中西餐連鎖餐廳公司企業(yè)文化實施方案

XXX中西餐連鎖餐廳公司企業(yè)文化實施方案意義1、公司背景：XXX公司是一家中西餐連鎖餐飲公司，本公司年在成立，擁有家分公司，分別設立在、、，XXX公司是一家擁有雄厚資產和多年積累的經營餐飲經驗，其中包括原創(chuàng)的暢銷菜式，獨特的用餐模式，主題多樣式的用餐環(huán)境，高薪聘請了各國的頂級廚師，在中外擁有馳名的品牌效應，這些都是XXX在餐飲經驗方面的重大優(yōu)勢，本公司旗下連鎖餐廳多次被評為當地美食雜志、美食電視節(jié)目推薦餐廳，地方文化特色等光榮稱號。設計這個方案的原因：一個好的企業(yè)文化體系能夠塑造一個有特色、有內涵的公司，在公司山下能起到一股激勵的作用，產生凝聚力，無形產生一種積極的工作精神，也是一個特色企業(yè)應有的靈魂。企業(yè)文化的作用：企業(yè)文化具有凝聚力的作用良好的企業(yè)文化有引力的作用企業(yè)文化具有向導的作用企業(yè)文化具有導向的作用企業(yè)文化具有激勵的作用企業(yè)文化具有約束的作用企業(yè)文化具有競爭力的作用步驟1、分析XXX在創(chuàng)業(yè)初期，因“主題餐廳”一炮打響知名度、原創(chuàng)的菜式，獨特的用餐形式，主題多樣化一下子吸引了消費者的眼球。餐飲市場很大，營業(yè)額很客觀，于是XXX賺到了第一桶金。后期有很多企業(yè)開始相繼模仿XXX的菜式和主題餐廳并打價格戰(zhàn)，XXX遇到了前所未有的沖擊。經企業(yè)內部商討，XXX決定改變經營模式，對菜式進行了更深入的研究和設計，聘請了國外頂級廚師，結合當地特色把中西餐做得更淋漓盡致。而市場由原來的“賣量”轉向“賣質”，為顧客提供VIP服務，只為少數人提供服務，讓顧客享受最優(yōu)質的服務。利用消費者“物以稀為貴”的心理，讓每一個進入XXX的顧客都覺得尊貴，漸漸地XXX成為一種榮耀、身份的象征。目前還沒有企業(yè)能做到如此，所以XXX暫時可壟斷這個市場。為了讓XXX能更加適應市場，達到消費者的期望，XXX會在官網上上傳最新菜式，讓消費者投票并隨機邀請其中一位成為新菜式的第一個嘗試者。同時，XXX的每款菜式、主題都會登在官網上，顧客可對其作出評價，這將成為我們改善菜式和完善主題餐廳的依據。此外，顧客也可以在網上預訂位子、排號，這將大大節(jié)省了顧客的候餐時間。我們堅持為顧客提供最優(yōu)質的服務。企業(yè)員工也是一個企業(yè)生活與發(fā)展最關鍵的因素之一，XXX的員工工資水平平均比市場工資水平高，相對應的XXX在挑選員工時非常嚴格，要求也較高。除了高薪，豐厚的員工福利，XXX的企業(yè)文化也是吸引各類人才的主要因素。XXX以人為本，用心育人，創(chuàng)意至上的文化為很多有想法的年輕人提供了一個很好的舞臺，而為了不斷提高員工素質，企業(yè)每年都會派一部分員工去參加培訓、交流會，并且舉辦創(chuàng)意大賽等各類活動，增加員工的凝聚力和歸屬感。不斷幫助員工提高自身素質、技能，從而為企業(yè)創(chuàng)造更高的利潤。XXX現面臨的問題主要有：分公司的選址、市場發(fā)展方向，如何消除與當地文化的差異，建立危機意識。設計理念層企業(yè)使命：促進各地飲食文化交流企業(yè)價值觀：微笑你我，健康大家企業(yè)愿景：鋼筋叢林中的一個世界美食仙境。企業(yè)哲學：在奮斗中成長，在成長中奉獻經營理念：誠信、服務、匯聚、創(chuàng)新傳播推廣本公司的文化傳播是通過精神灌輸與文化訓導來開展的。通過定期開會，不斷地向外傳播公司理念。同時，對新員工和在職員工進行培訓，及時更新老員工的技能，促使新員工更快地融入工作和新集體，能夠更好地配合上級的工作，對突發(fā)狀況能夠有更好的應對措施。其次，定期開展“創(chuàng)意”比賽，對表現優(yōu)異的員工公開進行表彰。也要對公司的不足加以改進，不斷地吸取教訓，告誡員工，引以為戒。同時，公司也積極參與社會公益活動。在每個連鎖店面的柜臺都設有捐助箱，讓顧客和員工能夠更為便捷地參與社會公益活動，而公司也會將募集到的資金用于扶貧活動中。公司要更長久地發(fā)展，跟員工提出的每條建議都息息相關。公司積極的做好員工的溝通工作，聽取并采納員工有用意見，使員工對公司有歸屬感。同時，公司在各連鎖餐廳制定“優(yōu)秀員工表彰墻”，將表現優(yōu)秀的員工的照片粘貼上，使員工有歸屬感及榮譽感。最后，公司積極做好我們的推廣工作。除了在門店張貼海報廣告外，同時，也在網絡上進行宣傳推廣我們的企業(yè)文化。在公司內部，建立員工的工作網絡，讓員工能以匿名的方式各抒己見，不斷地推陳出新。對外，及時發(fā)布公司的最新消息，如最新菜式、好人好事、公司的獲獎情況發(fā)的布等等。保障體系首先，XXX是通過改善企業(yè)的物質基礎和生活條件來增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。如果你走進XXX連鎖餐廳，你便能感受到它所帶來的愉悅感，清新的園林風格，溫暖的綠色調、獨特的餐桌設計，舒適的休息間。每一樣都能讓員工的心情舒暢，給公眾特有的感染力，而在廚房方面，餐廳更是隨時隨著市場的發(fā)展，隨著新菜式的研發(fā)從而引進生產和技術設備的廚房設施。另外，愛萊爾還在員工宿舍設有閱覽室和休閑運動場所，讓員工德智體美能夠不斷發(fā)展不斷增強。其次，在組織制度方面，XXX提倡“以人為中心”的企業(yè)文化，重視員工的民主權力，創(chuàng)造條件讓員工做本崗位的主人，使其能在崗位上充分發(fā)揮自己的才能。與此同時，XXX也有設置一套符合餐廳長遠發(fā)展的制