餐廳后廚設(shè)備清單(詳細帶圖)

餐廳后廚設(shè)備清單（詳細帶圖）設(shè)備名稱規(guī)格圖片數(shù)量單位單價金額（元）備注雙頭雙尾電磁炒爐2000*1100*800臺先進的德國IGBT核心部件模塊，確保電磁爐核心心能穩(wěn)定運行；立體防輻射屏蔽灶體設(shè)計，有效減弱輻射，保障廚師健康；臺面防水，安全無憂；精準的多檔位火力控制設(shè)計，滿足各類菜系烹調(diào)需求；超強散熱保障機芯壽命；超高熱效率，超靜音使用環(huán)境，無明火，節(jié)能，環(huán)保，安全。單頭電磁大鍋灶1200*1300*800臺先進的德國IGBT核心部件模塊，確保電磁爐核心心能穩(wěn)定運行；立體防輻射屏蔽灶體設(shè)計，有效減弱輻射，保障廚師健康；臺面防水，安全無憂；精準的多檔位火力控制設(shè)計，滿足各類菜系烹調(diào)需求；超強散熱保障機芯壽命；超高熱效率，超靜音使用環(huán)境，無明火，節(jié)能，環(huán)保，安全。蒸飯車24盤臺采用耐熱聚氨酯整體發(fā)泡工藝，保溫，節(jié)能高效。流暢外觀，操作簡單便捷。新式耐高溫膠門封，密封牢固。機體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，衛(wèi)生清潔，堅固耐用。爐拼臺定制臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，臺面板厚度1.0MM，層板、受力筋、底板采用1.0mm不銹鋼板，臺腳采用38*38*1.0mm不銹鋼方管雙通工作臺1800*800*800臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，厚度1.0MM，柜內(nèi)活動層板、受力筋、底板采用1.0mm不銹鋼板，門為吊輪式雙層板門，外層1.0mm不銹鋼板，內(nèi)層0.6mm不銹鋼板，柜腳采用38*38*1.0mm不銹鋼方管，活動中層板，帶可調(diào)式子彈腳電烤箱3層6盤臺整體201不銹鋼1.0mm厚不銹鋼板外殼，保溫防爆玻璃門，雙層箱體全鋼全發(fā)泡保溫型，定時報警裝置采用優(yōu)質(zhì)遠紅外線輻射管烘焙，排列合理，使烘烤受熱均勻升溫快，采用上等保溫材料，保溫效果好節(jié)省能源雙頭電磁低湯爐1500*800*550臺先進的德國IGBT核心部件模塊，確保電磁爐核心心能穩(wěn)定運行；立體防輻射屏蔽灶體設(shè)計，有效減弱輻射，保障廚師健康；臺面防水，安全無憂；精準的多檔位火力控制設(shè)計，滿足各類菜系烹調(diào)需求；超強散熱保障機芯壽命；超高熱效率，超靜音使用環(huán)境，無明火，節(jié)能，環(huán)保，安全。海鮮蒸柜三門臺整體采用201不銹鋼1.0mm厚不銹鋼板材面板，304不銹鋼1.5厚水膽，380V/30KW。蒸柜門采用二級自動回力門及反扣裝置，可隨時活動更換門膠邊設(shè)計，門把手采用全鋼旋轉(zhuǎn)式手柄。托盤均使用全鋼沖壓成形制作而成夾層鍋300L臺不銹鋼夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠保鮮工作臺1800*800*800臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，柜門配有不銹鋼門鉸，門鎖及磁力膠邊，雪柜內(nèi)冷凝鋼管Φ16mm日本產(chǎn)，保溫材料用聚氨酯發(fā)泡注塑一次成型，聚氨酯隔熱材料。板材0.8mm雙層工作臺1800*800*800臺臺面采用1.00㎜優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成，支撐架采用直徑3.8㎝不銹鋼鋼管壁厚1.5㎜，下花格，底部子彈腳可調(diào)節(jié)電炸鍋1000*600*800臺知名品牌，使用不銹鋼高效發(fā)熱線，升溫快，及時補償油炸時的降溫，保證油炸品質(zhì)。電餅鐺55型臺知名品牌。鐺體表面具有不粘涂料，上下鐺面皆可烙制食品，高效節(jié)能，清潔衛(wèi)生，安全可靠，一次成型和面機50KG臺國內(nèi)知名品牌，設(shè)計美觀大方，噪音小，操作方便，易于清洗。攪拌的面團達到強筋程度，從而使面團韌性強，面筋無損傷壓面機450型臺國內(nèi)知名品牌，傳動部分主要采用鏈動，平穩(wěn)，器噪音小，面團輸送，折疊和柔壓自動連續(xù)完成，操作方使可靠。饅頭機6頭臺全機外表采用噴塑處理，上面為不銹鋼，外觀高檔。面斗及其它供面部位，采用不銹鋼或無毒材料制成，防止生銹，保證食品安全衛(wèi)生。送面部分采用三個不銹鋼絞龍，保證饅頭大小均勻，不出現(xiàn)忽大忽小現(xiàn)象。送面錐部件分節(jié)設(shè)計，安裝簡單，拆卸容易。土豆去皮機15型臺適用于土豆地瓜去皮,脫皮,紅薯,木薯,山芋等類似蔬菜的脫皮及清洗干凈,脫凈率高、破損率低、干凈衛(wèi)生、效率極高切菜機660型臺660多功能切菜機是模擬手工切菜原理，“離心式切片機構(gòu)完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。更換不同刀具可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。收殘臺定制臺臺面采用1.00㎜優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成，支撐架采用直徑3.8㎝不銹鋼鋼管壁厚1.5㎜，下花格，底部子彈腳可調(diào)節(jié)大單星水池定制臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，臺面板厚度1.0MM，星盆斗1.0mm厚，臺面用不銹鋼碼槽加硬，臺腳用38*38*1.0mm不銹鋼方管，臺式腳橫通25*25*1.0不銹鋼方管，帶可調(diào)式子彈腳，腳高筒去水，配不銹鋼高筒管，不銹鋼去水器洗碗機揭蓋式臺國內(nèi)知名品牌，機器內(nèi)部洗滌水槽整體拉伸，無衛(wèi)生死角，易清潔，最大程度保證機器衛(wèi)生。簡單大方的面板設(shè)計，高清洗度Les顯示，清晰明了，一目了然。洗滌參數(shù)可自由設(shè)定并具有記憶功能，使機器操作更人性化，可滿足不同洗滌要求。高壓花灑臺潔碟臺定制臺臺面采用1.00㎜優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成，支撐架采用直徑3.8㎝不銹鋼鋼管壁厚1.5㎜，下花格，底部子彈腳可調(diào)節(jié)雙星水池1200*700*800臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，臺面板厚度1.0MM，星盆斗1.0mm厚，臺面用不銹鋼碼槽加硬，臺腳用38*38*1.0mm不銹鋼方管，臺式腳橫通25*25*1.0不銹鋼方管，帶可調(diào)式子彈腳，腳高筒去水，配不銹鋼高筒管，不銹鋼去水器單星砧板臺1200*700*800臺臺面采用1.00㎜優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成，支撐架采用直徑3.8㎝不銹鋼鋼管壁厚1.5㎜，下花格，底部子彈腳可調(diào)節(jié)活動工作臺1500*800*800臺臺面采用1.00㎜優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成，支撐架采用直徑3.8㎝不銹鋼鋼管壁厚1.5㎜，下花格，底部子彈腳可調(diào)節(jié)米面架1200*600*200臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼撐，臺腳采用38*38*1.0mm不銹鋼方管，帶可調(diào)式子彈腳冰箱1230*730*1900臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，柜門配有不銹鋼門鉸，門鎖及磁力膠邊，雪柜內(nèi)冷凝鋼管Φ16mm日本產(chǎn)，保溫材料用聚氨酯發(fā)泡注塑一次成型，聚氨酯隔熱材料。板材0.8mm八頭電磁煲仔爐1500*750*800臺先進的德國IGBT核心部件模塊，確保電磁爐核心心能穩(wěn)定運行；立體防輻射屏蔽灶體設(shè)計，有效減弱輻射，保障廚師健康；臺面防水，安全無憂；精準的多檔位火力控制設(shè)計，滿足各類菜系烹調(diào)需求；超強散熱保障機芯壽命；超高熱效率，超靜音使用環(huán)境，無明火，節(jié)能，環(huán)保，安全。五格保溫售飯臺1500*700*800臺外形精致，清潔，移動方便。用不銹鋼板材制作，易清洗，整體采用1.00mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材保溫湯桶車定制臺外形精致，清潔，移動方便。用不銹鋼板材制作，易清洗，整體采用1.00mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材雙門消毒柜1200*600*1900臺國內(nèi)知名老品牌，采用先進的臭氧紫外線消毒方式，紅外線烘干，框架結(jié)構(gòu)，節(jié)能高效，豪華美觀碗筷消毒車定型臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼1.0mm制作。留樣柜1230*730*1900臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，柜門采用鋼化玻璃，門鎖及磁力膠邊，雪