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2黃金芽茶加工技術(shù)規(guī)程GB14881食品安全國家標準食品生3一芽一葉初展80%以上，其余一芽二葉初展，芽葉完整，葉色4.2.1鮮葉進廠驗收后，應(yīng)及時攤放于專用攤青槽或攤青架上或竹匾內(nèi)。做到按地塊、等4.2.2攤?cè)~時應(yīng)保持芽葉均勻散落，攤放厚度以不見槽上鋪墊物或竹匾底，芽葉不堆積為放時間。鮮葉攤放期間不要翻動，攤放至葉表光澤基本消失、葉質(zhì)較為柔軟、150℃~200℃150℃~180℃110℃~140℃4應(yīng)把握投葉量、鍋溫和合理的干燥程度。初次理2.5kg（11槽理條機理條機槽壁溫度130℃-150℃,時間10min～15min,理條結(jié)束要求基本成形，理條過的茶葉攤至合適厚度2cm～4cm，室溫溫度宜先控制低限溫度烘焙，中途輕輕翻葉，謹防底層葉爆焦，臨足（140℃),直至足干。烘焙結(jié)束茶葉含水率低于6.5%，手捻茶梗成末，茶香濃郁。5工藝設(shè)備溫度投葉量時間程度露130℃~140℃110℃~120℃100℃~110℃110℃~140℃溫度宜先控制低限溫度烘焙，中途輕輕翻葉，謹防底層葉爆焦，臨足（140℃),直至足干。烘焙結(jié)束茶葉含水率低于6.5%，手捻茶梗成末，茶香濃郁。_____
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