供應(yīng)鏈管理（高職）全套教學(xué)課件

項(xiàng)目1供應(yīng)鏈管理認(rèn)知NO1供應(yīng)鏈管理認(rèn)知.pptNO2供應(yīng)鏈構(gòu)建.pptxNO3供應(yīng)鏈方法與應(yīng)用.pptxNO4供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理.pptxNO5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存管理.pptNO6供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理.pptxNO7供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)管理.pptxNO8供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的客戶關(guān)系管理.pptxNO9供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的業(yè)務(wù)外包.pptxNO10供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià).pptxNO11供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理.ppt全套可編輯PPT課件職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈認(rèn)知供應(yīng)鏈的概念及應(yīng)用能掌握供應(yīng)鏈的概念及特征能結(jié)合實(shí)際分析具體產(chǎn)品的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈的特征供應(yīng)鏈管理認(rèn)知供應(yīng)鏈管理的概念能準(zhǔn)確把握供應(yīng)鏈管理的含義及特點(diǎn)能結(jié)合案例分析供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容及作用供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理的作用供應(yīng)鏈管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用能掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略類型并能舉例說明能掌握供應(yīng)鏈管理與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之間的關(guān)系能說明對(duì)應(yīng)于不同類型的企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的供應(yīng)鏈管理模式企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的概念企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的類型供應(yīng)鏈與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之間的關(guān)系職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈認(rèn)知供應(yīng)鏈的概念及應(yīng)用能掌握供應(yīng)鏈的概念及特征能結(jié)合實(shí)際分析具體產(chǎn)品的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈的特征供應(yīng)鏈管理認(rèn)知供應(yīng)鏈管理的概念能準(zhǔn)確把握供應(yīng)鏈管理的含義及特點(diǎn)能結(jié)合案例分析供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容及作用供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理的作用供應(yīng)鏈管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用能掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略類型并能舉例說明能掌握供應(yīng)鏈管理與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之間的關(guān)系能說明對(duì)應(yīng)于不同類型的企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的供應(yīng)鏈管理模式企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的概念企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的類型供應(yīng)鏈與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之間的關(guān)系任務(wù)一供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵素質(zhì)目標(biāo)逐步認(rèn)知供應(yīng)鏈對(duì)于國(guó)家的戰(zhàn)略意義。形成國(guó)家及行業(yè)的供應(yīng)鏈意識(shí)。知識(shí)目標(biāo)熟悉21世紀(jì)企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)；掌握供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的含義；掌握供應(yīng)鏈管理的步驟、原則和方法；熟悉供應(yīng)鏈管理體系結(jié)構(gòu)。技能目標(biāo)能夠熟練對(duì)企業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行分析。能夠?qū)Ω餍袠I(yè)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀進(jìn)行分析。能夠分析我國(guó)供應(yīng)鏈發(fā)展的特點(diǎn)。

任務(wù)1.121世紀(jì)企業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)1.信息爆炸的壓力。2.技術(shù)進(jìn)步越來越快。3.高新技術(shù)的使用范圍越來越廣。4.市場(chǎng)和勞務(wù)競(jìng)爭(zhēng)全球化。5.產(chǎn)品研制開發(fā)的難度越來越大。6.可持續(xù)發(fā)展的要求。7.全球性技術(shù)支持和售后服務(wù)。8.用戶的要求越來越苛刻。一、企業(yè)面臨的社會(huì)環(huán)境新特點(diǎn)二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新的特點(diǎn)1.產(chǎn)品壽命周期越來越短2.產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹3.對(duì)交貨期的要求越來越高4.對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高三、管理模式的發(fā)展（一）基于單個(gè)企業(yè)的管理模式（二）基于擴(kuò)展企業(yè)的管理模式

任務(wù)1.2供應(yīng)鏈管理的定義供應(yīng)鏈管理就是指在滿足客戶需求并保持一定的客戶服務(wù)水平的條件下，使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本最小，運(yùn)作效率最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)工作流（workflow）、物流（physicalflow）、資金流（fundsflow）及信息流（informationflow）等高效運(yùn)作，把供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、配送中心和渠道商等有效地組織在一起，把合適的產(chǎn)品在合適的時(shí)間以合適的價(jià)格送到客戶手中。供應(yīng)鏈管理的含義供應(yīng)鏈中的企業(yè)以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，以企業(yè)結(jié)構(gòu)和管理體系為支撐，從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶，對(duì)交易過程中的商流、物流、信息流和資金流進(jìn)行全面規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。原理二、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和目的（1）提升客戶的最大滿意度（提高交貨的可靠性和靈活性）。（2）降低公司的成本（降低庫(kù)存減少生產(chǎn)及分銷的費(fèi)用）。（3）企業(yè)整體"流程品質(zhì)"最優(yōu)化(錯(cuò)誤成本去除,異常事件消弭)。從供應(yīng)鏈管理的范圍來看，包括從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶，即產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)的源頭到消費(fèi)的終點(diǎn)這一全部過程，管理內(nèi)容涵蓋范圍廣且復(fù)雜，管理過程難度大且多變。若以模塊來劃分，大致可以分為供應(yīng)管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、物流管理、需求管理等四個(gè)模塊。三、供應(yīng)鏈管理內(nèi)容任務(wù)二供應(yīng)鏈管理的原則、步驟、方法素質(zhì)目標(biāo)逐步養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?yīng)鏈管理意識(shí)逐步養(yǎng)成獨(dú)立思考和正確使用供應(yīng)鏈方法知識(shí)目標(biāo)熟悉供應(yīng)鏈管理的原則。掌握供應(yīng)鏈管理的步驟。掌握供應(yīng)鏈管理的方法。技能目標(biāo)能夠明確供應(yīng)鏈管理的原則。能夠知曉實(shí)施供應(yīng)鏈管理的步驟。能夠?qū)W會(huì)企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的方法。任務(wù)2.1供應(yīng)鏈管理原則、步驟1.根據(jù)所需的服務(wù)特性來劃分客戶群。強(qiáng)調(diào)根據(jù)客戶的狀況和需求，決定服務(wù)方式和水平。2.根據(jù)客戶需求和企業(yè)可獲利情況，設(shè)計(jì)企業(yè)的后勤網(wǎng)絡(luò)。3.傾聽市場(chǎng)的需求信息。銷售和營(yíng)運(yùn)計(jì)劃必須監(jiān)測(cè)整個(gè)供應(yīng)鏈，以及時(shí)發(fā)出需求變化的早期警報(bào)，并據(jù)此安排和調(diào)整計(jì)劃。4.時(shí)間延遲。市場(chǎng)需求劇烈波動(dòng)，距離客戶接受最終產(chǎn)品和服務(wù)的時(shí)間越早，需求，需求量預(yù)測(cè)越不準(zhǔn)確，因此企業(yè)不得不維持較大的中間庫(kù)存。一、供應(yīng)鏈管理的原則

5.與供應(yīng)商建立雙贏的合作策略。與供應(yīng)商相互協(xié)作可以降低整個(gè)供應(yīng)鏈的成本，企業(yè)將會(huì)獲得更大的收益，而且這種收益是長(zhǎng)期的。6.在整個(gè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng)。處理日常事物和電子商務(wù)，然后支持多層次的決策信息，最后應(yīng)該根據(jù)大部分來自企業(yè)之外的信息進(jìn)行前瞻性策略分析。7.建立整個(gè)供應(yīng)鏈的績(jī)效考核準(zhǔn)則。供應(yīng)鏈的績(jī)效考核準(zhǔn)則應(yīng)該建立在整個(gè)供應(yīng)鏈商，而不僅僅是局部的個(gè)別企業(yè)的鼓勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)鏈的最終驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)時(shí)客戶的滿意程度。1.將企業(yè)的業(yè)務(wù)目標(biāo)同現(xiàn)有能力及業(yè)績(jī)進(jìn)行比較，首先發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有供應(yīng)鏈的顯著弱點(diǎn)，經(jīng)過改善，迅速提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。2.同關(guān)鍵客戶和供應(yīng)商一起探討、衡量全球化、新技術(shù)和競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)，建立供應(yīng)鏈的遠(yuǎn)景目標(biāo)。3.制定從現(xiàn)實(shí)過渡到理想供應(yīng)鏈目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃，同時(shí)衡量企業(yè)實(shí)現(xiàn)這種過渡的現(xiàn)實(shí)條件。4.根據(jù)優(yōu)先級(jí)安排上述計(jì)劃，并且承諾相應(yīng)的資源。二、供應(yīng)鏈管理的步驟：任務(wù)2.2供應(yīng)鏈管理方法快速反應(yīng)QuickResponse（QR）是指物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng),不是儲(chǔ)備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取“要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。QR是美國(guó)紡織服裝業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理方法。一、QR有效客戶反應(yīng)（EfficientConsumerResponse,ECR）是1992年從美國(guó)的食品雜貨業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理策略,也是一個(gè)由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈成品組成的，各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理解決方案。二、ECRVMI（VendorManagedInventory）是一種以用戶和供應(yīng)商雙方都獲得最低成本為目的，在一個(gè)共同的協(xié)議下由供應(yīng)商管理庫(kù)存，并不斷監(jiān)督協(xié)議執(zhí)行情況和修正協(xié)議內(nèi)容，使庫(kù)存管理得到持續(xù)地改進(jìn)的合作性策略。三、VMI聯(lián)合庫(kù)存管理是基于協(xié)調(diào)中心的供應(yīng)鏈上游節(jié)點(diǎn)企業(yè)和下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)間權(quán)利、責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的庫(kù)存管理模式。聯(lián)合庫(kù)存管理強(qiáng)調(diào)的是供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間庫(kù)存的管理者共同參與，共同制定庫(kù)存管理計(jì)劃，互相協(xié)調(diào)，從供應(yīng)鏈的角度考慮保持供應(yīng)鏈相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)間需求預(yù)一測(cè)的致性，從而消除供應(yīng)鏈上的需求變異放大現(xiàn)象。即所謂的牛鞭效應(yīng)，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的互惠互利和合作的關(guān)系。四、JMI謝謝觀賞項(xiàng)目2供應(yīng)鏈構(gòu)建任務(wù)一供應(yīng)鏈模型素質(zhì)目標(biāo)認(rèn)知供應(yīng)鏈及其管理系統(tǒng)的重要性。具備國(guó)家及行業(yè)的供應(yīng)鏈意識(shí)。知識(shí)目標(biāo)掌握供應(yīng)鏈的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)模型。了解供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則以及影響因素。理解產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建的相關(guān)戰(zhàn)略，描述供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)步驟。技能目標(biāo)具有構(gòu)建供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)模型的能力。具有選擇正確戰(zhàn)略對(duì)某類產(chǎn)品進(jìn)行供應(yīng)鏈構(gòu)建的能力。具備分析企業(yè)供應(yīng)鏈構(gòu)建中存在的相關(guān)問題以及相應(yīng)解決方法的能力。職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)概述能理解供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的概念能掌握供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)原則的內(nèi)容供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的概念供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的宏觀原則供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的微觀原則供應(yīng)鏈體系框架能理解供應(yīng)鏈體系框架的內(nèi)容供應(yīng)鏈組織架構(gòu)供應(yīng)鏈信息支持系統(tǒng)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型能掌握供應(yīng)鏈鏈狀結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)能掌握供應(yīng)鏈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)能說明供應(yīng)鏈中企業(yè)的角色及作用供應(yīng)鏈鏈狀結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈中企業(yè)角色供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略能說明供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的方法能說明供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略和步驟能了解供應(yīng)鏈優(yōu)化與重構(gòu)內(nèi)容供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)方法供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略和步驟職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求任務(wù)提出如何構(gòu)建有效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，這一直是困擾企業(yè)的一個(gè)難題，特別是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)而言更為困難。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈較長(zhǎng)，涉及環(huán)節(jié)多且企業(yè)分布地域較廣，應(yīng)如何有效地根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)流程進(jìn)行供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)？在設(shè)計(jì)過程中需要遵循哪些原則？如何使構(gòu)建的供應(yīng)鏈模型實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化？請(qǐng)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，回答上述問題。任務(wù)分析為了完成上述任務(wù)，你需要學(xué)習(xí)如下的內(nèi)容：供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)原則；供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型；不同企業(yè)在供應(yīng)鏈中的作用；供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略和步驟。1.1供應(yīng)鏈構(gòu)建的體系框架供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建是指對(duì)供應(yīng)鏈中產(chǎn)品、信息等的流動(dòng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)，包括節(jié)點(diǎn)布局、運(yùn)輸線路設(shè)計(jì)、容量配置等。1.供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型2.供應(yīng)鏈環(huán)境下運(yùn)作組織與管理3.供應(yīng)鐵管理環(huán)境下的物流管理4.基于供應(yīng)鏈的信息支持系統(tǒng)1.2供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型一、供應(yīng)鏈的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)模型1.鏈狀結(jié)構(gòu)模型2.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)模型二、供應(yīng)鏈網(wǎng)模型1.供應(yīng)鏈網(wǎng)的結(jié)構(gòu)特性2.供應(yīng)鏈網(wǎng)結(jié)構(gòu)分析的現(xiàn)實(shí)意義任務(wù)二供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)素質(zhì)目標(biāo)具備科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?yīng)鏈設(shè)計(jì)思維能力。養(yǎng)成在供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)中獨(dú)立思考和運(yùn)用原則的能力。知識(shí)目標(biāo)了解供應(yīng)鏈構(gòu)建的基本問題。熟悉供應(yīng)鏈管理思想。掌握供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則。技能目標(biāo)能夠明確供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則。能夠分析供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)要注意的問題。2.1供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則（一）從宏觀角度來看，供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則集優(yōu)原則上、下順序結(jié)合的設(shè)計(jì)原則簡(jiǎn)潔性原則協(xié)調(diào)性原則戰(zhàn)略性原則創(chuàng)新性原則動(dòng)態(tài)性原則1.上、下順序結(jié)合的設(shè)計(jì)原則在供應(yīng)鏈系統(tǒng)建模設(shè)計(jì)過程中，存在兩種方式，即自上而下或自下而上。自上而下的設(shè)計(jì)方法是從全局到局部的方法，自下而上的設(shè)計(jì)方法則是一種從局部到全局的方法；自上而下是系統(tǒng)分解的過程，自下而上則是一種集成的過程。2.簡(jiǎn)潔性原則簡(jiǎn)潔性是供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循的一個(gè)重要原則。供應(yīng)鏈的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都應(yīng)是簡(jiǎn)潔而有活力的，這能使供應(yīng)鏈具有靈活、快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力，能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程的快速組合。生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)以精益思想為指導(dǎo)，減少浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)從精益制造模式到精益供應(yīng)鏈的發(fā)展目標(biāo)。3.集優(yōu)原則供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的各個(gè)節(jié)點(diǎn)的選擇應(yīng)遵循優(yōu)勢(shì)資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的原則，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)資源外用的目的。4.協(xié)調(diào)性原則企業(yè)間利用協(xié)調(diào)性原則建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是提升供應(yīng)鏈績(jī)效的保證。高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)該能充分發(fā)揮各個(gè)成員和子系統(tǒng)的能動(dòng)性、創(chuàng)造性，以及系統(tǒng)與內(nèi)外部環(huán)境的總體協(xié)調(diào)性。5.動(dòng)態(tài)性原則動(dòng)態(tài)性即不確定性，在供應(yīng)鏈中普遍存在，它是在研究供應(yīng)鏈運(yùn)作效率時(shí)不可回避的一個(gè)問題。由于不確定性的存在會(huì)導(dǎo)致需求信息的扭曲，因此企業(yè)需要預(yù)見各種不確定因素對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)作的影響，減少信息傳遞過程中的信息延遲和失真。6.創(chuàng)新性原則進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)需遵循以下要求：

一是創(chuàng)新必須在企業(yè)總體目標(biāo)和戰(zhàn)略的指導(dǎo)下進(jìn)行，并與企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)保持一致；

二是要從市場(chǎng)需求的角度出發(fā)，綜合運(yùn)用企業(yè)的能力和優(yōu)勢(shì)；

三是發(fā)揮企業(yè)各類人員的創(chuàng)造性，集思廣益，并與其他企業(yè)共同協(xié)作，發(fā)揮供應(yīng)鏈整體優(yōu)勢(shì)；

四是建立具備創(chuàng)新性和科學(xué)性的供應(yīng)鏈、項(xiàng)目評(píng)價(jià)體系和組織管理系統(tǒng)，進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和可行性論證。7.戰(zhàn)略性原則供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中重要的組成部分，設(shè)計(jì)過程中應(yīng)從核心企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的角度出發(fā)，通過戰(zhàn)略性思考減少不確定性的影響。2.2供應(yīng)鏈構(gòu)建的基本問題一、供應(yīng)鏈構(gòu)建的系統(tǒng)觀1.供應(yīng)鏈的整體性2.供應(yīng)鏈的相關(guān)性3.供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)性4.供應(yīng)鏈的動(dòng)態(tài)性5.供應(yīng)鏈的目的性6.供應(yīng)鏈的環(huán)境適應(yīng)性二、供應(yīng)鏈構(gòu)建與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)

物流系統(tǒng)是供應(yīng)鏈物料流通通道。物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)是供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)中最主要的工作。設(shè)計(jì)一個(gè)結(jié)構(gòu)合理的物流系統(tǒng)對(duì)于降低庫(kù)存、減少成本、縮短提前期、實(shí)施JIT生產(chǎn)和供銷、提高供應(yīng)鏈的整體運(yùn)作效率是很重要的。

三、供應(yīng)鏈構(gòu)建與先進(jìn)制造模式

供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)既是從管理新思維的角度去改造企業(yè)，也是先進(jìn)制造模式的客觀要求和推動(dòng)的結(jié)果。如果沒有全球制造、虛擬制造這些先進(jìn)的制造模式的出現(xiàn)，集成化供應(yīng)鏈的管理思想是很難得以實(shí)現(xiàn)的。正是先進(jìn)制造模式的資源配置沿著勞動(dòng)密集－設(shè)備密集－信息密集－知識(shí)密集的方向發(fā)展才使得企業(yè)的組織模式和管理模式發(fā)生相應(yīng)的變化，從制造技術(shù)的技術(shù)集成演變?yōu)榻M織和信息等相關(guān)資源的集成。供應(yīng)鏈管理適應(yīng)了這種趨勢(shì)，因此，供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)應(yīng)把握這種內(nèi)在的聯(lián)系，使供應(yīng)鏈管理成為適應(yīng)先進(jìn)制造模式發(fā)展的先進(jìn)管理思想。任務(wù)三供應(yīng)鏈優(yōu)化素質(zhì)目標(biāo)具備分析和解決問題的能力，能夠快速找到供應(yīng)鏈優(yōu)化的解決方案并實(shí)施。能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效合作，共同解決問題并達(dá)成供應(yīng)鏈優(yōu)化的目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)理解供應(yīng)鏈管理的基本概念、原則和方法，包括供應(yīng)鏈戰(zhàn)略制定、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)等。掌握數(shù)據(jù)分析方法和工具，能夠從大量數(shù)據(jù)中提取有價(jià)值的信息并進(jìn)行準(zhǔn)確分析，用于供應(yīng)鏈優(yōu)化決策。技能目標(biāo)具備項(xiàng)目計(jì)劃、執(zhí)行和監(jiān)控的能力，能夠有效地組織和管理供應(yīng)鏈優(yōu)化項(xiàng)目，確保項(xiàng)目按時(shí)完成并達(dá)到預(yù)期效果。熟悉數(shù)據(jù)分析工具及技術(shù)，能夠?qū)?yīng)鏈數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，識(shí)別潛在的瓶頸和改進(jìn)機(jī)會(huì)，并提出相應(yīng)的優(yōu)化方案。任務(wù)3.1供應(yīng)鏈中的企業(yè)角色一、供應(yīng)鏈中企業(yè)角色分類（一）主體企業(yè)與客體企業(yè)（二）核心企業(yè)與非核心企業(yè)（三）潛在企業(yè)

任務(wù)3.2供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)策略一、基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略二、基于成本核算的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略三、基于多代理的集成供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略任務(wù)3.3供應(yīng)鏈優(yōu)化的思想與方法一、供應(yīng)鏈優(yōu)化的背景二、供應(yīng)鏈優(yōu)化的思想1.注重準(zhǔn)時(shí)制（JIT）生產(chǎn)2.體現(xiàn)全面質(zhì)量管理（TQM）思想3.以供應(yīng)鏈上瓶頸節(jié)點(diǎn)企業(yè)為中心的思想供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)是實(shí)施供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。合理、有效的供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)將有效促進(jìn)供應(yīng)鏈管理實(shí)施效率的提升，屬于體系的頂層設(shè)計(jì)。本項(xiàng)目從供應(yīng)鏈發(fā)展的趨勢(shì)出發(fā)，介紹了供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)原則、體系框架、結(jié)構(gòu)模型、設(shè)計(jì)策略等方面內(nèi)容。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中各個(gè)成員所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧妥饔檬遣煌模黧w企業(yè)（或核心企業(yè)）在供應(yīng)鏈體系中占有主導(dǎo)地位，影響力較大；客體企業(yè)（或節(jié)點(diǎn)企業(yè)）則是起到協(xié)作配合的作用。項(xiàng)目小結(jié)供應(yīng)鏈構(gòu)建供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)主體企業(yè)（核心企業(yè)）客體企業(yè)（節(jié)點(diǎn)企業(yè)）重點(diǎn)概念設(shè)計(jì)原則設(shè)計(jì)方法設(shè)計(jì)策略謝謝觀賞項(xiàng)目3供應(yīng)鏈方法與應(yīng)用任務(wù)一

快速反應(yīng)認(rèn)知與應(yīng)用

素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)識(shí)快速反應(yīng)在供應(yīng)鏈管理中的作用。培養(yǎng)國(guó)際視野，對(duì)國(guó)內(nèi)外供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)具備較高的敏感度。知識(shí)目標(biāo)熟悉快速反應(yīng)的實(shí)施條件。掌握快速反應(yīng)的實(shí)施步驟。理解實(shí)施快速反應(yīng)的益處。技能目標(biāo)能夠熟練對(duì)企業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行分析。能夠?qū)Ω餍袠I(yè)供應(yīng)鏈反應(yīng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析。能夠分析我國(guó)供應(yīng)鏈在快速反應(yīng)方面取得的成績(jī)。

職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈管理策略QR（快速反應(yīng)）能了解QR的含義、特點(diǎn)能分析QR的實(shí)施步驟

QR的含義QR的實(shí)施步驟ECR（有效客戶反應(yīng)）能了解ECR的含義能分析ECT的特點(diǎn)及實(shí)施步驟

ECR的含義ECR的特點(diǎn)ECR的實(shí)施步驟

CPFR（協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨）能了解CPFR的內(nèi)容能分析CPFR的實(shí)施階段

CPFR的內(nèi)容CPFR的實(shí)施階段ERP（企業(yè)資源計(jì)劃）能掌握ERP的概念能說明ERP管理系統(tǒng)的特點(diǎn)能說明ERP不同管理模塊的內(nèi)容ERP的概念ERP管理系統(tǒng)的特點(diǎn)ERP四個(gè)模塊的內(nèi)容職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求任務(wù)提出從事服裝生產(chǎn)的企業(yè)，其管理模式多是：公司—商場(chǎng)、公司—專賣店。銷售實(shí)體除了自營(yíng)店外，還可以通過加盟的形式設(shè)立加盟店，以擴(kuò)大銷售市場(chǎng)地域。服裝行業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)是大規(guī)模、小批量、多款式、周期短、周轉(zhuǎn)快、季節(jié)性強(qiáng)等。面對(duì)快速變化的市場(chǎng)需求，單憑經(jīng)驗(yàn)是無法準(zhǔn)確把握的，應(yīng)構(gòu)建快速應(yīng)對(duì)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。任務(wù)分析要構(gòu)建快速應(yīng)對(duì)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，你需要掌握以下知識(shí)：供應(yīng)鏈管理策略的種類及內(nèi)容；高效的供應(yīng)鏈管理策略的特點(diǎn)；根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行策略選擇。任務(wù)1.1快速反應(yīng)認(rèn)知一、快速反應(yīng)的產(chǎn)生和含義快速反應(yīng)(quickresponse，QR)，是指在供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中的零售商和制造商（生產(chǎn)廠家）通過建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，在實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)的過程中，利用EDI等信息技術(shù)，通過銷售時(shí)點(diǎn)以及訂貨補(bǔ)充等經(jīng)營(yíng)信息的交換，用多頻度、小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以此來實(shí)現(xiàn)銷售額增長(zhǎng)、縮短交貨期、提升客戶服務(wù)水平，使庫(kù)存量、商品缺貨、商品風(fēng)險(xiǎn)等最小化的供應(yīng)鏈管理策略。二、快速反應(yīng)的特點(diǎn)（1）QR管理策略是聯(lián)結(jié)供需的紐帶。它的基本原則是按照市場(chǎng)需求對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行組織、部署。（2）在QR管理策略的管理體系下，消費(fèi)者的需求都是動(dòng)態(tài)變化的，具有獨(dú)特性，且每個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)銷售過程中都有自己獨(dú)特的能夠快速響應(yīng)需求的操作流程，這都與消費(fèi)者的購(gòu)買行為緊密聯(lián)系。（3）QR管理策略可以在有限的時(shí)間內(nèi)根據(jù)獲取的信息進(jìn)行決策，同時(shí)可以保證提供產(chǎn)品的多樣性達(dá)到最大化，產(chǎn)品的交貨期、費(fèi)用、成本和庫(kù)存達(dá)到最小化。（4）QR管理策略的重點(diǎn)是提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)的靈活性及生產(chǎn)速度，以此來提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力，滿足多變的和動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)需求。（5）應(yīng)用QR管理策略構(gòu)建一套通過快速信息傳輸和信息交換的管理體系，可以輔助實(shí)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)企業(yè)資源的整合。三、快速反應(yīng)的實(shí)施步驟在供應(yīng)鏈中的零售商需要安裝并應(yīng)用通用產(chǎn)品代碼（UPC），采用POS技術(shù)和EDI技術(shù)。通過應(yīng)用POS技術(shù)使零售過程中收款速度加快，同時(shí)可以及時(shí)獲得準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)并將相應(yīng)信息通過EDI技術(shù)進(jìn)行共享。1.應(yīng)用條形碼和EDI技術(shù)

QR管理策略成功實(shí)施的條件之一是建立及時(shí)有效的補(bǔ)貨系統(tǒng)，這就要求供應(yīng)商能夠更快速、更頻繁地運(yùn)送零售商訂購(gòu)的產(chǎn)品，同時(shí)保證不會(huì)造成零售商缺貨。自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)是及時(shí)滿足消費(fèi)者不同個(gè)性化需求的重要條件之一。2.建立自動(dòng)補(bǔ)貨體系在進(jìn)行零售空間管理過程中，應(yīng)該根據(jù)不同零售商的需求模式確定銷售產(chǎn)品的品種和補(bǔ)貨方法，必要時(shí)產(chǎn)品制造商也可以參與零售空間管理決策。3.零售空間管理由于零售商直接接觸最終消費(fèi)者，對(duì)于市場(chǎng)需求更為了解，為準(zhǔn)確應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，縮短新產(chǎn)品從概念到上市的周期，需要生產(chǎn)廠商和零售商聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，也可采用新產(chǎn)品試銷的方式來檢驗(yàn)和提高對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。4.聯(lián)合產(chǎn)品研發(fā)體系供應(yīng)鏈合作企業(yè)將前四步相關(guān)內(nèi)容融入自身的業(yè)務(wù)體系中，并對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。其中生產(chǎn)商和零售商需要對(duì)組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、信息系統(tǒng)和評(píng)價(jià)方式進(jìn)行整合，圍繞消費(fèi)者的需求應(yīng)用集成信息技術(shù)來完善應(yīng)用快速反應(yīng)策略的管理體系。5.快速反應(yīng)的體系整合集成任務(wù)1.2快速反應(yīng)的應(yīng)用一、快速反應(yīng)需要具備的條件1.改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織機(jī)構(gòu)。2.及時(shí)開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息。3.與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。4.改變傳統(tǒng)企業(yè)對(duì)商業(yè)信息保密的做法。5.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫(kù)存。二、快速反應(yīng)實(shí)施的階段第一階段：對(duì)所有的商品單元條碼化，利用電子數(shù)據(jù)交換傳輸訂購(gòu)單報(bào)文和發(fā)票報(bào)文；第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略，如自動(dòng)補(bǔ)庫(kù)與商品即時(shí)出售等，并采用電子數(shù)據(jù)交換傳輸更多的報(bào)文，如發(fā)貨通知報(bào)文、收獲通知報(bào)文等；

第三階段：與貿(mào)易伙伴合作，采用更高級(jí)的快速反應(yīng)策略，以便對(duì)用戶的需求作出快速反應(yīng)。三、快速反應(yīng)的構(gòu)建1.快速反應(yīng)的物流系統(tǒng)2.信息化技術(shù)手段的使用任務(wù)二有效客戶反應(yīng)認(rèn)知與應(yīng)用

素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)識(shí)有效客戶反應(yīng)在供應(yīng)鏈中的作用。培養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，能熟練運(yùn)用有效客戶反應(yīng)解決實(shí)際問題。知識(shí)目標(biāo)了解有效客戶反應(yīng)產(chǎn)生的背景。掌握有效客戶反應(yīng)的含義。掌握有效客戶反應(yīng)的實(shí)施策略。技能目標(biāo)具備利用各種信息媒體獲取新知識(shí)、新技術(shù)的能力。具備合理制訂工作計(jì)劃（方案）的能力。具備利用各種信息媒體分析問題、解決實(shí)際問題的能力。

任務(wù)2.1有效客戶反應(yīng)認(rèn)知一、有效客戶反應(yīng)的含義有效客戶反應(yīng)（efficientcustomerresponses，ECR）即高效消費(fèi)者反應(yīng)，也稱為高效客戶反應(yīng)。ECR歐洲執(zhí)行董事會(huì)的定義是：“ECR是一種通過制造商、批發(fā)商和零售商各自經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的整合，以最低的成本，最快、最好地實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者需求的流通模式。”

ECR管理策略實(shí)施過程中主要涉及四個(gè)領(lǐng)域：

一是高效的新產(chǎn)品導(dǎo)入。二是高效的營(yíng)銷促銷。三是豐富的產(chǎn)品鏈。四是高效的補(bǔ)貨系統(tǒng)。二、有效客戶反應(yīng)的特點(diǎn)1重視采用新技術(shù)、新方法2建立穩(wěn)定的伙伴關(guān)系3非文書化管理三、有效客戶反應(yīng)的實(shí)施原則以較少的成本，不斷致力于向供應(yīng)鏈下游客戶提供產(chǎn)品性能更優(yōu)、質(zhì)量更好、花色品種更多，同時(shí)提高現(xiàn)貨服務(wù)水平，使之更加便利。1實(shí)施過程中必須有行業(yè)內(nèi)相關(guān)商業(yè)巨頭的帶動(dòng)，通過互利雙贏的經(jīng)營(yíng)聯(lián)盟來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的零和博弈關(guān)系，以達(dá)到共同利益最大化。2必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息以支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及物流決策。3產(chǎn)品在流動(dòng)的過程中保持不斷增值，從生產(chǎn)至包裝，直到到達(dá)最終客戶的手中，同時(shí)保證客戶能在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)獲得所需的產(chǎn)品。4必須采用共同、一致的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核和激勵(lì)機(jī)制，從系統(tǒng)整體的效益出發(fā)，通過減少開支、降低庫(kù)存，提高資產(chǎn)利用率來創(chuàng)造更高的價(jià)值。同時(shí)在明確可能的收益基礎(chǔ)上，設(shè)定公平、公正的收益分配方法。5四、實(shí)施過程中應(yīng)注意的問題

1.企業(yè)高層管理者的作用至關(guān)重要2.正確地把握消費(fèi)者的需求和價(jià)值

3.制定明確的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)

4.對(duì)現(xiàn)有組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行改革任務(wù)2.2有效客戶反應(yīng)的應(yīng)用一、ECR系統(tǒng)的特征1.ECR系統(tǒng)重視采用新的技術(shù)、新方法

2.ECR系統(tǒng)建立了穩(wěn)定的伙伴關(guān)系

3.ECR系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了非文書化”二、ECR的三個(gè)重要戰(zhàn)略1.顧客導(dǎo)向的零售模式（消費(fèi)者價(jià)值模型）2.品類管理3.供應(yīng)鏈管理三、有效客戶反應(yīng)的實(shí)施步驟一是為變革創(chuàng)造氛圍，改變對(duì)供應(yīng)商或客戶的認(rèn)知，從敵對(duì)態(tài)度轉(zhuǎn)變?yōu)橥?。二是選擇初期高效客戶反應(yīng)的同盟伙伴，新實(shí)施高效客戶反應(yīng)的企業(yè)應(yīng)成立2～4個(gè)初期同盟，來自各個(gè)職能區(qū)域的高級(jí)同盟代表應(yīng)對(duì)高效客戶反應(yīng)的啟動(dòng)進(jìn)行商討。三是開發(fā)信息技術(shù)投資項(xiàng)目，以支持高效客戶反應(yīng)的實(shí)施，具有很強(qiáng)信息技術(shù)的企業(yè)比其他企業(yè)更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來實(shí)施高效客戶反應(yīng)。四、ECR與QR的比較(一)QR與ECR的差異（l）側(cè)重點(diǎn)不同。（2）管理方法不同。（3）適用行業(yè)不同。（4）改革重點(diǎn)不同。(二)共同特征任務(wù)三

牛鞭效應(yīng)

素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，了解減少牛鞭效應(yīng)對(duì)日常工作的意義。培養(yǎng)國(guó)際視野，能從提高效益的角度了解各國(guó)減少牛鞭效應(yīng)的策略。知識(shí)目標(biāo)熟悉牛鞭效應(yīng)的基本概念。掌握牛鞭效應(yīng)的原因。掌握弱化牛鞭效應(yīng)的方法。技能目標(biāo)能夠?qū)ι磉叞l(fā)生的牛鞭效應(yīng)進(jìn)行辨別和分析。能夠?qū)ζ髽I(yè)的牛鞭效應(yīng)進(jìn)行分析。能夠分析制造行業(yè)現(xiàn)存的牛鞭效應(yīng)并提出應(yīng)對(duì)措施。

任務(wù)三牛鞭效應(yīng)任務(wù)3.1供應(yīng)鏈牛鞭效應(yīng)一、供應(yīng)鏈牛鞭效應(yīng)1.牛鞭效應(yīng)的基本含義“牛鞭效應(yīng)”是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一個(gè)術(shù)語，指供應(yīng)鏈上的一種需求變異放大現(xiàn)象，使信息流從最終客戶端向原始供應(yīng)商端傳遞時(shí)，無法有效地實(shí)現(xiàn)信息共享，使得信息扭曲而逐級(jí)放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動(dòng)，此信息扭曲的放大作用在圖形上很像一個(gè)甩起的牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應(yīng)。2.牛鞭效應(yīng)的起源二、牛鞭效應(yīng)的成因1.需求預(yù)測(cè)修正2.訂貨批量決策3.價(jià)格波動(dòng)4.短缺博弈5.庫(kù)存責(zé)任失衡6.應(yīng)付環(huán)境變異三、牛鞭效應(yīng)的形成過程“啤酒游戲”任務(wù)3.2解決牛鞭效應(yīng)的方法一、牛鞭效應(yīng)帶來的危害1.過剩時(shí)產(chǎn)生的庫(kù)存。2.生產(chǎn)能力的投入3.延長(zhǎng)了供應(yīng)鏈的補(bǔ)給供貨期。4.提高了供應(yīng)鏈的運(yùn)輸成本。5.提高了供應(yīng)鏈和送貨與進(jìn)貨相關(guān)的勞動(dòng)力成本。二、解決牛鞭效應(yīng)的方法1.訂貨分級(jí)管理2.加強(qiáng)出入庫(kù)管理，合理分擔(dān)庫(kù)存責(zé)任3.縮短提前期，實(shí)行外包服務(wù)4.規(guī)避短缺情況下的博弈行為5.參考?xì)v史資料，適當(dāng)減量修正，分批發(fā)送6.提前回款期限三、“牛鞭效應(yīng)”對(duì)制造業(yè)的威脅及補(bǔ)救措施1.改善性行為2.預(yù)防性行為QR（快速反應(yīng)）ECR（有效客戶反應(yīng)）CPFR（協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨）ERP（企業(yè)資源計(jì)劃）EDI（electronicdatainterchange，電子數(shù)據(jù)交換）VMI（vendormanagedinventory，供應(yīng)商管理庫(kù)存）。重點(diǎn)概念謝謝觀賞項(xiàng)目4供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理任務(wù)一物流管理的產(chǎn)生與發(fā)展

素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)對(duì)物流管理的興趣和熱情。提高對(duì)國(guó)家物流事業(yè)的認(rèn)同感和愛國(guó)意識(shí)。培養(yǎng)物流管理意識(shí)，提高對(duì)物流管理的認(rèn)知和理解。知識(shí)目標(biāo)熟悉物流管理的發(fā)展階段。掌握物流管理的含義。掌握物流管理的作用和發(fā)展方向。技能目標(biāo)運(yùn)用物流管理理論和方法，分析、解決實(shí)際問題。掌握信息化、智能化等新技術(shù)，提高物流管理效率和質(zhì)量。撰寫和呈現(xiàn)物流管理分析和報(bào)告，提高語言表達(dá)和交流能力。任務(wù)1.1物流管理的起源

一、古代物流管理的興起（一）交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展（二）物資儲(chǔ)藏的進(jìn)步（三）商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展二、現(xiàn)代物流管理的發(fā)展（一）商品物流階段（二）流通物流階段（三）生產(chǎn)物流階段（四）供應(yīng)鏈物流階段任務(wù)1.2物流管理的內(nèi)涵

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》(GB/T18354——2021)對(duì)物流的定義為“物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合”。一、物流的定義物流管理（LogisticsManagement）是指在社會(huì)生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。二、物流管理的定義三、物流管理的主要內(nèi)容（一）供應(yīng)鏈管理（二）運(yùn)輸管理（三）倉(cāng)儲(chǔ)管理（四）物流信息化（五）綠色物流四、物流管理的意義和作用（一）降低成本（二）提高服務(wù)水平（三）提高生產(chǎn)效率（四）促進(jìn)企業(yè)間的合作和協(xié)調(diào)

（五）改善客戶服務(wù)水平

（六）推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展任務(wù)1.3物流管理的現(xiàn)狀與趨勢(shì)（一）數(shù)字化和智能化（二）綠色物流

（三）供應(yīng)鏈管理（四）快遞服務(wù)（五）跨境物流一、物流管理的發(fā)展趨勢(shì)和變革二、物流管理未來的發(fā)展方向（一）數(shù)字化轉(zhuǎn)型（二）綠色物流（三）智能化技術(shù)應(yīng)用（四）供應(yīng)鏈協(xié)同任務(wù)二供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流的特征和意義

素質(zhì)目標(biāo)提升對(duì)供應(yīng)鏈管理和物流的理解和認(rèn)知。培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，提高創(chuàng)新和實(shí)踐能力。知識(shí)目標(biāo)了解供應(yīng)鏈管理的定義、意義和特點(diǎn)。理解物流在供應(yīng)鏈管理中的角色和作用。熟悉物流在供應(yīng)鏈管理中的運(yùn)作模式和流程。技能目標(biāo)能夠分析、識(shí)別物流對(duì)供應(yīng)鏈管理的影響。能夠運(yùn)用物流知識(shí)解決實(shí)際供應(yīng)鏈管理中的問題。能夠設(shè)計(jì)和優(yōu)化供應(yīng)鏈管理中的物流環(huán)節(jié)。一、系統(tǒng)性和協(xié)同性

任務(wù)2.1供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流的特征二、全局性和整體性

三、靈活性和快速性

任務(wù)2.2供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流的意義

降低物流成本和提高效率1（一）優(yōu)化運(yùn)輸方案（二）優(yōu)化庫(kù)存管理（三）優(yōu)化訂單管理提升客戶滿意度和品牌價(jià)值2（一）提高物流服務(wù)水平，增強(qiáng)客戶滿意度（二）優(yōu)化產(chǎn)品配送策略，提升品牌價(jià)值（三）提高品牌知名度和美譽(yù)度（四）提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3首先，物流能夠幫助企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，提高供應(yīng)鏈的效率和可靠性其次，物流還能夠幫助企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品配送策略，提高品牌價(jià)值。再次，物流服務(wù)還能夠幫助企業(yè)降低成本，提高效率，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。謝謝觀賞項(xiàng)目5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存管理任務(wù)一

庫(kù)存管理的基本原理和方法素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，具備分析問題和解決問題的能力。培養(yǎng)創(chuàng)新素養(yǎng)，具備全面、客觀的思辨能力。培養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，能防范和化解庫(kù)存管理中常見的問題。知識(shí)目標(biāo)熟悉供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的含義、特點(diǎn)。掌握供應(yīng)鏈庫(kù)存管理與傳統(tǒng)庫(kù)存管理的區(qū)別。掌握聯(lián)合庫(kù)存管理的基本思想和實(shí)施策略。技能目標(biāo)運(yùn)用庫(kù)存管理理論和方法，分析、解決實(shí)際問題。掌握信息化、智能化等新技術(shù)，提高庫(kù)存管理的效率和質(zhì)量。能較好地與他人溝通，提出有效的庫(kù)存管理解決方案。職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)庫(kù)存認(rèn)知庫(kù)存的概念、類型能掌握庫(kù)存的概念及類型能結(jié)合實(shí)際說明庫(kù)存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的作用能掌握庫(kù)存成本、庫(kù)存投資的基本內(nèi)容庫(kù)存的概念庫(kù)存的類型獨(dú)立需求與相關(guān)需求的含義庫(kù)存成本的構(gòu)成庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的含義供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理庫(kù)存管理內(nèi)容能掌握存貨資源計(jì)劃的內(nèi)容及特點(diǎn)能理解各種訂貨方法及特點(diǎn)能結(jié)合案例應(yīng)用ABC庫(kù)存管理法

EOQ訂貨法定期用量法ABC庫(kù)存管理法職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理供應(yīng)商管理庫(kù)存能掌握供應(yīng)商管理庫(kù)存的概念能理解供應(yīng)鏈管理庫(kù)存的應(yīng)用原則能說明供應(yīng)鏈管理庫(kù)存的實(shí)施方法和意義VMI的概念牛鞭效應(yīng)VMI模型聯(lián)合庫(kù)存管理能掌握聯(lián)合庫(kù)存管理（JMI）的概念能理解JMI與VMI的關(guān)系能說明聯(lián)合庫(kù)存管理（JMI）的管理優(yōu)勢(shì)能掌握聯(lián)合庫(kù)存管理（JMI）的實(shí)施策略JMI的概念JMI模型任務(wù)提出庫(kù)存對(duì)于企業(yè)來講非常重要，可以作為生產(chǎn)、銷售的緩沖。但很多企業(yè)庫(kù)存管理的效率并不高，如一些產(chǎn)品長(zhǎng)期積壓無法銷售，而有些產(chǎn)品則供不應(yīng)求，甚至出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。如何在供應(yīng)鏈環(huán)境下對(duì)庫(kù)存實(shí)施有效管理呢？任務(wù)分析要想有效管理庫(kù)存，你需要了解以下內(nèi)容：庫(kù)存的概念和類型；庫(kù)存管理的內(nèi)容；庫(kù)存物品的分類管理；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下高效的庫(kù)存管理方法。任務(wù)1.1供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的特點(diǎn)一、庫(kù)存的概念一、供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的含義

庫(kù)存是指企業(yè)用于未來的生產(chǎn)、服務(wù)或銷售但暫時(shí)處于閑置狀態(tài)的儲(chǔ)存物品或商品。庫(kù)存的形態(tài)主要包括原材料、零部件以及半成品、產(chǎn)品等大類。庫(kù)存管理是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容之一，它是以控制庫(kù)存為目的的方法、手段、技術(shù)和操作過程的集合，是對(duì)企業(yè)的庫(kù)存進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制的工作。二、供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的特點(diǎn)1.供應(yīng)鏈庫(kù)存管理集成化。2.大數(shù)據(jù)改善供應(yīng)鏈庫(kù)存管理戰(zhàn)略3.信息技術(shù)降低供應(yīng)鏈庫(kù)存管理成本。4.供應(yīng)鏈庫(kù)存控制策略和庫(kù)存模型將更加復(fù)雜。5.供應(yīng)鏈成員之間的關(guān)系伙伴化。

任務(wù)1.2供應(yīng)鏈庫(kù)存管理與傳統(tǒng)庫(kù)存管理1傳統(tǒng)形式下的庫(kù)存管理2供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理1.物流與承運(yùn)的類型不同2.顧客的類型不同3.供應(yīng)鏈運(yùn)作的模式不同4.庫(kù)存、訂單流不同5.物流的目的地不一樣6.供應(yīng)鏈管理的要求不一致7.供應(yīng)鏈管理的責(zé)任不同8.物流信息管理系統(tǒng)不同

2區(qū)別任務(wù)1.3供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理問題1.沒有形成供應(yīng)鏈的整體概念2.對(duì)用戶服務(wù)的理解與定義不恰當(dāng)3.不準(zhǔn)確的交貨狀態(tài)數(shù)據(jù)4.低效率的信息傳遞系統(tǒng)5.忽視不確定性對(duì)庫(kù)存的影響6.庫(kù)存控制策略簡(jiǎn)單化7.缺乏合作與協(xié)調(diào)性8.產(chǎn)品設(shè)計(jì)沒有考慮供應(yīng)鏈上庫(kù)存成本的影響一、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理問題首先，要樹立供應(yīng)鏈的整體觀念。其次，供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)要精簡(jiǎn)。二、改進(jìn)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理三、建立供應(yīng)鏈管理機(jī)制1.建立供需計(jì)劃協(xié)調(diào)管理機(jī)制。2.建立供應(yīng)鏈庫(kù)存運(yùn)行機(jī)制。3.建立供應(yīng)鏈庫(kù)存管理績(jī)效評(píng)價(jià)體系。任務(wù)二供應(yīng)商管理庫(kù)存素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)大局意識(shí)，認(rèn)識(shí)局部與整體統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的重要性。培養(yǎng)精益求精、追求高質(zhì)量發(fā)展的職業(yè)精神。知識(shí)目標(biāo)了解供應(yīng)商管理庫(kù)存的基本概念。了解供應(yīng)商管理庫(kù)存的主要優(yōu)點(diǎn)。熟悉供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施。技能目標(biāo)能夠從供應(yīng)商管理庫(kù)存的角度，重新審視庫(kù)存管理的重要性。能夠運(yùn)用信息化手段解決供應(yīng)商管理庫(kù)存中存在的問題。能夠設(shè)計(jì)和優(yōu)化供應(yīng)商管理庫(kù)存的作業(yè)流程。任務(wù)2.1供應(yīng)商管理庫(kù)存的基本思想及原則一、VMI(VendorManagedInventory)基本定義VMI是一種很好的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理策略。中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》中對(duì)供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）的定義為：供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）是供應(yīng)商等上游企業(yè)基于其下游客戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、庫(kù)存信息，對(duì)下游客戶的庫(kù)存進(jìn)行管理與控制?？梢钥闯鰧?shí)施VMI的雙方無論是供應(yīng)商和制造商之間、供應(yīng)商和零售商之間還是制造商和零售商之間，其實(shí)都是供應(yīng)鏈上游企業(yè)和下游企業(yè)之間的關(guān)系。1.合作精神（合作性原則）2.使雙方成本最?。ɑセ菰瓌t）3.框架協(xié)議（目標(biāo)一致性原則）4.總體優(yōu)化原則二、VMI原則1.有效減少庫(kù)存時(shí)間，實(shí)現(xiàn)最大的成本節(jié)約2.最大限度地消除廢品損失3.實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)零庫(kù)存三、VMI的主要思想1.實(shí)施供應(yīng)商管理庫(kù)存的目標(biāo)分析2.供應(yīng)商管理庫(kù)存協(xié)議的制訂3.實(shí)施供應(yīng)商管理庫(kù)存的資源準(zhǔn)備任務(wù)2.2供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施一、供應(yīng)商管理庫(kù)存的前期準(zhǔn)備二、供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施1.實(shí)施供應(yīng)商管理庫(kù)存的信息溝通2.供應(yīng)商管理庫(kù)存的工作流程設(shè)計(jì)3.供應(yīng)商管理庫(kù)存的組織結(jié)構(gòu)調(diào)整4.供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施過程中應(yīng)注意的問題三、供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施評(píng)估1.確定評(píng)估的目標(biāo)對(duì)象2.確定評(píng)估的指標(biāo)3.確定評(píng)估指標(biāo)在整個(gè)評(píng)估系統(tǒng)的中權(quán)重4.評(píng)價(jià)等級(jí)與量化數(shù)據(jù)

任務(wù)2.3供應(yīng)商管理庫(kù)存的優(yōu)點(diǎn)與局限性實(shí)施VMI的好處主要體現(xiàn)在兩方面：一是成本的縮減，二是服務(wù)水平的改善。供應(yīng)商管理庫(kù)存的局限性：（1）VMI中供應(yīng)商和零售商協(xié)作水平有限。（2）VMI對(duì)于企業(yè)間的信任要求較高。（3）VMI中的框架協(xié)議雖然是雙方協(xié)定，但VMI是將需方庫(kù)存決策權(quán)代理給供應(yīng)商，因此供應(yīng)商是處于主導(dǎo)地位的。（4）VMI的實(shí)施減少了庫(kù)存總費(fèi)用，但在VMI系統(tǒng)中，庫(kù)存費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用和意外損失（如物品毀壞）不是由用戶承擔(dān)，而是由供應(yīng)商承擔(dān)。實(shí)施VMI的條件（1）上下游企業(yè)戰(zhàn)略的高度一致（2）必要的信息技術(shù)支持（3）良好的第三方物流平臺(tái)（4）合理的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制任務(wù)三聯(lián)合庫(kù)存管理素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)識(shí)聯(lián)合庫(kù)存管理在供應(yīng)鏈管理中的重要性；培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，能熟悉聯(lián)合庫(kù)存管理的發(fā)展策略；培養(yǎng)國(guó)際視野，對(duì)國(guó)際聯(lián)合庫(kù)存管理發(fā)展具備較高的敏感度；知識(shí)目標(biāo)熟悉聯(lián)合庫(kù)存管理的優(yōu)缺點(diǎn)掌握聯(lián)合庫(kù)存管理與VMI的區(qū)別。掌握聯(lián)合庫(kù)存管理的基本思想和實(shí)施策略。技能目標(biāo)運(yùn)用聯(lián)合庫(kù)存管理方法，分析企業(yè)存在的庫(kù)存管理問題；能利用大數(shù)據(jù)，分析聯(lián)合庫(kù)存管理對(duì)企業(yè)帶來的益處；匯報(bào)聯(lián)合庫(kù)存管理案例分析報(bào)告，提高語言表達(dá)和交流能力。任務(wù)3.1聯(lián)合庫(kù)存管理的基本思想聯(lián)合庫(kù)存管理（JointManagedInventory,JMI）是一種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的庫(kù)存管理模式，它是指供應(yīng)鏈成員企業(yè)共同制定庫(kù)存計(jì)劃，并實(shí)施庫(kù)存控制的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理方式。這種庫(kù)存管理策略打破了各自為政的庫(kù)存管理模式，有效地控制了供應(yīng)鏈的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，是一種新的有代表性的庫(kù)存管理思想。JMI是一種在VMI的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的上游企業(yè)和下游企業(yè)權(quán)利責(zé)任平衡和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的庫(kù)存管理模式。JMI體現(xiàn)了戰(zhàn)略供應(yīng)商聯(lián)盟的新型企業(yè)合作關(guān)系，強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈企業(yè)之間雙方的互利合作關(guān)系。一、聯(lián)合庫(kù)存管理的基本思想1.優(yōu)化供應(yīng)鏈庫(kù)存管理，簡(jiǎn)化運(yùn)作流程2.降低物流成本,提高工作效率3.減少供應(yīng)鏈中的需求扭曲，提高供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性4.進(jìn)一步優(yōu)化供應(yīng)鏈管理的資源共享二、聯(lián)合庫(kù)存管理的優(yōu)點(diǎn)三、聯(lián)合庫(kù)存管理的缺點(diǎn)1、建立和協(xié)調(diào)成本較高；2、企業(yè)合作聯(lián)盟的建立較困難；3、建立的協(xié)調(diào)中心運(yùn)作困難；4、聯(lián)合庫(kù)存的管理需要高度的監(jiān)督ABC庫(kù)存分類管理策略聯(lián)合庫(kù)存管理是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)做模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象，提高供應(yīng)鏈的同步化程度的一種有效方法。聯(lián)合庫(kù)存管理和供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存（VMI）不同，它強(qiáng)調(diào)雙方同時(shí)參與，共同制定庫(kù)存計(jì)劃，使供應(yīng)鏈過程中的每個(gè)庫(kù)存管理者（供應(yīng)商、制造商、分銷商）都從相互之間的協(xié)調(diào)性考慮，保持供應(yīng)鏈相鄰的兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的庫(kù)存管理者對(duì)需求的預(yù)期保持一致，從而消除了需求變異放大現(xiàn)象。任何相鄰節(jié)點(diǎn)需求的確定都是供需雙方協(xié)調(diào)的結(jié)果，庫(kù)存管理不再是各自為政的獨(dú)立運(yùn)作過程，而是供需連接的紐帶和協(xié)調(diào)中心。四、聯(lián)合庫(kù)存管理與VMI的區(qū)別1、建立共同合作目標(biāo)。2、建立聯(lián)合庫(kù)存的協(xié)調(diào)控制方法。3、建立一種信息溝通的渠道或系統(tǒng)。4、建立利益的分配、激勵(lì)機(jī)制。任務(wù)3.2聯(lián)合庫(kù)存管理的實(shí)施策略一、建立供需協(xié)調(diào)管理機(jī)制二、發(fā)揮兩種資源計(jì)劃系統(tǒng)的作用為了發(fā)揮聯(lián)合庫(kù)存管理的作用，在供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中應(yīng)充分利用目前比較成熟的兩種資源管理系統(tǒng)制造資源計(jì)劃系統(tǒng)（MRPII）和分銷資源計(jì)劃系統(tǒng)（DRP）。原材料庫(kù)存協(xié)調(diào)管理中心應(yīng)采用MRPII,而在產(chǎn)品聯(lián)合庫(kù)存協(xié)調(diào)管理中心則應(yīng)采用DRP。這樣在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中把兩種資源計(jì)劃系統(tǒng)很好地結(jié)合起來。三、建立快速反應(yīng)（QR）系統(tǒng)快速反應(yīng)系統(tǒng)在美國(guó)等西方國(guó)家的供應(yīng)鏈管理中被認(rèn)為是一種有效的管理策略，經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段。第一階段為商品條碼化，通過對(duì)商品的標(biāo)準(zhǔn)化識(shí)別處理加快訂單的傳輸速度；第二階段是內(nèi)部業(yè)務(wù)處理的自動(dòng)化，采用自動(dòng)補(bǔ)貨與EDI數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)提高業(yè)務(wù)自動(dòng)化水平；第三階段是采用更有效的企業(yè)間的合作，消除供應(yīng)鏈組織之間的障礙，提高供應(yīng)鏈的整體效率，如通過供需雙方合作，確定庫(kù)存水平和銷售策略等。四、發(fā)揮第三方物流系統(tǒng)的作用（1）減少成本；（2）使企業(yè)集中于核心業(yè)務(wù)；（3）獲得更多的市場(chǎng)信息；（4）獲得一流的物流咨詢；（5）改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量；（6）快速進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。五、選擇合適的聯(lián)合庫(kù)存管理的模式1、集中庫(kù)存控制模式2、無庫(kù)存模式任務(wù)四

供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化與控制素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)全局意識(shí)素養(yǎng)，認(rèn)識(shí)多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化對(duì)供應(yīng)鏈管理的重要性；培養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，能熟悉多級(jí)庫(kù)存常見的問題和規(guī)避方法；培養(yǎng)信息素養(yǎng)，能利用信息技術(shù)對(duì)供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存進(jìn)行優(yōu)化和控制。知識(shí)目標(biāo)熟悉多級(jí)庫(kù)存管理基本概念；理解多級(jí)庫(kù)存管理優(yōu)化與控制策略；掌握多級(jí)庫(kù)存控制方法。技能目標(biāo)運(yùn)用多級(jí)庫(kù)存控制方法，分析解決供應(yīng)鏈實(shí)際問題；掌握信息化、智能化等新技術(shù)，提高多級(jí)庫(kù)存管理的效率和質(zhì)量；編制供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化方案，提高寫作能力和語言表達(dá)能力。實(shí)施多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化的首要任務(wù)是明確控制目標(biāo)，使供應(yīng)鏈庫(kù)存成本最小，即在存儲(chǔ)成本、訂貨成本、缺貨成本、丟單損失成本、運(yùn)輸成本之和達(dá)到最小的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈上各結(jié)點(diǎn)的庫(kù)存。在供應(yīng)鏈環(huán)境下，各結(jié)點(diǎn)企業(yè)的庫(kù)存應(yīng)等于某一庫(kù)存結(jié)點(diǎn)現(xiàn)有庫(kù)存加上轉(zhuǎn)移到或正在轉(zhuǎn)移給后續(xù)結(jié)點(diǎn)的庫(kù)存。這樣檢查庫(kù)存狀態(tài)則不但要檢查本庫(kù)存結(jié)點(diǎn)的庫(kù)存數(shù)據(jù)，而且還要檢查下游需求方的庫(kù)存數(shù)據(jù)，因此可以避免信息扭曲現(xiàn)象。一、供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化概述二、多級(jí)庫(kù)存控制的方法建立供需協(xié)調(diào)管理機(jī)制1

非中心化的庫(kù)存控制策略2中心化庫(kù)存控制三、供應(yīng)鏈的多級(jí)庫(kù)存控制應(yīng)考慮的問題建立供需協(xié)調(diào)管理機(jī)制1．庫(kù)存優(yōu)化的目標(biāo)2．庫(kù)存優(yōu)化的邊界3．多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化的效率4．所采用的多級(jí)庫(kù)存控制策略謝謝觀賞項(xiàng)目6供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理任務(wù)一采購(gòu)管理素質(zhì)目標(biāo)樹立雙贏合作意識(shí)，塑造正確的采購(gòu)價(jià)值觀。樹立開源節(jié)流的成本意識(shí)，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的品德。知識(shí)目標(biāo)熟悉采購(gòu)的作業(yè)流程。熟悉如何進(jìn)行采購(gòu)管理。掌握采購(gòu)的基本含義。。技能目標(biāo)能夠識(shí)別不同的采購(gòu)方式。能夠根據(jù)實(shí)際情況描述企業(yè)采購(gòu)過程。知識(shí)結(jié)構(gòu)圖職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)采購(gòu)管理采購(gòu)的概念及分類能掌握采購(gòu)的概念及分類能結(jié)合實(shí)際具體分析采購(gòu)的歸類采購(gòu)的概念采購(gòu)的分類供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理傳統(tǒng)采購(gòu)的特點(diǎn)能掌握傳統(tǒng)采購(gòu)的含義及特點(diǎn)能結(jié)合案例分析傳統(tǒng)采購(gòu)的適用情形傳統(tǒng)采購(gòu)的特點(diǎn)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)能掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)的含義及特點(diǎn)能掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)的要求能說明對(duì)應(yīng)于不同類型行業(yè)適用的采購(gòu)模式供應(yīng)鏈采購(gòu)的特點(diǎn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)能掌握準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的內(nèi)涵能掌握準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的特點(diǎn)能理解準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的實(shí)施條件能理解準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的影響因素準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的概念準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的特點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的實(shí)施條件及影響因素任務(wù)提出如果你是企業(yè)管理者，希望用最小的代價(jià)換來最大的利潤(rùn)率，你發(fā)現(xiàn)在眾多的措施中，降低采購(gòu)成本效果最明顯。為此，你需要制定一個(gè)采購(gòu)策略。在現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上，如何使利潤(rùn)率最大限度地得到提升？其中最為重要的是選擇合適的采購(gòu)方式，以及處理好采購(gòu)方式與庫(kù)存管理之間的關(guān)系。任務(wù)分析為了完成上述任務(wù)，你需要掌握如下的內(nèi)容或要點(diǎn)：供應(yīng)鏈采購(gòu)的特點(diǎn)；傳統(tǒng)采購(gòu)的特點(diǎn)；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的特點(diǎn)；準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的特點(diǎn)及實(shí)施條件。任務(wù)1.1采購(gòu)概述一、采購(gòu)的概念采購(gòu)是指企業(yè)在一定條件下從供應(yīng)市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。廣義的采購(gòu)是指除以購(gòu)買方式占有物品之外，還可以通過租賃、借貸、交換等途徑取得物品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。狹義的采購(gòu)是以購(gòu)買的方式，由買方支付貨幣，向賣方換取貨物的行為過程。綜上所述，采購(gòu)是以購(gòu)買、租賃、借貸、交換等方式取得物品以及勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。采購(gòu)不僅僅是采購(gòu)員或采購(gòu)部門的工作，更是企業(yè)供應(yīng)鏈管理的重要組成部分，同時(shí)采購(gòu)也是物流的重要組成部分。二、采購(gòu)的分類國(guó)內(nèi)采購(gòu)國(guó)外采購(gòu)12（一）按采購(gòu)范圍分類國(guó)內(nèi)采購(gòu)是指企業(yè)以本幣向國(guó)內(nèi)供應(yīng)商采購(gòu)所需物資的購(gòu)買行為。國(guó)內(nèi)采購(gòu)主要是指在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上采購(gòu)，并不是指所采購(gòu)物資都必須是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，即企業(yè)也可以向國(guó)外企業(yè)設(shè)在國(guó)內(nèi)的代理商進(jìn)行采購(gòu)，只不過以本幣支付貨款，不需要以外匯結(jié)算。1國(guó)內(nèi)采購(gòu)本地市場(chǎng)采購(gòu)?fù)獾厥袌?chǎng)采購(gòu)

1.國(guó)內(nèi)采購(gòu)不會(huì)遇到商業(yè)溝通的困難，有利于維系雙方良好的商業(yè)關(guān)系，雙方都可以減少資源消耗；

2.國(guó)內(nèi)采購(gòu)一般不存在國(guó)際貿(mào)易與國(guó)際物流中的多式聯(lián)運(yùn)組織、費(fèi)率、保險(xiǎn)、交貨方式、付款條件等復(fù)雜問題；

3.國(guó)內(nèi)采購(gòu)一般歷時(shí)較短，面臨的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)較小。優(yōu)點(diǎn)國(guó)外采購(gòu)，也稱為國(guó)際采購(gòu)或全球采購(gòu)，主要是指國(guó)內(nèi)采購(gòu)企業(yè)直接向國(guó)外廠商采購(gòu)所需物資的購(gòu)買行為。2國(guó)外采購(gòu)

1.對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量有較高要求的企業(yè)

2.買方都希望能降低采購(gòu)成本，國(guó)外一些大公司往往能提供更具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

3.全球采購(gòu)能夠增強(qiáng)企業(yè)參與全球國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的能力，有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；

4.通過國(guó)際采購(gòu)可以獲得在國(guó)內(nèi)無法買到的商品，尤其是一些高科技產(chǎn)品。優(yōu)點(diǎn)（二）按采購(gòu)時(shí)間分類長(zhǎng)期合同采購(gòu)是指買賣雙方通過簽訂合同（合同期一般在一年以上），以穩(wěn)定雙方交易關(guān)系的采購(gòu)行為。在合同期內(nèi)，買方承諾向供方采購(gòu)所需要的產(chǎn)品，而供方承諾保證滿足買方在數(shù)量、品種、規(guī)格、型號(hào)等方面的需求。1長(zhǎng)期合同采購(gòu)三、采購(gòu)的分類

1.有利于增進(jìn)雙方的信任和理解，建立穩(wěn)定的供需關(guān)系；

2.有利于降低交易費(fèi)用；

3.這種合同有明確的法律保障，可以通過法律手段來維護(hù)各方的利益。優(yōu)點(diǎn)

1.價(jià)格調(diào)整比較困難，一旦未來市場(chǎng)價(jià)格下降，買方將會(huì)由于不能隨之調(diào)整采購(gòu)價(jià)格而造成價(jià)格差損失；

2.合同對(duì)采購(gòu)數(shù)量做了規(guī)定，任何一方不能根據(jù)實(shí)際情況的變化做出調(diào)整；

3.由于有了合同的限制，即使出現(xiàn)了更好的供應(yīng)渠道，買方也不能隨意調(diào)整采購(gòu)策略。弊端短期合同采購(gòu)是指買賣雙方通過簽約，實(shí)現(xiàn)一次交易，以滿足買方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要的采購(gòu)行為。短期合同采購(gòu)一般適合于非經(jīng)常消耗物資、價(jià)格波動(dòng)較大的物資以及質(zhì)量不穩(wěn)定的物品。2短期合同采購(gòu)（三）按采購(gòu)主體分類個(gè)人采購(gòu)是指消費(fèi)者為了滿足自身需要而發(fā)生的購(gòu)買消費(fèi)品的行為。個(gè)人采購(gòu)的對(duì)象主要是生活資料，如家用電器、生活必需品等。1個(gè)人采購(gòu)企業(yè)采購(gòu)是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而發(fā)生的采購(gòu)行為。企業(yè)采購(gòu)一般分為生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)和流通企業(yè)采購(gòu)。2企業(yè)采購(gòu)政府采購(gòu)是指以政府為采購(gòu)主體進(jìn)行的不以營(yíng)利為目的的采購(gòu)活動(dòng)。政府采購(gòu)不僅是指具體的采購(gòu)過程，而且是采購(gòu)政策、采購(gòu)程序、采購(gòu)過程以及采購(gòu)管理的總稱，是一種對(duì)公共采購(gòu)管理的制度規(guī)定。同時(shí)，政府采購(gòu)也會(huì)作為國(guó)家的一種宏觀調(diào)控手段，對(duì)國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行產(chǎn)生影響。3政府采購(gòu)（四）按采購(gòu)制度分類集中采購(gòu)是指把采購(gòu)工作集中到一個(gè)部門管理，最極端的情況是，總公司各部門、分公司以及各個(gè)分廠均沒有采購(gòu)權(quán)。1集中采購(gòu)

1.可以使采購(gòu)數(shù)量增加，增強(qiáng)對(duì)賣方的談判力度，比較容易獲得價(jià)格折扣和良好的服務(wù)；

2.便于制定統(tǒng)一的采購(gòu)方針政策，有利于將采購(gòu)業(yè)務(wù)歸口統(tǒng)一管理；

3.有利于將采購(gòu)物料統(tǒng)籌安排，合理協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)各部門的使用；

4.有利于節(jié)省人力，便于員工的培訓(xùn)，提高采購(gòu)工作的專業(yè)化程度，提高采購(gòu)績(jī)效，降低采購(gòu)成本；

5.可以綜合利用各種信息，形成信息優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供信息源。優(yōu)點(diǎn)

1.采購(gòu)流程過長(zhǎng)，采購(gòu)的時(shí)效性差，難以適應(yīng)零星采購(gòu)、地域采購(gòu)以及緊急采購(gòu)的需要；

2.采購(gòu)與需求單位分離開來，有時(shí)可能難以準(zhǔn)確了解內(nèi)部需求，從而在一定程度上降低了采購(gòu)績(jī)效。缺點(diǎn)分散采購(gòu)是指將采購(gòu)工作分散運(yùn)作，由各個(gè)需用部門自行采購(gòu)。這種采購(gòu)制度對(duì)于企業(yè)規(guī)模較大、部門比較分散、在地域上分布較廣的公司比較有效。2分散采購(gòu)對(duì)于一些大公司，各分支機(jī)構(gòu)可能對(duì)同種原材料或零部件有共同的需求，也有可能存在地域性需求，若只采用集中采購(gòu)方式或分散采購(gòu)方式都不太理想。混合采購(gòu)集中了集中采購(gòu)和分散采購(gòu)這兩種方式的優(yōu)點(diǎn)，可視具體情況將它們有機(jī)結(jié)合。3混合采購(gòu)（五）按采購(gòu)輸出的結(jié)果分類有形采購(gòu)是指采購(gòu)輸出的結(jié)果是有形的商品，抑或是參與某個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的組成部分。如一臺(tái)電腦、一臺(tái)電視機(jī)等。1有形采購(gòu)無形采購(gòu)輸出的結(jié)果是無形的，例如，一項(xiàng)服務(wù)、一個(gè)軟件、一項(xiàng)技術(shù)、保險(xiǎn)及工程發(fā)包等。無形采購(gòu)主要是咨詢服務(wù)采購(gòu)和技術(shù)采購(gòu)，抑或是采購(gòu)設(shè)備時(shí)附帶的服務(wù)。2無形采購(gòu)1.采購(gòu)的價(jià)值作用2.采購(gòu)的供應(yīng)作用3.采購(gòu)的質(zhì)量作用三、采購(gòu)作用四、采購(gòu)流程紡織企業(yè)采購(gòu)作業(yè)流程圖任務(wù)1.2采購(gòu)管理概述采購(gòu)管理是指為了保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)過程所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)。對(duì)采購(gòu)“計(jì)劃下達(dá)、訂單生成、訂單執(zhí)行、貨物驗(yàn)收、費(fèi)用結(jié)算”各個(gè)環(huán)節(jié)的狀態(tài)進(jìn)行跟蹤與監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)采購(gòu)過程的科學(xué)管理。一、采購(gòu)管理的含義“5R”目標(biāo)：合適的供應(yīng)商（RightSupplier）、合適的質(zhì)量（RightQuality）、合適的時(shí)間（RightTime）、合適的數(shù)量（RightQuantity）、合適的價(jià)格（RightPrice）。二、采購(gòu)管理的目標(biāo)三、采購(gòu)管理的內(nèi)容采購(gòu)管理基本內(nèi)容任務(wù)二供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)模式

素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)全局意識(shí)，從供應(yīng)鏈的視角認(rèn)識(shí)采購(gòu)模式。培養(yǎng)鍥而不舍的精神，學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈的新知識(shí)和新技能。知識(shí)目標(biāo)熟悉集中采購(gòu)、分散采購(gòu)和招標(biāo)采購(gòu)等采購(gòu)模式。了解準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)之間的差異。熟悉準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)的基本原則和方法。掌握基于供應(yīng)鏈的采購(gòu)模式。技能目標(biāo)能夠運(yùn)用準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)策略進(jìn)行日常生活采購(gòu)優(yōu)化。能夠運(yùn)用供應(yīng)鏈雙贏理念進(jìn)行內(nèi)部與外部資源整合。一、采購(gòu)模式采購(gòu)模式是指企業(yè)采購(gòu)工作的管理方式，對(duì)整個(gè)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和指揮，以保證企業(yè)物資的供應(yīng)。采購(gòu)模式的選擇主要取決于企業(yè)制度、資源狀況、環(huán)境優(yōu)劣、專業(yè)水準(zhǔn)、資金情況和儲(chǔ)運(yùn)水平等。

任務(wù)2.1采購(gòu)模式概述（一）集中采購(gòu)和分散采購(gòu)（二）招標(biāo)采購(gòu)（三）電子商務(wù)采購(gòu)二、采購(gòu)模式類型任務(wù)2.2供應(yīng)鏈管理中的準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)一、JIT采購(gòu)的基本思想

JIT采購(gòu)是一種先進(jìn)的采購(gòu)模式，也是一種先進(jìn)的管理模式。它的基本思想是在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰Ｋ菑募磿r(shí)生產(chǎn)發(fā)展而來的，是為了消除庫(kù)存和不必要的浪費(fèi)而進(jìn)行持續(xù)性改進(jìn)過程中演變而來的。二、JIT采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)方式的區(qū)別

供應(yīng)商的數(shù)量不同對(duì)供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)不同對(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求不同采購(gòu)批量的策略不同對(duì)送貨和包裝的要求不同對(duì)信息交流的需求不同三、實(shí)施JIT采購(gòu)的條件與方法1實(shí)施條件（1）選擇最佳的供應(yīng)商并對(duì)其進(jìn)行有效的管理，是JIT采購(gòu)成功的基石。（2）供應(yīng)商與用戶的緊密合作，是JIT采購(gòu)成功的鑰匙。（3）卓有成效的采購(gòu)過程，嚴(yán)格控制質(zhì)量，是JIT采購(gòu)成功的保證。2實(shí)施方法（1）創(chuàng)建JIT采購(gòu)班組。（2）制訂計(jì)劃，確保JIT采購(gòu)策略有計(jì)劃、有步驟地實(shí)施。（3）精選少數(shù)供應(yīng)商，建立伙伴關(guān)系。（4）進(jìn)行試點(diǎn)工作。（5）搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)。（6）向供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢合格證書。（7）實(shí)現(xiàn)配合JIT生產(chǎn)的交貨方式。（8）繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果。四、影響JIT采購(gòu)的因素企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)間的合作對(duì)供應(yīng)商的激勵(lì)與供應(yīng)商的關(guān)系選擇供應(yīng)商的能力任務(wù)三供應(yīng)商選擇

素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)誠(chéng)實(shí)守信、客觀公正的品質(zhì)和認(rèn)真履約的契約精神。培養(yǎng)遵紀(jì)守法、廉潔自律、堅(jiān)守底線的職業(yè)道德。知識(shí)目標(biāo)◎熟悉供應(yīng)商的分類?！蛘莆者x擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和方法。技能目標(biāo)◎能夠按照一定標(biāo)準(zhǔn)選擇供應(yīng)商。◎能夠設(shè)計(jì)供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估表。1供應(yīng)商分類（一）按照采購(gòu)企業(yè)與供應(yīng)商采購(gòu)業(yè)務(wù)關(guān)系的重要程度分類（二）按照供應(yīng)商80/20規(guī)則分類（三）按照交易關(guān)系的穩(wěn)定性分類2供應(yīng)商調(diào)查（一）供應(yīng)商調(diào)查類別（二）供應(yīng)商調(diào)查的內(nèi)容3原則1.目標(biāo)定位原則2.優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)原則3.擇優(yōu)選擇原則4.共同發(fā)展原則4考慮的因素1.技術(shù)水平2.產(chǎn)品質(zhì)量3.供應(yīng)能力4.價(jià)格5.地理位置6.可靠性7.售后服務(wù)5步驟1.分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境2.建立供應(yīng)商選擇目標(biāo)3.建立供應(yīng)商評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)4.成立評(píng)選小組5.供應(yīng)商參與6.評(píng)選供應(yīng)商7.實(shí)施供應(yīng)鏈合作伙伴選擇供應(yīng)商的具體步驟6方法1.直觀判斷法2.招標(biāo)法3.協(xié)商選擇法4.綜合評(píng)分法5.采購(gòu)成本比較法7考核（一）供應(yīng)商考核指標(biāo)（二）供應(yīng)商考核方法1.定性考核法2.經(jīng)驗(yàn)評(píng)估法3.項(xiàng)目列舉法4.定量考核法任務(wù)四供應(yīng)商關(guān)系管理

素質(zhì)目標(biāo)在日常合作中堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)守信、遵紀(jì)守法、公平正義的價(jià)值準(zhǔn)則。樹立供應(yīng)鏈成員之間關(guān)系共建、共贏、共享思想。培養(yǎng)樹立人類命運(yùn)共同體意識(shí)，塑造正確義利觀。知識(shí)目標(biāo)了解供應(yīng)鏈關(guān)系管理的內(nèi)涵。熟悉維護(hù)供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的方法。掌握建立供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的基本內(nèi)容。技能目標(biāo)能夠建立和維護(hù)供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系。能夠運(yùn)用供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的理念對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇。一、供應(yīng)商關(guān)系管理的含義供應(yīng)商關(guān)系管理（SupplierRelationshipManagement,SRM），是企業(yè)供應(yīng)鏈上的一個(gè)基本環(huán)節(jié)，建立在企業(yè)的供方以及與供應(yīng)商相關(guān)信息完整的管理的基礎(chǔ)上，對(duì)供應(yīng)商的現(xiàn)狀、產(chǎn)品服務(wù)、信息、合同、資金等進(jìn)行全面管理與支持。（一）供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系含義

（二）供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系特點(diǎn)二、建立供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系（一）將供應(yīng)商的數(shù)量縮小到可管理的水平（二）對(duì)供應(yīng)商建立高標(biāo)準(zhǔn)的績(jī)效目標(biāo)（三）將商業(yè)道德作為供應(yīng)商評(píng)級(jí)的一項(xiàng)重要內(nèi)容（四）對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的供應(yīng)商進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)（五）實(shí)行供應(yīng)商認(rèn)證制度三、維護(hù)供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系采購(gòu)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中占有重要的地位。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，供應(yīng)鏈采購(gòu)活動(dòng)日益受到外界條件的影響，與傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)條件下的采購(gòu)有明顯的區(qū)別。本項(xiàng)目介紹了采購(gòu)和采購(gòu)管理的概念、采購(gòu)的分類以及傳統(tǒng)模式下和供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)管理的主要特點(diǎn)等內(nèi)容。同時(shí)著重介紹了供應(yīng)鏈管理中的準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)，其是一種先進(jìn)的采購(gòu)模式，也是一種先進(jìn)的管理模式。項(xiàng)目小結(jié)采購(gòu)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)重點(diǎn)概念謝謝觀賞項(xiàng)目7供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)管理任務(wù)一供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃素質(zhì)目標(biāo)逐步認(rèn)知生產(chǎn)管理的意義。逐步培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)管理意識(shí)。知識(shí)目標(biāo)理解概念、原則和方法論。掌握關(guān)鍵技術(shù)、工具和方法，如物料需求計(jì)劃、企業(yè)資源計(jì)劃等。能夠分析和解決實(shí)際生產(chǎn)管理中遇到的問題，如生產(chǎn)調(diào)度、產(chǎn)能瓶頸、庫(kù)存優(yōu)化、交貨期控制、質(zhì)量管理等。技能目標(biāo)能夠熟練地對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)管理進(jìn)行分析。能夠?qū)Ω餍袠I(yè)的生產(chǎn)管理進(jìn)行分析。職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)管理傳統(tǒng)生產(chǎn)計(jì)劃與控制能掌握生產(chǎn)計(jì)劃的層次及特點(diǎn)能結(jié)合案例分析生產(chǎn)計(jì)劃與控制流程生產(chǎn)計(jì)劃的層次各層級(jí)計(jì)劃間的關(guān)系供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制能掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計(jì)劃的特征能掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計(jì)劃編制過程的特點(diǎn)能說明供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制內(nèi)容生產(chǎn)計(jì)劃的特征生產(chǎn)計(jì)劃循環(huán)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)管理供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)策略能掌握企業(yè)生產(chǎn)策略的四種形式能掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的大規(guī)模定制策略能理解供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的柔性生產(chǎn)策略按訂單設(shè)計(jì)（ETO）按訂單生產(chǎn)（MTO）按訂單裝配（ATO）按計(jì)劃生產(chǎn)（MTP）延遲策略精益生產(chǎn)任務(wù)提出

王某是小寶日化用品有限公司的總經(jīng)理，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的護(hù)膚用品，產(chǎn)品品牌已經(jīng)廣為人知，“小寶明天見，小寶天天見”這樣的廣告語已經(jīng)深入人心。在過去的十年間，企業(yè)發(fā)展迅速，但近一年來經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑，企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨前所未有的危機(jī)，產(chǎn)品積壓如山。供應(yīng)商、經(jīng)銷商都對(duì)其怨聲載道，王某也感到原有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和相對(duì)單一的產(chǎn)品鏈已經(jīng)無法再適應(yīng)市場(chǎng)要求，他一直思考著如何改變這樣的窘境。任務(wù)分析要完成對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改造，適應(yīng)市場(chǎng)的要求，你需要從以下幾個(gè)方面考慮：原有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式有何不妥之處；如何使供應(yīng)鏈上的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的協(xié)同；如何在管控經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的前提下，滿足市場(chǎng)多樣化的需求；對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行改造需要注意哪些方面的問題。圖7-1企業(yè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖任務(wù)1.1企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃一、生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的核心，其主要作用是根據(jù)確定的生產(chǎn)目標(biāo)制訂相應(yīng)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，同時(shí)對(duì)實(shí)際執(zhí)行情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)控制，保障生產(chǎn)體系的有效運(yùn)營(yíng)，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)。（一）生產(chǎn)計(jì)劃體系1戰(zhàn)略層計(jì)劃

戰(zhàn)略層計(jì)劃又稱為長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃，計(jì)劃時(shí)間一般在5年以上。主要是從企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展方向、生產(chǎn)能力、技術(shù)發(fā)展水平、新生產(chǎn)設(shè)施的選址規(guī)劃等方面制訂計(jì)劃。一、生產(chǎn)計(jì)劃2戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃

戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃又稱為中期生產(chǎn)計(jì)劃或生產(chǎn)計(jì)劃大綱，計(jì)劃時(shí)間一般為1年，有時(shí)也稱為年度生產(chǎn)計(jì)劃。其主要是在現(xiàn)有的資源條件下應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，對(duì)產(chǎn)品品種、生產(chǎn)效率、庫(kù)存水平及人員規(guī)模等進(jìn)行規(guī)劃。3作業(yè)層計(jì)劃

作業(yè)層計(jì)劃又稱為短期生產(chǎn)計(jì)劃或生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。計(jì)劃時(shí)間較短，一般以天或作業(yè)小時(shí)來計(jì)算。作業(yè)層計(jì)劃涉及的內(nèi)容非常具體，針對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要有相應(yīng)詳細(xì)的計(jì)劃內(nèi)容，例如，如何進(jìn)行班組的生產(chǎn)任務(wù)分配、人員的調(diào)度、作業(yè)負(fù)荷的安排、生產(chǎn)進(jìn)度的控制、原材料及零部件的供給等。（二）生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系總生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃物料需求計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃1234一、生產(chǎn)計(jì)劃一般情況下，它的計(jì)劃期為一年，可等同于執(zhí)行計(jì)劃，涉及的內(nèi)容包括計(jì)劃期內(nèi)的生產(chǎn)目標(biāo)、產(chǎn)量及進(jìn)度等信息?？偵a(chǎn)計(jì)劃其以最終產(chǎn)品和項(xiàng)目為對(duì)象，具體到產(chǎn)品的品種、型號(hào)。計(jì)劃中的具體時(shí)間段，通常是以周為單位，也可以是日、旬、月。主生產(chǎn)計(jì)劃詳細(xì)規(guī)定生產(chǎn)什么、什么時(shí)段應(yīng)該產(chǎn)出。主生產(chǎn)計(jì)劃是將主生產(chǎn)計(jì)劃中的最終產(chǎn)品根據(jù)物料清單分解為各級(jí)零部件，再確定所需各級(jí)零部件的數(shù)量（包括由企業(yè)生產(chǎn)制造的數(shù)量和外部采購(gòu)的數(shù)量），以及確定生產(chǎn)和采購(gòu)的開始時(shí)間和完成時(shí)間。物料需求計(jì)劃其對(duì)生產(chǎn)過程中每個(gè)班組、崗位所承擔(dān)的工作任務(wù)進(jìn)行安排，對(duì)每種零部件投入生產(chǎn)及加工制造完成的時(shí)間以及生產(chǎn)的順序進(jìn)行安排等。生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃二、生產(chǎn)計(jì)劃層級(jí)及主要指標(biāo)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容和特點(diǎn)分為了三個(gè)層級(jí)，而各個(gè)層級(jí)的計(jì)劃都要解決如下問題：生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，何時(shí)生產(chǎn)，需要多少能力資源。歸結(jié)起來就是要解決各個(gè)層級(jí)的需求與供應(yīng)的矛盾，通過平衡供需實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)計(jì)劃最終達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。圖7-2各層級(jí)計(jì)劃關(guān)系圖主要指標(biāo)1產(chǎn)品品種指標(biāo)2產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)3產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)4產(chǎn)值指標(biāo)5出產(chǎn)期限6相關(guān)成本

產(chǎn)品品種指標(biāo)1其是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，出產(chǎn)的產(chǎn)品在品種方面滿足社會(huì)需要的程度，同時(shí)也反映出企業(yè)的專業(yè)化程度、協(xié)作水平、技術(shù)水平和管理水平。

產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)2其是指企業(yè)生產(chǎn)或提供的產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)3其是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)出的合格產(chǎn)品的數(shù)量，或企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)向社會(huì)提供使用價(jià)值的數(shù)量。產(chǎn)量指標(biāo)可以反映出一定時(shí)期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的水平。

產(chǎn)值指標(biāo)4其是指用貨幣方式表示的產(chǎn)量指標(biāo)，按照其特點(diǎn)可以分為總產(chǎn)值、商品產(chǎn)值和工業(yè)增加值等形式。出產(chǎn)期限5其是指企業(yè)為滿足社會(huì)需求的期限交貨而確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。相關(guān)成本6在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，對(duì)成本的控制重點(diǎn)應(yīng)放在生產(chǎn)成本方面，包括生產(chǎn)過程中的各種消耗。任務(wù)1.2供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃（一）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計(jì)劃的特征12345開放性動(dòng)態(tài)性集成性群體性分布性（二）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計(jì)劃編制過程的特點(diǎn)1其是縱向和橫向信息的集成過程縱向是指供應(yīng)鏈由下游向上游的信息集成，橫向是指生產(chǎn)相同或類似產(chǎn)品的企業(yè)之間進(jìn)行的信息共享。編制主生產(chǎn)計(jì)劃的過程中，存在以下兩種情況可能采用外包形式：一是企業(yè)本身或其上游企業(yè)的生產(chǎn)能力無法承受外部需求波動(dòng)所增加的生產(chǎn)負(fù)荷；二是通過外包生產(chǎn)的形式所獲得的利潤(rùn)大于企業(yè)