《國別文化習(xí)俗》課程教學(xué)大綱

《國別文化習(xí)俗》教學(xué)大綱課程編號(hào)：1304081課程總學(xué)時(shí)/學(xué)分：36/2課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)與專業(yè)選修課一、教學(xué)目的和任務(wù)《國別文化習(xí)俗》課程是舞蹈學(xué)（空乘方向）專業(yè)學(xué)生的選修課程。本課程的主要教學(xué)目的是：拓展和豐富舞蹈學(xué)專業(yè)學(xué)生世界文化，全面了解各國的文化與習(xí)俗，同時(shí)認(rèn)識(shí)到世界各國文化與習(xí)俗的多樣性和差異性，學(xué)會(huì)理解、尊重與包容各國文化習(xí)俗，為以后的國內(nèi)與國際乘務(wù)服務(wù)做好更多的準(zhǔn)備。二、教學(xué)基本要求《國別文化習(xí)俗》的課程內(nèi)容主要是各國歷史文化與風(fēng)俗禁忌的內(nèi)容，課程內(nèi)容要與專業(yè)課學(xué)習(xí)相結(jié)合，針對(duì)與中國旅游和乘務(wù)聯(lián)系較多的國家進(jìn)行較系統(tǒng)和全面的學(xué)習(xí)。國別文化的學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)既要掌握一些主要國家的文化大背景，如儒家文化、佛教文化、基督教文化和伊斯蘭文化，掌握其共同的文化特征，又要兼顧各國自身獨(dú)特的文化；在文化的學(xué)習(xí)中，既要注重本土文化的學(xué)習(xí)，又要兼顧歷史演變中，外來文化的影響等，在文化習(xí)俗的學(xué)習(xí)中，特別注意該國的習(xí)俗禁忌。通過《國別文化習(xí)俗》課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生既要學(xué)習(xí)各國的文化、習(xí)俗和禁忌，又要在整體上把握各國文化習(xí)俗的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)世界文化與習(xí)俗的多樣性，學(xué)會(huì)理解、包容和尊重各國不用的文化習(xí)俗與禁忌。三、教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)分配導(dǎo)論（2學(xué)時(shí)）一、何為文化（一）文化的定義（二）世界文化體系（三）文化與習(xí)俗的關(guān)系二、何為習(xí)俗（一）習(xí)俗的定義（二）習(xí)俗、風(fēng)俗、民俗（三）習(xí)俗的特點(diǎn)（四）習(xí)俗的分類三、國別文化習(xí)俗課程的學(xué)習(xí)（一）與專業(yè)相結(jié)合，學(xué)習(xí)與中國民航與旅游聯(lián)系多的國家（二）學(xué)習(xí)中，按照文化圈（文化體系）進(jìn)行學(xué)習(xí)（三）在一文化體系中，按照國別進(jìn)行學(xué)習(xí)（四）學(xué)習(xí)國別文化習(xí)俗，即學(xué)習(xí)總的文化特征，又兼顧個(gè)國文化的特征與習(xí)俗第一章亞洲國別文化與習(xí)俗（一）（8學(xué)時(shí)）第一節(jié)日本第二節(jié)韓國第三節(jié)新加坡第四節(jié)越南第二章亞洲國別文化習(xí)俗（二）（8學(xué)時(shí)）第一節(jié)泰國第二節(jié)印度尼西亞第三節(jié)馬來西亞第四節(jié)印度通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生需了解亞洲各主要國家的情況，包括其基本國情、人文習(xí)俗等。教學(xué)重點(diǎn)：各國文化的主要特征與風(fēng)俗禁忌。教學(xué)難點(diǎn)：各國的風(fēng)俗禁忌第三章歐洲國別文化與習(xí)俗（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)英國第二節(jié)法國第三節(jié)西班牙第四節(jié)意大利教學(xué)要求：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生需了解歐洲主要國家的文化習(xí)俗，包括其基本國情、人文習(xí)俗狀況等。教學(xué)重點(diǎn)：各國文化主要特征與習(xí)俗教學(xué)難點(diǎn)：各國主要的風(fēng)俗禁忌第四章美國與加拿大文化與習(xí)俗（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)美國第二節(jié)加拿大通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生需了解北美美國和加拿大的基本情況，包括其基本國情、人文習(xí)俗。教學(xué)重點(diǎn)：美國和加拿大的文化及它們文化的獨(dú)特性。教學(xué)難點(diǎn)：美國和加拿大文化習(xí)俗禁忌。第五章澳洲（2學(xué)時(shí)）第一節(jié)澳大利亞第二節(jié)新西蘭教學(xué)要求：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生需了解澳洲各主要國家的情況，包括其基本國情、人文習(xí)俗等。教學(xué)重點(diǎn)：各國文化的主要特征與風(fēng)俗禁忌。教學(xué)難點(diǎn)：各國的風(fēng)俗禁忌第六章南美國別文化與習(xí)俗（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)墨西哥第二節(jié)巴西第三節(jié)阿根廷教學(xué)要求：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生須了解南美主要國家的情況，包括其基本國情、人文習(xí)俗。教學(xué)重點(diǎn)：南美各主要國家的文化及美國文化的獨(dú)特性。教學(xué)難點(diǎn)：南美各國的文化習(xí)俗禁忌。第七章中東和非洲各國文化習(xí)俗（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)埃及第二節(jié)南非第三節(jié)沙特阿拉伯教學(xué)要求：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生需了解中東和非洲地區(qū)的狀況，包括其基本國情、人文習(xí)俗等。教學(xué)重點(diǎn)：各國文化及其主要特征。教學(xué)難點(diǎn)：各國文化習(xí)俗禁忌。四、推薦教材及參考書目1、裔昭?。骸妒澜缥幕贰?，華東師大出版社2000年。2、陳佛松：《世界文化史》，華中科技大學(xué)出版社2002年。3、王懷興：《世界文化簡史》，齊魯書社2004年。4、趙林：《基督教與西方文化》，商務(wù)印書館2013年。5、于由