幼兒園中班健康課《好吃的芹菜》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園中班健康課《好吃的芹菜》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景在幼兒園中班的教學(xué)中，健康教育是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。在幼兒時(shí)期，孩子的身體快速發(fā)育，需要營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食來支持身體的發(fā)展。同時(shí)，培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣，也是幼兒園教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)。因此，本篇教學(xué)設(shè)計(jì)針對(duì)幼兒園中班學(xué)生，利用《好吃的芹菜》這個(gè)故事內(nèi)容，進(jìn)行幼兒園的健康教育教學(xué)。二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們應(yīng)該能夠：認(rèn)識(shí)芹菜這種蔬菜；了解芹菜對(duì)人體健康的好處；掌握吃芹菜的正確方法。能力目標(biāo)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們應(yīng)該能夠：增強(qiáng)對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)；培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣；提高團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。情感目標(biāo)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們應(yīng)該能夠：學(xué)習(xí)健康飲食知識(shí)，形成愛護(hù)身體、熱愛生活的態(tài)度；通過小組活動(dòng)體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作的樂趣。三、教學(xué)內(nèi)容1.故事內(nèi)容《好吃的芹菜》是一篇寓言故事，它講述的是三只小松鼠和一只老鷹之間的故事。故事中，三只小松鼠偷了老鷹的芹菜，并且發(fā)現(xiàn)芹菜非常好吃。于是，它們想方設(shè)法保護(hù)芹菜，最后成功地保護(hù)了芹菜并和老鷹和平相處。2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)（1）相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講授和圖示展示通過對(duì)芹菜相關(guān)知識(shí)的講授和圖示展示，讓孩子們了解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處，進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)芹菜的興趣。（2）小組合作體驗(yàn)活動(dòng)將孩子們分成小組，引導(dǎo)他們?cè)谡n堂上一起動(dòng)手制作芹菜小蘸醬，體驗(yàn)健康并尋找美食的快樂?；顒?dòng)過程中，老師可以借助具體的情境，引導(dǎo)孩子們講述他們制作芹菜蘸醬的過程，并有計(jì)劃地向孩子們介紹芹菜的制作方法和食用方法。（3）組織交流討論通過組織孩子們交流討論的方式，引導(dǎo)他們總結(jié)本課內(nèi)容，并思考飲食習(xí)慣對(duì)于身體健康的好處。3.教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)具體安排導(dǎo)入讓孩子們圖片討論蔬菜中的「好朋友」——芹菜既好看又好吃，為什么呢？芹菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲、改善情緒、增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體有很多好處。正文通過展示圖片、講解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處，引導(dǎo)孩子們發(fā)現(xiàn)芹菜的特點(diǎn)與美味?；顒?dòng)設(shè)計(jì)小組合作體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子們一起制作芹菜蘸醬?；顒?dòng)過程1.一起討論各種蘸料的做法，老師提供基本的調(diào)味品，讓每個(gè)小組去自己的餐桌上做A醬、B醬、C醬等各種口味的芹菜蘸醬2.給孩子們一定的時(shí)間讓他們?nèi)L試自己做出來的芹菜蘸醬，同時(shí)引導(dǎo)孩子們品嘗芹菜的美味，發(fā)現(xiàn)健康飲食也可以非常美味。3.孩子們可以隨心所欲地把自己成功做出來的蘸醬加到芹菜上，然后一起分享自己的成果，并互相學(xué)習(xí)。結(jié)束組織交流討論，讓孩子們分享自己對(duì)健康飲食的看法和認(rèn)識(shí)，交流自己體驗(yàn)下來的合作體驗(yàn)以及發(fā)現(xiàn)的樂趣。總結(jié)老師總結(jié)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，幫助孩子們形成系統(tǒng)化的飲食知識(shí)體系。四、教學(xué)反思本節(jié)課采取了多種教學(xué)方法，如圖示展示，小組合作體驗(yàn)活動(dòng)以及組織交流討論等多種方式，因此本節(jié)課得到了良好的效果。孩子們?cè)诨?dòng)的過程中，快樂地學(xué)習(xí)了芹菜的知識(shí)，也加深了對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。值得注意的是，小組合作體驗(yàn)活動(dòng)過程較為復(fù)雜，需要進(jìn)行詳細(xì)