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文檔簡(jiǎn)介

第四單元第二章

第二節(jié)消化和吸收

生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)消化系統(tǒng)組成消化腺：消化道：口腔咽食道胃小腸大腸消化道肛門①②③④⑦⑥⑤胃腺肝臟腸腺胰腺消化腺唾液腺①②③④⑤(最大）唾液腺分泌唾液先流入口腔含唾液淀粉酶可初步消化淀粉胃腺分泌胃液先流入胃含胃蛋白酶可初步消化蛋白質(zhì)膽汁不含消化酶可使脂肪變成脂肪微粒肝臟分泌膽汁儲(chǔ)存在膽囊中流入十二指腸胰腺分泌胰液流入十二指腸含多種酶腸腺分泌腸液流入小腸含多種酶2、談?wù)勀銓?duì)“酶”認(rèn)識(shí)。

酶是生物活細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì),其特點(diǎn)是具有專一性、消化作用受溫度和酸堿度等條件的影響。在37℃左右、酸堿度適宜的條件下其消化作用發(fā)揮最好。1、什么叫消化？在消化道內(nèi)將食物中的大分子有機(jī)物分解為可以被細(xì)胞直接吸收的小分子有機(jī)物的過(guò)程叫消化。淀粉的消化過(guò)程淀粉（不能吸收）

唾液麥芽糖（不能吸收）（唾液淀粉酶）葡萄糖（能吸收）

胰液、腸液（多種酶）舉例說(shuō)明：食物在酶的作用下的消化過(guò)程酶酶蛋白質(zhì)的消化（不能吸收）蛋白質(zhì)

（能吸收）氨基酸

胰液、腸液（多種酶）多肽

胃液（胃蛋白酶）（不能吸收）脂肪的消化脂肪脂肪微粒（不能吸收）

膽汁（不含酶）（不能吸收）甘油脂肪酸（能吸收）

胰液、腸液（多種酶）（能吸收）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素少量水和酒精

水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考2、各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？1、你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。肛門口腔1、許多皺襞和絨毛增大了表面積2、小腸壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞3、小腸絨毛中有大量的毛細(xì)血管小腸作為主要吸收器官的特點(diǎn)：最主要的吸收?qǐng)鏊∧c最主要的消化場(chǎng)所消化系統(tǒng)口腔咽肛門食道胃

小腸大腸消化道：唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺消化腺：（消化液）（消化酶）淀粉酶唾液腸液糖類酶蛋白酶

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