《收益管理》課程教學(xué)大綱

《收益管理》課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：1302103課程總學(xué)時(shí)/學(xué)分：36/2（理論學(xué)時(shí)36）課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)與專業(yè)必修課一、教學(xué)目的和任務(wù)在航空運(yùn)輸、酒店、旅游、電力、廣告、光纖通信等服務(wù)業(yè)以及高科技領(lǐng)域，產(chǎn)品／服務(wù)具有明顯的時(shí)效性，生產(chǎn)能力或者容量在一定時(shí)期內(nèi)是有限的，固定成本較高，但是可變成本相對(duì)很低，而且產(chǎn)品的需求波動(dòng)大，難以實(shí)現(xiàn)供求關(guān)系的平衡，因而不能采用一般的經(jīng)營(yíng)管理方法加以管理。收益管理正是適用于具有上述特征的產(chǎn)品／服務(wù)的一種科學(xué)管理手段，通過(guò)對(duì)顧客需求的動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)，采用定價(jià)和容量分配控制等技術(shù)方法來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的有效分配，從而達(dá)到收益最大化的目的。與傳統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念相比，收益管理具有獨(dú)特的管理理念、管理準(zhǔn)則和技術(shù)方法。實(shí)施收益管理系統(tǒng)，能幫助飯店準(zhǔn)確把握市場(chǎng)供求關(guān)系變化的脈搏，使飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷的目標(biāo)更為具體明確，有助于制定科學(xué)合理的應(yīng)對(duì)策略，提高飯店的整體收益。二、教學(xué)基本要求《收益管理》是一門理論與實(shí)踐密切結(jié)合的課程，要求在了解基本知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行較高層次的概括和應(yīng)用。在教學(xué)方法上注重理論聯(lián)系實(shí)際，吸收國(guó)內(nèi)外最新的理論，循序漸進(jìn)，把基本理論與基本方法寓于案例之中。在體例上每章均附有案例分析、復(fù)習(xí)與思考題，有利于培養(yǎng)學(xué)生分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配前言（2學(xué)時(shí)）第一章 概論（2學(xué)時(shí)一、認(rèn)識(shí)收益管理二、收益管理產(chǎn)生與發(fā)展的歷史背景三、收益管理的體系結(jié)構(gòu)第二章 收益管理的基本觀點(diǎn)（2學(xué)時(shí)一、核心理念第三章 預(yù)測(cè)（4學(xué)時(shí)一、概述二、估計(jì)三、預(yù)測(cè)方法四、需求修復(fù)五、預(yù)測(cè)的誤差與精度第四章 超訂（2學(xué)時(shí)一、概述二、靜態(tài)超訂模型三、動(dòng)態(tài)超訂模型四、可召回制度第五章 容量控制（4學(xué)時(shí)一、概述二、容量控制機(jī)制和決策準(zhǔn)則三、容量控制的基本模型五、擴(kuò)展的容量控制問(wèn)題第六章 動(dòng)態(tài)定價(jià)（4學(xué)時(shí)一、概述二、需求函數(shù)三、連續(xù)價(jià)格集的動(dòng)態(tài)定價(jià)模型四、離散價(jià)格集的動(dòng)態(tài)定價(jià)模型五、擴(kuò)展的動(dòng)態(tài)定價(jià)問(wèn)題第七章 拍賣（2學(xué)時(shí)一、拍賣理論概述二、在線拍賣三、一口價(jià)在線拍賣第八章 航空運(yùn)輸收益管理（4學(xué)時(shí)一、航空運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)營(yíng)特征二、民航客運(yùn)超訂技術(shù)三、民航客運(yùn)運(yùn)價(jià)管理四、民航客運(yùn)座位控制五、航空貨運(yùn)收益管理第九章 酒店收益管理（4學(xué)時(shí)一、酒店收益管理的特點(diǎn)三、客房超訂四、客房分配第十章 餐廳收益管理（4學(xué)時(shí)一、餐廳收益管理的特點(diǎn)二、餐廳效益的評(píng)價(jià)指標(biāo)三、餐廳收益管理策略第十一章 高科技產(chǎn)品的收益管理（2學(xué)時(shí)一、高科技產(chǎn)品的特征二、高科技產(chǎn)品的第四利潤(rùn)源四、高科技產(chǎn)品更新期的定價(jià)決策五、高科技產(chǎn)品更新期的供給決策四、推薦教材及參考書目1、張永莉