酒店新員工個人工作總結(jié)

Word文檔酒店新員工個人工作總結(jié)結(jié)束當(dāng)前階段的工作也讓我們積累了不少閱歷，接下來應(yīng)當(dāng)對個人完成的工作進行總結(jié)。我我為大家整理了酒店新員工個人工作總結(jié)，盼望關(guān)心到大家。

感謝各級領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)懷和厚愛、在你們的支持和栽培下，促使我們成為一位xx元的員工，能夠進入這個具有良好的企業(yè)氛圍、優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)理念、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸運，我特別珍惜和重視這份工作。

培訓(xùn)從三天的露天軍訓(xùn)中開頭，領(lǐng)導(dǎo)們叫我們站軍姿，踢正步等。讓我們學(xué)會了堅持，讓我感受到這個團隊是非常有戰(zhàn)斗力的團隊。結(jié)束后，我們了解了酒店的基本學(xué)問：酒店的創(chuàng)始人，酒店集團，服務(wù)來賓的三個基本要求，服務(wù)格言和消防學(xué)問，消防的四懂四會，如何逃離火災(zāi)現(xiàn)場，如何讓救援，還學(xué)到市場營銷，餐廳應(yīng)具備的條件等..讓我傾聽了領(lǐng)導(dǎo)們幾十年的閱歷之談（感受頗深）

大課結(jié)束后，我們分到各部門，我和我的同事們開頭學(xué)習(xí)了后廚餐飲學(xué)問，知道了八大菜系：川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下來學(xué)習(xí)鮑魚的品種，鮑魚先存86種，最有價值的只有10種，而中國就占有9種，學(xué)習(xí)了導(dǎo)致鮑魚死亡的因素，鮑魚加工分為4種:干鮑，鮮鮑，凍鮑魚以及罐裝鮑魚。鮑魚的制作最早起源廣東，制作鮑魚兩種：1.海水縕2.井水縕。鑒別干鮑好壞的方法，其中最好的鮑魚是吉品鮑，糖心鮑魚的制作方法等鮑魚，鮑汁的制作方法等。以及燕窩的制作和專業(yè)學(xué)問，燕窩的分類：官燕，血燕，黃燕，毛燕。燕窩的養(yǎng)分價值，燕窩的鑒別：1看2聞3摸4燒的鑒別方法，燕窩的漲發(fā)：堿性發(fā)，蒸發(fā)，泡發(fā)，熱水發(fā)等。燕窩最早起源唐朝，清朝開頭廣泛食用等的燕窩學(xué)問。又學(xué)到了魚翅，魚翅分為：1真鯊2鰩魚魚翅最好的背翅，其次胸部，最差尾部。翅的加工方法。魚翅的鑒別：原翅和加工翅的鑒別。顏色最淡的翅質(zhì)量一般最好。翅的產(chǎn)地。翅的漲發(fā)：浸發(fā)，煲發(fā)，蒸發(fā)。訂貨魚翅的好壞，一般22-24厘米的翅最好。羅廚又介紹了幾種美味可口的魚翅菜肴：黃燜金鉤翅，蟹黃魚翅等。下面介紹海參，海參的習(xí)性，鹽度，水溫等。海參的產(chǎn)地。海參的鑒別：5排刺刺與刺之間排列整齊的為最好。海參的漲發(fā)：水發(fā)，高壓鍋漲發(fā)，快速發(fā)制等羅廚又向我們介紹并抄下了一些料頭，醬汁比如小料的配制和xo醬、黑椒汁的制作等。并讓我們了解了廚房的驗收標(biāo)準(zhǔn)，餐飲制度的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，物資的領(lǐng)用，破壞管理，考核制度，冷凍庫的運行標(biāo)準(zhǔn)，冷藏管理制度，管理制度標(biāo)準(zhǔn)等一些廚房的條例和操作流程，酒店的菜譜以及各地區(qū)的名菜，了解自己職務(wù)，并背會了5常管理制度：常組織常整頓常清潔常規(guī)范常自律及定義以及廚房工作條例。

回首這幾十天的培訓(xùn)我感慨許多，學(xué)習(xí)了許多，體會了許多。我想我學(xué)到的學(xué)問將是我以后開展工作的基礎(chǔ)。特別感謝羅廚讓我們學(xué)會這么多，也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)懷。培訓(xùn)也讓我堅決自己當(dāng)時的選擇是正確的，更堅決了作為開元一員的驕傲感和歸屬感。

來到酒店在面對與學(xué)校不同的壞境，面對完全生疏的酒店操作規(guī)范，很擔(dān)憂自己做不好工作，通過這段時間培訓(xùn)，公司對每一位員工都是鼓舞和激勵的，寧愿犯錯誤，也不要畏首畏尾，勇于嘗試，犯了錯誤不斷改進，做事感想敢做。發(fā)揮個人力量。踏入酒店相當(dāng)于進入了一個小社會，走向了自己布滿激情布滿幻想的人生舞臺，因此我們要讓激情在這個寬敞的舞臺上盡情揮灑。

在以后工作中，針對自己的工作職責(zé)要嚴(yán)格遵守完成各項制度，遵守并完成各項任務(wù)，不斷提高個人技能，養(yǎng)成5s習(xí)慣，了解酒店制定的各項制度，遵守并完成。樂觀和同事相處要求團結(jié)，一個團隊要團結(jié)，奮斗才能發(fā)揮團隊的最強力氣，樂觀學(xué)習(xí)各項有關(guān)學(xué)問，提高個人素養(yǎng)，發(fā)揮個人力量，做到為酒店增值，為酒店增輝。盡管個人力氣和團隊力氣有限只要努力，付出就有回報。面對同事和領(lǐng)導(dǎo)們的無私關(guān)心，我想我將學(xué)會感恩。常懷揣一顆感恩的心，去回報家庭，回報酒店，回報社會。我為自己當(dāng)時的打算感到慶幸。我會做一名忠誠、勤奮的開元人，做優(yōu)秀的工作為酒店的進展做出自己的貢獻。

正如歌曲中說的：揚起風(fēng)帆，從這里起航，從開源起航-xx元酒店。

新員工個人工作總結(jié)

我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司已經(jīng)有將近二個多月的工作時間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)過去了好長時間，在這二個月的時間里，我有過高興，也有過失落。自己不但學(xué)得了許多專業(yè)學(xué)問，同時也學(xué)會了人與人之間的交往，這對自己來說是非常珍貴的。同時也是自己取得的巨大進步。

或許世紀(jì)百悅的工作對大家來說，都覺得是一件很簡潔的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為商場員工的時候，我才感覺到其中許多的困難，并沒有想象中那么簡潔，那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡潔易做的，只有努力才能夠做好!

通過近二個月的工作和學(xué)習(xí)，商場的工作我也可以應(yīng)付自如了，或許說這些話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時，公司的同事都會向我伸出救濟之手。這使我心中不經(jīng)萬分感動。在這二個月的時間里，自己始終保持著對工作的熱忱，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名世紀(jì)百悅的工作人員，堅決不行以把個人的心情帶到工作中來。顧客永久是對的，不能與顧客發(fā)生任何的不開心，所以我們要以會心的微笑去接待每一位顧客，縱然顧客有時會無理取鬧，但我們也要做到鎮(zhèn)靜冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避開與顧客之間發(fā)生沖突。

雖然自己做收銀工作的時間不是太長，自身的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平還有待提高，但是自己覺得只要專心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服任何困難。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要樂觀的向老員工請教和學(xué)習(xí)，能夠踏實仔細(xì)的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作中遇到的問題，探討自己的心得和體會，也算是對自己的一個工作總結(jié)吧。

在這段工作期間內(nèi)，自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在便利顧客的同時也便利我們自己的工作，使我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺得對顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓顧客滿足而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素養(yǎng)，做到熱忱急躁的接待好每一位顧客，不要在工作中將自己的小心情帶進來，更不能在工作時間內(nèi)談天、玩耍，這樣會讓自己在工作中消失很多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生沖突，我們必需要保持好自己的心態(tài)。

在工作之余，自己還應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)關(guān)于自己工作方面的專業(yè)學(xué)問，自己只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們?yōu)樽约核龅念A(yù)備，只有做好這些，有足夠的資本，才能在這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成果，這并不是一件易事。

時間飛逝，雖然自己在這份崗位中工作了短短二個多月的時間，但給自己的的感受卻很深，無論是在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的關(guān)心，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)多進步，做好做精自己的工作。為了美妙的明天，我們努力吧。

新員工年度個人工作總結(jié)

忙勞碌碌間，我們即將走過布滿感動和頑強的XX年。對我個人而言，這是收獲頗豐的一年。

這一年中我和大家一樣都經(jīng)受著感動、告辭、收獲、感謝和努力，不論是生活還是工作都讓我重新端詳了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得到了成長。尤其是參與工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和關(guān)心下，各方面所得到的熬煉都使我受益匪淺。在此，我須真誠的向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表達我深深的謝意，感謝大家在這段時間賜予我的足夠?qū)捜?、鼓舞和關(guān)心。下面就我參與工作以來的思想和工作學(xué)習(xí)進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。

一、思想意識的轉(zhuǎn)變與提升

剛剛走出校內(nèi)的我，沒有任何的工作閱歷，走上工作崗位初始也未參與過專業(yè)的培訓(xùn)，許多專業(yè)學(xué)問對我來說雖然極具吸引力，但還是特別生疏，和其他同事相比自知存在著太大的差距。而我也知道自己的缺點之一就是急躁馬虎，許多事情太急于完成就導(dǎo)致了不少的錯誤。再加上雖然同在生產(chǎn)部，但是許多事情我卻心有余而力不足。所以隨著這些擔(dān)憂，初來時的興奮漸漸被壓力所取代，心里也總是倍感愧疚和自責(zé)。這在通過大家的關(guān)心和自己的學(xué)習(xí)，漸漸進入工作狀態(tài)后，擔(dān)心與緊急漸漸得到了平復(fù)，自己也有了自信和做好工作的決心。

二、工作學(xué)習(xí)的回顧與總結(jié)

初入廠時老員工對我們進行的一系列平安訓(xùn)練和培訓(xùn)都給我留下了極深的印象。因為忽視任何小的隱患都有可能造成今后大的事故。雖然我不從事技術(shù)操作性工作，相對工作的危急性比較小，但是在平常的工作中我也始終牢記平安第一、預(yù)防為主的方針，向老員工學(xué)習(xí)，使自己個人平安生產(chǎn)的意識不斷得到提高和增加，為公司實現(xiàn)全年無事故做出自己應(yīng)盡的努力。

試用期是學(xué)習(xí)的主要階段，所以在剛來公司時，在主控室跟著同事們值班的時間比較多，通過他們仔細(xì)具體的講解，我也學(xué)會了不少值班時涉及的工作內(nèi)容以及變電站設(shè)備的專業(yè)學(xué)問。

值班工作看似一層不變，但是急躁和細(xì)心卻是不行缺少的，而這一點我就做的很不夠。在這方面原本的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)就不扎實，隨著時間的推移，工作量增多，很少有時間能夠完成完完整整一天的值班工作，再加上個人學(xué)習(xí)主動性不強，所以導(dǎo)致許多故障仍舊沒有記住，值班操作步驟不能嫻熟完成。在今后的工作中我應(yīng)多加強專業(yè)方面的學(xué)習(xí)。

在月底作月度報表是我接到的第一個工作任務(wù)。雖然通過這幾個月來的不斷學(xué)習(xí)，大部分的工作現(xiàn)在已經(jīng)能夠做到自己完成了，但是面對浩大的數(shù)據(jù)還是會感覺緊急，因為多一個0和少一個0就是天壤之別。但是越急躁就越簡單出錯，想快點完成工作的心理也是導(dǎo)致計算錯誤頻頻消失的緣由。在年度總結(jié)里再次提到在試用期總結(jié)中已經(jīng)提過的這個問題，我自己實在覺得很不好意思也很愧疚。在今后的工作中我會連續(xù)向老員工們學(xué)習(xí)，仔細(xì)負(fù)責(zé)，戒驕戒躁，尤其是對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計上，應(yīng)細(xì)心的進行檢查，哪怕多算一次也要保證其正確性。

為迎接總公司的秋查工作，我作為資料員和同事一起完成了對資料室的檔案和文件分類整理、編目、裝訂、補充、更換裝具、標(biāo)簽，并輸入微機的工作。雖然期間也很努力，但是在事實面前我不能不承認(rèn)自己的工作做的很不到位，質(zhì)量不高。這和我平常對資料室的文檔和資料的了解不夠細(xì)，不夠?qū)?，不夠充分有直接的緣由。在今后對資料室的工作中我肯定端正態(tài)度，仔細(xì)對待，加強主動性，通過對各類文檔、資料多加熟識，使檔案工作納入公司要求的規(guī)范化和精細(xì)化軌道，同時也便利同事們查閱。

除此之外，協(xié)作同事工作、仔細(xì)完成交辦的各項任務(wù)也是我的主要工作之一。雖然工作很瑣碎，但我仍會以樂觀的心態(tài)去對待，力所能及的去完成。

三、存在的不足與今后的努力方向

通過三個月的工作，我發(fā)覺了自身存在的許多缺點與不足。例如與同事們溝通少，學(xué)習(xí)工作的主動性不強，工作時缺乏思索，也不留意總結(jié)，尤其是在工作中細(xì)心不夠，又簡單急躁，在許多事情的處理上都不成熟，做不到統(tǒng)籌規(guī)劃。這些都是導(dǎo)致工作消失錯誤、給同事帶來麻煩的主要緣由。在今后工作中，除了一如既往地聽從各級領(lǐng)導(dǎo)支配，虛心向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)他們對待工作的仔細(xì)態(tài)度和劇烈的責(zé)任心外，也應(yīng)當(dāng)加強與同事之間的溝通溝通，通過不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)增加自己的學(xué)問面，逐步加強和豐富自己的業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，以至把每一項工作都做到位、做好。同時更應(yīng)當(dāng)加強個人修養(yǎng)，修正自己的行為，自覺加強學(xué)習(xí)。也盼望大家在我做的不好的地方準(zhǔn)時的加以訂正和批判，我都會虛心的接受并改正。

在新舊交替的時刻作出以上的總結(jié)，是對自己過去的自省也是對今后生活工作的激勵。展望鄰近的XX年，我意識到，只有行動上有方向，工作上有目標(biāo)，心中才能真正有底，才能夠做到忙而不亂，緊而不散，條理清晰，事事分明，逐步擺脫剛參與工作時只顧埋頭干，不知思索總結(jié)的現(xiàn)象。

面對現(xiàn)今就業(yè)難的大局，能夠成為公司的一員，并且能夠結(jié)識這么多真誠、熱心的同事，我始終都倍感珍惜，也心懷感謝。在這個團隊中，我時刻都在感受著她的活力與激情。朱總在帶領(lǐng)著前輩們用汗水鑄就了公司榮耀的同時，也為公司的進展鋪就了前進的道路。我們要繼承好這個團隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，更要通過自身的努力為她增色添彩，成就公司美妙篇章。

電工個人工作總結(jié)(新員工)

三年高校生活已和我們揮手離別;光陰似箭，XX年正向我們走來;回首短暫的三個月，我對自己在電工這個崗位上的總結(jié)三百六十行，行行出狀元。高中畢業(yè)我就來到了高等職業(yè)院校學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備學(xué)一門合適自己的技術(shù)。經(jīng)過慎重的斟酌后，我打算學(xué)習(xí)電氣與自動化，盼望以后能在電氣技術(shù)方面有一番作為。在我畢業(yè)以后，我找到了人生的第一份工作-內(nèi)蒙古金石鎂業(yè)有限公司鎂合金分廠的一名小電工。我工作以來，始終從事一線電工工作，在工作中我嚴(yán)格要求自己，兢兢業(yè)業(yè)。

三個月來，我始終以昂揚的工作熱忱和樂觀的工作態(tài)度，全身心的投入到我喜愛的電工事業(yè)中，認(rèn)仔細(xì)真，踏踏實實跟著師父學(xué)習(xí)工作技能。我對工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，勤于學(xué)習(xí)，刻苦討論。樂觀參與各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，通過自學(xué)和師父的指導(dǎo)努力學(xué)習(xí)電工學(xué)問，供電系統(tǒng)學(xué)問，線路裝置，照明裝置，接地裝置，變壓器的運行和維護，電動機修理和維護，軟起動器、儀器儀表、dcs系統(tǒng)及plc掌握等有關(guān)學(xué)問體系。每次學(xué)習(xí)，我都能學(xué)到一些新的電氣理論學(xué)問，并用來指導(dǎo)工作實踐，努力提升自身工作力量。

在工作中，我求實上進，遇到不懂的地方，虛心向師父請教。與同班組成員齊心協(xié)力、相互學(xué)習(xí)、共同進步。上班期間一起巡檢，找出影響正常生產(chǎn)中所消失的問題，跟著師父和其他同事解決設(shè)備運轉(zhuǎn)過程中消失的故障。對巡檢過程中所消失的引出線絕緣層破損及老化，電動機的震驚大、溫度高、電流高、軸承有異響，水阻柜缺水及水溫太高，變壓器油位低、有漏油現(xiàn)象、有異響，接線是不是符合操作規(guī)程，繞組中是否有斷路、短路及接地等現(xiàn)象準(zhǔn)時處理并總結(jié)各種故障現(xiàn)象的解決方法，以此用來指導(dǎo)我以后的實踐工作，為我以后的技術(shù)水平打好基礎(chǔ)，為以后的現(xiàn)場事故處理積累閱歷?，F(xiàn)在的掌握系統(tǒng)幾乎用的都是dcs系統(tǒng)和plc掌握系統(tǒng)，自動化程度高，技術(shù)含量也很。技術(shù)精密度高的要求，設(shè)備種類繁多，對我們修理電工的技術(shù)水平要求也很高。身為一名剛從學(xué)校畢業(yè)的同學(xué)，雖然在學(xué)校的時候?qū)W習(xí)了一些關(guān)于plc掌握編程方面的基礎(chǔ)學(xué)問，但自從真正走到工作崗位的時候，面對這些錯綜簡單的遠(yuǎn)程掌握系統(tǒng)，突然感覺自己的理論學(xué)問是那么的欠缺，根本適應(yīng)不了新技術(shù)的要求，我深深感到學(xué)習(xí)工作壓力很重。但這種種的壓力并沒有嚇倒我，而是更加激發(fā)了我的學(xué)習(xí)樂觀性，不斷學(xué)習(xí)理論學(xué)問，在實踐中不斷充實自己，努力提升自己的業(yè)務(wù)水平，從而達到崗位要求，以至于自己不會步入被公司淘汰的行列!

電工是一個危急的職業(yè)，一切從事電氣工作的相關(guān)人員必需嚴(yán)格遵守電氣平安管理制