.負(fù)責(zé)設(shè)立食物儲(chǔ)存區(qū)域的管理，確保存儲(chǔ)食品的溫度和濕度符合要求，并分類儲(chǔ)存，避免食品交叉感染。5.參與食品安全培訓(xùn)，并定期開展相關(guān)培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能，確保操作規(guī)范和食品安全。二、飲食教育1.培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成規(guī)律的飲食和生活習(xí)慣。2.定期組織開展有關(guān)飲食安全、營養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)，向幼兒和家長普及相關(guān)知識(shí)，提高他們對(duì)食品安全和營養(yǎng)的認(rèn)知。3.與教師協(xié)作，制定適合不同年齡段幼兒的膳食計(jì)劃，合理搭配膳食，確保幼兒獲得均衡的營養(yǎng)。4.關(guān)注幼兒食欲和消化情況，適時(shí)調(diào)整幼兒的膳食，確保食物的充足性和多樣性。5.協(xié)助教師和家長解決幼兒的飲食問題和食物偏好，提供飲食建議和方案。三、幼兒保育1.熱情接待幼兒和家長，提供友好的服務(wù)態(tài)度，確保幼兒體驗(yàn)良好的用餐環(huán)境。2.組織幼兒有序就餐，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的就餐禮儀和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。3.觀察幼兒進(jìn)食情況，關(guān)注幼兒的飲食偏好和食物過敏，確保幼兒的飲食安全。4.保護(hù)幼兒飲食權(quán)益，禁止幼兒之間互相分享食物，并確保幼兒獲得充足的食物供應(yīng)。5.監(jiān)督幼兒飲食行為，幫助幼兒培養(yǎng)正確的飲食習(xí)慣，防止暴飲暴食和挑食行為。6.配合教師和保育人員，分享幼兒的飲食情況，提供有關(guān)幼兒飲食的建議和意見。以上是幼兒園食堂工作人員職責(zé)