緒言（導學案）高一化學

第一章物質及其變化緒言走進神奇的化學世界（共一課時）【學習目標】1.通過閱讀理解、傾聽思考，進一步認識什么是化學，感受化學在促進人類文明可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著日益重要的作用，知道化學是揭示元素到生命奧秘的核心力量；2.通過討論交流、深度學習，理解化學學科是從微觀層次認識物質，以符號形式描述物質，在不同層面創(chuàng)造物質的基礎科學，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、提出問題，研究、解決問題的能力，以及問題的創(chuàng)新意識與學習能力。3.通過聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，進一步了解高中化學學科特點，感受高中化學從物質類別和元素化合價的角度認識物質，從微觀層次理解反應規(guī)律的學科學習方法，激發(fā)學習化學的興趣，豐富知識，發(fā)展思維?！緦W習重點】化學學科的特點及在社會發(fā)展中的重要性?！緦W習難點】從化學學科特點中感悟化學學習方法?！菊n前預習】查閱資料，思考什么是化學？化學學科的發(fā)展經(jīng)歷了怎樣的階段？【答案要點】①中國科學院院士陸熙炎先生認為：化學即嘗試；②國哥倫比亞大學教授，美國化學會前會長把化學定義為：一門中心的、實用的和創(chuàng)造性的科學；③化學是在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、轉化及其應用的一門基礎學科?；瘜W的發(fā)展經(jīng)歷了古代（火的使用、煉丹術、醫(yī)學）化學技術的使用→近代（門捷列夫元素周期律）形成自然科學中的一門基礎科學→現(xiàn)代（物質結構理論）控制化學反應及操縱原子，成為“中心的、實用的和創(chuàng)造性的”基礎科學等階段?！菊n中探究】問題導入：“84消毒液”的有效成分是“NaClO次氯酸鈉”，“醫(yī)用口罩”的有效成分是“高分子材料聚丙烯(3H6)”。這些物質都是自然界原本不存在的它們是怎樣被制備出來的呢？與高中化學有什么聯(lián)系呢？一、化學的概念及發(fā)展簡史活動一、理解化學的概念任務一、閱讀教材P2—3頁相關內容,結合初中化學知識回答什么是化學？【答案要點】①化學是在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、轉化及其應用的一門基礎學科；②化學是自然科學領域中一門“中心的、實用的和創(chuàng)造性的”基礎科學；③化學與人們的衣食住行密切相關；④化學是材料科學、生命科學、環(huán)境科學、能源科學和信息科學等現(xiàn)代科學技術的重要基礎；⑤化學在促進人類文明可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著日益重要的作用，是揭示元素到生命奧秘的核心力量等。任務二、從“衣、食、住、行”等方面，舉例說明生活中的一些化學現(xiàn)象？【答案要點】①衣—化學給我們的生活增添溫暖，豐富了人們的衣櫥。如利用化學方法合成的尼龍、滌綸、晴綸、納米材料等可制成環(huán)?？旄伞⑽鼭衽藕?、挺括抗皺、抗菌、抗紫外線的功能性面料的各種服飾及太空服，夏季制服還具有防蚊功能等。（見圖片）②食—民以食為天，菜以鹽為鮮，維持體液中電解質平衡、增加食物口感的家用食鹽主要成分是NaCl，人復雜的生命活動、新陳代謝過程依賴的物質主要是空氣（氧氣）、水、電解質、糖類、油脂、蛋白質、維生素和微量元素等。（見圖片）③住—在人類歷史發(fā)展的過程中，人們的居住環(huán)境，隨著化學科學的不發(fā)展，新材料的出現(xiàn)也在不斷地發(fā)生變化。經(jīng)歷了原始社會的“山洞、石屋”→封建社會的“磚瓦房、寺廟、宮殿”→近代的“磚混結構屋”→現(xiàn)代的“生態(tài)家園屋”→未來的“太陽房”等。當然新型建筑材料在改變我們生活的同時，也會給我們帶來一些弊端。如某些材料或油漆中的甲醛、苯等化學物質，在新裝修的房屋中造成嚴重的室內污染，對身體產(chǎn)生很大的危害等。（見圖片）④行—化學反應是交通工具得以行駛的動力，沒有燃料的燃燒放出的熱量，車輛就無法開動、火箭（離不開燃料技術的進步）就不能上天?；瘜W能是最原始的能量來源，即使電作為動力，也不能否定化學能的巨大貢獻。（見圖片）總之，化學本身是一面魔術鏡，與我們的生活緊密相連，它將一百多種元素巧妙的結合，組成了一個神奇美麗的化學世界，并在人類不斷探索的過程中，創(chuàng)造著一個又一個美好的未來?！緦柧殹可钪刑幪幱谢瘜W，下列敘述正確的是（）A．HB鉛筆芯的成分為二氧化鉛 B．碳酸氫鈉可做食品膨松劑C．青銅和黃銅是不同結構的單質銅 D．焰火中紅色來源于鈉鹽灼燒【答案】B【解析】A．鉛筆芯的主要成分為石墨，不含二氧化鉛，A錯誤；B．碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解產(chǎn)生二氧化碳，能使面團松軟，可做食品膨松劑，B正確；C．青銅是在純銅(紫銅)中加入錫或鉛的合金，黃銅為是由銅和鋅所組成的合金，兩者均屬于混合物，不是銅單質，C錯誤；D．鈉元素灼燒顯黃色，D錯誤?；顒佣⑻骄炕瘜W的發(fā)展歷史任務一、閱讀教材P23頁內容，觀看視頻，交流化學的發(fā)展進程及各發(fā)展階段的主要特點?！敬鸢敢c】①古代化學階段：在古代文明時期，化學并不是一門科學，只是在長期的生產(chǎn)生活實踐中，人們積累了大量有關物質及其變化的實用知識和技能。如火的發(fā)現(xiàn)及利用改善了人類的生存條件、煉丹術和煉金術促進了化學的發(fā)展等。（見圖片）②近代化學階段：從1661年波義耳提出元素概念，到1869年門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律，化學逐漸成為自然科學領域中的一門基礎學科。（見圖片）③現(xiàn)代化學階段：以物質結構理論為依據(jù)，不僅能夠利用、控制化學反應，還達到了可以操縱原子的程度。從宏觀的物質層面，進入到微觀的原子分子層面，從定性的分析，進入到從量的角度展開研究化學。（見圖片）任務二、通過查閱資料，小組討論交流，回答當代化學在新材料方面有哪些重要價值？【答案要點】①在社會不斷進步和科學技術迅猛發(fā)展的背景下，化學與其他學科交叉滲透，成為一門“中心的、實用的和創(chuàng)造性的”基礎學科，在很多領域發(fā)揮著越來越重要的作用。在資源、材料、健康、環(huán)境等領域，化學發(fā)揮著越來越重要的作用。②例如直徑6mm的尼龍繩能吊起質量為2t的汽車；利用有機發(fā)光材料制造柔性顯視屏；碳纖維復合材料的吸波性能制造隱形轟炸機；鈦合金制造人造骨骼；復合材料制造航天服等。（見圖片）任務三、舉例說明我國在化學工業(yè)中有哪些成就？【答案要點】20世紀以來，經(jīng)過幾代化學家的不懈努力，我國的化學基礎研究和化學工業(yè)取得了豐碩的成果。如1943年侯德榜發(fā)明聯(lián)合制堿法；1965年合成了具有生物活性的結晶牛胰島素；20世紀80年代合成核糖核酸；華龍一號核電項目；屠呦呦提取出了治療瘧疾的青蒿素等。（見圖片)【對應訓練】以下涉及化學發(fā)展史的事件按年代先后順序排列正確的是（）①俄國化學家門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律②英國科學家道爾頓提出原子學說③意大利科學家阿伏伽德羅提出分子學說④英國物理學家盧瑟福提出帶核的原子結構模型⑤法國化學家拉瓦錫提出燃燒的氧化學說⑥英國化學家波義耳提出元素的概念A.⑥⑤④③②①B.⑥②④①③⑤C.⑥⑤②③①④D.⑥⑤②③④①【答案】C【解析】正確的年代先后順序是：元素的概念（1661年）→燃燒的氧化學說（1774年）→原子學說（1803年）→分子學說（1811年）→元素周期律（1869年）→帶核的原子結構模型（1911年），即⑥⑤②③①④。二、高中化學的特點及學習方法活動一、欣賞化學之美，感受化學之奇任務一、觀看視頻和圖片，感受化學的魅力?！敬鸢敢c】化學是一門神奇而實用、有趣且美麗的科學。與人類的生活、生產(chǎn)、科技等密切相關。任務二、閱讀教材P4頁內容，思考高中化學有何特點？【答案要點】①化學既有數(shù)學和物理那樣的理論高度和嚴密邏輯（如化學反應理論，物質結構理論與周期律），又有很多需要通過記憶積累的常識（如物質性質，反應方程式）等。②將宏觀與微觀聯(lián)系起來研究物質及其變化是化學研究的基本方法，也是化學的特點和魅力所在。從宏觀到微觀，再由微觀到宏觀，注重宏觀與微觀、定性與定量、描述與推理的結合。（見圖片）任務三、結合化學與職業(yè)的關系，談談學習化學有哪些重要意義？【答案要點】①與化學有關的職業(yè)有：藥劑師、全科醫(yī)生

、稀貴金屬冶煉人員、化工科研人員、地質人員、環(huán)境分析員、營養(yǎng)專家、化學教師、考古人員、化學工程師、石油工人、衛(wèi)生防疫、食品質檢、建筑材料研發(fā)、生物制藥、陶瓷制作、食品科學家、農(nóng)業(yè)化學家、護士、化學實驗室管理員。。。。。。②化學與能源、材料、環(huán)境、生命等都息息相關，是人類進步的關鍵。作為現(xiàn)代社會的一員，學好化學將幫助你找到分析問題、解決問題的新途徑，獲得從化學視角認識物質世界的基本能力，理解社會可持續(xù)發(fā)展賦予化學的使命，培養(yǎng)科學精神和社會責任，形成化學學科核心素養(yǎng)?；顒佣?、探究高中化學學習方法任務一、傾聽思考，了解高中化學學習的主要內容是什么？【答案要點】在高一必修階段，我們將學習兩冊化學教材，這是必修教材的部分目錄。第一章將從離子、電子的微觀視角，揭示化學反應的規(guī)律；在第二章、第三章、第五章中，我們將根據(jù)第一章的化學反應理論，從物質類別和元素價態(tài)的視角，學習鈉、氯、鐵、硫、氮及其化合物的性質和轉化規(guī)律。在第四章，我們將學習“物質結構和元素周期律，從而增加預測并比較物質性質變化規(guī)律的另一途徑。在第六章，我們將學習“化學反應速率與能量，從化學反應的快慢與能量變化角度，增加認識化學反應的新視角。任務二、閱讀教材P4頁最后自然段，思考學習化學的主要途徑是什么？【答案要點】學習化學主要有兩種途徑：①化學實驗：實驗探究物質的性質和變化、組成與結構等，幫助我們形成基本概念，理解化學原理，學習科學方法，培養(yǎng)科學態(tài)度；②化學理論：理論包括物質變化（化學反應類型、化學反應與能量變化、化學反應速率、化學平衡。等等）和物質結構（原子結構、元素周期表和周期律、化學鍵和分子結構，等等）。任務三、討論交流，通過上面的學習，你認為初高中化學有何不同？【答案要點】初高中化學相比具有下列不同：①由“是什么”向“為什么”轉化。初中階段的化學學習內容，記憶型的知識占一定比重。如：化學符號、化學式、反應現(xiàn)象、指示劑的顏色變化、實驗儀器的名稱、地殼中各種元素的含量、大氣中各種氣體的含量等，初中化學注重定性分析，要求記住現(xiàn)象或結論；在學習方式上，對教師具有明顯的依賴性，而高中化學除了定性分析外，還有定量分析，記住“是什么”外，還要求弄清“為什么”，需要有一定的自學能力。②由“死記硬背”向尋找“規(guī)律性”記憶轉變。初中階段記憶的知識較少，很多同學靠死記硬背也可以在中考時考高分；而高中要求學生有較強的理解力，理解后再記憶或記憶后必須理解，學會觸類旁通，舉一反三，深刻理解化學原理。如果還是采用死記硬背的方法學高中化學，則會導致學到的知識“消化不良”而事倍功半。因此，聰明但不勤于積累的人學不好化學，光勤于記憶積累但不善于理解思考找規(guī)律的人也學不好化學。學好化學要的是“勤與活”.任務四、歸納總結，學好高中化學有哪些具體的學習方法？【答案要點】①會聽課：課前要預習，強化主動意識，課中要思考，強化思維意識，課后要鞏固，強化問題意識。②會閱讀：瀏覽（了解形成知識輪廓）—祥讀（理解寫畫）—精讀（應用知識條理化、規(guī)律化、簡約化）③會作業(yè)：保質保量，字跡工整，書寫規(guī)范，善于變式，大膽質凝，歸納小結，獨立完成等。④會實驗：認真觀察現(xiàn)象，思考探究原理，主動參與操作，注意安全第一，杜絕隨意實驗。⑤廈門大學化學教授盧嘉錫指出：化學家的“元素組成”應當是“清醒的頭腦、靈巧的雙手、潔凈的習慣”；化學學科之眼是“守恒、平衡、反應、轉化”；化學學科核心素養(yǎng)是“實驗探究與創(chuàng)新意識是化學核心素養(yǎng)的實踐基礎（研究手段）、證據(jù)推理與模型認知是化學核心素養(yǎng)的思維核心（基本方法）、宏微結合與變化平衡是化學核心素養(yǎng)的學科特征（學科本質）、科學精神與社會責任是化學核心素養(yǎng)的價值立場（追求目標）”。總之，多記多背，注重理解，多做練習，熟能生巧，善于總結，探索規(guī)律，勤學多問，敢于提問，廣泛涉獵，拓寬視野，夯實基礎，穩(wěn)步提高?！菊n后鞏固】1．（易）化學與人體健康及環(huán)境保護息息相關。下列敘述正確的是（）A．食品加工時不可添加任何防腐劑B．掩埋廢舊電池不會造成環(huán)境污染C．天然氣不完全燃燒會產(chǎn)生有毒氣體D．使用含磷洗滌劑不會造成水體污染【答案】C【解析】A．食品加工時，可適當添加食品添加劑和防腐劑等，如苯甲酸鈉，故A錯誤；B．廢舊電池中含有重金屬等金屬離子，會造成土壤污染，水體污染等，故B錯誤；C．天然氣主要成分為甲烷，不完全燃燒會產(chǎn)生一氧化碳等有毒氣體，故C正確；D．含磷洗滌劑的排放，使水中磷過多，造成水中藻類瘋長，消耗水中溶解的氧，水體變渾濁，故D錯誤；故選C。2．（中）硫和氮及其化合物對人類生存和社會發(fā)展意義重大，但硫氧化物和氮氧化物造成的環(huán)境問題也日益受到關注，下列說法正確的是（）A．NO2和SO2均為紅棕色且有刺激性氣味的氣體，是酸雨的主要成因B．汽車尾氣中的主要大氣污染物為NO、SO2和PM2.5C．植物直接吸收利用空氣中的NO和NO2作為肥料，實現(xiàn)氮的固定D．工業(yè)廢氣中的SO2可采用石灰法進行脫除【答案】D【解析】A．是紅棕色且有刺激性氣味的氣體，而是無色有刺激性氣味的氣體，A錯誤；B．汽車尾氣的主要大氣污染物為C與N的氧化物，如NOx和CO等，B錯誤；C．氮的固定是指將游離態(tài)的氮元素轉化為化合態(tài)，且植物可吸收土壤中的銨根離子或硝酸根離子作為肥料，不能直接吸收空氣中的氮氧化物，C錯誤；D．工業(yè)廢氣中的可采用石灰法進行脫除，如加入石灰石或石灰乳均可進行脫硫處理，D正確；故選D。3．（中）下列說法錯誤的是（）A．蔗糖可作調味劑 B．細鐵粉可作食品抗氧劑C．雙氧水可作消毒劑 D．熟石灰可作食品干燥劑【答案】D【解析】A、蔗糖具有甜味，且對人體無害，因此蔗糖可以作調味劑，故A說法正確；B、細鐵粉可以空氣中氧氣發(fā)生反應，防止食品被氧化變質，故B說法正確；C、雙氧水具有強氧化性，能消滅細菌和病毒，因此雙氧水可作消毒劑，故C說法正確；D、熟石灰不具有吸水性，不能作干燥劑，故D說法錯誤。4．（中）我國科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎的是（）A．徐光憲建立稀土串級萃取理論B．屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素C．閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑D．侯德榜聯(lián)合制堿法【解析】2015年10月，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾的新療法獲諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，故選B。5．（難）今年五一假期，人文考古游持續(xù)成為熱點。很多珍貴文物都記載著中華文明的燦爛成就，具有深邃的文化寓意和極高的學術價值。下列國