民族民俗教案朝鮮族

/授課日期授課班級10旅游高職、技能班學(xué)科中國民族民俗授課課題朝鮮族、哈薩克族教學(xué)目的知識目標1、朝鮮族與哈薩克族的概況與風俗習(xí)慣。技能目標2、讓學(xué)生講解朝鮮族與哈薩克族的民俗，提高專業(yè)講解能力情感態(tài)度目標3、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立正確的人生觀和價值觀。教學(xué)重點朝鮮族與哈薩克族的風俗習(xí)慣解決方法教師利用多媒體課件，重點講解教學(xué)難點記憶重點知識點解決方法教師讓學(xué)生分析，突破難點教具多媒體課型與課時理論2學(xué)時授課方法互動教學(xué)法、演示法教學(xué)過程與分析復(fù)習(xí)1.滿族概況2.回族的風俗習(xí)慣導(dǎo)語該族注重禮節(jié)，崇尚尊老愛幼的傳統(tǒng)美德。以能歌善舞著稱于世，跳跳板和蕩秋千是該族婦女喜愛的傳統(tǒng)運動，請問這是哪個民族？朝鮮族、哈薩克族理論知識與教學(xué)設(shè)計技能能力與教學(xué)設(shè)計第一學(xué)時一、概況1.人口：192.38萬2.分布：黑龍江、吉林、遼寧三省3.語言：朝鮮語4.舞蹈：農(nóng)樂舞、長鼓舞、扇舞、頂水舞。5.體育：跳跳板、蕩秋千、摔跤、踢足球。教師利用多媒體教學(xué)課件講解這部分重點知識，教給學(xué)生掌握朝鮮族概況。二、民俗風情（一）民居飲食1.居住習(xí)俗朝鮮族房屋呈大屋頂形狀，屋脊外觀是中間平、兩頭翹立，中間平如行舟，兩頭翹立如飛鶴。組成大屋頂所有的線和面，均為舒緩的曲線和曲面，屋脊等主要輪廓線均涂為白線、緩慢、穩(wěn)重、優(yōu)美的曲線和曲面以及椽子以外的大白輪廓線條，正是朝鮮族大屋頂區(qū)別于漢族、日本大屋頂?shù)牟町慄c。2．飲食習(xí)俗朝鮮族的飲食主要以米飯為主食，以湯、醬、咸菜和其他泡菜為副食，具有自己獨特的飲食風俗。米飯多為大米飯，也有大米和小米混做的二米飯，還有五谷飯等。

咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬后至第二年春天的常備菜肴。泡菜也叫辣白菜，朝鮮語叫"吉木其"，是朝鮮族飲食中最具特色的一種。在教學(xué)過程中讓學(xué)生讀書找出知識點進行總結(jié)，全班分成四組進行討論總結(jié)，派代表回答，教師進行糾正。（二）服飾冠履白色是朝鮮族的服裝最喜歡的顏色，象征著純潔、善良、高尚、神圣的意義，故朝鮮族自古有“白衣民族”之稱，自稱“白衣同胞”。朝鮮民族服飾可分為官服、民服等，這些服裝的結(jié)構(gòu)自成一格，上衣自肩至袖頭的筆直線條同領(lǐng)子、下擺、袖肚的曲線，構(gòu)成曲線與直線的組合，沒有多余的裝飾，體現(xiàn)了“白衣民族”的古老袍服的特點。教師利用多媒體教學(xué)課件講解這部分知識，教給朝鮮族服飾特點及與其他民族的不同。（三）婚喪節(jié)慶婚俗，是朝鮮族家庭禮儀最重要的組成部分。過去，婚俗復(fù)雜，禮儀繁多，而今隨著時代的變遷，逐漸得以簡化，但其內(nèi)容和程序并無太大的變化。有納彩、納幣、迎親三個程序。朝鮮族自古以來，將孝道視為萬行首，因而在喪禮與祭禮中，比其他禮儀更徹底的體現(xiàn)了崇拜祖先的觀念，逐步形成了喪禮，祭禮程序。主要的節(jié)日有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外還有三個家庭的節(jié)日，即嬰兒周歲生日、“回甲節(jié)”（60大壽）、“回婚節(jié)”（結(jié)婚60周年紀念日）等。

教師通過重點講解幫助學(xué)生理解記憶。（四）宗教信仰、禁忌朝鮮族沒有全民族性的統(tǒng)一的宗教朝鮮族喜食狗肉，但婚喪與佳節(jié)不吃。朝鮮族人非常尊重老人，晚輩不能在長輩面前喝酒、吸煙；吸煙時，年輕人不得向老人借火，更不能接火，否則便被認為是一種不敬的行為；與長者同路時，年輕者必須走在長者后面，若有急事非超前不可，須向長者恭敬地說明理由；途中遇有長者迎面走來，年輕人應(yīng)恭敬地站立路旁問安并讓路；晚輩對長輩說話必須用敬語，平輩之間初次相見也用敬語。忌諱人稱“鮮族”。教師利用與其他少數(shù)民族禁忌對比講解，幫助學(xué)生理解記憶。第二學(xué)時一、概況1.人口：125.52.分布：新疆、哈薩克自治縣3.文學(xué)：《英雄塔爾根》4.舞蹈：黑走馬5.職業(yè)：主要從事畜牧業(yè)教師板書5個基本問題，讓學(xué)生看書回答，教師一問答的方式找同學(xué)回答。二、民俗風情（一）民居飲食1.居住習(xí)俗哈薩克族的氈房，由頂和圓柵組成。氈房的骨架一般是用紅柳樹桿，頂?shù)哪緱U稍微彎曲，呈輻射形，上端要綁在天窗上，下端接木柵，骨架搭成后，在木柵外用芨芨草和紅柳織成籬笆，然后在外面包上氈幕，氈房成形。2．飲食習(xí)俗哈薩克族的飲食與其畜牧業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系，他們善于用馬、牛、羊、駝的肉和奶制作各種具有民族風味的食品。哈薩克族的飲食主要有奶類、肉類、面類食品等。在教學(xué)過程中讓學(xué)生讀書找出知識點進行總結(jié)，全班分成四組進行討論總結(jié)，派代表回答，教師進行糾正。（二）服飾冠履男子內(nèi)穿套頭式高領(lǐng)襯衣，青年人的衣領(lǐng)上多刺繡有彩色圖案，套西式背心，外穿布面或毛皮大衣，腰束皮帶，上系小刀，便于飲食，下穿便于騎馬的大襠皮褲，戴的帽子分冬春、夏秋季兩種。哈薩克族女子的服飾，多姿多彩。她們喜用白、紅、綠、淡藍色的綢緞、花布、毛紡織品等為原料制作連衣裙，年輕姑娘和少婦一般穿袖上有繡花，下擺有多層荷葉邊的連衣裙教師利重點講解這部分知識，教給哈薩克族服飾特點及與其他民族的不同。（三）婚喪節(jié)慶婚俗：在過去，哈薩克人的婚姻大多數(shù)是由父母包辦的，屬明顯的買賣婚姻。締結(jié)婚姻的成功與否往往取決于財禮的多少，在過去的哈薩克民間有這樣一句俗話“美麗的姑娘值八十匹駿馬，一個人生下幾個女兒，就可以成為一個大巴依（即大地主、大富豪）親不能通婚教師通過重點講解幫助學(xué)生理解記憶。（四）宗教信仰、禁忌哈薩克族先民奉行自然崇拜和祖先崇拜，信仰過薩滿教、佛教、景教等。改信伊斯蘭教后，仍保留了一些原始信仰的習(xí)俗。教師利用與其他少數(shù)民族禁忌對比講解，幫助學(xué)生理解記憶。總結(jié):一、朝鮮族的民俗風情二、哈薩克族的民俗風情作業(yè)：比較哈薩克族與朝鮮族有何異同朝鮮族的概況反饋：練習(xí)題：１．朝鮮族人口萬．２．朝鮮族人口分布３．朝鮮族體育項目是４．朝鮮族人的房屋呈形狀。屋脊外觀是．５．以為主食，以為副食。６．是朝鮮族服裝最喜歡的顏色。７．朝鮮族人死后行葬．通過典型練習(xí)題的設(shè)置，教師啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生運所學(xué)知識，交給學(xué)生分析問題及解決問題的方法和技巧。通過對民俗風情的學(xué)習(xí)，了解朝鮮族的基本知識，可以提高學(xué)生的講解能力。１．哈薩克族的氈房，由和組成。２．哈薩克族人口有萬．３．哈薩克分布４．飲料是５．哈薩克族服飾以為原料，以主．６．婚姻實行制，實行葬．７．信仰