食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度模版

第頁共頁食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度模版第一章總則第一條為規(guī)范食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理，保障食品安全，提高查驗(yàn)工作的效率和質(zhì)量，制定本制度。第二條本制度適用于所有從事食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作的人員，包括食品采購人員、倉儲(chǔ)人員等。第三條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是指對(duì)進(jìn)貨食品進(jìn)行查驗(yàn)的過程和結(jié)果進(jìn)行記錄的工作。第四條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。第五條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定保存并及時(shí)提交相關(guān)部門。第六條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的管理由本單位負(fù)責(zé)。第二章食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的內(nèi)容和要求第七條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：（一）進(jìn)貨日期、時(shí)間、地點(diǎn)；（二）進(jìn)貨食品的品種、數(shù)量、包裝方式等基本信息；（三）進(jìn)貨食品的來源；（四）查驗(yàn)食品的操作人員，包括姓名、崗位；（五）查驗(yàn)食品的方法、工具、設(shè)備；（六）查驗(yàn)食品的結(jié)果，包括合格、不合格等；（七）查驗(yàn)食品的記錄和報(bào)告；（八）查驗(yàn)食品的處理措施；（九）其他相關(guān)信息。第八條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的表格進(jìn)行填寫，且每張記錄應(yīng)當(dāng)由相關(guān)人員簽名確認(rèn)。第九條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)及時(shí)完成，不得拖延。第三章食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的管理第十條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的流程進(jìn)行管理，包括信息的收集、整理、匯總、歸檔等環(huán)節(jié)。第十一條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)通過電子和紙質(zhì)方式進(jìn)行管理。第十二條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的時(shí)限進(jìn)行保存，電子記錄至少保存5年，紙質(zhì)記錄至少保存3年。第十三條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)管理和維護(hù)，確保記錄的安全和完整。第十四條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的相關(guān)部門有權(quán)進(jìn)行抽查和復(fù)核，確保記錄的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。第五章附則第十五條對(duì)違反本制度的人員，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，將給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。第十六條本制度的解釋權(quán)歸本單位所有。第十七條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。這是一個(gè)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度的模板，主要包括了總則、查驗(yàn)記錄內(nèi)容和要求、查驗(yàn)記錄的管理等方面的內(nèi)容。使用該模板可以幫