普通生物學(xué)課件

營(yíng)養(yǎng)目錄一、自養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)二、異養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)生物攝取營(yíng)養(yǎng)的方式：自養(yǎng)：光合自養(yǎng)、化能自養(yǎng)

異養(yǎng)：吞噬營(yíng)養(yǎng)、腐生營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)類型是生物分界的主要依據(jù)之一：植物界是自養(yǎng)的，動(dòng)物界是吞噬營(yíng)養(yǎng)的，真菌界是腐生營(yíng)養(yǎng)的

一、自養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)——綠色植物的營(yíng)養(yǎng)㈠二氧化碳的攝取⒈葉的結(jié)構(gòu)和功能

結(jié)構(gòu)：

表皮組織（表皮）：表皮細(xì)胞、氣孔

基本組織（葉肉）：柵欄組織、海綿組織維管組織（葉脈）：維管束、維管束鞘；

C3植物、C4植物

5-2

功能：

光合作用、蒸騰作用

⒉氣孔開(kāi)關(guān)的機(jī)制和調(diào)節(jié)機(jī)制：保衛(wèi)細(xì)胞脹縮。影響氣孔開(kāi)關(guān)的因素：

水量；CO2濃度；淀粉水解；K+濃度；相鄰細(xì)胞㈡對(duì)礦物質(zhì)的需要

表5-1

5-4

水培養(yǎng)（waterculture）：在含有全部或部分營(yíng)養(yǎng)元素的溶液中栽培植物的方法。植物必需的大量元素：N、P、K、Ca、Mg、S植物必需的微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl肥料主要分氮肥、磷肥、鉀肥3類，三者以不同比例混合起來(lái)而成復(fù)合肥。

㈢水和礦物質(zhì)的攝取⒈根的結(jié)構(gòu)和功能

根的功能：

吸收、固著、貯藏、合成根系類型：

直根系（taprootsystem）：主根、側(cè)根

須根系（fibrousrootsystem）：不定根

根的結(jié)構(gòu)：⑴根尖（從頂端向后順序排列）：

根冠、分生區(qū)、延長(zhǎng)區(qū)、根毛區(qū)

⑵初生結(jié)構(gòu)：

5-7

表皮：最表面的一層細(xì)胞；具根毛皮層：多層薄壁細(xì)胞；內(nèi)皮層具凱氏帶5-8

中柱：中柱鞘木質(zhì)部：主要成分是導(dǎo)管分子和管胞5-9

韌皮部：主要成分是篩管或篩胞根頂端分生組織分裂分化，產(chǎn)生初生組織（初生結(jié)構(gòu)），使根延長(zhǎng)。

⑶次生結(jié)構(gòu)

切向分裂次生韌皮部（外）形成層——————→次生維管組織次生木質(zhì)部（內(nèi)）

切向分裂木栓中柱鞘——————→木栓形成層周皮（次生保護(hù)組織）栓內(nèi)層

形成層細(xì)胞分裂分化，產(chǎn)生次生組織（次生結(jié)構(gòu)），使根加粗。

⒉根吸收水分和礦物質(zhì)

⑴根毛區(qū)的吸收：吸水：水勢(shì)梯度、滲透作用離子出入：膜內(nèi)外的離子濃度、膜的電位差

⑵共質(zhì)體（symplast）途徑和質(zhì)外體（apoplast）途徑

非主要途徑：一個(gè)細(xì)胞一個(gè)細(xì)胞地透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入。主要途徑：共質(zhì)體途徑：胞間連絲互相連通；質(zhì)外體途徑：細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙。水液進(jìn)入中柱，必須穿過(guò)內(nèi)皮層細(xì)胞膜。

⑶菌根（mycorrhizae）：

種子植物的根和真菌的共生體，包括外生菌根和內(nèi)生菌根。

附：食蟲植物（豬籠草、捕蠅草、茅膏菜）

二、異養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)類型：吞噬營(yíng)養(yǎng)（全動(dòng)式營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物式營(yíng)養(yǎng)）、

腐生性營(yíng)養(yǎng)（吸收營(yíng)養(yǎng)）

㈠食物和營(yíng)養(yǎng)素

營(yíng)養(yǎng)素（nutrients）：糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)（5大類）和水。⒈糖類：人類食物中的主要供能者。⒉蛋白質(zhì)人體必需的氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸⒊脂肪：人體必需的脂肪酸：亞油酸、亞麻酸

⒋維生素

水溶性維生素：VC、VB

脂溶性維生素：VA、VD、VE、VK

⒌礦物質(zhì)人體需要礦物質(zhì)最多的是：Na、Cl、K、P、My、Ca

㈡動(dòng)物對(duì)食物的消化和吸收消化方式：細(xì)胞內(nèi)消化、細(xì)胞外消化⒈細(xì)胞內(nèi)消化：

原生動(dòng)物（如：草履蟲）、海綿動(dòng)物

⒉細(xì)胞外消化：最早出現(xiàn)細(xì)胞外消化，細(xì)胞內(nèi)消化仍占主要地位，如腔腸動(dòng)物；以細(xì)胞外消化為主，也行細(xì)胞內(nèi)消化，如扁形動(dòng)物；

在消化道內(nèi)，即細(xì)胞外消化，指高等動(dòng)物（如：蚯蚓、昆蟲及其他）。㈢人的消化系統(tǒng)

由消化道和消化腺兩部分組成。消化道：口腔—咽—食管—胃—小腸—大腸—肛門消化腺：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟、胰臟等。

⒈形態(tài)結(jié)構(gòu)⑴口腔

牙齒舌：辨味；攪拌、卷送、助吞咽；發(fā)音唾液腺（3對(duì)）：腮腺、頜下腺、舌下腺

⑵咽

吞咽過(guò)程：

軟腭上舉封住鼻腔；舌上舉封住口腔；

會(huì)厭軟骨下彎蓋住喉的開(kāi)口，食物進(jìn)入食管。⑶食管：食物從口入胃的通道。⑷胃：肌肉質(zhì)囊，以賁門接食管，以幽門連十二指腸。

⑸小腸：主要的消化和吸收器官

包括：十二指腸、空腸、回腸管壁結(jié)構(gòu)（從內(nèi)向外）：粘膜、粘膜下層、肌肉層、漿膜

⑹大腸：包括：盲腸、結(jié)腸（升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸）、直腸

⒉食物的酶消化

⑴食物在口腔中的消化：以機(jī)械消化為主唾液腺—→淀粉酶（將淀粉分解成雙糖）

⑵食物在胃中的消化：暫時(shí)貯存和消化食物胃腺—→胃液：鹽酸（激活胃蛋白酶原，提供所需酸性環(huán)境）

蛋白酶（將蛋白質(zhì)分解成中間產(chǎn)物）

—→粘液（保護(hù)胃粘膜）

⑶食物在小腸中的消化和吸收

①胰臟—→胰液：

胰淀粉酶（將淀粉水解成雙糖）多種蛋白酶：胰蛋白酶、胰糜蛋白酶—肽鏈內(nèi)切酶羧基肽酶、氨基肽酶—肽鏈外切酶（將蛋白質(zhì)逐級(jí)分解）胰核酸酶（將核酸分解成核苷酸）胰脂酶（脂肪經(jīng)膽汁的乳化作用后，被胰脂酶分解成脂肪酸和甘油）

②小腸腺小腸腺—→羧基肽酶、氨基肽酶、二肽酶

（將蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物消化成氨基酸）蔗糖酶、乳糖酶、麥芽糖酶

（將二糖分解成單糖）小腸上皮—→二肽酶、雙糖酶（促進(jìn)蛋白質(zhì)和糖的最后消化）

⒊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

口腔、食管：基本無(wú)吸收作用胃：吸收少量水分小腸：吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（糖、蛋白質(zhì)、脂類的消化產(chǎn)物，及維生素、無(wú)機(jī)鹽等）的主要部位

單糖、氨基酸—→毛細(xì)血管—絨毛上皮→

血液循環(huán)系統(tǒng)脂肪酸、甘油————→毛細(xì)淋巴管——→

大腸：吸收剩余的水分、無(wú)機(jī)鹽類（主要是鈉鹽）和某些維生素。

⒋肝臟

肝臟是人體中最大的腺體，也是最重要的器官之一。肝臟的功能：⑴為脂肪的消化提供膽汁；⑵調(diào)節(jié)體液；⑶合成蛋白質(zhì)及其他物質(zhì)；⑷儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)⑸解毒作用⑹吞噬功能

第五章思考題

１、名詞解釋：光合自養(yǎng)化能自養(yǎng)吞噬營(yíng)養(yǎng)腐食性營(yíng)養(yǎng)

直根系須根系凱氏帶營(yíng)養(yǎng)素２、葉的結(jié)構(gòu)是怎樣與其功能相適應(yīng)的？３、說(shuō)明氣孔開(kāi)關(guān)的機(jī)制，氣孔開(kāi)關(guān)有哪些調(diào)節(jié)因素？４、根尖包括哪幾部分？各部分有何特點(diǎn)？５、試比較根的初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)。６、簡(jiǎn)述細(xì)胞內(nèi)消化和細(xì)胞外消化。７、簡(jiǎn)述消化管管壁的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。８、為什么說(shuō)小腸是主要的消化和吸收器官？９、簡(jiǎn)述肝臟的功能。氣體交換--呼吸

目錄一、陸生植物的氣體交換二、動(dòng)物的氣體交換——呼吸氣體交換（gasexchange）：生物體攝入O2，把細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2排放出去，這一O2和CO2交換的過(guò)程稱為氣體交換，即呼吸。

呼吸過(guò)程：

外呼吸、氣體運(yùn)輸、內(nèi)呼吸

（肺呼吸）

（細(xì)胞呼吸）

高等動(dòng)、植物呼吸系統(tǒng)必備條件：⑴有足夠的保持濕潤(rùn)的氣體交換面；⑵有氣體出入的管道；⑶與血液循環(huán)系統(tǒng)聯(lián)系（高等動(dòng)物）。一、陸生植物的氣體交換㈠葉和氣孔

葉是陸生植物氣體交換的主要場(chǎng)所：⑴葉的上、下表皮有氣孔，是氣體出入的孔道；⑵氣孔和葉肉細(xì)胞間隙組成通氣系統(tǒng)；⑶蒸騰作用使葉肉細(xì)胞保持濕潤(rùn)表面

㈡莖和根的氣體交換莖：幼莖—?dú)饪?、老莖—皮孔；細(xì)胞間隙根：幼根—根毛、幼根表皮；老根—細(xì)胞間隙

二、動(dòng)物的氣體交換——呼吸㈠水生動(dòng)物全身細(xì)胞：原生動(dòng)物、海綿、水螅等；身體表面：渦蟲、蚯蚓等；鰓：魚、蝦、河蚌等（高等水生動(dòng)物）6-2

6-3

特點(diǎn)：⑴表面積很大；

⑵有豐富的血液流過(guò)；

⑶逆流交換(countercurrentexchange)其他形式：呼吸樹(shù)—海參；直腸鰓—蜻蜓㈡陸生動(dòng)物皮膚呼吸6-1體內(nèi)呼吸器官：⒈書肺和氣管書肺（booklung）：節(jié)肢動(dòng)物蛛形綱所特有的呼吸器官。氣管（tracheae）：陸生節(jié)肢動(dòng)物的主要呼吸器官，直接與組織進(jìn)行氣體交換。

⒉肺

陸生脊椎動(dòng)物的呼吸器官，脊椎動(dòng)物除魚類外，都用肺呼吸。少數(shù)魚類（肺魚、總鰭魚）：鰾特化成肺；兩棲類：肺內(nèi)平或多褶，皮膚輔助呼吸；爬行類：肺多間隔，擴(kuò)大氣體交換面積；鳥(niǎo)類及哺乳類：肺高度發(fā)展㈢鳥(niǎo)類的呼吸系統(tǒng)

組成：鼻—咽—喉—?dú)夤堋夤堋危ňW(wǎng)狀氣管系統(tǒng)）；具氣囊獨(dú)特的呼吸方式：雙重呼吸空氣按一個(gè)方向出入肺，在吸氣和呼氣時(shí)，肺內(nèi)均有富含氧的氣體通過(guò)，氣體交換連續(xù)進(jìn)行（其他陸生脊椎動(dòng)物僅在吸氣時(shí)換氣）。㈣人的呼吸系統(tǒng)

⒈呼吸道及氣體交換組成：鼻—咽—喉—?dú)夤堋夤堋危ǚ闻菔欠蔚墓δ軉挝唬┓沃械臍怏w交換只是單純的擴(kuò)散。

⒉呼吸動(dòng)作

呼吸運(yùn)動(dòng)：胸廓節(jié)律性擴(kuò)大和縮小，由此引起肺被動(dòng)地?cái)U(kuò)張和回縮。呼吸運(yùn)動(dòng)決定于肋間肌和橫隔膜的活動(dòng)。呼吸運(yùn)動(dòng)的方式：

腹式呼吸、胸式呼吸、混合呼吸肺通氣的動(dòng)力：

負(fù)壓呼吸

⒊肺活量（vitalcapacity）肺活量=潮氣量+補(bǔ)吸氣量+補(bǔ)呼氣量

第六章思考題

１、名詞解釋呼吸逆流交換書肺氣管

負(fù)壓呼吸

肺活量２、高等動(dòng)、植物的呼吸系統(tǒng)必須具備哪幾個(gè)條件？３、說(shuō)明鰓適于水生生物呼吸的特征。４、鳥(niǎo)類的呼吸系統(tǒng)是如何與其高代謝率相適應(yīng)的。５、簡(jiǎn)述人肺的呼吸運(yùn)動(dòng)。本章結(jié)束物質(zhì)在生物體內(nèi)的運(yùn)輸目錄一、植物的運(yùn)輸系統(tǒng)——維管系統(tǒng)二、動(dòng)物的運(yùn)輸系統(tǒng)三、人的血液循環(huán)系統(tǒng)

單細(xì)胞生物通過(guò)細(xì)胞質(zhì)流運(yùn)送體內(nèi)物質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)主要靠細(xì)胞溶質(zhì)中的纖維，主要是肌動(dòng)蛋白絲（微絲）的活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)的。一、植物的運(yùn)輸系統(tǒng)——維管系統(tǒng)

高等植物的維管系統(tǒng)具有運(yùn)輸和支持的雙重功能——維管系統(tǒng)是根→莖→葉相通的運(yùn)輸系統(tǒng)和支架。

㈠莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)生長(zhǎng)習(xí)性：直立莖、纏繞莖、攀援莖、匍匐莖

⒈初生結(jié)構(gòu)頂芽的結(jié)構(gòu)：

生長(zhǎng)錐、葉原基、幼葉、腋芽原基莖頂端分生組織的分裂分化產(chǎn)生莖的初生結(jié)構(gòu)。

莖的初生結(jié)構(gòu)：表皮—單層細(xì)胞皮層—多層薄壁細(xì)胞；近表層為厚角細(xì)胞初生維管組織—分散的維管束單、雙子葉植物的維管束髓—薄壁細(xì)胞

莖和根初生結(jié)構(gòu)的比較：⑴有、無(wú)髓；⑵韌皮部、木質(zhì)部的排列；⑶有、無(wú)內(nèi)皮層；⑷有、無(wú)中柱鞘

⒉次生結(jié)構(gòu)

形成層的產(chǎn)生：束中形成層、束間形成層切向分裂次生韌皮部形成層—————→

次生木質(zhì)部

⒊周皮和皮孔（lenticels）莖的周皮來(lái)自皮層的薄壁細(xì)胞；皮孔是木栓層上的小孔。

⒋木材和年齡：木材、樹(shù)皮（bark）、年輪（annualring）、心材（heartwood）、邊材（sapwood）㈡水的運(yùn)輸和蒸騰作用

木質(zhì)部的單向運(yùn)輸

⒈根壓：吐水、傷流⒉莖內(nèi)負(fù)壓⒊蒸騰拉力內(nèi)聚力學(xué)說(shuō)（cohesiontheory）：證明蒸騰拉力的模型以水分具有較大的內(nèi)聚力而保證由葉至根水柱連續(xù)不斷來(lái)解釋水分上升原因的學(xué)說(shuō)。㈢礦物質(zhì)的運(yùn)輸一般溶于水中的礦物質(zhì)由導(dǎo)管和管胞運(yùn)輸；也可由韌皮部運(yùn)輸。

㈣有機(jī)物質(zhì)的運(yùn)輸

7-9

韌皮部的運(yùn)輸是“就近收集，就近供應(yīng)”。⒈篩管的“裝卸”機(jī)制——主動(dòng)運(yùn)輸“同向運(yùn)輸”或“同向轉(zhuǎn)移”（symport）

H+泵↓ATPH+到篩管外↓H+梯度、膜電位↑載體蛋白—H+↓受體構(gòu)象變化載體蛋白—糖分子↓膜外→膜內(nèi)

H+、糖分子釋放篩管內(nèi)

⒉壓力流假說(shuō)（pressureflowhypothesis）：-11

一個(gè)從“裝載”端到“釋放”端的蔗糖濃度梯度，造成壓力差，韌皮部液體的流動(dòng)靠產(chǎn)糖端的壓力“推”向另一端。

㈤營(yíng)養(yǎng)物的儲(chǔ)存一年生植物：果實(shí)、種子二年、多年生植物：各種器官（根、莖、果實(shí)、種子等）

二、動(dòng)物的運(yùn)輸系統(tǒng)

㈠水管系統(tǒng)海綿動(dòng)物：海綿動(dòng)物的水管系統(tǒng)是動(dòng)物界最早出現(xiàn)的運(yùn)輸系統(tǒng)。海綿動(dòng)物的水管系統(tǒng)主要靠領(lǐng)細(xì)胞制造水流。

腔腸動(dòng)物：胃水管系統(tǒng)

㈡`血液循環(huán)系統(tǒng)

⒈無(wú)脊椎動(dòng)物的血液循環(huán)系統(tǒng)紐蟲門：最早、最初級(jí)的循環(huán)系統(tǒng)，血管2-3條，全封閉；沒(méi)有心臟，血流無(wú)一定方向；血細(xì)胞有核，血漿無(wú)色。環(huán)節(jié)動(dòng)物門：封閉式循環(huán)，血流有一定方向。軟體動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物：開(kāi)放式循環(huán)無(wú)脊椎動(dòng)物血液的特點(diǎn)：血細(xì)胞無(wú)色，呼吸色素存在于血漿中。

⒉脊椎動(dòng)物的血液循環(huán)系統(tǒng)

組成：心臟：血液循環(huán)系統(tǒng)的動(dòng)力器官血管：血液循環(huán)的管道動(dòng)脈：血液從心臟外流的血管；

靜脈：血液流回心臟的血管；血液：分為血漿和血細(xì)胞兩大部分脊椎動(dòng)物血液的特點(diǎn)：血紅蛋白存在于血細(xì)胞（紅細(xì)胞）中，血漿無(wú)色。⑴魚類的血液循環(huán)：一心房，一心室；單循環(huán)⑵兩棲類的血液循環(huán)：兩心房，一心室；不完全雙循環(huán)

⑶爬行類的血液循環(huán)：兩心房，一心室（具不完全縱隔）；不完全雙循環(huán)

⑷鳥(niǎo)類和哺乳類的血液循環(huán)：兩心房，兩心室；完全雙循環(huán)

三、人的血液循環(huán)系統(tǒng)

㈠研究歷史簡(jiǎn)述

㈡血管包括：動(dòng)脈、小動(dòng)脈、毛細(xì)血管、小靜脈、靜脈

㈢心臟

心臟的壁分3層：心內(nèi)膜、心肌層、心外膜心臟分為4室：左、右心房，左、右心室

⒈瓣膜

右房室：三尖瓣；

左房室：二尖瓣；

主動(dòng)脈、肺動(dòng)脈：半月瓣

⒉心臟肌自主性、節(jié)律性、興奮性、傳導(dǎo)性、收縮性

⒊心搏和心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)心搏(heartbeat)：心臟有節(jié)律的收縮和舒張產(chǎn)生了心跳，即心搏。

傳導(dǎo)系統(tǒng)：竇房結(jié)結(jié)間束房室結(jié)房室束浦肯野氏纖維（心臟起搏點(diǎn)）

心動(dòng)周期（heartcycle）：心房收縮后舒張，心室收縮，然后舒張的過(guò)程。

心搏次數(shù)：每分鐘心動(dòng)周期的次數(shù)。

⒋心聲用聽(tīng)診器可以聽(tīng)到心臟收縮和瓣膜關(guān)閉的聲音，即是心聲。⒌心電圖(electrocardiograph)用心電儀記錄心臟搏動(dòng)時(shí)心肌細(xì)胞發(fā)生的電流變化過(guò)程。⒍心血管硬化和冠心病

㈣血液循環(huán)（bloodcirculation）通過(guò)心臟節(jié)律性搏動(dòng)，推動(dòng)血液在血管中沿一定方向周而復(fù)始地不停流動(dòng)。

⒈體循環(huán)（systemiccirculation）左心室收縮，O2-血進(jìn)入大動(dòng)脈，經(jīng)各級(jí)動(dòng)脈分支，進(jìn)入毛細(xì)血管，和各組織器官進(jìn)行氣體和物質(zhì)交換，然后經(jīng)小靜脈、靜脈和大靜脈，回到右心房。

⒉肺循環(huán)（pulmonarycirculation）右心室收縮，CO2-血經(jīng)肺動(dòng)脈進(jìn)入肺，在肺泡毛細(xì)血管進(jìn)行氣體交換，排出CO2，吸入O2，O2-血經(jīng)肺靜脈返回左心房。

⒊冠狀動(dòng)脈循環(huán)

⒋血壓

㈤血液⒈血漿主要成分是水，其中溶有多種物質(zhì)，血漿蛋白在溶質(zhì)中含量最大，包括：白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原。血漿本身存在著緩沖系統(tǒng)，血漿成分總是趨于穩(wěn)定。

⒉血細(xì)胞

血細(xì)胞來(lái)自造血干細(xì)胞，成人的造血干細(xì)胞存在于骨髓中。

⑴紅細(xì)胞：無(wú)核生活細(xì)胞；含血紅蛋白，能攜帶氧。

⑵白細(xì)胞可分為六類：嗜中性粒細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞、嗜堿性粒細(xì)胞淋巴細(xì)胞、單核細(xì)胞、殺傷細(xì)胞保護(hù)功能：吞噬；免疫

⑶凝細(xì)胞（血小板）：巨核細(xì)胞殘片

⒊血凝：級(jí)聯(lián)反應(yīng)（cascadereaction）

⒋血型和輸血凝集（agglutination）：紅細(xì)胞聚集成團(tuán)，稱為凝集。凝集原和凝集素：抗原和抗體

血型系統(tǒng)：ABO系統(tǒng)

MN系統(tǒng)；Rh系統(tǒng)

㈥血液的運(yùn)輸功能各種物質(zhì)在血液中的3種可能的存在狀態(tài)：①溶于血漿或血細(xì)胞中；

②與血漿的某種蛋白質(zhì)結(jié)合；③與紅細(xì)胞的血紅蛋白結(jié)合

⒈血紅蛋白載運(yùn)O2

血紅蛋白氧的結(jié)合或分離決定于外界氧的分壓；

代謝產(chǎn)生的CO2可調(diào)節(jié)血紅蛋白攜帶氧的作用。

⒉CO2的運(yùn)輸

⒊CO中毒：血紅蛋白和CO親和力大于和O2的親和力。

㈦淋巴系統(tǒng)

組成：淋巴管、淋巴器官、淋巴液淋巴器官：胸腺、脾臟、扁桃體、淋巴結(jié)淋巴液和組織液、血漿成分基本一樣，但無(wú)紅細(xì)胞而有淋巴細(xì)胞，具有重要的免疫功能。淋巴循環(huán)是運(yùn)送淋巴液返回靜脈的單向流，是血液循環(huán)回流的重要輔助系統(tǒng)。

第七章思考題

1、名詞解釋：年輪心材邊材心博

心動(dòng)周期心電圖

血液循環(huán)體循環(huán)肺循環(huán)級(jí)聯(lián)反應(yīng)2、比較根、莖的初生結(jié)構(gòu)。3、簡(jiǎn)述植物體內(nèi)水分運(yùn)輸?shù)膬?nèi)聚力學(xué)說(shuō)。4、說(shuō)明篩管運(yùn)送有機(jī)物的同向運(yùn)輸機(jī)制，壓力流假說(shuō)的主要

內(nèi)容是什么？5、以心臟結(jié)構(gòu)的變化說(shuō)明脊椎動(dòng)物各綱血液循環(huán)系統(tǒng)的進(jìn)化。6、血管分為哪幾種？說(shuō)明其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。7、心臟如何起搏和進(jìn)行傳導(dǎo)？8、血液為何在血管中不會(huì)凝固？而流出血管后發(fā)生凝固？9、血液如何實(shí)現(xiàn)其運(yùn)輸功能？本章結(jié)束免疫

目錄一、免疫作為一種防護(hù)機(jī)制的特點(diǎn)二、免疫的早期研究和應(yīng)用三、兩種免疫機(jī)制四、克隆選擇學(xué)說(shuō)五、免疫系統(tǒng)疾病六、免疫系統(tǒng)與癌

皮膚、呼吸道上皮層的粘液細(xì)胞、胃酸等的防護(hù)功能。免疫（immunity）：鳥(niǎo)類、哺乳類等到抵制疾病的防護(hù)機(jī)制，機(jī)體對(duì)入侵異物的識(shí)別、排除和消滅的過(guò)程。

一、免疫作為一種防護(hù)機(jī)制的特點(diǎn)三個(gè)特點(diǎn)：

①識(shí)別自身和外物；②記憶；③特異性

二、免疫的早期研究和應(yīng)用18世紀(jì)，英國(guó)醫(yī)生真納，用注射牛痘的方法治療天花；19世紀(jì)，法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德，狂犬病的治療實(shí)驗(yàn)。

三、兩種免疫機(jī)制體液免疫(humoralimmunity)：依靠體液中的抗體實(shí)現(xiàn)的免疫。細(xì)胞免疫(cellularimmunity)：依靠T淋巴細(xì)胞實(shí)現(xiàn)的免疫。㈠抗原抗原（antigens）：任何體外物質(zhì)進(jìn)入人或動(dòng)物體內(nèi)，能和抗體結(jié)合或和淋巴細(xì)胞表面的受體結(jié)合，引起人或動(dòng)物的免疫反應(yīng)的都稱抗原，如牛痘疫苗、移植器官等。半抗原（不全抗原h(huán)aptens）：本身無(wú)抗原性，與載體蛋白結(jié)合后有了抗原性的物質(zhì)，如嗎啡。抗原是蛋白質(zhì)或多糖類大分子。

抗原決定子(antigenicdeterminants)：抗原分子上能與抗體或與淋巴細(xì)胞表面受體結(jié)合的特定部位，在分子構(gòu)象上與抗體互補(bǔ)或能與抗體分子嵌合的化學(xué)基團(tuán)?？乖刑禺愋?。㈡B細(xì)胞和T細(xì)胞

根據(jù)免疫功能的不同，淋巴細(xì)胞可分為B細(xì)胞和T細(xì)胞。

比較：①B細(xì)胞是體液免疫的細(xì)胞，T細(xì)胞是細(xì)胞免疫的細(xì)胞功能上互相影響；②兩種細(xì)胞在未被抗原活化前，形態(tài)相似，但細(xì)胞表面蛋白卻很不相同；③B細(xì)胞壽命短，T細(xì)胞壽命長(zhǎng)；④B細(xì)胞多集中于淋巴器官中，T細(xì)胞還分布于血液、淋巴液中。㈢淋巴細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)育

B細(xì)胞和T細(xì)胞的發(fā)育

中心淋巴器官：淋巴細(xì)胞生長(zhǎng)、分化處，如：胸腺、腔上囊、紅骨髓。外圍淋巴器官：淋巴細(xì)胞集中處，如：淋巴結(jié)、脾臟、扁桃體。㈣免疫系統(tǒng)能識(shí)別自我和非我免疫的自身耐受性：免疫的對(duì)象是外物，對(duì)自身細(xì)胞不產(chǎn)生免疫反應(yīng)。主要組織相容性復(fù)合體MHC：決定自身耐受性的一組特異的糖蛋白分子，人的MHC稱HLA抗原。

MHCⅠ：分布于幾乎身體全部細(xì)胞的表面；MHCⅡ：巨噬細(xì)胞和B細(xì)胞的表面。

MHC有兩類㈤體液免疫通過(guò)B細(xì)胞實(shí)現(xiàn)的免疫，產(chǎn)生游離的抗體完成免疫反應(yīng)。體液免疫的對(duì)象：病毒顆粒、細(xì)菌等。

抗原巨噬細(xì)胞、助T細(xì)胞↓①↓②漿細(xì)胞—→抗體—→初次免疫反應(yīng)B細(xì)胞————————→

活化、克隆記憶細(xì)胞—→二次免疫反應(yīng)克隆(clone)：即無(wú)性繁殖系，由共同的祖先經(jīng)無(wú)性繁殖而產(chǎn)生的相同的細(xì)胞群。

⒋抗體結(jié)構(gòu)

抗體(antibody)：游離在血液、淋巴液等體液中的一類特殊的球蛋白，主要是γ-球蛋白或稱免疫球蛋白(immunoglobulin,即Ig)。共同結(jié)構(gòu)：“Y”型四鏈分子；兩個(gè)相同的抗原結(jié)合部位。

⒌免疫球蛋白的類別五類：IgM、IgG、IgA、IgD、IgE

⒍抗體的作用⑴沉淀和凝集

⑵補(bǔ)體反應(yīng)

免疫反應(yīng)激活、級(jí)聯(lián)過(guò)程

補(bǔ)體系統(tǒng)—————————→破膜復(fù)合體

（一系列蛋白質(zhì)分子）

⑶K細(xì)胞（殺傷細(xì)胞）的激活

⒎單克隆抗體(monoclonalantibodies)來(lái)自同一種B細(xì)胞的同一類抗體群。㈥細(xì)胞免疫通過(guò)T細(xì)胞實(shí)現(xiàn)的免疫，由T細(xì)胞直接完成免疫反應(yīng)。細(xì)胞免疫的對(duì)象：寄生原生動(dòng)物、真菌、外來(lái)細(xì)胞團(tuán)塊以及被病毒感染的自身細(xì)胞。⒈細(xì)胞免疫的機(jī)制和過(guò)程三類T細(xì)胞：胞毒T細(xì)胞、助T細(xì)胞、抑T細(xì)胞

共同結(jié)構(gòu)：細(xì)胞表面都有用以識(shí)別抗原分子的受體；受體由兩個(gè)肽鏈構(gòu)成。T細(xì)胞的作用：①胞毒T細(xì)胞：消滅抗原②助T細(xì)胞：幫助各種免疫細(xì)胞

③抑T細(xì)胞：抑制淋巴細(xì)胞的活動(dòng)，結(jié)束免疫反應(yīng)

細(xì)胞免疫的過(guò)程：

抗原三類T細(xì)胞——→初次免疫反應(yīng)

T細(xì)胞————→

活化、克隆記憶細(xì)胞——→二次免疫反應(yīng)

⒉細(xì)胞免疫與器官移植

四、克隆選擇學(xué)說(shuō)

一種抗原侵入人體后，在無(wú)數(shù)種淋巴細(xì)胞中，只有表面本來(lái)就帶有和這種抗原互補(bǔ)的受體的少數(shù)淋巴細(xì)胞能和抗原結(jié)合。一經(jīng)結(jié)合，這種淋巴細(xì)胞就恢復(fù)了分裂的能力，連續(xù)分裂產(chǎn)生大量帶有同樣受體的淋巴細(xì)胞群。這一群細(xì)胞由于是同一來(lái)源，稱為克隆。

五、免疫系統(tǒng)疾?、遄陨砻庖卟、孢^(guò)敏㈢免疫缺乏?、钀?ài)滋病

四、愛(ài)滋病

由人類免疫缺乏病毒（HIV）引起的獲得性免疫缺乏綜合癥。HIV是一種RNA病毒，具逆轉(zhuǎn)錄性，可特異性地侵犯T淋巴細(xì)胞，破壞人的免疫功能。HIV在人體中最長(zhǎng)潛伏期可達(dá)10年，最終導(dǎo)致人體免疫能力的全部喪失。HIV的傳播途徑；

血液、母嬰、精液。

六、免疫系統(tǒng)與癌

免疫監(jiān)視假說(shuō)

思考題

1、名詞解釋：免疫體液免疫細(xì)胞免疫抗原抗原決定子

抗體克隆

單克隆抗體

愛(ài)滋?。?、免疫作為一種防護(hù)機(jī)制有何特點(diǎn)？３、比較Ｔ淋巴細(xì)胞和Ｂ淋巴細(xì)胞。４、抗體的作用有哪幾種？簡(jiǎn)要說(shuō)明之。５、概述細(xì)胞免疫的過(guò)程。６、何謂克隆選擇學(xué)說(shuō)？水鹽平衡和體溫調(diào)節(jié)

目錄一、體液調(diào)節(jié)——排泄和水鹽平衡二、體溫調(diào)節(jié)內(nèi)穩(wěn)態(tài)是生物體內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定不變的狀態(tài)。內(nèi)環(huán)境主要指體液，又稱細(xì)胞外液，包括血液、淋巴液、組織液等。保持內(nèi)穩(wěn)態(tài)的一個(gè)主要機(jī)制是反饋（負(fù)反饋、正反饋）。

一、體液調(diào)節(jié)——排泄和水鹽平衡㈠體液動(dòng)物保持體液平衡的機(jī)制：①排泄：將代謝廢物排除體外。②水鹽平衡：調(diào)節(jié)水量，使體液鹽分濃度穩(wěn)定。㈡排泄排泄（excretion)

細(xì)胞代謝廢物；排泄器官排遺（egestion）未進(jìn)入細(xì)胞的食物殘?jiān)?；消化器?/p>

⒈轉(zhuǎn)氨和脫氨動(dòng)物代謝廢物排除途徑：

CO2—→呼吸系統(tǒng)；含氮廢物（NH3、尿素、尿酸)—→排泄系統(tǒng)

⑴轉(zhuǎn)氨

α-酮戊二酸是氨基的主要受體，各種氨基酸轉(zhuǎn)氨的結(jié)果，都產(chǎn)生谷氨酸。

⑵脫氨或氧化脫氨

通過(guò)轉(zhuǎn)氨和脫氨，氨基酸的氨基經(jīng)過(guò)酮酸(主要是α-酮戊二酸)的傳遞，最終變?yōu)橛坞x的NH3。

⒉氨的排除植物可再利用NH3，動(dòng)物必須排除多余的NH3

。

⑴水生動(dòng)物排泄NH3

NH3直接透過(guò)體表而溶于外界水中或從尿中排除。

⑵陸生動(dòng)物排泄尿酸和尿素

一般說(shuō)來(lái)，排泄尿酸是卵生動(dòng)物的特點(diǎn)；排泄尿素是胎生動(dòng)物的特點(diǎn)。尿酸：不溶于水，不影響體液滲透平衡；尿素：易溶于水，由氨經(jīng)氧化形成，毒性小。

總之，動(dòng)物的含氮廢物本來(lái)是多樣的，只是在進(jìn)化過(guò)程中，動(dòng)物適應(yīng)于所在環(huán)境，水生動(dòng)物大多發(fā)展了排泄氨的功能，進(jìn)入陸地后，卵生動(dòng)物發(fā)展了排泄了尿酸的功能，胎生動(dòng)物發(fā)展了排泄尿素的功能。

㈢水鹽平衡9-2

表9-3

⒈海洋動(dòng)物如海洋魚類（體液濃度低于海水）①體表鱗片可減少水從體表滲出；②不斷飲入海水，通過(guò)鰓上特化細(xì)胞排鹽；③含氮廢物大多以NH3的形式從鰓排出，腎臟排尿少。

⒉淡水動(dòng)物如淡水魚類（體液濃度高于淡水）①體表鱗片可部分地防止水從體表滲入；②從不飲水，通過(guò)鰓上特化細(xì)胞從水中吸收鹽類；③尿高度稀釋。

⒊陸生動(dòng)物陸生動(dòng)物靠飲水和節(jié)水調(diào)節(jié)水鹽平衡，陸生動(dòng)物大多排濃尿。

㈣排泄和水鹽平衡的器官⒈伸縮泡（contractilevacuole）原生動(dòng)物調(diào)節(jié)水鹽平衡的器官。

⒉原腎管（protonephridium）：扁形動(dòng)物、線形動(dòng)物的排泄器官，主要作用是保證水鹽平衡。原腎管由多分支的細(xì)管構(gòu)成，有排泄孔通體外，每一小分支末端由焰細(xì)胞組成盲管。

⒊后腎管（metanephridium）：環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物的排泄器官，兩端開(kāi)口的腎管，以腎口通體腔，排泄孔通體表，排泄物來(lái)自體腔液、血液。

⒋觸角腺（綠腺）：甲殼類動(dòng)物的排泄器官，位于頭部?jī)捎|角基部，由腺體、管、尿囊三部分構(gòu)成。

⒌馬氏管（malpighiantubules）：昆蟲類的排泄器官，消化管后部伸出的細(xì)小盲管，經(jīng)后腸通肛門。⒍脊椎動(dòng)物的排泄器官——腎人的排泄器官的組成：腎、輸尿管、膀胱、尿道⑴腎的結(jié)構(gòu)腎的縱切面（外→內(nèi)）：皮質(zhì)、髓質(zhì)—→腎單位所在處；腎盂—→輸尿管

腎單位（nephrons）：

⑵尿的形成

腎小球中的血液，除血細(xì)胞和大分子物質(zhì)外，過(guò)濾而入腎小囊中，濾出液的形成是由于血液的壓力（流體靜壓）所促成的。這種濾出液在流過(guò)腎小管和集合管時(shí)，經(jīng)過(guò)重吸收和分泌2個(gè)過(guò)程，再經(jīng)過(guò)在集合管中的濃縮(高效的逆流交換)，形成高濃度含氮廢物以及其他無(wú)用或有毒物質(zhì)的液體，即是尿，從輸尿管排出。

腎的兩個(gè)毛細(xì)血管網(wǎng)：第一個(gè)產(chǎn)生濾出液，進(jìn)入腎小囊；第二個(gè)圍繞腎小管，參與濾出液重吸收和分泌的過(guò)程。

⑶排尿人尿成分：

水96%，含氮廢物2.5%，鹽類1.5%；下丘腦分泌抗利尿激素，可調(diào)節(jié)尿量。⑷糖尿病血糖含量高于1.5g/L，超過(guò)腎臟的重吸收能力，致使尿中有糖。

⑸人工腎人工腎只是一個(gè)透析器。

㈤植物的體液

植物的體液（細(xì)胞間液）和土壤中的水（低滲環(huán)境）直接相通，細(xì)胞壁的存在使細(xì)胞在低滲環(huán)境中經(jīng)常處于吸脹狀態(tài)而不脹破；缺水時(shí)，細(xì)胞通過(guò)質(zhì)壁分離、氣孔關(guān)閉及各種形態(tài)變異，有效地保持體內(nèi)的低滲水環(huán)境。

二、體溫調(diào)節(jié)㈠體溫與代謝

生命的代謝速率和溫度有密切的關(guān)系。在生命活動(dòng)的范圍內(nèi)，溫度每增加10℃，生物的代謝速率一般要提高2-3倍。用Q10表示溫度與代謝率的關(guān)系——Q10是溫度增高10℃時(shí)的代謝率和原來(lái)代謝率的比數(shù)。

㈡變溫動(dòng)物與恒溫動(dòng)物外熱動(dòng)物（ectotherms）：變溫動(dòng)物、冷血?jiǎng)游镆揽客饨绲臒?，如日光輻射?lái)維持體溫。內(nèi)熱動(dòng)物（endotherms）：恒溫動(dòng)物、溫血?jiǎng)游镆揽勘旧泶x產(chǎn)生的能來(lái)調(diào)節(jié)體溫。恒溫的意義：①體溫恒定，代謝活動(dòng)就能正常地進(jìn)行②有了自主的體溫調(diào)節(jié)，動(dòng)物就能擺脫環(huán)境的限制。

㈢形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理適應(yīng)⒈隔離和緩沖例：擬步行蟲、駱駝的適應(yīng)特征隔離：將刺激阻擋于身體之外。

緩沖：使刺激引起的效應(yīng)減少到可耐受的范圍之內(nèi)。

⒉逆流交換例：水鳥(niǎo)足

動(dòng)脈和靜脈緊密相靠，形成平行的但流向相反的血流，血液循環(huán)保持了身體的高體溫和附肢的低體溫。

㈣體溫的行為調(diào)節(jié)⒈爬行動(dòng)物9-14

⒉松鼠9-15

⒊昆蟲

㈤恒溫動(dòng)物體溫調(diào)節(jié)的反饋機(jī)制下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞所在地。下丘腦感受體溫，并進(jìn)行調(diào)節(jié)，使體溫保持正常。

㈥蟄伏動(dòng)物休眠時(shí)潛伏在土中或洞穴中不食不動(dòng)的狀態(tài)，如冬眠、夏眠。

第九章思考題

１、名詞解釋：排泄排遺原腎管

后腎管

馬氏管

腎單位

外熱動(dòng)物內(nèi)熱動(dòng)物2、不同類別的動(dòng)物排泄的含氮廢物有何不同？3、試比較海洋魚類和淡水魚類保持水鹽平衡的機(jī)制有何不同？4、簡(jiǎn)述腎單位的組成。5、人體內(nèi)尿液是怎樣形成的？6、簡(jiǎn)述體溫調(diào)節(jié)的隔離與緩沖機(jī)制。7、為什么說(shuō)逆流交換是生物界普遍存在的高效的交換機(jī)制？本章結(jié)束神經(jīng)系統(tǒng)目錄一、神經(jīng)系統(tǒng)基本結(jié)構(gòu)二、反射弧三、神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)四、突觸和神經(jīng)遞質(zhì)五、神經(jīng)系統(tǒng)的進(jìn)化六、脊椎動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)

應(yīng)激性：細(xì)胞對(duì)外界刺激發(fā)生反應(yīng)的特性。有利刺激→正的趨性反應(yīng)有害刺激→負(fù)的趨性反應(yīng)無(wú)關(guān)刺激→不反應(yīng)多細(xì)胞動(dòng)物由神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)控機(jī)體反應(yīng)，兩個(gè)系統(tǒng)的活動(dòng)相輔相承。植物有激素，但沒(méi)有神經(jīng)系統(tǒng)。

一、神經(jīng)系統(tǒng)基本結(jié)構(gòu)

㈠神經(jīng)元（neurons)

神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，即神經(jīng)細(xì)胞，由細(xì)胞體和從細(xì)胞體延伸的突起所組成。結(jié)構(gòu)：

細(xì)胞體：細(xì)胞核、線粒體、高爾基體、尼氏體、神經(jīng)元纖維

突起：樹(shù)突：傳入纖維軸突：傳出纖維

神經(jīng)膜細(xì)胞（施旺細(xì)胞）、髓鞘、郎飛節(jié)；神經(jīng)末梢

種類：兩極神經(jīng)元

多極神經(jīng)元單極神經(jīng)元（假單極神經(jīng)元）

㈡神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞

少突膠質(zhì)細(xì)胞、星狀膠質(zhì)細(xì)胞

㈢神經(jīng)和神經(jīng)節(jié)

神經(jīng)(nerve)：由多個(gè)神經(jīng)元伸出的神經(jīng)纖維（軸突或樹(shù)突）組成并行成束的神經(jīng)纖維，各有髓鞘包圍，外圍以結(jié)締組織的鞘。神經(jīng)節(jié)(nerveganglion)：神經(jīng)元胞體集合而成的結(jié)節(jié)狀結(jié)構(gòu)，表面有結(jié)締組織包被。二、反射弧

反射：機(jī)體通過(guò)中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)體內(nèi)、外刺激所產(chǎn)生的有規(guī)律的反應(yīng)。反射弧是實(shí)現(xiàn)反射活動(dòng)的神經(jīng)結(jié)構(gòu)。反射弧(reflexarc)：

從接受刺激到發(fā)生反應(yīng)的全部神經(jīng)傳導(dǎo)途徑，由感受器、傳入神經(jīng)、反射中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器組成。

脊椎動(dòng)物的反射弧至少包含傳入和傳出2個(gè)神經(jīng)元，一般的反射弧都有3個(gè)以上的神經(jīng)元參加反射牽連的中間神經(jīng)元愈多，引起的反射活動(dòng)愈復(fù)雜。三、神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)

神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)是一個(gè)需能的代謝過(guò)程

㈠離子和神經(jīng)沖動(dòng)

神經(jīng)細(xì)胞膜極性的形成：①具Na+-K+泵，維持離子在細(xì)胞膜內(nèi)外的不平均分配；②膜對(duì)Na+、K+的透性不同，加強(qiáng)了膜外的正電性；③細(xì)胞內(nèi)有很多帶有負(fù)電的大分子，加強(qiáng)了膜內(nèi)的負(fù)電性。

靜息電位(restingpotential)：神經(jīng)纖維在未受到刺激時(shí)，細(xì)胞膜內(nèi)、外兩側(cè)存在著電位差，表現(xiàn)為膜電位外正內(nèi)負(fù)。

㈡神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)：電化學(xué)的過(guò)程

神經(jīng)受刺激時(shí)，細(xì)胞膜的透性發(fā)生急劇變化，神經(jīng)沖動(dòng)伴隨Na+大量流入和K+大量流出而發(fā)生（正反饋倍增過(guò)程）。

動(dòng)作電位(actionpotential)：

神經(jīng)纖維受刺激時(shí)，膜電位發(fā)生一周期性變化（短暫的可逆性變化），從Na+的滲入變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正，到K+的滲出恢復(fù)到原來(lái)的外正內(nèi)負(fù)。

神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)：動(dòng)作電位沿神經(jīng)纖維的順序發(fā)生。

特點(diǎn)：①動(dòng)作電位的出現(xiàn)非?？欤虎谌驘o(wú)形式；③單向傳導(dǎo)。

㈢髓鞘和神經(jīng)傳導(dǎo)速度

有髓鞘纖維的跳躍式傳導(dǎo)：加速；節(jié)能。四、突觸和神經(jīng)遞質(zhì)

㈠突觸(synapse)：

神經(jīng)元之間特殊的接點(diǎn)，一般指一個(gè)神經(jīng)元的軸突與另一神經(jīng)元的樹(shù)突或胞體表膜之間的接點(diǎn)，較新的研究表明軸突-軸突、樹(shù)突-樹(shù)突、胞體-胞體都可有突觸相接。

⒈電突觸和化學(xué)突觸

電突觸：無(wú)脊椎動(dòng)物主要是電突觸。①突觸前后兩膜間隙小（<2nm），神經(jīng)沖動(dòng)可直接通過(guò)，速度快；②傳導(dǎo)無(wú)方向?；瘜W(xué)突觸：脊椎動(dòng)物主要是化學(xué)突觸。①突觸前后兩膜間隙大（20～50nm），神經(jīng)遞質(zhì)參與傳導(dǎo)；②定向傳導(dǎo)?；瘜W(xué)突觸傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)的機(jī)制：

Ca2+、神經(jīng)遞質(zhì)、遞質(zhì)受體、動(dòng)作電位、膽堿酯酶

⒉興奮性突觸和抑制性突觸㈡神經(jīng)遞質(zhì)

哺乳動(dòng)物中最普遍的2種神經(jīng)遞質(zhì)：

乙酰膽堿（外周神經(jīng)系統(tǒng)主要的神經(jīng)遞質(zhì)）

去甲腎上腺素（腦中常見(jiàn)的神經(jīng)遞質(zhì)）

中樞神經(jīng)系統(tǒng)的其他神經(jīng)遞質(zhì)：多巴胺、血清素、5-羥色胺、

γ-氨基丁酸等氨基酸衍生物

神經(jīng)遞質(zhì)影響突觸后膜的兩種機(jī)制：形成或關(guān)閉離子通道；啟動(dòng)第二信使神經(jīng)調(diào)節(jié)物：小肽分子調(diào)節(jié)細(xì)胞對(duì)主要神經(jīng)遞質(zhì)的反應(yīng)。

㈢突觸和整合

一個(gè)神經(jīng)元就是一個(gè)整合器，接受信息，加工信息，產(chǎn)生興奮或抑制。⒈果蠅的記憶實(shí)驗(yàn)；⒉海免的記憶實(shí)驗(yàn)

五、神經(jīng)系統(tǒng)的進(jìn)化

原生動(dòng)物：沒(méi)有神經(jīng)系統(tǒng)，細(xì)胞原生質(zhì)接受刺激，調(diào)節(jié)機(jī)體反應(yīng)。海綿動(dòng)物：體壁細(xì)胞感應(yīng)刺激產(chǎn)生反應(yīng)。㈠網(wǎng)狀神經(jīng)系統(tǒng)：腔腸動(dòng)物

動(dòng)物界最早出現(xiàn)的神經(jīng)系統(tǒng)是腔腸動(dòng)物的網(wǎng)狀神經(jīng)系統(tǒng)。㈡兩側(cè)對(duì)稱的神經(jīng)系統(tǒng)

神經(jīng)系統(tǒng)的進(jìn)化方向：從分散到集中⒈梯形神經(jīng)系統(tǒng)：扁形動(dòng)物

1對(duì)腦神經(jīng)節(jié)

1對(duì)神經(jīng)索橫神經(jīng)⒉鏈狀神經(jīng)系統(tǒng)：環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物

特點(diǎn)：①神經(jīng)細(xì)胞集中成神經(jīng)節(jié)，神經(jīng)纖維聚集成神經(jīng)；神經(jīng)細(xì)胞體在周圍，神經(jīng)纖維在中央（無(wú)脊椎動(dòng)物共同特征）；②已可分為中樞和外圍兩個(gè)部分。

⒊管狀神經(jīng)系統(tǒng)：脊椎動(dòng)物

特點(diǎn)：神經(jīng)管前部發(fā)育成腦，后部發(fā)育成脊髓。六、脊椎動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)

中樞神經(jīng)系統(tǒng)——腦、脊髓周圍神經(jīng)系統(tǒng)——腦神經(jīng)、脊神經(jīng)、植物性神經(jīng)

㈠中樞神經(jīng)系統(tǒng)（centralnervoussystem）⒈腦脊膜和腦脊液腦脊膜：硬膜、蛛網(wǎng)膜、軟膜腦脊液：3層腦膜之間、腦的內(nèi)腔（腦室）、脊髓的中央管

⒉脊髓

形態(tài)：脊髓是一條灰白色長(zhǎng)管，位于椎管中。結(jié)構(gòu)：灰質(zhì)（在內(nèi)）：胞體、突觸、交織的神經(jīng)纖維；白質(zhì)（在外）：成束的神經(jīng)纖維。功能：①傳導(dǎo)；②反射中心

⒊腦

到了鳥(niǎo)類和哺乳類，腦已成了神經(jīng)系統(tǒng)的中心。

⑴腦的發(fā)育和進(jìn)化

→端腦—→大腦→前腦—→間腦—→丘腦、下丘腦神經(jīng)管前端→原腦—→中腦—→中腦—→中腦→菱腦—→后腦—→小腦、腦橋→末腦—→延髓神經(jīng)管后端→脊髓

脊椎動(dòng)物的腦：大腦、丘腦、下丘腦、中腦、小腦、腦橋、延髓等部分。其中，中腦、腦橋和延髓稱為腦干。

腦的進(jìn)化趨勢(shì)：大腦日益發(fā)達(dá)，小腦越來(lái)越重要，中腦相對(duì)變小，重要性降低。

⑵大腦

大腦的進(jìn)化表現(xiàn)為大腦皮質(zhì)的發(fā)展——魚類：白質(zhì)在表面，灰質(zhì)在內(nèi)部，只有嗅覺(jué)功能；兩棲類：原皮質(zhì)，以嗅覺(jué)為主；爬行類：新皮質(zhì)出現(xiàn)；鳥(niǎo)類：無(wú)新皮質(zhì)，紋狀體發(fā)達(dá)；哺乳類：新皮質(zhì)發(fā)展，成為感覺(jué)和運(yùn)動(dòng)的控制中心。

①人的大腦

結(jié)構(gòu)：大腦兩半球、回與溝；

灰質(zhì)（皮質(zhì)）和白質(zhì)（髓質(zhì)）；腦室、腦脊液

②大腦皮質(zhì)功能定位感覺(jué)區(qū)和運(yùn)動(dòng)區(qū)

中央溝前為身體運(yùn)動(dòng)區(qū)，中央溝后為身體感覺(jué)區(qū)。功能定位有一定的控制格局，傳導(dǎo)徑路左右交叉。

③聯(lián)絡(luò)區(qū)——語(yǔ)言和記憶

聯(lián)絡(luò)區(qū)是除感覺(jué)區(qū)和運(yùn)動(dòng)區(qū)外大腦皮質(zhì)其他部分。人大腦皮質(zhì)的感覺(jué)區(qū)和運(yùn)動(dòng)區(qū)相對(duì)較小，聯(lián)絡(luò)區(qū)發(fā)達(dá)。聯(lián)絡(luò)區(qū)是連通大腦各區(qū)以及大腦和腦的其他部分的中間神經(jīng)元，來(lái)自各處的神經(jīng)沖動(dòng)，經(jīng)過(guò)聯(lián)絡(luò)區(qū)的整合，才成為有意義的神經(jīng)活動(dòng)過(guò)程，產(chǎn)生如記憶、學(xué)習(xí)、推理、想象、心理活動(dòng)等高級(jí)智慧活動(dòng)。學(xué)習(xí)和記憶：神經(jīng)通路；RNA與蛋白質(zhì)

④腦電圖：用腦電儀記錄腦的電活動(dòng)。

⑶丘腦：重要的感覺(jué)整合中心，來(lái)自脊髓和腦后部的感覺(jué)沖動(dòng)要在丘腦轉(zhuǎn)換神經(jīng)元后入大腦。

⑷網(wǎng)狀激活系統(tǒng)（reticularactivatingsystem）在丘腦、中腦、延髓和腦橋的深部，有由神經(jīng)細(xì)胞體和纖維組成的復(fù)雜的神經(jīng)網(wǎng)。網(wǎng)狀激活系統(tǒng)的神經(jīng)元是非特異的，傳入神經(jīng)、傳出神經(jīng)都進(jìn)入此系統(tǒng)形成突觸，此系統(tǒng)對(duì)輸入、輸出的信息進(jìn)行篩選、整理、調(diào)控（強(qiáng)化或抑制）。

⑸下丘腦（丘腦下部）：內(nèi)臟機(jī)能的重要控制中心；·水鹽代謝、體溫、食欲和情緒反應(yīng)的調(diào)節(jié)中樞；·調(diào)節(jié)垂體的分泌活動(dòng)，并通過(guò)垂體影響其他分泌腺的分泌活動(dòng)；·調(diào)節(jié)神志，控制清醒和睡眠。

⑹邊緣系統(tǒng)

腦橋前部，大腦和丘腦的邊緣部分（包括海馬體和杏仁體等），一穹窿形的區(qū)域一個(gè)統(tǒng)一的功能系統(tǒng)，它的神經(jīng)元將下丘腦與大腦皮質(zhì)聯(lián)系起來(lái)，其活動(dòng)與情緒、動(dòng)機(jī)、行為有關(guān)。

⑺中腦：四疊體—視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的反射中樞

⑻小腦結(jié)構(gòu)：小腦兩半球、蚓部；灰質(zhì)（表層）與白質(zhì)（內(nèi)部）功能：調(diào)節(jié)各肌肉的活動(dòng)，以保持動(dòng)物身體的正常姿勢(shì)

⑼腦橋：·腦各部分聯(lián)系和整合的環(huán)節(jié)；·協(xié)調(diào)小腦兩半球的活動(dòng)；·呼吸中樞

⑽延髓：

腦的最后部分，和脊髓相連接。·含多種“活命中樞”，即呼吸中樞、心搏和血壓中樞等；·維持生命的必要反射中樞，吞咽、嘔吐、咳嗽、噴嚏等。

㈡周圍神經(jīng)系統(tǒng)(peripheralnervoussystem)⒈腦神經(jīng)(12對(duì))主要分布于頭部的感官、肌肉、腺體Ⅰ嗅神經(jīng)（感覺(jué)神經(jīng)）Ⅱ視神經(jīng)（感覺(jué)神經(jīng)）Ⅲ動(dòng)眼神經(jīng)（運(yùn)動(dòng)神經(jīng)）Ⅳ滑車神經(jīng)（運(yùn)動(dòng)神經(jīng)）Ⅴ三叉神經(jīng)（混合神經(jīng)）Ⅵ展神經(jīng)（運(yùn)動(dòng)神經(jīng)）Ⅶ面神經(jīng)（混合神經(jīng)）Ⅷ位聽(tīng)神經(jīng)（感覺(jué)神經(jīng)）Ⅸ舌咽神經(jīng)（混合神經(jīng)）Ⅹ迷走神經(jīng)（混合神經(jīng)）Ⅺ副神經(jīng)（運(yùn)動(dòng)神經(jīng)）Ⅻ舌下神經(jīng)（運(yùn)動(dòng)神經(jīng)）

⒉脊神經(jīng)（31對(duì)）均為混合神經(jīng)，順序分布到身體一定部位的感受器和效應(yīng)器。背根→背支—→背部皮膚肌肉

脊神經(jīng)腹支—→胸腹，四肢皮、肌腹根→（出椎間孔）臟支（自主神經(jīng)支）—→內(nèi)臟㈢自主神經(jīng)系統(tǒng)（autonomicnervoussystem），又稱內(nèi)臟神經(jīng)系統(tǒng)分配到心、肺、消化管及其他臟器的神經(jīng)系統(tǒng)。組成：交感神經(jīng)系統(tǒng)、副交感神經(jīng)系統(tǒng)特點(diǎn)：①不受意志的控制；②臟器受交感、副交感神經(jīng)的雙重支配，二者作用相反。結(jié)構(gòu)：自主神經(jīng)系統(tǒng)只有傳出神經(jīng)，含有兩個(gè)神經(jīng)元。

交感神經(jīng)系統(tǒng)：①節(jié)前神經(jīng)元胞體位于胸部和腰部的脊髓灰質(zhì)中；②交感神經(jīng)節(jié)位于脊髓兩側(cè)，形成交感神經(jīng)鏈。

副交感神經(jīng)系統(tǒng)：①節(jié)前神經(jīng)元胞體位于腦干和骶部脊髓灰質(zhì)中；②副交感神經(jīng)節(jié)位于所支配器官附近。遞質(zhì)：自主神經(jīng)系統(tǒng)通過(guò)釋放遞質(zhì)使所支配的效應(yīng)器發(fā)生反應(yīng)。交感神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)纖維釋放去甲腎上腺素；副交感神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)纖維釋放乙酰膽堿。

第十章思考題１、名詞解釋：神經(jīng)元

神經(jīng)神經(jīng)節(jié)反射弧靜息電位動(dòng)作電位

突觸

中樞神經(jīng)系統(tǒng)

周圍神經(jīng)系統(tǒng)

網(wǎng)狀神經(jīng)系統(tǒng)

自主神經(jīng)系統(tǒng)２、說(shuō)明神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)。３、簡(jiǎn)述神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)過(guò)程。４、無(wú)髓鞘神經(jīng)纖維和有髓鞘神經(jīng)纖維傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)的機(jī)理有何不同？５、電突觸和化學(xué)突觸各有何特點(diǎn)？以化學(xué)突觸為例說(shuō)明興奮在神經(jīng)元之間的傳遞。６、簡(jiǎn)述動(dòng)物界神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)化的途徑。７、說(shuō)明脊髓的結(jié)構(gòu)和功能。８、人腦由哪幾部分組成？簡(jiǎn)述各部分的功能。９、自主神經(jīng)系統(tǒng)的主要特點(diǎn)是什么？交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的主要區(qū)別是什么？本章結(jié)束感受器和效應(yīng)器目錄

一、感受器二、效應(yīng)器

感受器：接受外界和體內(nèi)刺激的器官。效應(yīng)器：接受神經(jīng)中樞的指令對(duì)刺激發(fā)出反應(yīng)的器官。一、感受器

㈠感受器和感覺(jué)

單細(xì)胞生物、多細(xì)胞生物的感受器。

感覺(jué)器官感受刺激的過(guò)程是一個(gè)換能和放大的過(guò)程，將刺激的能量轉(zhuǎn)變?yōu)樯镫娔堋?/p>

感受器電位

動(dòng)作電位

刺激—→感受器——→神經(jīng)元——→腦——→感覺(jué)

換能翻譯

㈡物理感受器

感受接觸、壓力、地心引力、張力、運(yùn)動(dòng)、姿勢(shì)以及光、聲、熱等的感受器。

⒈觸壓感受器

感受冷、熱、振動(dòng)、觸、痛、深部壓力等的感受器，如：神經(jīng)末梢、觸覺(jué)小體、環(huán)層小體。特點(diǎn)：動(dòng)作電位消失得很快。

⒉本體感受器(proprioceptors)

有關(guān)肌肉、腱和關(guān)節(jié)的張力和運(yùn)動(dòng)的感受器。⑴肌梭：能感受肌肉的伸展和收縮。⑵腱梭：能感受肌肉末端附于骨上的肌腱的伸展。⑶關(guān)節(jié)感受器：能感覺(jué)關(guān)節(jié)韌帶的運(yùn)動(dòng)。特點(diǎn)：連續(xù)發(fā)生動(dòng)作電位，直到位置復(fù)原。

⒊熱感受器

昆蟲體表、蛇口兩側(cè)、哺乳動(dòng)物皮膚和舌。

⒋平衡和聽(tīng)覺(jué)⑴平衡囊：有平衡石的囊。

水母、櫛水母、甲殼動(dòng)物⑵平衡棍：后翅變異成棒狀。

雙翅目昆蟲

⑶側(cè)線器官(laterallineorgans)：感受波浪和水流的器官，魚類、水生兩棲類和兩棲類幼體位于頭部和身體兩側(cè)皮膚中的管狀構(gòu)造。

⑷聽(tīng)覺(jué)和耳

耳的進(jìn)化：

圓口類、魚類—內(nèi)耳（無(wú)聽(tīng)覺(jué)，僅平衡覺(jué)）；兩棲類—內(nèi)、中耳（開(kāi)始發(fā)生聽(tīng)覺(jué)）爬行類—內(nèi)、中、外耳耳的結(jié)構(gòu)：

外耳—耳廓、外耳道、鼓膜

中耳—鼓室、聽(tīng)小骨（錘骨、砧骨、鐙骨）、咽鼓管

內(nèi)耳（迷路）—前庭器（前庭、半規(guī)管）、耳蝸

振動(dòng)傳導(dǎo)：

鼓膜→聽(tīng)小骨鏈→卵圓窗膜→前庭階外淋巴→前庭膜→蝸管內(nèi)淋巴→基底膜→鼓階外淋巴→圓窗膜

感受聽(tīng)覺(jué)：

基底膜振動(dòng)→毛細(xì)胞與復(fù)膜相對(duì)位置變化→毛細(xì)胞膜電位變化→耳蝸神經(jīng)纖維產(chǎn)生動(dòng)作電位→大腦皮質(zhì)聽(tīng)覺(jué)中樞→聽(tīng)覺(jué)⒌視覺(jué)和光感受器

⑴眼的結(jié)構(gòu)和功能

眼球結(jié)構(gòu)：眼球壁：

外膜—角膜、鞏膜

中膜—虹膜、睫狀體、脈絡(luò)膜

內(nèi)膜—視網(wǎng)膜折光系統(tǒng)：（角膜）、房水、晶狀體、玻璃體

⑵視網(wǎng)膜和視神經(jīng)

視網(wǎng)膜(retina)是眼球壁內(nèi)層，眼的感光裝置，是神經(jīng)的一部分。視網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)：外層：色素上皮層內(nèi)層：

神經(jīng)層：感光細(xì)胞層——視桿細(xì)胞、視錐細(xì)胞；兩極細(xì)胞、神經(jīng)節(jié)細(xì)胞等

黃斑、中央凹、生理盲點(diǎn)

視覺(jué)的形成：視覺(jué)是由眼、視神經(jīng)和視覺(jué)中樞的共同活動(dòng)完成的。光線入眼，經(jīng)過(guò)折光系統(tǒng)發(fā)生折射，在視網(wǎng)膜上成像，刺激感光細(xì)胞，發(fā)放沖動(dòng)沿視神經(jīng)傳入視覺(jué)中樞，產(chǎn)生視覺(jué)。

⑶眼的調(diào)節(jié)功能

明暗調(diào)節(jié)：

虹膜放大和縮小，起著光欄的作用；兩種感光細(xì)胞具有不同的感光特性。遠(yuǎn)近調(diào)節(jié)：

由角膜、晶狀體以及眼球中液體組成調(diào)節(jié)系統(tǒng)。

⑷近視、遠(yuǎn)視和散光

近視：眼球的前后徑過(guò)長(zhǎng)，或角膜彎曲度增大；遠(yuǎn)視：眼球的前后徑過(guò)短，或角膜彎曲度變??；散光：角膜或晶狀體彎曲度不均

⑹視覺(jué)的化學(xué)

生物感光機(jī)制（共性）：通過(guò)感光色素接受光的刺激，經(jīng)電子激發(fā)從低能軌道進(jìn)入高能軌道。

植物：電子激發(fā)

光合作用葉綠體———→氧化葉綠體動(dòng)物：電子激發(fā)

光是信息的載體視紫質(zhì)——→色素分子構(gòu)象改變

視錐細(xì)胞：視紫藍(lán)質(zhì)→視黃醛、光視蛋白

3種：綠視錐細(xì)胞、藍(lán)視錐細(xì)胞、紅視錐細(xì)胞視桿細(xì)胞：視紫紅質(zhì)→視黃醛、視蛋白

⑺復(fù)眼(compoundeye)：甲殼類和昆蟲等節(jié)肢動(dòng)物的眼，由許多小眼鑲嵌成像。小眼結(jié)構(gòu)：

小眼面（角膜）、晶狀體、小視網(wǎng)膜、視桿細(xì)胞、色素細(xì)胞特點(diǎn)：①對(duì)光的閃爍特別敏感；②感知電磁光譜幅度寬；③感知偏振光。

㈢化學(xué)感受器

⒈渦蟲：

頭部?jī)蓚?cè)各有一個(gè)含多種纖毛的縱溝是渦蟲的化學(xué)感受器。

⒉昆蟲感覺(jué)毛（嗅覺(jué)、味覺(jué)、異性識(shí)別等）

⒊人的味覺(jué)和嗅覺(jué)味覺(jué)：舌上的味蕾舌面有對(duì)甜、酸、苦、咸四種味道的敏感區(qū)嗅覺(jué)：鼻腔頂端粘膜（嗅覺(jué)上皮）有氣味的分子溶于鼻粘膜表面的液體中而為嗅覺(jué)細(xì)胞所感知。二、效應(yīng)器

主要是運(yùn)動(dòng)反應(yīng)和實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)反應(yīng)的效應(yīng)器。㈠肌肉與肌肉收縮

⒈無(wú)脊椎動(dòng)物

腔腸動(dòng)物：最早的肌肉出現(xiàn)在腔腸動(dòng)物，無(wú)獨(dú)立肌細(xì)胞，內(nèi)外體壁細(xì)胞基部具肌纖維，形成縱肌層（外）和環(huán)肌層（內(nèi)）。

線形動(dòng)物：中胚層每個(gè)細(xì)胞部分分化為肌纖維，其他多細(xì)胞動(dòng)物的肌肉都是來(lái)自中胚層。

無(wú)脊椎動(dòng)物的肌肉大多是平滑?。ㄜ涹w動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物也有骨骼?。?。

⒉脊椎動(dòng)物⑴骨骼?。簷M紋肌、隨意肌結(jié)構(gòu)：肌腹（中部）—肌纖維平行排列

肌腱（兩端）—致密結(jié)締組織

如：人的上臂肌肉（起點(diǎn)、止點(diǎn)；屈肌、伸?。?/p>

⑵皮膚肌位于皮膚之下與皮膚相連的骨骼肌，如：表情肌。

⑶神經(jīng)肌肉接點(diǎn)(neuromuscularjunction)：神經(jīng)纖維末梢與肌纖維以突觸的形式相連，這種聯(lián)系點(diǎn)稱為神經(jīng)肌肉接點(diǎn)。神經(jīng)肌肉接點(diǎn)是突觸的一種形式，即神經(jīng)-肌肉突觸，突觸的遞質(zhì)是乙酰膽堿。

運(yùn)動(dòng)單位(motorunit)：一個(gè)神經(jīng)元和它所支配的肌纖維組成一個(gè)運(yùn)動(dòng)單位。

神經(jīng)肌肉接點(diǎn)的傳遞過(guò)程：運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢去極化→Ca22+進(jìn)入神經(jīng)膜內(nèi)→乙酰膽堿釋放與終板上受體結(jié)合→終板電位→肌膜動(dòng)作電位→肌纖維收縮→膽堿酯酶水解乙酰膽堿→終板復(fù)極化

⒊肌肉收縮

⑴單收縮(singlemuscletwitch)

當(dāng)肌肉接受單個(gè)刺激時(shí)，發(fā)生一次迅速的收縮，稱為單收縮。收縮過(guò)程：潛伏期、收縮期、舒張期

⑵全或無(wú)反應(yīng)

肌纖維對(duì)于刺激的反應(yīng)，和神經(jīng)纖維一樣，具有全或無(wú)的特性。刺激或有效或無(wú)效，而無(wú)高效、低效之分。⑶收縮的總和

低頻率的單個(gè)刺激產(chǎn)生各自分離的單收縮。刺激頻率增加，各個(gè)刺激引起的單收縮融合、疊加，形成收縮的總和。迅速的重復(fù)刺激所產(chǎn)生的強(qiáng)大的持續(xù)收縮，稱為強(qiáng)直收縮(tetanus)。時(shí)間總和；空間總和⑷肌肉收縮的機(jī)制

①骨骼肌纖維的超微結(jié)構(gòu)

肌球蛋白絲：肌球蛋白分子

肌肉→肌纖維→肌原纖維→

肌動(dòng)蛋白絲：肌動(dòng)蛋白分子

原肌球蛋白分子、肌鈣蛋白分子

I帶、A帶、H區(qū)、Z線、M線肌節(jié)：Z線之間，一個(gè)A帶加前后各半個(gè)I帶

②肌肉收縮的過(guò)程

肌肉收縮的滑行學(xué)說(shuō)：粗肌絲的頭-細(xì)肌絲肌動(dòng)蛋白結(jié)合點(diǎn)→向H區(qū)劃動(dòng)→肌動(dòng)蛋白絲移向H區(qū)→分開(kāi)、再結(jié)合、再劃動(dòng)→肌節(jié)縮短

③肌肉收縮需要Ca22+的參與動(dòng)作電位發(fā)生時(shí)，肌質(zhì)網(wǎng)釋放大量Ca2+

Ca22+

+肌鈣蛋白→肌鈣蛋白改變構(gòu)象→原肌球蛋白位移→暴露結(jié)合位點(diǎn)

④肌肉收縮是耗能的過(guò)程

肌球蛋白的頭有ATP酶，它連續(xù)分解ATP→ADP+Pi，同時(shí)放能，實(shí)現(xiàn)劃動(dòng)；去極化終止時(shí)，肌質(zhì)網(wǎng)需ATP供能，Ca2+泵將Ca2+吸收回去貯存。㈡體色反應(yīng)

動(dòng)物隨環(huán)境顏色改變體色，是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，既可逃避敵害，也便于捕獵食物。⒈色素細(xì)胞：具有色素體（一種特殊的細(xì)胞器，含有色素）⒉色素

⑴黑素

存在：脊椎動(dòng)物皮膚性質(zhì)：酪氨酸衍生物顏色：黑⑵眼色素

存在：無(wú)脊椎動(dòng)物性質(zhì)：色氨酸衍生物顏色：黑、黃、褐、紅⑶類胡蘿卜素

存在：廣泛性質(zhì)：來(lái)自植物的合成物顏色：紅、褐⑷蝶呤

存在：蝶翅性質(zhì)：與類胡蘿卜素一同存在顏色：白、黃、紅

⒊色素流動(dòng)的調(diào)節(jié)

受神經(jīng)或激素調(diào)節(jié)，或同時(shí)受二者的雙重調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)：神經(jīng)沖動(dòng)傳到色素細(xì)胞外面的肌纖維，肌纖維收縮而使色素粒展開(kāi)，體色變深，如：烏賊激素調(diào)節(jié)：激素→血液→調(diào)控色素細(xì)胞的收展。如：褐蝦雙重調(diào)節(jié)：

光神經(jīng)

如：皮膚感受器—→動(dòng)作電位—

→腦→垂體→激素分泌

㈢生物發(fā)光

如何發(fā)光：①多數(shù)發(fā)光動(dòng)物能產(chǎn)生發(fā)光的物質(zhì)熒光素；②依靠生活于體內(nèi)的發(fā)光細(xì)菌而發(fā)光發(fā)光的意義：①借助發(fā)光引誘其他生物供食用；②靠發(fā)光吸引異性；③遇警時(shí)施放發(fā)光分泌物驚嚇對(duì)方

㈣其他效應(yīng)器

刺細(xì)胞、絲泡、粘液泡

第十一章思考題

1、名詞解釋：感受器效應(yīng)器本體感受器側(cè)線器官視網(wǎng)膜復(fù)眼神經(jīng)肌肉接點(diǎn)

運(yùn)動(dòng)單位單收縮強(qiáng)直收縮2、空氣的振動(dòng)是怎樣轉(zhuǎn)變成聽(tīng)覺(jué)的？3、比較人眼與照相機(jī)的異同。4、闡述骨骼肌收縮的滑行學(xué)說(shuō)。

本章結(jié)束

激素目錄一、植物激素二、動(dòng)物激素三、激素的作用機(jī)制

激素（hormones），又稱化學(xué)信使，是特定細(xì)胞合成的能使生物體發(fā)生一定反應(yīng)的有機(jī)分子。特點(diǎn)：①微量；②短命；③特異性

一、植物激素一般從生長(zhǎng)旺盛的組織產(chǎn)生，如莖尖和根尖的分生組織。常見(jiàn)的植物激素：生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、多胺、乙烯、脫落酸

㈠生長(zhǎng)素⒈生長(zhǎng)素的研究歷史和化學(xué)性質(zhì)生長(zhǎng)素是發(fā)現(xiàn)最早的植物激素。12-1

12-2

12-4

化學(xué)性質(zhì)：吲哚乙酸IAA

⒉生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)的分布和作用分布：從植物的莖頂端分生組織中合成，分布到植株各部和根中。特點(diǎn)：極性運(yùn)輸

作用：⑴生長(zhǎng)素刺激植物生長(zhǎng)（作用具有兩重性）

促使插枝生根

⑵生長(zhǎng)素和向性

向光性；向地性12-5⑶生長(zhǎng)素和頂芽?jī)?yōu)勢(shì)(apicaldominance)從頂芽開(kāi)始的生長(zhǎng)素濃度梯度，頂芽、側(cè)芽對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性不同。細(xì)胞分裂素的作用。⑷生長(zhǎng)素和果實(shí)發(fā)育授粉時(shí)子房接受了花粉帶來(lái)的生長(zhǎng)素，才能抑制離層的產(chǎn)生。⑸生長(zhǎng)素的其他生物學(xué)效應(yīng)促進(jìn)植物休眠；抑制塊莖、塊根和鱗莖的發(fā)育；增加棉花、果樹(shù)的坐果率；疏花疏果；誘導(dǎo)菠蘿開(kāi)花等。

⒊生長(zhǎng)素的作用機(jī)制⑴酸生長(zhǎng)假說(shuō)：生長(zhǎng)素刺激受體細(xì)胞產(chǎn)生H+，細(xì)胞壁因環(huán)境酸化而變得疏松。⑵促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)的合成生長(zhǎng)素一方面使細(xì)胞變得疏松，同時(shí)還促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，從而實(shí)現(xiàn)細(xì)胞生長(zhǎng)。

⒋人工合成的生長(zhǎng)素萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）、4-碘苯氧乙酸㈡赤霉素：幾十種類似化合物的總稱，最常見(jiàn)的是赤霉酸。

分布：在莖頂端分生組織、幼葉中合成，普遍存在于植物各種器官和組織之中，未成熟的種子中含量最高。作用：⒈刺激細(xì)胞延長(zhǎng)（最突出的作用）；

⒉誘導(dǎo)α-淀粉酶的形成；

⒊促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的生長(zhǎng)；

⒋抑制種子生成

㈢細(xì)胞分裂素：所有能促進(jìn)細(xì)胞分裂的化合物的統(tǒng)稱，如激動(dòng)素、玉米素、芐基腺嘌呤等。分布：植物體內(nèi)生長(zhǎng)旺盛的部位，如：根尖、胚、果實(shí)等作用：⒈促進(jìn)細(xì)胞分裂（主要作用）；

⒉誘導(dǎo)芽分化；

⒊促種子萌發(fā)、果實(shí)發(fā)育、開(kāi)花等；

⒋防止或延緩器官衰老；

⒌參與頂芽?jī)?yōu)勢(shì)的產(chǎn)生

㈣多胺：一類含有兩個(gè)或更多氨基的化合物例如：尸胺、腐胺、亞精胺、精胺作用：促進(jìn)某些組織的生長(zhǎng)，維持膜的正常功能。

㈤乙烯（氣體）分布：多種植物器官，特別是正在成熟的果實(shí)中；生長(zhǎng)素能刺激乙烯的產(chǎn)生。作用：⒈抑制莖的延長(zhǎng)；⒉抑制大多數(shù)植物開(kāi)花；⒊促進(jìn)水果成熟；⒋促進(jìn)組織和器官老化

㈥脫落酸分布：多種植物器官，在將要脫落的或進(jìn)入休眠的器官中含量較多。作用：⒈促進(jìn)離層產(chǎn)生；⒉抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)休眠

㈦光周期和開(kāi)花⒈光周期

光周期現(xiàn)象(photoperiodism)：植物對(duì)白日（光照）和黑夜（黑暗）時(shí)間長(zhǎng)短的反應(yīng)。

根據(jù)光周期特性，植物可分為：⑴長(zhǎng)日植物：日照時(shí)間長(zhǎng)于臨界日長(zhǎng)時(shí)開(kāi)花的植物；⑵短日植物：日照時(shí)間短于臨界日長(zhǎng)時(shí)開(kāi)花的植物；⑶日中性植物：沒(méi)有臨界日長(zhǎng)，長(zhǎng)日照、短日照下均可開(kāi)花的植物。

例如：短日植物蒼耳對(duì)光暗組合的反應(yīng)光周期反應(yīng)不是對(duì)光照期的長(zhǎng)短，而是對(duì)黑暗期的長(zhǎng)短發(fā)生的反應(yīng)——長(zhǎng)日植物應(yīng)是短夜植物，短日植物應(yīng)是長(zhǎng)夜植物。如果暗期短于臨界暗期，長(zhǎng)日照植物開(kāi)花；如果暗期長(zhǎng)于臨界暗期，短日照植物開(kāi)花

在長(zhǎng)光期中給一短暫的暗間斷，長(zhǎng)、短日植物開(kāi)花與否依舊；在長(zhǎng)暗期中給一短暫的光間斷，短日植物不開(kāi)花，長(zhǎng)日植物開(kāi)花——植物體內(nèi)存在光敏感物質(zhì)。

660nm紅光能抑制短日植物開(kāi)花，誘導(dǎo)長(zhǎng)日植物開(kāi)花；730nm遠(yuǎn)紅光能誘導(dǎo)短日植物開(kāi)花，抑制長(zhǎng)日植物開(kāi)花。兩種光波能夠互相消除影響，最終的影響取決于最后一次光照——光敏感物質(zhì)以兩種形式存在。

⒉光敏色素化學(xué)性質(zhì)：

蛋白質(zhì)與色素相結(jié)合的物質(zhì)，具光敏感性。存在形式：

紅光吸收形式Pr（吸收高峰位于660nm紅光區(qū)）；

遠(yuǎn)紅光吸收形式Pfr（吸收高峰位于730nm遠(yuǎn)紅光區(qū)）。

兩種形式互相轉(zhuǎn)化。

植物的光周期反應(yīng)可能涉及兩種機(jī)制：

①光敏色素感知晝夜的機(jī)制；

②生物鐘機(jī)制⒊成花素

柴拉軒的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明葉片是感受光刺激的器官。

葉接受刺激后產(chǎn)生了激素，從葉移行到芽而使芽分化為花芽，這種激素被命名為成花素。

蒼耳葉接受短日照后產(chǎn)生的開(kāi)花刺激物可通過(guò)嫁接的愈合而傳遞，從而引起處于不適宜光周期下的植株開(kāi)花。二、動(dòng)物激素特點(diǎn)：①種類多；

②特異性高；③有專門產(chǎn)生激素的器官—內(nèi)分泌腺

㈠內(nèi)分泌腺(endocrineglands)有豐富的血液供應(yīng)，但沒(méi)有分泌管的一類腺體（無(wú)管腺）；分泌的激素靠血液運(yùn)輸。動(dòng)物的有些激素是由分散的細(xì)胞產(chǎn)生的。㈡無(wú)脊椎動(dòng)物的激素（以研究最多的幾類動(dòng)物為例）⒈環(huán)節(jié)動(dòng)物的激素

例如：沙蠶腦神經(jīng)節(jié)分泌激素①促進(jìn)沙蠶生長(zhǎng)和再生；

②抑制沙蠶性發(fā)育

⒉甲殼類的激素例如：蝦、蟹復(fù)眼眼柄中某些神經(jīng)組織分泌激素①色素變化；

②控制蛻皮⒊昆蟲發(fā)育的調(diào)節(jié)激素昆蟲變態(tài)發(fā)育的激素控制：腦激素、蛻皮激素、保幼激素

小結(jié)：①無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物有一些相同或相似的激素；②無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物一樣，也常通過(guò)兩種互相拮抗的激素實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)；③無(wú)脊椎動(dòng)物的激素大多來(lái)自神經(jīng)系統(tǒng)，也有來(lái)自內(nèi)分泌腺的。㈢脊椎動(dòng)物的激素

人體的內(nèi)分泌腺

⒈甲狀腺：人體最大的內(nèi)分泌腺

*位置：喉下氣管兩側(cè)和腹部*結(jié)構(gòu)：被膜、濾泡*激素與作用：甲狀腺素，三碘甲腺原氨酸調(diào)節(jié)機(jī)體的物質(zhì)代謝、生長(zhǎng)發(fā)育，影響神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。降鈣素

降低血液中鈣的濃度。*有關(guān)病癥：甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)；甲狀腺機(jī)能減退；甲狀腺腫

⒊胰島(isletsofLangerhans)*位置：胰臟*結(jié)構(gòu)：分散的小細(xì)胞群*激素與作用：

α細(xì)胞：胰高血糖素

——升高血糖；

β細(xì)胞：胰島素——降低血糖；

δ細(xì)胞：生長(zhǎng)激素抑制素——抑制胰島分泌胰島素和胰高血糖素。*有關(guān)病癥：糖尿病

⒋腎上腺

*位置：附著在腎臟上端

*結(jié)構(gòu)：分為皮質(zhì)和髓質(zhì)

*激素與作用：髓質(zhì)：腎上腺素、去甲腎上腺素

引起血壓上升、心跳加快、代謝率