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文檔簡(jiǎn)介
第七章
有機(jī)化合物
第一節(jié)
認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物
課時(shí)1
碳原子的成鍵特點(diǎn)
烷烴的結(jié)構(gòu)
貳知識(shí)導(dǎo)航本節(jié)重點(diǎn)本節(jié)難點(diǎn)碳原子的成鍵特點(diǎn)壹烷烴的結(jié)構(gòu)貳課堂導(dǎo)入碳在地殼中的含量很低,但是含有碳元素的有機(jī)化合物卻分布很廣。有機(jī)化合物不僅構(gòu)成了生機(jī)勃勃的生命世界,也是燃料、材料、食品和藥物的主要來(lái)源。維生素C木糖醇食
品課堂導(dǎo)入青霉素藥
物聚氯乙烯塑料材
料
課堂導(dǎo)入煤礦坑道氣(瓦斯)沼氣(甲烷的俗稱)天然氣、油田氣可燃冰CH4燃
料
目前發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì),絕大多數(shù)是有機(jī)物,超過(guò)了1億種!探究課堂都含有C元素通過(guò)觀察,你能否發(fā)現(xiàn)上述有機(jī)物在組成上有什么相同之處?有機(jī)化合物探究課堂有機(jī)化合物絕大多數(shù)含碳的化合物,但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物。盡管含有碳,但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無(wú)機(jī)物,所以將它們看作無(wú)機(jī)物碳的氧化物(CO、CO2)碳酸及其鹽(H2CO3、Na2CO3)氫氰酸及其鹽(HCN、NaCN)硫氰酸及其鹽(HSCN、KSCN)
某些碳化物SiC、CaC2氰酸鹽(HCNO、NH4CNO)等有機(jī)化學(xué):研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)探究課堂有機(jī)化合物組成元素:主要元素其他元素碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等探究課堂1、請(qǐng)書(shū)寫(xiě)碳原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖、碳原子的電子式和結(jié)構(gòu)式。2、思考碳原子具有怎樣的結(jié)構(gòu)和成鍵特點(diǎn)?24+6l–C–l.·C·˙碳原子最外層有4個(gè)電子,不易得到或失去電子,而易通過(guò)共價(jià)鍵與碳原子或其它非金屬原子相結(jié)合。人類目前發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已經(jīng)超過(guò)1億種,其中絕大多數(shù)都是有機(jī)物,為什么有機(jī)物的種類會(huì)如此繁多?探究課堂CCHHHHHHCCHHHHHHCC先關(guān)注碳原子,搭建碳骨架,再按照“碳四價(jià)”原則,補(bǔ)充連接其他原子單鍵雙鍵三鍵【探究活動(dòng)】用2個(gè)碳原子,氫原子數(shù)目任選,拼出你認(rèn)為合理的有機(jī)物,并說(shuō)明理由探究碳原子成鍵數(shù)目探究課堂探究碳原子成鍵數(shù)目碳的骨架有哪些連接方式?1、用3個(gè)碳原子、拼插你認(rèn)為合理的有機(jī)物的碳骨架CCCCCCCCCCCCCCC2、用4個(gè)碳原子,以碳碳單鍵相連,拼插你認(rèn)為合理的有機(jī)物的鏈狀骨架CCCCCCCCCCCCCCCC直鏈
環(huán)狀支鏈探究課堂探究碳原子成鍵數(shù)目請(qǐng)結(jié)合下圖顯示的4個(gè)碳原子相互結(jié)合的幾種方式,分析以碳為骨架的有機(jī)物種類繁多的原因。①碳原子最外層有4個(gè)電子,易形成4個(gè)共價(jià)鍵;②碳原子間可形成單鍵、雙鍵、三鍵;③碳原子間可形成碳鏈或碳環(huán);探究課堂【例1】下圖是表示4個(gè)碳原子相互結(jié)合的方式。小球表示碳原子,小棍表示化學(xué)鍵,假如碳原子上其余的化學(xué)鍵都是與氫原子結(jié)合。(1)碳原子間所成的化學(xué)鍵全是碳碳單鍵的有________________(填字母,下同),含有碳碳雙鍵的有_____________,含有碳碳三鍵的有__________。A、C、H、JB、E、FD、G(2)碳骨架為鏈狀的有________________________,為環(huán)狀的有______,含有支鏈的有_________。A、B、C、D、E、F、GH、JC、F、J探究課堂結(jié)構(gòu)式電子式分子式甲烷分子結(jié)構(gòu)探究課堂通過(guò)甲烷的結(jié)構(gòu)式,我們可以知道甲烷分子中原子的連接順序。那么,這些原子有著怎樣的空間位置關(guān)系呢?探究課堂分子結(jié)構(gòu)示意圖球棍模型空間充填模型結(jié)構(gòu)特點(diǎn):4個(gè)C—H鍵的長(zhǎng)度和強(qiáng)度相同,夾角相等(即鍵角為109°28′),是_____________;碳原子位于正四面體的中心,4個(gè)氫原子分別位于4個(gè)頂點(diǎn)正四面體結(jié)構(gòu)甲烷分子結(jié)構(gòu)探究課堂
與甲烷結(jié)構(gòu)相似的有機(jī)化合物還有乙烷、丙烷、丁烷,試寫(xiě)出丁烷的結(jié)構(gòu)式并總結(jié)這類有機(jī)物的組成和分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?有機(jī)化合物乙烷丙烷丁烷碳原子數(shù)234結(jié)構(gòu)式①元素組成上只含碳、氫兩種元素;②分子中的碳原子之間都以碳碳單鍵結(jié)合;③碳原子的剩余價(jià)鍵均與H結(jié)合,化合價(jià)達(dá)到飽和。探究課堂烷烴1、定義:烴分子中碳原子之間都以單鍵相結(jié)合,剩余價(jià)鍵均與氫原子結(jié)合,使每個(gè)碳原子的化合價(jià)都達(dá)到“飽和”,這樣的烴叫做飽和烴,也稱為烷烴。C的4根鍵連接4個(gè)原子通過(guò)乙烷、丙烷、丁烷的球棍模型分析烷烴還有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?④碳碳單鍵可旋轉(zhuǎn);⑤碳原子數(shù)大于2的直鏈烷烴呈鋸齒狀;探究課堂再寫(xiě)出乙烷、丙烷、丁烷的分子式,然后分析鏈狀烷烴的分子式有什么書(shū)寫(xiě)規(guī)律?規(guī)律:如果鏈狀烷烴中碳原子數(shù)目為n,氫原子數(shù)就是2n+2。有機(jī)化合物乙烷丙烷丁烷碳原子數(shù)234結(jié)構(gòu)式分子式C2H6C3H8C4H102.烷烴的通式:CnH2n+2(n≥1)探究課堂碳+氫=烴你知道為什么我們把這個(gè)化合物稱為烴嗎??jī)H含碳?xì)鋬煞N元素的有機(jī)化合物稱為碳?xì)浠衔?,也稱為烴。tànqīng探究課堂【例2】按要求填空。(1)下列屬于鏈狀烷烴的是________(填字母)。A.C2H4 B.C3H4C.C4H8 D.C5H12E.C7H14 F.C9H20(2)分子中含18個(gè)氫原子的鏈狀烷烴分子式為_(kāi)___________。(3)相對(duì)分子質(zhì)量為58的鏈狀烷烴分子式為_(kāi)_________。(4)某鏈狀烷烴分子中含6個(gè)碳原子,則該鏈狀烷烴的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_______。DFC8H18C4H1086探究課堂有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的表示方法結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式省略C?H鍵,把同一碳原子上的H合并,省略橫線上C?C鍵【注意】省略單鍵,但雙鍵、三鍵不能省略省略橫線上C—C鍵
CH3-CH3CH3CH3結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式把同一C上的H合并
省略C—H鍵探究課堂【例3】寫(xiě)出下列有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH3CH3CH3-CH-CH3或CH3CH(CH3)CH3探究課堂有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的表示方法表示物質(zhì)組成的各元素原子最簡(jiǎn)整數(shù)比的式子。分子式最簡(jiǎn)式(實(shí)驗(yàn)式)
如C4H10的最簡(jiǎn)式為
C2H5結(jié)構(gòu)式用短線來(lái)表示原子間的共用電子對(duì)電子式用元素符號(hào)表示物質(zhì)分子組成的式子,可反映一個(gè)分子中原子的種類和數(shù)目用小黑點(diǎn)等符號(hào)代替電子,表示原子最外層電子成鍵情況的式子探究課堂鍵線式
省略碳、氫元素符號(hào),只寫(xiě)碳碳鍵;通常相鄰碳碳鍵之間的夾角畫(huà)成120°,每個(gè)端點(diǎn)和轉(zhuǎn)折點(diǎn)都表示碳原子,除C、H以外原子都保留下來(lái)。有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的表示方法CH3CH2CH3鍵線式可表示為_(kāi)_________________鍵線式可表示為_(kāi)_________________CH3CH=CHCH3鍵線式可表示為_(kāi)_________________探究課堂有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的表示方法分子模型空間填充模型球棍模型最能反映真實(shí)結(jié)構(gòu)探究課堂我們應(yīng)該如何給這些烷烴命名呢?鏈狀烷烴的命名——習(xí)慣命名法n≤1012345678910甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷己烷庚烷辛烷壬烷癸烷如:十一烷n>10相應(yīng)漢字?jǐn)?shù)字+烷碳原子數(shù)不多于10時(shí)碳原子數(shù)在10以上時(shí)CH3(CH2)9CH3探究課堂鏈狀烷烴的命名——習(xí)慣命名法當(dāng)碳原子數(shù)n相同結(jié)構(gòu)不相同時(shí),用正、異、新表示正戊烷異戊烷新戊烷無(wú)支鏈帶一支鏈帶兩支鏈CH3CH2CH2CH2CH3CH3CHCH2CH3CH3CH3CH3CCH3CH3以上三個(gè)物質(zhì)物質(zhì)分子式均為C5H12,它們是否是同一種物質(zhì)呢?探究課堂同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體同分異構(gòu)現(xiàn)象化合物具有相同的分子式,但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象同分異構(gòu)體具有相同分子式而結(jié)構(gòu)不同的化合物的互稱正丁烷異丁烷示例CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3?CH3探究課堂名稱熔點(diǎn)/0C沸點(diǎn)/0C相對(duì)密度正丁烷-138.4-0.50.5788異丁烷-159.6-11.70.557正丁烷和異丁烷的某些物理性質(zhì)同分異構(gòu)體同分異構(gòu)的性質(zhì)物理性質(zhì):支鏈越多,熔沸點(diǎn)越低,密度越小化學(xué)性質(zhì):不一定相似探究課堂5、互為同分異構(gòu)體的有機(jī)物一定不屬于同一類有機(jī)物(
)3、互為同分異構(gòu)體的化合物,化學(xué)性質(zhì)一定相似(
)2、互為同分異構(gòu)體的有機(jī)物一定不是同系物,互為同系物的化合物一定不是同分異構(gòu)體(
)CH3CHCH3?Cl1、同分異構(gòu)體的相對(duì)分子質(zhì)量相同,相對(duì)分子質(zhì)量相同的化合物一定是同分異構(gòu)體(
)
4、CH3CH2CH2Cl和
互為同分異構(gòu)體(
)【例4】判斷正誤探究課堂烷烴同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)遵循的原則書(shū)寫(xiě)的步驟主鏈由長(zhǎng)到短,支鏈由整到散;位置由心到邊,排列對(duì)鄰到間排主鏈,主鏈由長(zhǎng)到短示例:書(shū)寫(xiě)C6H14的同分異構(gòu)體C—C—C—C—C—CCH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3寫(xiě)出少一個(gè)碳原子的主鏈,另一個(gè)碳原子作為甲基(—CH3)接在主鏈某碳原子上(甲基不放端位)CH3—CH2—CH—CH2—CH3?CH3C—C—C—C—C?CC—C—C—C—C?CCH3—CH2—CH—CH2—CH3?CH3探究課堂(乙基不放倒數(shù)第二個(gè)碳)寫(xiě)出少兩個(gè)碳原子的主鏈,另兩個(gè)碳原子作為乙基(—CH2CH3)或兩個(gè)甲基(—CH3)接在主鏈碳原子上,以此類推。CH3—C—CH2—CH3?CH3CH3?C—C—C—C?CC?C—C—C—C?C?CCH3—C—CH2—CH3?CH3?CH3烷烴同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)探究課堂【例5】下列物質(zhì)屬于同分異構(gòu)體的一組是()A.與
B.CH3—CH2—CH2—CH3與C.C2H6與C3H8D.O2與O3B探究課堂CH3(CH2)9CH3CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3乙烷丙烷十一烷丁烷觀察以上幾種烷烴的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,這些烷烴分子有什么特點(diǎn),在組成上有什么差異呢?探究課堂結(jié)構(gòu)上:同類物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似分子組成:相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)(相對(duì)分子質(zhì)量相差14n)同系物所含元素種類一定相同,除C、H外其他種類元素原子數(shù)必須相同同系物探究課堂同系物判斷的幾個(gè)“一定”和“不一定”①同系物在分子組成上一定相差一個(gè)或若干個(gè)“CH2”原子團(tuán);
但在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)“CH2”原子團(tuán)的有機(jī)物不一定是同系物。
②同系物具有同一通式,但具有同一通式的有機(jī)物不一定是同系物。③同系物的化學(xué)性質(zhì)一定相似,但化學(xué)性質(zhì)相似的物質(zhì)不一定是同系物。④同系物的相對(duì)分子質(zhì)量一定不相同。探究課堂【例6】下列物質(zhì)互為同系物的是()A.
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