商貿(mào)零售-假日經(jīng)濟深度催化“性價比”主題延續(xù)貫徹

行業(yè)研究行業(yè)定期報告——2024.01.292行業(yè)研究行業(yè)定期報告——2024.01.292、【華福商業(yè)】旅游火爆出圈，旺季助推景區(qū)業(yè)績釋放——2024.01.223、【華福證券】旅游系列專題二：長期視角看國內(nèi)冰雪游空間——2024.01.16 強于大市（維持評級）一年內(nèi)行業(yè)相對大盤走勢強于大市（維持評級）一年內(nèi)行業(yè)相對大盤走勢團隊成員團隊成員lc30103@dcl30189@相關(guān)報告投資要點：>商貿(mào)零售表現(xiàn)較好。本周上證綜指上漲4.85%，報3004.88，中小板上本周社會服務(wù)表現(xiàn)較好，周漲幅為8.28%，排名為第4名，商貿(mào)零售表現(xiàn)為申萬一級31個行業(yè)中第14名。細分來看，互聯(lián)網(wǎng)電商表現(xiàn)最優(yōu)，周漲幅為14.25%，個護用品表現(xiàn)最弱，周漲幅為1.27%。>行業(yè)觀點：旅游熱度持續(xù)，看好業(yè)績確定性較強標的。1）酒店賽道：旅游出行“必選品”引領(lǐng)酒店行業(yè)持續(xù)發(fā)展。2）黃金珠寶賽道：持續(xù)看好渠道拓展及單店提質(zhì)增效的企業(yè)。春節(jié)終端表現(xiàn)超預期，龍年大年下，一方面看好寶寶金等飾品，另一方面看好生肖產(chǎn)品的表現(xiàn)。3）寵物賽道：寵物市場的增長仍然具有確定性，看好國內(nèi)品牌費效比投放及出口業(yè)務(wù)恢復彈性。4）旅游賽道：冰雪游勢態(tài)發(fā)展良好，出入境政策變化帶來旅游升溫。5）醫(yī)美賽道：2023年以來醫(yī)美終端破價頻發(fā)，我們認為，新材料、新宣傳、穩(wěn)價盤的產(chǎn)品在當前市場上將受到機構(gòu)端支持，價盤略不穩(wěn)定的產(chǎn)品或?qū)⒊蔀闄C構(gòu)端引流項目。>關(guān)注結(jié)構(gòu)性復蘇的優(yōu)質(zhì)公司。投資主線一：雙節(jié)旅游高峰有望結(jié)構(gòu)性復蘇下的酒店和旅游板塊，建議關(guān)注錦江酒店、華住、君亭酒店，以及優(yōu)質(zhì)景區(qū)標的三特索道、宋城演藝、眾信旅游、中青旅。投資主線二：關(guān)注強產(chǎn)品力+品牌力的國產(chǎn)化妝品、醫(yī)美公司，推薦愛美客、珀萊雅、巨子生物。投資主線三：關(guān)注出口預期逐季改善且具備高景氣度的寵物賽道，建議關(guān)注：中寵股份、乖寶寵物、佩蒂股份。投資主線四：關(guān)注高金價+高消費熱情+高分紅的黃金公司，推薦潮宏基，建議關(guān)注：周大生，老鳳祥。>風險提示：疫情影響消費復蘇、宏觀經(jīng)濟波動影響、食品安全風險、政策風險、經(jīng)銷商資金鏈問題拋售產(chǎn)品損害品牌、原材料成本大幅波動。證券研究報告22 1商貿(mào)零售表現(xiàn)較好，上漲6.14% 32行業(yè)觀點 53風險提示 11圖表1：商貿(mào)零售近3個月內(nèi)走弱于滬深300 3圖表2：商貿(mào)零售表現(xiàn)平穩(wěn)，略強于上證綜指、創(chuàng)業(yè)板指、中小板指 3圖表3：商貿(mào)零售表現(xiàn)較好，周漲幅為6.14% 4圖表4：互聯(lián)網(wǎng)電商表現(xiàn)佳，周漲幅為14.25% 4圖表5：本周表現(xiàn)最佳的標的為人人樂、聯(lián)絡(luò)互動、嘉亨家化、星徽股份、曼卡 4圖表6：本周表現(xiàn)不佳的標的為穩(wěn)健醫(yī)療、瑞普生物、中順潔柔、永輝超市、昊海生科 533 商貿(mào)零售表現(xiàn)較好。本周上證綜指上漲4.85%，報3004.88，中小板上漲2.6%，報5593.85，創(chuàng)業(yè)板上漲1.81%，報1758.19。商貿(mào)零售上漲6.14%，報1828.74，表現(xiàn)強于上證1.29pct，強于中小板3.54pct，強于創(chuàng)業(yè)板4.32pct。圖表1：商貿(mào)零售近3個月內(nèi)走弱于滬深300來源：iFinD,華福證券研究所圖表2：商貿(mào)零售表現(xiàn)平穩(wěn)，略強于上證綜指、創(chuàng)業(yè)板指、中小板指來源：iFinD,華福證券研究所社會服務(wù)、商貿(mào)零售、美容護理表現(xiàn)較好。本周社會服務(wù)表現(xiàn)較好，周漲幅為8.28%，排名為第4名，商貿(mào)零售表現(xiàn)較好，周漲幅為6.14%，排名為第11名，美容護理表現(xiàn)較好，周漲幅為5.16%，為申萬一級31個行業(yè)中第14名。細分來看，互聯(lián)網(wǎng)電商表現(xiàn)最優(yōu)，周漲幅為14.25%，個護用品表現(xiàn)最弱，周漲幅為1.27%。圖表3：商貿(mào)零售表現(xiàn)較好，周漲幅為6.14%圖表4：互聯(lián)網(wǎng)電商表現(xiàn)佳，周漲幅為14.25%來源：iFinD,華福證券研究所來源：來源：iFinD,華福證券研究所本周表現(xiàn)最佳的五個標的為人人樂、聯(lián)絡(luò)互動、嘉亨家化、星徽股份、曼卡龍，漲幅分別為28.71%/28.24%/23.63%/22.51%/20.05%，表現(xiàn)不佳的五個標的為穩(wěn)健醫(yī)6.79%/4.63%/3.79%/3.76%/3.00%。圖表5：本周表現(xiàn)最佳的標的為人人樂、聯(lián)絡(luò)互動、嘉亨家化、星徽股份、曼卡龍123451234512345來源：iFinD,華福證券研究所455圖表6：本周表現(xiàn)不佳的標的為穩(wěn)健醫(yī)療、瑞普生物、中順潔柔、永輝超市、昊海生科123451234512345來源：iFinD,華福證券研究所化妝品十二月化妝品類社零同增。據(jù)國家統(tǒng)計局，十二月化妝品類零售額同比+9.7%，高于整體社零總額（7.4%全年來看，化妝品類社零同比+5.1%，略弱于整體社零總額（7.2%12月在雙十二缺失和低基數(shù)下迎來較高增長?；瘖y品品牌結(jié)構(gòu)來看，“成分黨”觀念升級帶動具備良好原料復配的功效性護膚品需求高增，而雅詩蘭黛等部分高端護膚品在疫后增速放緩，品牌結(jié)構(gòu)變動明顯，國產(chǎn)替代邏輯仍然順暢，一方面看好線上渠道持續(xù)營銷，線下渠道保有優(yōu)勢的企業(yè)；另一方面看好新材料、新概念驅(qū)動的企業(yè)。本周推薦個股：具有較強爆品打造能力且副品牌增長強勁的珀萊雅；重組膠原蛋白龍頭且品牌力快速提升的巨子生物。2023年以來醫(yī)美終端破價頻發(fā)，我們認為，新材料、新宣傳、穩(wěn)價盤的產(chǎn)品在當前市場上將受到機構(gòu)端支持，價盤略不穩(wěn)定的產(chǎn)品或?qū)⒊蔀闄C構(gòu)端引流項目。明年多款產(chǎn)品迎來上市關(guān)鍵階段，看好新產(chǎn)品帶來的α拉力。醫(yī)美板塊短期看好線下客流回升帶來的業(yè)績邊際向好，長期看好滲透率提升下醫(yī)美市場持續(xù)景氣。本周推薦個股：注射類產(chǎn)品管線布局完善+監(jiān)管趨嚴下龍頭集中度提升+股權(quán)激勵計劃三重共振的愛美客；不斷拓展注射類和射頻類家用美容儀產(chǎn)品，同時持續(xù)深化直銷渠道的醫(yī)美設(shè)備龍頭復銳醫(yī)療科技。黃金珠寶據(jù)ifind，本周（2.19-2.23）倫敦現(xiàn)貨黃金價格2月23日收于2,027.45美元/盎司，環(huán)比上周上行1.48%，上海金交所黃金現(xiàn)貨收盤價環(huán)比2月9日下行0.45%至477.81元/克。春節(jié)期間金價端出現(xiàn)明顯震蕩，倫敦金交所震蕩超過20美元/盎司，整體來說，我們預計美國加息周期或?qū)⒔Y(jié)束，預計今年將迎來降息，疊加地緣政治風險，金價具備支撐。據(jù)國家統(tǒng)計局，12月金銀珠寶類零售額同比+29.4%，高于整體社零單拆量價來看，價增+16.93%，量增+10.67%，我們認為金銀珠寶類在低基數(shù)和高折扣力度下保持較高增長。春節(jié)開門紅超預期，持續(xù)看好渠道拓展及單店提質(zhì)增效的企業(yè)。春節(jié)終端表現(xiàn)超預期，龍年大年下，一方面看好寶寶金等飾品，另一方面看好生肖產(chǎn)品的表現(xiàn)。當前折扣力度較深的情況下，加盟商利潤端打薄，頭部品牌更強的品牌力和產(chǎn)品力及客流吸引力支撐了加盟商更良好的資金周轉(zhuǎn)和利潤兌現(xiàn)，開店引力進一步向頭部品牌集中，同時線下業(yè)態(tài)逐漸趨于成熟下，單店提質(zhì)增效的重要性愈發(fā)凸顯。當前持續(xù)看好黃金珠寶類在經(jīng)濟復蘇下及高金價背景下持續(xù)實現(xiàn)修復。推薦：產(chǎn)品及渠道雙增長的潮宏基；結(jié)構(gòu)調(diào)整基本完成，高股息的周大生；擁有強渠道和強品牌力，股改煥發(fā)新增長的老鳳祥。寵物海外去庫存后出口加速恢復，國內(nèi)看品牌利潤釋放。海外：看去庫存修復及產(chǎn)能落地后新訂單的兌現(xiàn)，目前寵物食品出口同比高增，主要貿(mào)易伙伴美國、日本等正在加速修復，東南亞等新興地區(qū)正高速成長，預計24年出口數(shù)據(jù)表現(xiàn)亮眼，上市公司的出口業(yè)務(wù)增長與行業(yè)共振，且由于穩(wěn)固的客戶關(guān)系及更強的交貨能力，有望迎來更強恢復彈性。國內(nèi)：在激烈競爭背景下，一級投融資步調(diào)放緩，腰部企業(yè)過去大額投放營銷費用的模式或不可持續(xù)，看好品牌格局的進一步優(yōu)化，另一方面，伴隨費效比和營銷策略打磨，疊加規(guī)模效應(yīng)的顯現(xiàn)，利潤端的釋放或可期待。寵物總體市場規(guī)模增長減緩，但穩(wěn)步向好。根據(jù)中國寵物行業(yè)白皮書，23年我國物城鎮(zhèn)寵物消費市場規(guī)模為2793億元，同比增長3.2%，增速放緩。23年寵物犬數(shù)量同比增長1.1%至5175萬只，寵物貓數(shù)量同比增長6.8%至6980萬只，寵物犬重回677 增長區(qū)間，寵物貓仍是近年來主旋律。從寵均消費來看，23年寵物犬年均消費2875元/只，同比下降0.20%。寵物貓年均消費1870元/只，同比下降0.75%。我們認為，寵物市場的增長仍然具有確定性，但是單寵的年均消費下降也側(cè)面反映出了市場的強競爭環(huán)境和消費者傾向于高性價比消費的趨勢。海關(guān)數(shù)據(jù)更新：根據(jù)海關(guān)總署，23年12月我國寵食出口量為24828.21噸，同比+21.25%，以美元計價，出口金額同比+19.50%，從單價來看，12月美元計價下，同比-1.45%，單價端波動。從主要貿(mào)易伙伴看，12月美國市場加速恢復，出口總額/出口量分別同比+93.08%/+89.97%，對韓國市場出口量同比增幅進一步擴大到+31.04%，歐洲市場中法國表現(xiàn)突出，出口總額/出口量分別同比+116.26%/+139.24%。從用品端來看，各種材料制成的鞍具及挽具（適合各種動物用）12月出口總額同比+7.00%，出口均價+0.62%；紙漿、紙等制的其他家庭、衛(wèi)生或醫(yī)院用品出口額同比+16.58%，出口均價-1.18%?；仡?3年，寵食出口量/出口總額分別同比-12.33%/-10.57%，在高基數(shù)和去庫存周期的影響下，全年表現(xiàn)為自2016年來首次負增長，分季度數(shù)據(jù)來看，23Q1延續(xù)22Q4的去庫周期，同比大幅下降，從23Q2開始，去庫存情況環(huán)比改善，并在23Q3迎來本年度首次同比正增長，23Q4在低基數(shù)和去庫存周期回暖下，寵食出口量/出口總額分別同比+25.49%/+20.54%。我們認為，24H1寵食出口在低基數(shù)下保持增長。關(guān)注國外恢復較快、國內(nèi)自有品牌持續(xù)深耕的企業(yè)。推薦海內(nèi)外雙循環(huán)的中寵股份，自有品牌三大要素齊具的乖寶寵物，境外業(yè)務(wù)環(huán)比改善、境內(nèi)業(yè)務(wù)持續(xù)布局的佩蒂股份。建議關(guān)注：出口業(yè)務(wù)具有較強彈性的依依股份，流動性改善帶來估值回升的路斯股份。旅游2023年國內(nèi)旅游市場逐漸從三年的蕭條中復蘇，實現(xiàn)高開高走，全年持續(xù)發(fā)力。根據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)，2023年國內(nèi)出游人次48.91億，比上年同期增加23.61億，同比增長93.3%。分季度看，四個季度出游人次分別為12.16億/11.68億/12.90億/12.17億，同比增長分別為46.5%/86.9%/101.9%/179.1%。國內(nèi)游客出游總花費4.91萬億元，比上年增加2.87萬億元，同比增長140.3%。除了知名旅游景區(qū)和經(jīng)典旅游線路的持續(xù)優(yōu)化，還涌現(xiàn)出了眾多新興旅游目的地和新玩法。無論是以冰雪旅游出圈的哈爾濱、通過獨特燒烤形式風靡全網(wǎng)的淄博，還是通過“村BA”打開知名度的貴州榕江，這些新場景新業(yè)態(tài)都為旅游經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展提供了堅實基礎(chǔ)。2023年國內(nèi)旅游市場在供給存量增量齊增長，創(chuàng)新活力不斷增強的大環(huán)境下，強勢復蘇。2024年旅游市場新年啟航勢頭強，市場信心高漲。文化和旅游部數(shù)據(jù)中心18日測算，2024年春節(jié)假期，國內(nèi)旅游出游4.74億人次，同比增長34.3%，按可比口88 徑較2019年同期增長19.0%；國內(nèi)游客出游總花費6326.87億元，同比增長47.3%，按可比口徑較2019年同期增長7.7%。在繁榮開年的背景下，各地制定文旅產(chǎn)業(yè)新目標，河南、湖南、安徽等省份提出旅游收入“突破1萬億元”預期目標。隨著各地不斷創(chuàng)造文旅新熱點，2024年旅游市場在延續(xù)2023年復蘇勢頭的同時有望實現(xiàn)新繁共享冰雪快樂，冰雪旅游發(fā)展態(tài)勢良好。北京冬奧會成功舉辦后，在“冰天雪地也是金山銀山”的發(fā)展理念指導下，我國冰雪旅游持續(xù)發(fā)展。根據(jù)中國旅游研究院數(shù)據(jù)，2022-2023冰雪季我國冰雪休閑旅游人數(shù)為3.12億人次，我國冰雪休閑旅游收入為3490億元。中國旅游研究院冰雪旅游專項調(diào)查結(jié)果顯示，54.1%的被調(diào)查者會在2023-2024冰雪季增加或者維持往年支出水平去開展冰雪休閑旅游活動，64.8%的被調(diào)查者會增加冰雪休閑旅游的頻次，這說明游客冰雪旅游意愿強烈。隨著眾多利好政策的出臺，冰雪旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的逐步完善，在后冬奧時代我國的冰雪旅游有望進一步發(fā)展。出入境政策變化帶來入境旅游升溫。2023年12月1日，中國對法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙、馬來西亞六國試行單方面免簽政策。根據(jù)國家移民管理局披露數(shù)據(jù)，截至2023年12月31日，上述6國來華人員共計21.4萬人次，較11月份環(huán)比上升28.5%。與此同時，今年元旦假期全國邊檢機關(guān)共查驗出入境人員517.9萬人次，日均172.6萬人次，較2023年元旦假期增長4.7倍，已恢復至2019年同期水平，其中，入境251萬人次，出境266.9萬人次。除此政策外，2024年1月2日，泰國總理公布中國和泰國將實行永久簽證互免。2024年1月15日，中國宣布將對瑞士實行單方面免簽。當?shù)貢r間2024年1月17日上午，李強在同愛爾蘭總理瓦拉德卡的會談中表示，中方將給予愛爾蘭單方面免簽待遇。攜程數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間入境游訂單同比增長超10倍，由于眾多政策的出臺，出入境旅游增長趨勢或?qū)⑦M一步增強。旅游產(chǎn)品聚焦化，親子游成為熱門。攜程、同程藝龍等OTA平臺推出多種親子游產(chǎn)品；景區(qū)創(chuàng)新開發(fā)親子游游覽項目；新一代年輕父母對親子陪伴的需求較以往增加，諸多因素推動親子游發(fā)展。攜程數(shù)據(jù)顯示，24年春節(jié)出游游客中，親子家庭占比47%，較23年同期提升5個百分點。定制游用戶當中，攜帶12歲以下兒童出行的親子家庭占比達到52%。租車用戶中，親子家庭占比也達到47%。旅游市場的競爭重點，正由“景點經(jīng)濟”向“吸引力經(jīng)濟”轉(zhuǎn)變，從2024年初的旅游熱點便可見一斑。2024年元旦假期的到來，點燃了消費者的出游熱情，也激發(fā)了旅游市場的活力。無論是冰雪游、出境游還是親子游，作為2024年旅游消費的開端，形式多樣的旅游方式都得到了消費者的青睞，有望持續(xù)帶動旅游經(jīng)濟向好發(fā)展。建議關(guān)注：優(yōu)質(zhì)景區(qū)標的三特索道、宋城演藝、眾信旅游、中青旅等。99 酒店酒店業(yè)市場下沉發(fā)展趨勢明顯，擴張緊扣旅游需求。2024年1月，中高端酒店、中端酒店、輕中端酒店、經(jīng)濟型酒店、精品民宿簽約總占比高達92.38%，行業(yè)發(fā)展逐步趨于穩(wěn)定，高額酒店拍賣數(shù)值近幾月整體波動度較弱。1月酒店的擴張主要聚焦于“西北、東北、西南”三區(qū)，這主要與2023年旅游消費客群的需求傾向緊密關(guān)聯(lián)，從而形成了此三板塊“旅游經(jīng)濟促酒店市場擴張”的局面。一線城市中北京最先進入存量周期，北京地區(qū)五星級酒店已恢復至2019年同期水平。隨著城市核心區(qū)域可開發(fā)用地的減少以及北京政府對五環(huán)內(nèi)建設(shè)規(guī)模的管控嚴格，北京的酒店市場發(fā)展步伐逐漸減緩，翻新改造成為主流。截止2023年末，北京中檔及以上層級酒店客房總數(shù)達27萬間，稍落后于上海，年均數(shù)量增速7.6%，位列北上廣深四大一線城市末位。北京地區(qū)五星級酒店全年入住率總體較2019年下降3%，全年平均每房收益相較2019年增加1%，全年平均房價較2019年提升4個百分點。五星級酒店客房收入占總收入的70%，較2019年提升13%，人工成本率為27%，較疫情前2019年下降4%。海友深耕經(jīng)濟型酒店市場，極致性價比成制勝法寶。據(jù)普索發(fā)布的《2023旅游行業(yè)洞察》顯示，國內(nèi)旅行中，65.6%的消費者將經(jīng)濟型酒店作為住宿首選，經(jīng)濟型酒店是國內(nèi)酒店業(yè)的基石。在未來的經(jīng)濟型酒店這片藍海市場，華住集團旗下的海友酒店通過降本增效、開源節(jié)流，依托華住世界級的供應(yīng)鏈和科技能力打造極致性價比；據(jù)酒管財經(jīng)介紹，目前海友酒店的人房比僅為0.11。極強的成本控制能力和效率造就了海友不俗的銷售業(yè)績，海友成都武侯祠華西醫(yī)院酒店，2023年全年平均出租率達90%以上，客房RevPAR為225元/間；海友并州大營盤酒店2023年全年出租率高達119%，客房RevPAR約為160元/間。建議關(guān)注兩條主線1）疫后行業(yè)復蘇，受益連鎖酒店高集中度優(yōu)勢的相關(guān)標的：錦江酒店，華住，首旅酒店2）受益于酒店行業(yè)中高端化轉(zhuǎn)型，單店模型盈利能力優(yōu)秀的相關(guān)標的：君亭酒店。餐飲表現(xiàn)略有分化，其中百勝中國/九毛九/海倫司/特海國際/海底撈/洪九果品/同慶樓/廣+1.66%/+2.54%/+4.68%/+4.99%/+1.27%/-7.59%/+4.84%/-0.22%/+18.49%/+1.55%/+5.68%/+8.32%。春節(jié)假期人流火爆，假日經(jīng)濟帶火商圈餐飲。2024年春節(jié)假期較去年同期多一天假期，為整體游客帶來了更多的出游機會，對于餐飲企業(yè)，重點旅游城市以及大型景區(qū)或因此收益，以游客解決旅游生活需求出發(fā)，各大商圈中的餐飲門店較為火爆，今年春節(jié)檔，呷哺呷哺共有31家餐廳打破歷年業(yè)績記錄，主要分布在河北、天津、遼寧、吉林、山東、山西等二三線城市，這些城市都是春節(jié)返鄉(xiāng)人群密集的城市。春節(jié)大年初一至初七，呷哺集團旗下呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶等品牌累計接待消費者超160萬人次。下沉市場并駕齊驅(qū)，激發(fā)增長新曲線。美團發(fā)布的2024春節(jié)“吃喝玩樂”消費年增長超155%，廣東、江蘇、四川、浙江、山東等省份消費規(guī)模居全國前列。四線以下地區(qū)消費同比增速最快，下沉市場迎來強勁回暖，成為激發(fā)假日經(jīng)濟增長的“新引擎”。返鄉(xiāng)團聚、旅游過年趨勢下，消費者的個性化需求引領(lǐng)消費不斷升溫、下沉。餐飲行業(yè)復蘇勢頭強勁，行業(yè)內(nèi)部內(nèi)卷提高。2023年餐飲行業(yè)復蘇勢頭強勁，吸引了眾多投資者加入到餐飲行業(yè)。根據(jù)久謙數(shù)據(jù)顯示，2023年全國新開餐飲門店數(shù)高達298萬家，較去年同期增加43萬家，開店率達到43%。隨著餐飲注冊量的不斷提高，行業(yè)內(nèi)卷加劇，從整體營業(yè)額來看，2023年我國購物中心內(nèi)餐飲門店的店效達到355萬元，同比上漲17.1%。各品牌為了提高競爭力、吸引消費者提出了多樣化的改進策略，餐飲門店普遍進行了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和定價的優(yōu)化調(diào)整。在人力成本方面，眾多餐飲企業(yè)面臨人力成本逐年增長、人員流動性增大、服務(wù)人員加速流失等棘手問題，需要加快數(shù)字化建設(shè)，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。同時，通過數(shù)字化工具積累會員資產(chǎn)，運營“私域流量”，有助于提升用餐體驗，提高客戶忠實度。在成本管理方面，對于食材成本的把控有助于降低成本端的風險，提高盈利的穩(wěn)定性。隨著中國餐飲連鎖率逐年上升，產(chǎn)品的標準化需求不斷提高。對于連鎖化餐企而言，加強自身供應(yīng)鏈建設(shè)，通過中央廚房和集中采購的方式，能夠有效實現(xiàn)食材成本的降低，同時提高運營效率，降低供應(yīng)端風險，并為穩(wěn)步拓店提供堅實基礎(chǔ)。持續(xù)推薦深耕下沉渠道，品牌矩陣不斷優(yōu)化的呷哺呷哺；建議關(guān)注擁有優(yōu)秀供應(yīng)鏈整合能力，逐步降低綜合品牌客單價的海底撈；傳統(tǒng)餐飲手藝穩(wěn)健發(fā)展，守正創(chuàng)新開辟多元增長曲線的廣州酒家、同慶樓、全聚德?？缇畴娚?月13日根據(jù)海關(guān)總署新聞發(fā)言人呂大良介紹，據(jù)初步統(tǒng)計，2023年我國跨境電商進出口2.38萬億元，增長15.6%。參與跨境電商進口的消費者人數(shù)也在逐年增加，2023年已達1.63億，跨境電商行業(yè)發(fā)展保持了良好發(fā)展勢頭。2023年開始海運價格大幅下滑，疊加我國對跨境電商產(chǎn)業(yè)持續(xù)推出多種政策