DB6540-T 039-2023 紅花加工技術(shù)規(guī)程

ICS

65.020.20CCS

B

056540

DB6540/T

039—2023紅花加工技術(shù)規(guī)程Technical

safflower

發(fā)布

實施伊犁哈薩克自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)

布DB6540/T

—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由伊犁哈薩克自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：伊犁哈薩克自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、特克斯礪劍鋒農(nóng)林科技有限公司。偉、張軍。DB6540/T

—20231 范圍工技術(shù)要求。本文件適用于伊犁河谷紅花加工。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T

8946塑料編織袋通用技術(shù)要求NY/T

綠色食品

包裝通用準(zhǔn)則NY/T

1056綠色食品

貯藏運輸準(zhǔn)則中華人民共和國藥典 年版3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。紅花

tinctorius

L.本品為菊科植物紅花

Carthamus

L.的干燥花。夏季花由黃變紅時采摘，陰干或曬干。4 采摘采摘時間紅花有％植株開始開花即可采摘，一般6月底至7月末。一塊地隔1天采摘一次，直至采摘完畢。一般花期在一個月左右。在早晨7:00至中午12:00，宜紅花采摘。采摘工具50

cm×40

cm時晾曬。5 初檢采摘工具DB6540/T

—2023人工對莖葉、樹葉進(jìn)行分揀。6干燥晾曬紅花采摘后及時晾曬。晾曬紅花應(yīng)在下面鋪一層布單或者塑料編織布，避免雜質(zhì)污染。晾曬厚度1cm至2

cm，晾曬過程中翻動23次。不應(yīng)在柏油馬路上或水泥地上晾曬。烘干不具備晾曬條件時，可采取烘干的形式進(jìn)行干燥。6.2.1 烘干溫度紅花烘干溫度控制在50

70

℃進(jìn)行。及時進(jìn)行抽風(fēng)換氣。6.2.2 烘干時間烘干時間為8

h～10

h。烘干過程中應(yīng)檢查察看是否均勻，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水分時及時取出。7 復(fù)檢人工分檢人工對莖葉、樹葉等雜質(zhì)機械分檢，包裝紅花無雜質(zhì)。機械分檢2

mm葉、樹枝等雜物。8 產(chǎn)品質(zhì)量要求感官要求1

cm～2

cm5裂，裂片呈狹條形，長5

mm～8

mm；雄蕊5,花藥聚合成筒狀，黃白色；柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質(zhì)柔軟。氣微香，味微苦。理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》2020版的規(guī)定。產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。9 包裝DB6540/T

—2023銷售的紅花用塑料編織袋包裝，塑料編織袋應(yīng)符合GB/T