當(dāng)前生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀

PAGE2PAGE3當(dāng)前生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及市場前景分析一、生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀2009年對于養(yǎng)豬生產(chǎn)者來說，經(jīng)營情況很不理想。由于肉豬供給市場能力逐月上升，生豬生產(chǎn)由供求平衡達(dá)到供大于求，再加上金融危機和甲型H1N1流感等因素的影響，豬肉價格一路下滑，生豬養(yǎng)殖收益明顯下降。當(dāng)前，生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)存欄增、價格跌、收益降的特點。1、存欄增政府前期的鼓勵政策是導(dǎo)致生豬存欄增加最直接的原因。近兩年政府出臺了大量的優(yōu)惠、獎勵、補貼政策，鼓勵養(yǎng)殖戶增加生豬存欄，再加上2007年到2008年上半年養(yǎng)豬效益明顯提升，不但促使現(xiàn)有豬場規(guī)模迅速擴大，而且使其他行業(yè)人員也加入到養(yǎng)豬行業(yè)的隊伍中，從而使生豬存欄量大增。2、價格跌2009年生豬價格基本上是“跌跌不休”。2009年一月受“雙節(jié)”的影響，生豬價格仍能達(dá)到每公斤13元左右，到三月底，已跌至每公斤10元左右，五月份，最低價每公斤只有7.8元左右，四個月暴跌40%。六月份以后豬價又逐步回升，到目前，豬價維持在每公斤12.6元左右。3、收益降生豬出欄價格大跌和飼料價格上漲，使得生豬養(yǎng)殖效益明顯下降。玉米價格從2009年初的1.52元／千克左右上漲到現(xiàn)在的1.8元／千克左右，漲幅為15％。按照自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式(規(guī)模養(yǎng)殖)計算，小豬從出生到成熟出欄需要5-6個月，每頭出欄重為95千克左右，正常情況下飼料成本約800-900元頭，以現(xiàn)在的行情6.5元／公斤計算，出欄銷售收入約1235元頭，加上人工工資、防疫費用、藥物保健費、水電費、貸款利息支出等，養(yǎng)殖戶已無利可圖，而2007年高峰期每頭豬可獲利1000元左右。目前不少養(yǎng)殖戶已處于微利或保本或虧損狀態(tài)。有些規(guī)模場已壓縮養(yǎng)殖數(shù)量來防范價格下跌帶來的經(jīng)濟損失。二、當(dāng)前生豬生產(chǎn)存在的主要問題1、養(yǎng)豬生產(chǎn)水平低生產(chǎn)指標(biāo)先進(jìn)國家我國（規(guī)?；瘓觯┠戤a(chǎn)胎次2.5左右2.2左右出欄時間135~150150~180瘦肉率65%以上55~60%每頭母豬年提供的合格肉豬數(shù)20頭以上16~18頭2、豬糧比價不穩(wěn)定我國規(guī)定的豬糧比價為6：1，國外的達(dá)到10：13、規(guī)?；傮w水平低，缺乏正確的信息引導(dǎo)養(yǎng)殖我國生豬養(yǎng)殖正處在由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的過程，規(guī)?；B(yǎng)殖雖然得到較快發(fā)展，但總體水平不高，且缺乏正確的信息引導(dǎo)養(yǎng)殖。調(diào)查中養(yǎng)殖戶反映，由于缺乏對市場的了解和深度分析，與市場的有效對接能力差，不能預(yù)測市場可能出現(xiàn)的變化，只是簡單地跟隨市場價格做出生產(chǎn)決定，在市場形勢好、養(yǎng)豬效益高時一哄而上、爭相補欄、養(yǎng)殖規(guī)?？焖倥蛎?，一旦價格下跌就大量出欄，出現(xiàn)虧損時又空欄罷養(yǎng)，缺乏抵御市場沖擊的能力，難以保持生豬生產(chǎn)的相對穩(wěn)定，影響了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展和收益。4、生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)利益分配失衡生豬生產(chǎn)、收購、屠宰加工、豬肉銷售這一產(chǎn)業(yè)鏈存在各環(huán)節(jié)的利益關(guān)系。收購企業(yè)多以效益為中心，豬少了抬價搶購，豬多了壓價收購，不愿與生產(chǎn)者簽訂收購合同。不管生豬價格多低，屠宰加工企業(yè)每加工一頭生豬仍然獲利100元以上，賣肉的每賣一頭豬要獲利150元左右。企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條中沒有發(fā)揮組織者、帶動者和市場開拓者的紐帶作用，沒有與養(yǎng)殖戶建立起風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾、產(chǎn)銷互補的利益聯(lián)結(jié)機制，導(dǎo)致生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的利潤分配不合理。5、生豬疫病風(fēng)險較大、防控力度不夠在養(yǎng)殖業(yè)中，生豬的疾病相對較多，且新發(fā)疫病種類不斷增多，混合感染、多重感染、繼發(fā)感染普遍，對養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)、管理、疫病防治、經(jīng)營等技術(shù)要求越來越高，部分養(yǎng)殖戶尚不具備這些條件，難以滿足生產(chǎn)的需要。同時，在市場低迷的情況下，部分豬場為節(jié)約成本而放松防疫及保健工作，疫病風(fēng)險加大，造成生豬死亡率相對較高、經(jīng)濟損失較大，成本增加、效益下降，豬場防疫和社會化防疫工作力度有待進(jìn)一步加強。6、養(yǎng)殖資金不足成為制約生豬生產(chǎn)發(fā)展的重要因素生豬養(yǎng)殖在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中是投資較大、利潤較低的產(chǎn)業(yè)，需要得到各方面資金的支持與扶持，而多數(shù)養(yǎng)殖場(戶)都因后續(xù)發(fā)展資金嚴(yán)重不足無法擴大再生產(chǎn)。特別是在養(yǎng)殖場(戶)收益下降、難以維持正常生產(chǎn)時更需要金融部門的資金支持。目前，農(nóng)村金融體系提供的金融支持和金融服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生豬規(guī)模養(yǎng)殖的需要，養(yǎng)殖戶貸款需求很難及時、方便、快捷地得到滿足，制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。7、環(huán)境保護(hù)與生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾日益突出生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢必會增加環(huán)境保護(hù)的壓力。因糞水的無害化處理投入成本較大，規(guī)模養(yǎng)殖戶根本無力承擔(dān)，小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場基本無污染整治設(shè)備及措施，有的中小型養(yǎng)殖場雖然在糞污處理中采取了一些措施，但離零排放的標(biāo)準(zhǔn)相差很大，對周邊環(huán)境造成了污染，也影響了農(nóng)村居民的生活，環(huán)境保護(hù)與生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾日益突出。三、生豬生產(chǎn)市場前景分析總體為：“道路是曲折的，前途是光明的”。近期來看，隨著幾大節(jié)日的到來和冬季制作腌臘食品的增多，豬肉的消費量將會增加，再加上前期受疫情的影響，豬的存欄量有所下降，豬價將在春節(jié)前后逐步回升。長遠(yuǎn)看，發(fā)展生豬生產(chǎn)有很多有利條件和機遇。1、生豬生產(chǎn)遵循市場規(guī)律在市場經(jīng)濟調(diào)節(jié)下，養(yǎng)豬業(yè)不可能四平八穩(wěn)，肯定還會出現(xiàn)一些波動和曲折，盈虧周期一般為2~3年，虧損期1年左右，盈利期2年左右。所以，只要堅持飼養(yǎng)、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理，最終肯定是盈利的。豬肉總是要吃的，豬市將永遠(yuǎn)存在，潮落之后必有潮起，經(jīng)濟形勢最終要好轉(zhuǎn)，但要達(dá)到較高養(yǎng)豬效益，需把握好以下幾個環(huán)節(jié)：品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、設(shè)備與設(shè)施、企業(yè)管理、市場分析2、2007~2008年期間國家為了扶持生豬生產(chǎn)行業(yè)的快速發(fā)展，出臺了一系列優(yōu)惠政策：2007年12月國務(wù)院召開常務(wù)會議確定了進(jìn)一步扶持發(fā)展生豬生產(chǎn)的政策：（一）增加能繁母豬補貼，今年政策到期后下一年度繼續(xù)補貼，標(biāo)準(zhǔn)從５０元提高到１００元。（二）堅持實施能繁母豬保險政策，擴大覆蓋面，力爭做到“能保盡?！?。（三）加大扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖力度，明年中央財政繼續(xù)安排２５億元，扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場。（四）２００８年中央財政繼續(xù)安排資金，補貼生豬良種，推進(jìn)品種改良。（五）切實做好生豬強制免疫和高致病性豬藍(lán)耳