制冷技術(shù) 課件 緒論-

緒論

一、制冷的概念

制冷就是使某一空間或某物體達(dá)到低于周圍環(huán)境介質(zhì)的溫度，并維持這個(gè)低溫的過程。環(huán)境介質(zhì)就是指自然界的空氣和水。要使某一空間或某物體達(dá)到并維持所需的低溫，就得不斷地從該空間或該物體中取出熱量，并轉(zhuǎn)移到環(huán)境介質(zhì)中去,這個(gè)不斷地從被冷卻空間或物體中取出熱量并轉(zhuǎn)移到環(huán)境介質(zhì)中去的過程就是制冷過程。實(shí)現(xiàn)制冷的途徑：①天然冷源

②人工制冷

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二、人工制冷的方法

1．液體氣化制冷它是利用液體氣化時(shí)要吸收熱量的特性來實(shí)現(xiàn)制冷。物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)要吸收氣化熱，這個(gè)熱量隨著物質(zhì)的種類、壓力、溫度不同而有所不同。同一種物質(zhì)，壓力越低，沸點(diǎn)溫度越低，吸熱就越大。因此，只要?jiǎng)?chuàng)造一定的低壓，就可以利用液體的氣化吸熱特性獲得所要求的低溫。緒論2．氣體膨脹制冷它是利用氣體絕熱膨脹來實(shí)現(xiàn)制冷的。氣體被壓縮時(shí)，壓力升高溫度也隨之升高，反之，如果高壓高溫的氣體進(jìn)行絕熱膨脹時(shí)，壓力降低而溫度也隨之降低，從而產(chǎn)生冷效應(yīng)，達(dá)到制冷的目的。

圖0-1空氣壓縮制冷循環(huán)工作原理圖緒論3．熱電制冷它是利用半導(dǎo)體的溫差電特性實(shí)現(xiàn)制冷的。在上述三種制冷方法中，目前應(yīng)用最廣泛的是液體氣化制冷，這種制冷稱為蒸氣制冷。蒸氣制冷裝置有三種：即蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷、蒸汽噴射式制冷。

0-2半導(dǎo)體制冷電偶

根據(jù)制冷溫度的不同，制冷技術(shù)可分為三類

①普通制冷——高于-120℃（153k）。

②深度制冷——-120～-253℃（153K～20K）。

③超低溫制冷——-253℃以下（20k以下）?？照{(diào)和食品冷藏屬于普通制冷范圍，主要采用液體氣化制冷。

三、人工制冷在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的應(yīng)用

1．空氣調(diào)節(jié)工程空氣調(diào)節(jié)根據(jù)其使用場(chǎng)合不同，分為兩種形式：

1）工藝性空調(diào)。

2）舒適性空調(diào)。

2．食品的冷藏

3．工業(yè)生產(chǎn)工藝

4．國(guó)防工業(yè)和科學(xué)研究

5．其他方面制冷技術(shù)還用于制冰、藥物保存、醫(yī)療手術(shù)過程、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)育苗、良種的低溫貯存、人工滑冰場(chǎng)等方面。緒論

四、本課程的研究?jī)?nèi)容和理論基礎(chǔ)制冷技術(shù)的研究?jī)?nèi)容可概括為以下三個(gè)方面：

1）研究人工制冷的方法和有關(guān)制冷原理以及與此相應(yīng)的制冷循環(huán)。

2）研究制冷劑和載冷劑的性質(zhì)，從而為制冷系統(tǒng)提供性能滿意的工質(zhì)。蒸氣壓縮式制冷要通過制冷劑熱力狀態(tài)變化才能實(shí)現(xiàn)，所以學(xué)生必須掌握制冷劑的物理化學(xué)性質(zhì)。

3）研究蒸氣壓縮式制冷的基本概念、基本理論、工作原理、理論循環(huán)的熱力計(jì)算、系統(tǒng)組成、設(shè)備構(gòu)造及選型計(jì)算、機(jī)房與管道設(shè)計(jì)、制冷系統(tǒng)安裝和試運(yùn)轉(zhuǎn)等。制冷的主要理論基礎(chǔ)是工程熱力學(xué)、傳熱學(xué)和流體力學(xué)。緒論

習(xí)題與思考題

0—1．什么叫制冷和制冷過程？

0—2．實(shí)現(xiàn)制冷有哪兩種途徑？

0—3