品德與社會(huì) 環(huán)球采風(fēng) 公開課比賽一等獎(jiǎng)

環(huán)球采風(fēng)

豐富多樣的飲食文化第一頁，共二十頁。

滿漢全席第二頁，共二十頁。阿拉伯的手抓飯第三頁，共二十頁。巴西的烤肉第四頁，共二十頁。歐洲的西餐第五頁，共二十頁。日本的生魚片第六頁，共二十頁。意大利的披薩第七頁，共二十頁。印度的甩餅第八頁，共二十頁。牛排第九頁，共二十頁。鵝肝第十頁，共二十頁。魔鬼太陽第十一頁，共二十頁?？о埖谑?，共二十頁。墨西哥玉米宴第十三頁，共二十頁。德國(guó)香腸、火腿第十四頁，共二十頁。烏干達(dá)香蕉飯第十五頁，共二十頁。法式焗蝸牛第十六頁，共二十頁。分餐聚餐第十七頁，共二十頁。

中國(guó)人使用筷子，大約在三千多年以前。其實(shí)，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經(jīng)歷了一個(gè)用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢？于是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助?？曜?，可謂是中國(guó)的國(guó)粹。它既輕巧又靈活，在世界各國(guó)的餐具中獨(dú)樹一幟，被西方人譽(yù)為“東方的文明”。我國(guó)使用筷子的歷史可追溯到商代?！妒酚洝の⒆邮兰摇分杏小凹q始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國(guó)至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時(shí)期稱筷子為“挾”，秦漢時(shí)期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”。這就是筷子名稱的由來。姜子牙喜歡釣魚，整天又釣不著，只有空著兩只手回家，他的妻子很生氣，這天姜子牙又釣魚回來了，妻子連忙喊他吃飯，姜子牙很餓伸手就去抓肉吃，這時(shí)不知從哪兒飛來一只小鳥，落在他的手面上抓他，他趕走了，又去抓肉吃，小鳥又落在他的手上抓他，他想這是只神鳥吧？他趕走了兩次怎么又飛回來了。這時(shí)，小鳥說話了，姜子牙跟我走，就飛了出去，姜子牙也隨之而去。小鳥飛到一個(gè)竹芭上停了下來，抓了兩根小竹棒給姜子牙說，你拿去夾肉不要用手抓了，姜子牙聽了小鳥的話，就把兩跟竹棒拿回家，坐下就夾肉吃，這時(shí)竹棒冒出一股煙，姜子牙很驚訝，怎么會(huì)冒煙呢？是不是肉有問題？坐在跟前的妻子看在眼里，說出了實(shí)話，肉里我放毒藥了想毒死你。從此以后，姜子牙吃飯的時(shí)候都用這小竹棒，以防辟邪，在后來人們都用它就叫筷子了。聽說南方的筷子差不多是用竹子做的。筷子的種類很多，古時(shí)的筷子大多是竹筷和木筷，也有少量是用銅、鐵等為原料制的。封建統(tǒng)治者為了炫耀地位和財(cái)勢(shì)，還采用金、銀、象牙、玉等名貴材料制成筷子?？曜拥挠蓙淼谑隧?，共二十頁。西餐的用餐禮儀1.進(jìn)餐時(shí)要衣著整潔。2.使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，要左手持叉，右手持刀。3.面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。4.