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文檔簡介

超市食品過期整改報告報告目的：本報告旨在反映近期超市食品過期情況，并提出整改措施和計劃，保障顧客食品安全，提高顧客滿意度。情況反映：通過食品檢測和盤點，發(fā)現近期超市內部有部分食品已過期，其中包括熟食、水果、飲料和即食食品等。情況嚴重影響到顧客的健康和信任度。整改措施：1.加強管理：優(yōu)化超市食品管理流程，建立食品庫存管理制度，強化進貨管理。2.降溫儲存：將易腐食品放在合適的溫度，并及時檢查保質期，提醒工作人員及時處理過期食品。3.確認條碼：確認食品條碼與進貨時條碼是否一致，防止誤入過期或者劣質食品。4.加強消毒：定期對超市內部進行消毒，保證桌子、柜臺、餐具等器具的清潔衛(wèi)生。5.安排培訓：對超市工作人員進行食品安全知識的培訓，提高他們的食品安全意識，避免類似情況再次出現。計劃訂立：1.在整改措施落實的基礎上，制定食品檢查計劃，并加強食品安全監(jiān)管。2.定期對過期食品進行處理，避免銷售給顧客。3.提高顧客滿意度，建立反饋制度，聽取顧客的建議和意見，進行問題解決和提高。結語：本超市將本報告作為自查自糾的一個初始化，長期致力于提供優(yōu)質的食品和服務，保障顧客的健康和滿意度，我們將加大食品安全投入和監(jiān)管力度，堅

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