中藥炮制技術(shù)之砂炒法-干姜護(hù)理課件

中藥炮制技術(shù)之砂炒法—干姜護(hù)理課件目錄CONTENTS中藥砂炒法簡介干姜的藥性與應(yīng)用砂炒法炮制干姜的工藝流程砂炒法炮制干姜的注意事項與安全防范砂炒法炮制干姜的實例展示與效果分析01中藥砂炒法簡介CHAPTER砂炒法是一種中藥炮制技術(shù)，利用加熱的砂子作為熱源，將藥物與砂子混合炒制，以達(dá)到炮制目的。定義砂炒法起源于古代，是中國傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)之一，具有悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。歷史砂炒法的定義與歷史利用砂子的導(dǎo)熱性和保溫性，使藥物均勻受熱，內(nèi)部水分逐漸蒸發(fā)，從而達(dá)到炮制目的。砂炒法具有操作簡便、加熱均勻、溫度易于控制、炮制效果好等優(yōu)點，尤其適用于一些質(zhì)地堅硬、不易軟化的藥物。砂炒法的原理與特點特點原理砂炒法廣泛應(yīng)用于中藥炮制過程中，如干姜、附子、骨碎補(bǔ)等質(zhì)地堅硬的藥物，通過砂炒法可以使其軟化、易于切片和制劑。應(yīng)用范圍在應(yīng)用砂炒法時，需注意控制火候和溫度，避免藥物過熱或炒焦，同時也要注意砂子的清潔和衛(wèi)生，以免對藥物造成污染。注意事項砂炒法在中藥炮制中的應(yīng)用02干姜的藥性與應(yīng)用CHAPTER干姜藥性辛、熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲的作用。干姜的辛辣成分能刺激胃液分泌，增強(qiáng)消化功能，還可擴(kuò)張血管，增加血液循環(huán)。干姜的藥性特點用于治療脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉。用于治療陽氣虛弱引起的畏寒肢冷、面色蒼白。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為干姜能驅(qū)寒除濕，常用于治療寒濕痹痛。干姜的傳統(tǒng)應(yīng)用在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，干姜被用于治療慢性胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病。研究表明，干姜具有抗炎、抗氧化和抗腫瘤作用，對多種癌癥有預(yù)防和輔助治療的效果。干姜還被用于治療感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病，其有效成分能夠擴(kuò)張支氣管、緩解呼吸道痙攣。干姜的現(xiàn)代應(yīng)用03砂炒法炮制干姜的工藝流程CHAPTER選料選擇質(zhì)地堅實、干燥、斷面色黃白、香氣濃郁的干姜作為炮制原料。清洗將干姜放入清水中浸泡，洗凈泥沙，撈出后晾干表面水分。選料與清洗選用顆粒均勻、質(zhì)地堅硬、純凈的河砂作為炮制用砂。砂質(zhì)選擇火候掌握操作方法火候是砂炒法的關(guān)鍵，需根據(jù)砂溫的變化適時調(diào)整火力，以保證炮制均勻。將砂倒入鍋內(nèi)加熱至滑利狀態(tài)，投入干姜，不斷翻炒，直至干姜表面呈淡黃色，有香氣逸出。030201砂炒法的操作要點品質(zhì)檢測通過觀察干姜的外觀、色澤、氣味等方面，對其品質(zhì)進(jìn)行檢測。保存將砂炒后的干姜放涼，裝入干燥的容器內(nèi)，置于通風(fēng)干燥處保存，防止受潮和蟲蛀。炮制后干姜的品質(zhì)檢測與保存04砂炒法炮制干姜的注意事項與安全防范CHAPTER砂炒法的溫度控制是關(guān)鍵，過高或過低的溫度都會影響干姜的炮制效果。應(yīng)使用溫度計實時監(jiān)測砂溫，并保持穩(wěn)定。溫度控制炮制時間對干姜的藥效成分提取和藥性發(fā)揮至關(guān)重要。應(yīng)根據(jù)不同的炮制要求，嚴(yán)格控制砂炒時間，避免過短或過長。時間掌握在砂炒過程中，應(yīng)定時翻拌干姜，確保受熱均勻，避免局部過熱或未受熱的情況發(fā)生。翻拌均勻砂炒過程中要密切關(guān)注干姜的顏色變化，一旦發(fā)現(xiàn)有糊焦跡象，應(yīng)立即停止加熱，防止藥物失效。防止糊焦操作過程中的注意事項佩戴防護(hù)眼鏡使用專用工具保持通風(fēng)遵循操作規(guī)程安全防范措施01020304操作時務(wù)必佩戴防護(hù)眼鏡，以防砂粒飛濺傷眼。使用專用的砂炒工具，確保操作穩(wěn)定，避免燙傷和其他意外傷害。砂炒過程中會產(chǎn)生一定的煙塵和氣味，操作時應(yīng)保持室內(nèi)通風(fēng)良好，減少對身體的危害。嚴(yán)格按照砂炒法的操作規(guī)程進(jìn)行，遵循安全規(guī)范，確保操作安全可靠。如發(fā)生糊焦現(xiàn)象，應(yīng)立即停止加熱，將砂和干姜迅速分離，避免藥物失效。糊焦如發(fā)現(xiàn)受熱不均，應(yīng)調(diào)整砂的厚度和溫度，并增加翻拌次數(shù)，確保干姜受熱均勻。受熱不均為避免砂粒飛濺傷眼，操作時應(yīng)佩戴防護(hù)眼鏡，并確保砂炒工具的穩(wěn)定性和安全性。砂粒飛濺常見問題與解決方案05砂炒法炮制干姜的實例展示與效果分析CHAPTER取出與晾涼砂炒完成后，將干姜從砂中篩出，自然晾涼。觀察與調(diào)整在砂炒過程中，需要不斷翻炒，并觀察干姜的顏色變化。砂炒將晾干的干姜和熱砂一起放入鍋中，用中火炒熱。準(zhǔn)備砂選用純凈的河砂，洗凈、晾干，用時還需要炒熱。姜的準(zhǔn)備選用優(yōu)質(zhì)的干姜，洗凈、晾干。實例一：砂炒法炮制干姜的過程展示砂炒法可以使干姜受熱均勻，有效成分易于溶出。炮制效果經(jīng)過砂炒處理的干姜，藥性更為溫和，可以更好地發(fā)揮其溫中散寒、回陽通脈的功效。藥效改善砂炒法炮制的干姜多用于治療脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微等癥。應(yīng)用范圍實例二：砂炒法炮制干姜的效