NY-T 4332-2023 木薯粉加工技術(shù)規(guī)范

ny/tny/t1332—2023ICS67.020CCSX11中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T4332-2023木薯粉加工技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforcassavaflourprocessing2023-08-01實(shí)施2023-04-112023-08-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布刖 本文件按照GB/T1.1 2020?標(biāo)準(zhǔn)化T作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起單規(guī)則》的規(guī)定起草，本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)襯部鄉(xiāng)W產(chǎn)業(yè)發(fā)展司提出。本文件由農(nóng)、Ik農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位:浙江大學(xué)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品f:藏保鮮質(zhì)&安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（杭州）、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源妍究所、廣兩壯族自治區(qū)也熱帶作物研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué).海南大學(xué)、廣西農(nóng)a明陽(yáng)生化集團(tuán)股份有限公司。本文件主要起爭(zhēng)人，w柏益，季圣陽(yáng)、李開(kāi)綿、張振文、徐濤、李軍、宋勇、陳銀華、鐘永恒、李也、王瑋。ny/tny/t1332—2023#燥和熱泵T燥的溫度宜控制在5O1C~65X2；真空T嫩溫度宜控制在4OX?~6OX：。木醬粉的?終水分含世達(dá)到附錄A要求，8粉碎和過(guò)篩將干燥后的木薯粉初產(chǎn)物3于粉晬機(jī)中粉晬.食用木菪粉用篩孔尺寸為0.180mm振動(dòng)篩篩分.飼料用木貨粉用篩孔尺寸為0.075mm~O.850mm振動(dòng)篩篩分.取篩下物包裝，8標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸掃I1標(biāo)簽產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)閣示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的嬰求，食用木醬粉標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和GB28050的耍求?飼料用木箬粉標(biāo)簽應(yīng)符合GB10648的要去。8.2包裝8.2.1包裝要牢固、防潮、整沽、美觀、無(wú)異味.便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。2.2塑料材料及制品包裝應(yīng)符合GB4806.7的要求，復(fù)合食品包裝袋應(yīng)符合GB9683的要求。8.2.3定包裝商品的凈含記應(yīng)符合JJF1070的要求.83儲(chǔ)存產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存于淸潔、干燥、通風(fēng)、陰涼、防蟲(chóng)、防鼠的倉(cāng)庫(kù)屮.并應(yīng)離地離墻.不應(yīng)與有毐、有異味物品共存O4運(yùn)輸運(yùn)輸丁.具應(yīng)T凈.不應(yīng)與有毒、有害、有異味物品混運(yùn)，運(yùn)輸中說(shuō)避免受潮、受壓、賽曬。9記錄控制原料、生產(chǎn)加工中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和成品檢驗(yàn)結(jié)果等應(yīng)有記錄。各項(xiàng)原始記錄應(yīng)按規(guī)定保存2年，按照GB14881的規(guī)定執(zhí)行。ny/i4332—2023附錄A（規(guī)范性）木薯粉理化和安全指標(biāo)要求A1理化指標(biāo)要求見(jiàn)表A.1。表A.1木薯粉理化指標(biāo)項(xiàng)0指標(biāo)（食用木《粉＞指標(biāo)《飼料用木?粉）檢驗(yàn)方法水分'100g<13.0<13.DGB5009.3總灰分.g100g<3.0GB500^4細(xì)度＜0.18turn俐篩通過(guò)準(zhǔn)>99.0GB,T22427.5A2安全指標(biāo)要求A.2.1氰化物食用木鎣粉中瓴化物（以HCN計(jì)）規(guī)定＜10.0mgkg.飼料用木薯粉中鈑化物（以