夏季養(yǎng)生與飲食健康課件

夏季養(yǎng)生與

飲食健康夏季養(yǎng)生與飲食健康Contents古典養(yǎng)生法1習慣成自然2民以食為天3妙招幫大忙4夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法《內經》說，“夏三月，此為蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病”。夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法天地萬物都有“春生、夏長、秋收、冬藏”的運動和變化的規(guī)律

春生秋收夏長冬藏夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法夜臥早起:稍晚一點睡覺，是為了順應自然陰氣的不足;早些起床，是為了順應陽氣的充盛。睡眠不足可適當午睡。無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄：切勿因厭惡長日而心情煩躁，濫發(fā)脾氣；要精神飽滿，成就夏季應有的秀美，并充分宣泄。若所愛在外：就像你面對所愛的對象，情志應充分外露而不需內藏。夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法妙：通篇講的是“氣”。夏季養(yǎng)生的關鍵是使人“無怒”，“氣旺”可充分地、正常地“宣泄”，但不能“亂”。心情煩躁就是“亂”，就是“逆”，就會使“神志”受傷，如秋天生瘧疾即由此而來。養(yǎng)“心”為上，養(yǎng)“心”為先

夏季養(yǎng)生與飲食健康少怒少欲少言少食少臥少色“六少”養(yǎng)生心法夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法“六少”養(yǎng)生心法少怒怒是七情中最強烈的一種情緒。“怒不節(jié)，氣乃不固”。怒則氣機不暢，出現(xiàn)氣逆和氣滯，引起心腦血管病。故善于養(yǎng)生的“老壽星”，無不忌怒。止怒的主要方法是：“自制”。易發(fā)怒的人遇到不順心的事，要自我克制。或者有意識地轉移目標，平衡穩(wěn)定自己的心境，用理智駕馭情緒，或改變一下環(huán)境，使心情冷靜下來。

夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法“六少”養(yǎng)生心法少欲

養(yǎng)身貴在養(yǎng)心，養(yǎng)心貴在養(yǎng)神。人不能沒有物質和精神的需要和追求。但這種追求要從實際出發(fā)，切勿脫離主客觀條件，甚至想入非非，最終因失望而痛苦，憂思成疾而影響健康。因此，會養(yǎng)生的人均減少個人私欲，淡化名利。

夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法“六少”養(yǎng)生心法少色

即寡欲以養(yǎng)精。養(yǎng)精就是保護好器官的生理功能。若好色縱欲，不但會引起性機能衰退，使人精疲力竭，還會造成機體的內分泌紊亂，導致多種疾病的發(fā)生。

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少言

少言并非不說話，而是勿喋喋不休、不喊大叫，更不要經常激怒而吵架。若經常不斷地大聲說話，就會使人中氣不足，影響呼吸器官的功能，不利于健康。

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少食

飲食不能過，如果每頓飯吃得過飽，血液長久地集中于腸胃，其他臟器相應缺血和處于抑制狀態(tài)，就會產生困倦感。甚至會誘發(fā)膽囊病、糖尿病、肥胖病，導致早衰，縮短壽命。

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少臥

老人好臥，但需有節(jié)制。若長時間臥床休息，會損傷陽氣。夏季養(yǎng)生與飲食健康古典養(yǎng)生法俗話說:“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?！笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。夏季養(yǎng)生與飲食健康習慣成自然夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康熱水洗澡

夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗后反覺得更熱，而熱水澡雖然會多出汗，但能是毛細血管擴張，有利于機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式。夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康熱水洗腳

腳是人體的第二心臟，人的腳上分布有全身全息區(qū)和五臟六腑的反射區(qū)。古人云：睡前洗腳，盛似補藥。夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事后反而會帶來涼意。夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康耐熱鍛煉

提醒大家要加強耐熱鍛煉，提高體溫調節(jié)功能，熱適應能力增強，不但可增強體質，還可有效的防止中暑和其他熱癥發(fā)生。夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康

喝熱茶

冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可以刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。夏天出汗特別多，體內的鹽或多或少流失，可以喝點鹽茶，用茶葉10克，鹽5克泡成。鹽茶可補充水分、鹽分，有助于緩解代謝紊亂。夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康白開水取代冷飲，少吃涼食

飯前喝一杯水——在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以促進腸胃蠕動，以及胃的排空，促進食欲。因為在人體內食道是貼著心房后面，右心房是負責心率的“部位”，因此在大量“冰品”入腹的過程中，也把“冷氣”傳給了心臟，對于老年心血管病患者的心臟就很難承受這一冰冷的剌激和瞬間的變化，很可能引發(fā)心絞痛、心律失常甚至嚴重時出現(xiàn)心衰等。夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康自然出汗有益健康

人體全身分布著300萬左右的汗腺，汗液排出調節(jié)體溫的同時還排出部分代謝廢物，老年人保持自然出汗對健康有益無害，長時間呆在空調房內，也要喝熱茶讓身體自然出汗。還要經常開窗通風，特別是新裝修的房間，更要保持通風狀態(tài)，以免殘留的有毒氣體誘發(fā)多種呼吸道疾病，這于老慢支患者的影響尤為不利。夏季養(yǎng)生與飲食健康好習慣養(yǎng)出大健康按時進餐

不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正?；顒?，使脾胃生理功能紊亂，導致發(fā)生胃病。

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諺語說：“少吃一口，活到九十九。”老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。如果吃八成飽，食欲就會繼續(xù)增強。夏季養(yǎng)生與飲食健康民以食為天夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂增加苦味食物補充鹽分和維生素勿忘補鉀暑天宜清補多吃解暑藥粥健康度夏吃水果應適度避免生食水產品夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂

增加苦味食物苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。夏天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂補充鹽分和維生素高溫季節(jié)最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂勿忘補鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，如可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富；茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂暑天宜清補夏天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅暑生津功效。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂多吃解暑藥粥

夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂吃水果應該適度

從營養(yǎng)學的角度來說，人體多種基本營養(yǎng)需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，并不能達到減肥效果。

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避免生食水產品

水產品的營養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養(yǎng)元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養(yǎng)元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現(xiàn)在蔬菜、水果多含有農藥。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂多些蔬菜蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。加些蓮子白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調補的良藥?；疱亙冗m當加入白蓮，這種葷素結合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。喝杯清茶清茶可解膩清口，還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養(yǎng)物質的吸收及發(fā)生便秘。吃些水果一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用?；疱伣】党韵募攫B(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂南瓜粥做法：米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，下食鹽調味即可。功效：每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等癥。

綠豆南瓜湯做法：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用；先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調味即可。功效：清熱解暑、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂芝麻核桃粥補腎腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂銀杞菊花粥養(yǎng)肝肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。

對肝臟失調者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜服食。

夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂桂圓蓮子糯米粥補心

心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。

心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補血，潤膚紅顏。夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂金銀花水鴨湯

金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。

金銀花水鴨湯的做法：金銀花洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內煮5分鐘，取出;陳皮洗干凈、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個半小時，加鹽調味即可。夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂萵苣通氣夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂草莓解毒夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂草菇抗癌夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂茄子抗老夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂鴨蛋補夏夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂蓮子養(yǎng)心夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂豌豆清腸夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂章魚補血夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂番茄養(yǎng)顏夏季養(yǎng)生與飲食健康吃出健康吃出快樂菠菜養(yǎng)眼夏季養(yǎng)生與飲食健康妙招幫大忙夏季養(yǎng)生與飲食健康妙招自在用，方便你我他大米防蟲有竅門

夏天氣溫高，大米、白面都很容易生蟲子，用白紗布裹上綠茶，或者干姜、花椒、大料，再把紗布袋放在盛米面的袋子里。這樣做的防蟲效果很好夏季養(yǎng)生與飲食健康妙招自在用，方便你我他食鹽快速去桃毛桃子是夏天的時令水果，可桃毛比較難去除。將桃子用水淋濕，先不要泡在水中，抓一點兒細鹽涂在桃子表面，輕輕搓幾下，注意得將桃子整個地搓，接著將沾著鹽的桃子放進水中浸泡片刻，此時可隨時翻動。最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

夏季養(yǎng)生與飲食健康妙招自在用，方便你我他苦瓜療法解決孩子夏季生痱子

取成熟苦瓜一個，縱向切開，剔